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スリランカのカレーをスパイスから作る

1 :カレーなる名無しさん:2013/10/13(日) 22:45:40.52 ID:5jsGysdm
インドはもはや時代遅れ
スリランカのカレーを作ってみよう

2 :カレーなる名無しさん:2013/10/13(日) 23:56:58.49 ID:???
時代は関係ないよ

3 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 01:53:26.38 ID:???
スリランカってどんなカレーがあるん?
インドカレーよりもおいしいんかな?

4 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 02:40:25.48 ID:???
《必要な物》

コンロ
トゥナパハ(スリランカスパイス - 無ければガラムマサラやカレー粉でもなんとか)
コリアンダーパウダー
ターメリックパウダー
シナモン
レッドチリペッパー
鷹の爪
ココナッツミルク
塩、コショウ
ニンニク、生姜
玉ねぎ、トマト
サラダ油
皿、スプーン
モルジブフイッシュ(粗削りの鰹節で代用)

《おいおい揃えるスパイスや食材》
カルダモン
カレーリーフ
ランペ
ココナッツ油
ガルシニア(ゴラカ - レモン汁や酢でもなんとか)などなど

・主なスリランカカレーに関するHP
All About (日本語)
http://allabout.co.jp/gm/gc/56816/
キューピー3分クッキング(日本語)
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20130803.html
Facebook スリランカカレー公式ガイド(日本語)
https://ja-jp.facebook.com/SriLankaCurry
個人ブログ スリランカ カレー(日本語)
http://srilankancurry.seesaa.net
個人ブログ かしゃぐら通信・スリランカ料理33品を作る(日本語)
http://www.d7.dion.ne.jp/~tomoca/curry/recipe/curry_recipie.htm
スリランカフードネット(英語)
http://srilankafood.net/recipes/

・スリランカカレーのレシピ本
『スリランカのカレーとスパイス料理』香取薫著

・主なスリランカカレーに必要な食材ショップ
スパイスショップ トゥナ・パハ(通販)
http://thuna-paha.com/
カレースパイスネット(通販)
http://www.curry-spice.net/
大津屋商店(店舗、通販)
http://www.ohtsuya.com/

・主なスリランカ料理屋
スリランカ料理屋 タップロボーン
http://taprobane.info/top

さあ君も
レッツクック!

5 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 03:59:11.59 ID:???
先週スリランカカレー食べたよ
ココナッツミルク入ってオイシイよね
仏教国だからポークカレーも大丈夫らしいし
病みつきになりそう
今度家で作ってみたいけど簡単なんかな

6 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 04:18:46.76 ID:???
インドのカレー、特に野菜や豆カレーは旨味が無いから美味しいとは思わない
スリランカのカレー食べたことないけど、鰹節使うらしいからダシ効いててうまそう

7 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 04:42:01.25 ID:???
ケララ、タミルナドゥのカレーとスリランカのカレーの違いがイマイチわからない
どちらもココナッツ使うよね
ランペ入れるか入れないぐらい?

8 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 05:23:26.70 ID:???
モルジブフィッシュは鰹節で代用してもいいのかな

9 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 07:27:19.20 ID:???
スリランカレー

10 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 12:32:08.85 ID:???
>>6
それは君の味覚がおかしいかちゃんとしたものを食べていないかだよ

11 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 13:07:23.27 ID:???
実際にインドの菜食カレーは大半の日本人の味覚にあってるとは言い難いと思う
その原因は旨味だろうな
だからスリランカカレーがインドのそれよりも美味しいって言われるんだよ
日本人の味覚にもあってる
モルディブフィッシュのおかげ

12 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 14:02:21.29 ID:???
レシピにランペ1cmと入れろとあったんだけど、煮込んだ後、どうやって取り除くのかなあ?
そのまま食べても大丈夫だよね
ランペは乾燥したもの

13 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 20:56:45.60 ID:???
>>11
ディナーメニュー的な美味しさ(リッチさ)を求めるから物足りないとかないかね
しっかりしたインド料理屋で豆野菜系のランチよく頼むけど「毎日食べてもいいな」と感じる
飽きの来ない味
逆にディナーで豆野菜系頼むとその良さが消えるというか
リッチな味わいにしてるけどこれならもっとリッチな肉料理のがいいかなと思うことはある

14 :カレーなる名無しさん:2013/10/15(火) 00:00:33.32 ID:???
スリランカのカレーが肉中心と勘違いしているようだが、現地の一般的なスリランカ人は頻繁には肉カレーを食べれない。
だからスリランカのカレーは野菜や豆カレーの方がいろいろバリエーションがあって深い。
インドのカレーよりも出汁有りという点で日本人には受け入れやすいと思う。
インドのカレーが一番と思っている人はスリランカの野菜や豆をちゃんとした店で是非食べてもらいたい。

15 :カレーなる名無しさん:2013/10/15(火) 10:45:46.05 ID:???
作ってみたいが、スリランカのカレーよう知らん
まずは食ってみるわ
どこがうまい?

16 :カレーなる名無しさん:2013/10/15(火) 11:30:38.90 ID:???
一応参考にしたらよろし
スリランカカレーうまあああ!!
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1077322227/

17 :カレーなる名無しさん:2013/10/15(火) 17:40:19.10 ID:???
スリランカ製のシナモンとインド製のシナモンて香りやっぱ違うんだよね

18 :カレーなる名無しさん:2013/10/16(水) 06:29:14.68 ID:???
香りが違う
インドのほうが匂い(あえて香りとは書かない)が強い
スリランカは香りが優しい

19 :カレーなる名無しさん:2013/10/16(水) 15:58:31.39 ID:???
トゥナパハ自作した奴ている?

20 :カレーなる名無しさん:2013/10/16(水) 18:54:12.86 ID:???
>>16
そのスレが有るのに、このスレたててどないすんねん。

21 :カレーなる名無しさん:2013/10/16(水) 22:31:51.31 ID:???
作るのと食べるのは違うだろう

22 :カレーなる名無しさん:2013/10/17(木) 15:32:59.67 ID:???
ところでトゥナパハの原料て何?
すまん初心者で

23 :カレーなる名無しさん:2013/10/17(木) 17:14:41.44 ID:???
カレーじゃねえんだけど、ちょっと質問させろや
ジャークチキン作りてえんだよ
シーズニングのレシピ教えろや
スパイス何使うんよ?

24 :カレーなる名無しさん:2013/10/19(土) 21:50:05.37 ID:???
>>4にあるスリランカフードネットのスパイシーチキンカレーのレシピを基に作ってみたが、かなりうまい

25 :カレーなる名無しさん:2013/10/20(日) 09:41:52.03 ID:???
>>22
一般的なカレー粉にマスタードシード、ランペ、カレーリーフのパウダーも含めたものだろ

26 :24:2013/10/20(日) 21:49:14.07 ID:???
醤油が効いて、めちゃ美味いねん
オススメ
日本人好みだね

27 :カレーなる名無しさん:2013/10/21(月) 01:16:08.86 ID:???
モルジブフィッシュは肉カレーにも入れていいのかな?
魚と肉で食べ合わせが悪そうななんだけど

28 :カレーなる名無しさん:2013/10/21(月) 12:22:19.30 ID:???
鍋で昆布ダシのスープに骨付きモモ肉入れるとさらにうまくなるよね
だからありだと思う

29 :カレーなる名無しさん:2013/10/26(土) 20:47:04.28 ID:???
スリランカカレースパイス、レモングラス、ランペとソイソースの相性が良いね
インド風だとこうはうまくいかない

30 :カレーなる名無しさん:2013/10/29(火) 17:26:43.63 ID:???
>>28
いやいやそれはグルタミン酸とイノシン酸の相乗効果でしょ
イノシン酸通しぶつけても喧嘩すると思うよ

31 :カレーなる名無しさん:2013/10/29(火) 17:28:21.52 ID:???
通し→同士ね

32 :カレーなる名無しさん:2013/11/02(土) 15:17:08.39 ID:aHzx/yeb
スリランカ食材とか何処で手に入る?

タイ食材は錦糸町、インド食材は西葛西でいつも買ってるんだが、
スリランカ食材はどこで買えばいいのか分からない。

33 :カレーなる名無しさん:2013/11/02(土) 20:45:30.69 ID:???
通販で買え

34 :カレーなる名無しさん:2013/11/03(日) 09:26:39.64 ID:???
>>32
掏摸蘭華町

35 :カレーなる名無しさん:2013/11/06(水) 19:07:25.39 ID:avM1dT5I
1985年の筑波科学万博でスリランカ料理の
ゴタンバロティというのを食べた。
その味が忘れらない。

知ってる人、おせーてください。

36 :カレーなる名無しさん:2013/11/07(木) 22:04:20.79 ID:???
>>35
どこのお人か知らんが都内ならコートロッジというお店で出すよ。
ポピュラーな食べ物なので割りとどこでもあると思う。

37 :カレーなる名無しさん:2013/11/20(水) 19:45:05.87 ID:???
スレ間違えて投下してました
宮城のスリランカセンターの味を家で出したくてお店の人にスパイスを聞いて自作してるのですが中々近づけません
モルジブフィッシュで出汁というのをこのスレで初めて知ったので挑戦してみます!ありがとうございます!

38 :カレーなる名無しさん:2013/12/18(水) 08:55:45.00 ID:???
家にあったカレー本に載ってたレシピでスリランカカレーを作ってみたが
お店で食べたような感じにならない…
インドカレーほどレシピがないから研究も難しいな

39 :カレーなる名無しさん:2013/12/19(木) 12:17:45.85 ID:???
日本語のレシピよりも、ネット上にある英語のレシピのほうがいいよ

日本語のレシピは日本人向け、ベクトルの方向は違うが日本にあるスリランカ料理屋もある程度日本人向け

40 :カレーなる名無しさん:2013/12/22(日) 07:21:56.69 ID:???
興味はあるが原材料的に敷居が高い(誤用)な

41 :カレーなる名無しさん:2013/12/22(日) 08:46:40.32 ID:???
高い?
そんなことないだろ

42 :カレーなる名無しさん:2014/01/18(土) 21:54:36.32 ID:???
門前仲町にあるスリランカカレー屋に行ってきた

43 :カレーなる名無しさん:2014/01/19(日) 22:25:58.16 ID:???
香取薫レシピのポークカレーが美味い

44 :カレーなる名無しさん:2014/01/20(月) 08:34:49.15 ID:???
レシピ本に載ってるやつですか?

45 :カレーなる名無しさん:2014/01/22(水) 13:22:31.48 ID:???
そうだよ
あのレシピは当たり

46 :カレーなる名無しさん:2014/02/05(水) 00:39:24.40 ID:???
ステーキ屋さんのカマロのスリランカカレーを家で作りたい・・
スリランカ料理の本を買って、何度か作ってみたのですが、どうにもあの味になりません
体が内から熱くなるようなあのカレーは、どのスパイスを使ってるんでしょうか・・

47 :カレーなる名無しさん:2014/02/19(水) 17:42:19.98 ID:qM9ipdeI
少女に乱暴容疑 紀三井寺の英語講師を逮捕
14年02月19日 17時05分[事件・事故]

和歌山西署は18日、

スリランカ国籍で和歌山市紀三井寺の英語講師、マカヴィタ・アンジャナ・ウディタ容疑者(40)を強姦(ごうかん)容疑で逮捕した。

同署によると、ウディタ容疑者は今月4日午後10時30分ごろ、
自宅で同市内に住む少女(当時17)に「マッサージしてあげる」などと言い、抵抗する少女を押さえつけるなどして乱暴した疑い。
6日に少女から被害届を受理した同署が捜査を進めていた。「自分は無実だ」と容疑を否認しているという。

ウディタ容疑者は、県内の高校で語学指導をしており、少女と顔見知りの関係だったという。
4日午後8時ごろに市内のスーパーで買い物していた少女に声を掛けたという。

http://www.wakayamashimpo.co.jp/2014/02/20140219_35368.html

48 :カレーなる名無しさん:2014/02/20(木) 22:08:06.34 ID:???
強姦容疑って書けよな
確かに入れる=乱暴 入れない=いたずら
だけどさ

49 :カレーなる名無しさん:2014/02/20(木) 23:11:30.02 ID:???
また例のネパール人みたいに冤罪じゃないのか

50 :カレーなる名無しさん:2014/02/21(金) 10:15:58.20 ID:???
瓶詰めのペースト「カレーの壷」を使えば無問題。

51 :カレーなる名無しさん:2014/02/21(金) 12:31:17.32 ID:???
普通にトゥナパハとココナッツオイル&ココナッツミルクを使うとかなりスリランカンになるのだが
あとはランペな

52 :カレーなる名無しさん:2014/03/09(日) 17:53:58.34 ID:vFxHzCj0
ジム・ロジャーズ


安倍氏は、大惨事を起こした人物として歴史に名を残すでしょう。
これから20年後に振り返ったとき、彼が日本を崩壊させた人物だと、
みなが気づくことになるでしょう。
アベノミクスには三本の矢がありますが、三本目の矢は、日本の背中にやってくるでしょう。
紙幣を刷ること、通貨価値を下げることで経済を回復させることなど絶対にできない。
長期的にも中期的にでさえも無理です。
ただ、ひたすら借金だけを積み重ねる手法は過去に機能したことはありません。

53 :カレーなる名無しさん:2014/03/09(日) 23:28:22.46 ID:j94+7tQm
違法状態の商業施設トリアス久山を売却か
http://www.data-max.co.jp/2013/12/09/100_66_dm1504_1.html
来場するお客様の安全すら確保されない商業施設トリアス
暴利を貪る外資ファンド来場客の安全設備維持費すらカット
記者の取材でラサール側も違法状態を認識しているが売り逃げする模様
http://www.data-max.co.jp/2013/10/07/post_16455_dm1504_2.html
テナントの流出が止まらない
http://www.data-max.co.jp/2013/10/08/post_16455_dm1504_2.html
商業施設トリアス久山 外資ファンドラサールへの疑惑
http://www.data-max.co.jp/2013/10/11/post_16455_dm1504_1.html
http://www.data-max.co.jp/2013/10/17/post_16455_dm1504_1.html
http://www.data-max.co.jp/2013/10/21/post_16455_dm1504_1.html

54 :カレーなる名無しさん:2014/03/12(水) 00:48:16.76 ID:???
そういや、ボブがスリランカカレー作ってたな。
まぁ、カレーペーストだか何だかを使ってたけど。
何種類も作って全部をちょっとだけ食べて、そのままラップもせず放置してた。
次の日の放送でもカレーはそのまま放置されてた。
不潔な女だ。

55 :カレーなる名無しさん:2014/03/12(水) 18:06:43.17 ID:???
ボブってだれだよ

56 :カレーなる名無しさん:2014/03/12(水) 21:36:25.21 ID:???
ボブっていえばボブディランかボブマーリーだろ
やきうファンならボブホーナーかな

57 :カレーなる名無しさん:2014/03/13(木) 18:19:52.94 ID:???
スリランカいったけど、基本的に1度の食事にたくさんの種類のカレー食べることが多かったな
ライスと一種類のカレーってのはなかなかなかった

58 :カレーなる名無しさん:2014/03/22(土) 21:12:06.03 ID:???
>>57
えっ
ビーフカレーとかエッグカレーとか頼むとそれだけでめっちゃ量あったぞ
ビリヤニも頼んだら山盛り来るしよ

59 :カレーなる名無しさん:2014/03/22(土) 22:49:24.53 ID:???
インドで言うところのターリーやミールスを頼んだか単独の肉カレーを頼んだかの違いだろ

60 :カレーなる名無しさん:2014/03/22(土) 23:05:10.36 ID:???
スリランカだとホームスタイルっていうやつだね。
大皿にご飯とカレー三種位を一緒盛り。
単独で食べてもいいけど複数のカレーを混ぜるのが旨い。

61 :カレーなる名無しさん:2014/03/23(日) 19:17:13.05 ID:???
>>60
それそれ、そんな感じ

62 :カレーなる名無しさん:2014/03/24(月) 22:50:27.26 ID:???
冷凍食品で三種のカレーが入ってるのが出ててびっくりした

63 :カレーなる名無しさん:2014/03/25(火) 21:05:18.75 ID:???
>>60
ボブもそういう風に食べてた

64 :カレーなる名無しさん:2014/03/25(火) 22:53:17.47 ID:???
ジョンもそういうとこで食べてたわ

65 :カレーなる名無しさん:2014/03/28(金) 19:07:15.88 ID:???
今日、スリランカカレーを仕込んでみる

66 :カレーなる名無しさん:2014/03/29(土) 02:48:04.19 ID:???
>>65
どういう仕込み?

67 :カレーなる名無しさん:2014/03/29(土) 08:36:07.31 ID:???
香取さんて方の本に載っているチキンカレーです
スパイス類と水で鶏肉をマリネして煮るレシピでした
次回はもう1種類載っているチキンカレーを試してみます

68 :カレーなる名無しさん:2014/04/02(水) 10:46:32.79 ID:???
スリランカカレーのレシピ教えて下さい!

69 :カレーなる名無しさん:2014/04/02(水) 21:30:00.69 ID:???
最初から読めよ

70 :カレーなる名無しさん:2014/04/14(月) 08:10:23.29 ID:???
錫蘭咖喱

71 :カレーなる名無しさん:2014/04/15(火) 14:08:44.18 ID:???
★★スパイスミックス系カレー粉でカレーを作る★★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1397536903/l50
スパイスからカレーを作ろう3杯目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1393812168/l50
【レシピ】スパイスからカレー作り5【再開】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1382327668/l50
スリランカのカレーをスパイスから作る
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1381671940/l50

72 :カレーなる名無しさん:2014/04/15(火) 19:15:39.96 ID:NN5pzngO
しかし、ココナッツオイル。味はいいんだけど日本の気候だと半年近く気温が低いせいで
固まってしまって使いにくくてしょうがない(湯煎でもどす)

73 :カレーなる名無しさん:2014/05/15(木) 19:42:33.27 ID:???
>>72
卵のパックで小分け冷凍し、ビニール袋で保管が便利

74 :カレーなる名無しさん:2014/06/09(月) 23:54:24.23 ID:???
スリランカのカレーを作り出してからは北インドやネパールのカレーはノーサンキューになってしまった
南インドのカレーはたまに作るが

75 :カレーなる名無しさん:2014/06/13(金) 00:27:07.25 ID:???
スリランカカレー食べたい

76 :カレーなる名無しさん:2014/06/21(土) 02:10:42.64 ID:???
どうぞ

77 :カレーなる名無しさん:2014/06/21(土) 16:21:20.41 ID:???
銅では

78 :カレーなる名無しさん:2014/06/21(土) 21:22:13.63 ID:???
明日からスリランカに行ってきます。
なんか現地の食材で買った方がいいものありますか?

79 :カレーなる名無しさん:2014/06/21(土) 21:32:47.08 ID:???
ゴラカ

80 :カレーなる名無しさん:2014/06/22(日) 13:58:38.95 ID:???
カルダモンとシナモン。カシューナッツはうまいからたくさん買っておけ
スーパーで家庭用のミックススパイスとか。もちろん紅茶も

いいね。観光?

81 :カレーなる名無しさん:2014/06/22(日) 14:39:04.90 ID:???
ありがと
サーフィンやりに行ってきます

82 :カレーなる名無しさん:2014/06/22(日) 23:54:03.64 ID:???
ゴール?

83 :カレーなる名無しさん:2014/06/27(金) 02:47:12.82 ID:???
皆さんローストトゥナパハとかランペとか
スリランカカレーに必要なスパイスは何処から仕入れてます?

田舎もんなんで通販で良いところあれば教えて下さいませんか。

カレーリーフは苗から育て中です。

84 :カレーなる名無しさん:2014/06/29(日) 21:44:26.80 ID:???
トゥナパハは、ガラムマサラとコリアンダーを1対1で混ぜたので代用してますー
あとはアマゾン

85 :カレーなる名無しさん:2014/06/29(日) 22:22:48.66 ID:???
アマゾンか
灯台下暗しでした、調べてみます
ありがとうございます

86 :カレーなる名無しさん:2014/06/30(月) 01:38:17.62 ID:???
過去レス嫁よ
売ってる店書いてあるだろ
だからお前はアホ言われるんだよ

87 :カレーなる名無しさん:2014/07/06(日) 23:37:28.95 ID:???
>>86
学歴は?

88 :カレーなる名無しさん:2014/07/07(月) 01:52:32.40 ID:???
東京台所学院ハーブスパイス学科だよ
略してトウダイ

89 :カレーなる名無しさん:2014/07/07(月) 03:58:33.56 ID:???
寒〜。

90 :カレーなる名無しさん:2014/07/07(月) 04:11:17.05 ID:???
風邪ひいてんの?w

91 :カレーなる名無しさん:2014/07/08(火) 00:50:08.82 ID:???
ちなみに俺は東北台所学院発酵学科
やっぱり略してトウダイw
しかしカレーのことは知らん、味噌ならまかせとけ

92 :カレーなる名無しさん:2014/07/08(火) 10:42:46.14 ID:???
ウナワトゥナのライスアンドカレー料理教室に通いたい
http://gormandizewithus.blogspot.jp/2012/07/learning-to-cook-sri-lankan-in-unawatuna.html?m=1

93 :カレーなる名無しさん:2014/07/19(土) 22:09:27.24 ID:???
カレーに入れる塩の代わりに味噌を入れたら旨いね

94 :カレーなる名無しさん:2014/07/20(日) 14:54:12.69 ID:???
味噌のかわりに俺のアレでも入れて野郎か

95 :カレーなる名無しさん:2014/07/20(日) 22:10:50.13 ID:???
そんなチンコイウインナーじゃ食べ応え無いんでは?

96 :カレーなる名無しさん:2014/07/20(日) 22:14:41.13 ID:???
チンコのことじゃなくてウンコのこと言ったんだけど
勘違いするぐらいだからあんたゲイなんだね

97 :カレーなる名無しさん:2014/07/21(月) 08:55:46.66 ID:???
女性かもしれないと何故思わん?w

98 :カレーなる名無しさん:2014/07/21(月) 10:20:55.59 ID:???
女だったらチンチンって言うだろw
チンコとは言わない
BBAなら別だがw

99 :カレーなる名無しさん:2014/07/21(月) 12:48:26.33 ID:???
>>98
可哀想に
女と付き合った経験がよほど少ないのか、皆無なのか

100 :カレーなる名無しさん:2014/07/21(月) 13:33:04.25 ID:???
やっぱり腐れBBAかw
生きていてもしょうがないだろw

101 :カレーなる名無しさん:2014/07/21(月) 16:25:37.63 ID:???
うわ

102 :カレーなる名無しさん:2014/07/22(火) 03:28:34.67 ID:???
女とやったことない童貞兄ちゃんと生きていても価値のない独身オバちゃんしかいないスレですか?

103 :カレーなる名無しさん:2014/07/22(火) 08:11:39.54 ID:???
>>96
誰もチンコなんて言ってないじゃない。
妄想ばっかりのキモオタだから童貞のままなんでしょw

104 :カレーなる名無しさん:2014/07/27(日) 18:37:47.72 ID:???
行き着けのスパイス屋にスリランカカレー向けと思われる材料があったけど
とりあえず見送り。

105 :カレーなる名無しさん:2014/08/02(土) 07:23:34.24 ID:???
ほす

106 :カレーなる名無しさん:2014/08/18(月) 12:17:36.72 ID:???
やっぱ日本で再現するのは難しいな

107 :カレーなる名無しさん:2014/08/18(月) 13:39:16.10 ID:???
なんで?
買えないスパイスとかあるの?

108 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 00:32:39.39 ID:???
日本は水が悪いからね
それが全て

109 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 00:56:17.50 ID:???
水が悪いなんて聞いたこと無いぞ
中国は昔から駄目らしいが

110 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 01:05:35.05 ID:???
日本の水は軟水だからダメなんだっけ?
あと、原発事故もあったしね

111 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 01:44:03.61 ID:???
>>110
なんだ放射脳か
日本の水は軟水とか恥かくから外で言うなよ

112 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 01:59:15.09 ID:???
Wikiで調べたら日本の水は硬水らしいね
↑あんたは世界でいちばん物知りだね
http://ja.m.wikipedia.org/wiki/軟水

113 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:00:15.98 ID:???
いや、なんで無理なのかマジで聞いてんだよ

日本にも美味いスリカレー屋あるじゃないのさ

114 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:03:00.88 ID:???
知ったかぶりのネトウヨがいるなw
キモいから消えてほしいわ

115 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:07:54.21 ID:???
東は硬水 西は軟水
日本は昔から水が良いから出汁の文化が広まった
中国なんかは水が駄目なので油で炒める文化が広まった
ちなみにスリランカでは清潔な水を求めてデモで死人が出る

116 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:20:21.97 ID:???
嘘つくな基地外
ウィキ読んだぞ

117 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:22:59.30 ID:???
まだネトウヨの戯言を信じているバカがいるんだなw
中国韓国言ってる奴を信じるな
学習しろよな

118 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:35:55.74 ID:???
ウィキwwwww

119 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:40:51.24 ID:???
環境省のHPにも書いてあるじゃん

120 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:43:48.69 ID:???
西と東で味付けが違うのは水の違いが大きい

それより>>113じゃないけどなんで無理なのかはやく答えろよ

121 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:48:08.72 ID:???
ネトウヨ君が必死だな
東西で水質が違うとかw
バカ丸出し

122 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:49:49.87 ID:???
なんなんだこいつ…

123 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:56:55.14 ID:???
横から失礼。
あのぉ〜日本は基本的に軟水なんですがぁ…?
ヨーロッパやインド等は硬水です。コンビニ等で『コントレックス』と言う水(硬水)と南アルプス天然水やいろはす等の日本産のミネラルウオータを飲み比べるとすぐ分かります。スープなどには軟水が向いており、煮込みには硬水が適しています。
カレーには硬水がいいかもしれませんね。

124 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 03:07:19.84 ID:???
>>123
ネトウヨ君にそんなこと言ってもわかんねえんじゃないのかなw
だってバカだからw
日本の9割の地域は硬度100以下の軟水だよ
ちなみにスリランカは硬水
スリランカ製の紅茶もスリランカのカレーも硬水で作ったほうがより本場の味だよ

125 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 03:18:15.14 ID:???
>>123
硬水が煮込みに向いているというのはちょっと間違ってる
硬水は煮込みぐらいしか美味しくできないというのがあっている
ただ本場の質感を出したいならスリランカと同じ硬水で作ったほうがいいと思うよ
日本人の舌にあうかどうかは別問題だけど

126 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 04:14:18.62 ID:???
>>124
こんなスレでネトウヨとか気持ち悪いから

127 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 08:28:46.52 ID:???
↑ネトウヨうぜえ

128 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 08:46:27.75 ID:???
日本にも硬水が売ってるならそれで作れば問題解決?

129 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 09:53:17.95 ID:???
スリランカの硬水が売ってるんだ
どこに?

130 :カレーなる名無しさん:2014/08/24(日) 18:23:25.95 ID:???
スーパーのスリランカフェアでスリランカカレーパウダーとゴラカとモルジブフィッシュの燻製が売ってた
買ったほうがいいかな?

131 :カレーなる名無しさん:2014/08/25(月) 03:00:25.68 ID:???
>>130
何処のスーパーじゃい?

132 :カレーなる名無しさん:2014/08/28(木) 16:51:52.36 ID:???
読谷の池城ストアー

133 :カレーなる名無しさん:2014/09/27(土) 15:15:38.51 ID:???
地方じゃスリランカのカレー作るの無理あるか?

134 :カレーなる名無しさん:2014/09/27(土) 19:37:21.99 ID:???
ないあるよ

135 :カレーなる名無しさん:2014/09/27(土) 21:02:20.59 ID:???
>>134
スリランカを中国の海軍基地にするのはやめてね

136 :カレーなる名無しさん:2014/09/27(土) 21:15:51.81 ID:???
そんな事ないあるよ!

137 :カレーなる名無しさん:2014/10/02(木) 09:43:39.28 ID:???
和田豊辞めろ

138 :カレーなる名無しさん:2014/10/02(木) 09:58:34.62 ID:???
キチガイ阪神オタが故意につまらんレスしてるな
さすが阪神オタはバカ
てか面白くねえから消えろボケ

139 :カレーなる名無しさん:2015/01/11(日) 01:05:29.79 ID:???
スリランカの政体が変わったね
カレーの味も変わるのかな?

140 :カレーなる名無しさん:2015/02/28(土) 15:18:40.13 ID:???
スリランカ体操のCDはどこで買えますか?

141 :カレーなる名無しさん:2015/05/30(土) 12:58:34.43 ID:???
この掲示板を立てた方へ
申し訳ありませんが、137番を消去願います

142 :カレーなる名無しさん:2015/11/17(火) 14:08:58.17 ID:???
スリランカに行く1番安い方法を教えてください

143 :カレーなる名無しさん:2015/12/06(日) 17:12:50.13 ID:???
香菜香

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