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見〜つけたっ!ふわふわタマゴのせハヤシライス

1 : 高専(岩手県):2012/01/05(木) 19:59:59.17 ID:6tije07/0 ?PLT(12000) ポイント特典

見〜つけた:ふわふわタマゴのせハヤシライス /大阪

 ◆銀座食堂(阪急庄内駅から徒歩約3分)
 ◇手作り追求、近所の人に好評

 細い商店街の店にいた! 好きなのに、普段なかなか出会えないハヤシ君。メニューにその名を見つけ、幸せ度上昇。
スープ、小鉢、サラダ、プチデザート付きで780円。

 とはいえ、タマゴのせってどんなだろう……?? だからこそ一口目は、中央にスプーンを入れる。このポイントこそ、
ごはんとハヤシと卵の3層が重なった一番豪華なところ。期待以上にバッチリ。生クリーム入りの卵焼きはまろやかで、
酸味のあるデミグラスソースとやさしく溶け合う。

 昨年9月オープン。女性の就労支援を掲げ、今年度は府ふるさと雇用再生基金事業の補助も受けている。というわけで、スタッフ約10人は全員女性。

 とことん手作りを追求し、ハヤシライスの牛すじは4時間ほど煮込みとろんとろん。「しょうゆを隠し味にして和風な感じです」と調理の山地翠さん(27)。
付け合わせのピクルスも自家製。小鉢のお豆腐も下ごしらえを施している。材料は、すぐ前の豊南市場などで買いそろえ、市場のお客さんも多い。
「近所の人たちが『おいしい』と広めてくれて、地域に少しずつ溶け込めているのかなと思えるのがうれしい」(山地さん)。丁寧な盛りつけにあったかさを感じる。
<文と写真、三角真理>
 ◇メモ

 豊中市庄内東町1の9の17。電話06・4866・6741。11〜16時、18〜22時。日祝日休み。

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 ■ひとこと

 ランチはこのほか、銀座ランチ(ハンバーグとエビフライ2匹、ライス、スープなど)880円、きまぐれランチ780円。
http://mainichi.jp/area/osaka/news/20120105ddlk27040236000c.html

2 : グライムズ(SB-iPhone):2012/01/05(木) 20:01:20.51 ID:moXj5aue0
ステルスみーつけたっ!

3 : 釣氏(新疆ウイグル自治区):2012/01/05(木) 20:01:48.12 ID:FIqkdzvo0
逃がさんぞ!ステマあああぁぁぁぁっぁぁ!!!!

4 : 酪農研修生(東京都):2012/01/05(木) 20:01:49.19 ID:IHQrJlyT0
かーわいー

5 : 林業(広島県):2012/01/05(木) 20:01:54.07 ID:iCk45loT0
ステマ

6 : 芸人(大阪府):2012/01/05(木) 20:01:57.56 ID:Sdq0XNba0
ステマライス

7 : 社会保険庁入力係[バイト](静岡県):2012/01/05(木) 20:02:16.69 ID:uhhS50wo0
ハウスのハヤシライスステマウマステマすぎる

8 : 屯田兵(東京都):2012/01/05(木) 20:02:39.01 ID:oE3buGsq0
ハヤシ派の暗躍への危機感

9 : 留学生(愛知県):2012/01/05(木) 20:02:41.71 ID:bsqSLmpo0
出た!これが必殺ステルスマーケティングです!

10 : 漫画家(関西・東海):2012/01/05(木) 20:03:30.15 ID:RACOmh/6P
こんなスレ読んだら親類縁者集まって食べに行きたくなっちゃうよぅ……

11 : 専守防衛さん(神奈川県):2012/01/05(木) 20:04:21.12 ID:GT+45yW30
ステルスしてない宣伝だな
大阪の銀座食堂
食べログでネガキャンでもしとこう

12 : 山伏(SB-iPhone):2012/01/05(木) 20:04:35.51 ID:Kjv+C7MPi
>>10
効いてる効いてるw

13 : ウルトラマン(家):2012/01/05(木) 20:04:41.94 ID:kLyc9gmj0
ふわふわ卵とか単なる手抜き
キチンとフライパンを使って卵を返せ

14 : コレクター(大阪府):2012/01/05(木) 20:05:20.36 ID:OgUFbkVg0
ハヤシステマ被告

15 : ご意見番(庭):2012/01/05(木) 20:10:04.56 ID:paLf6GU70
ステマすぎる

16 : 魔法少女(東京都):2012/01/05(木) 20:10:50.85 ID:8voGEXos0
ハヤシライスって30年ぐらい前のステマだろ

17 : 漫画家(東京都):2012/01/05(木) 21:12:31.89 ID:NadFnD/90
卵ステマ

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