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【料理】 - 圧力鍋 39

1 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/21(木) 16:00:31.17 ID:1hIpxIpU0
ここは圧力鍋の話題を中心に色々と語り合うスレです。
安全第一 取り扱い注意、使い方を守って食卓に美味しいお料理を!

#このスレのお約束
・過去ログ、関連URL等は>>2-5辺り。
・荒しに反応したらあなたも(゚∀゚)人(´∀`) ナカーマ、専用ブラウザを導入してNGワード設定するのもいいかも。
>>980が次スレを立てること。次スレが立つまでは雑談は控えましょう。

#関連スレ
ttp://find.2ch.net/?STR=%B0%B5%CE%CF%C6%E9

#前スレ
圧力鍋 38
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1371286494/

2 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/21(木) 16:01:32.72 ID:1hIpxIpU0
<過去スレ>
※dat落ちしたスレを読みたい時はこちらから
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.4
ttp://www.geocities.jp/mirrorhenkan/
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.11 for 携帯
ttp://mirror.k2.xrea.com/i/
(にくちゃんねるは無期限休止中です)

<1> http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/food/939101536/
<2> http://piza.2ch.net/test/read.cgi/cook/965732812/
<3> http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/982428559/
<4> http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1015993800/
<5> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1037105943/
<6> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048148373/
<7> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057712996/
<7> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057712996/
<8> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069466558/
<9> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1074534401/
<10> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1081244728/
<11> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1096205354/
<12> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1104674327/
<13> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1124174451/
<14> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1137078249/
<15> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1148735787/
<16> http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1161173398/
<17> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1170406012/
<18> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1189986983/
<19> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1198757453/
<20> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1205593429/

3 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/21(木) 16:02:49.85 ID:1hIpxIpU0
<過去スレ 2>
<21> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1212251773/
<22> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1229766035/
<23> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1229766035/
<24> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1233275165/
<25> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1238417470/
<26> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1244807717/
<27> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1252679713/
<28> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1256558447/
<29> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1261677370/
<30> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1268173441/
<31> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1280540954/
<32> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1299501823/
<33> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1308604288/
<34> http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1320809661
<35> http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1331000600/
<36> http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1346178276/

4 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/21(木) 16:03:28.39 ID:1hIpxIpU0
#メーカーのレシピ集
WMFレシピ(貝印) ttp://www.kai-group.com/jp/recipe/brand/wmf/index.html
アサヒ軽金属 ttp://www.asahikei.co.jp/recipe/
ティファール ttp://www.t-fal.co.jp/Tefal+magazine/Recipes/
ビタクラフト ttp://www.vitacraft.co.jp/tsukurikata/index.html
フィスラー ttp://www.fissler.co.jp/jp/fissler_recipe.html
ラゴスティーナ ttp://www.italia-shoji.co.jp/lagostina/receipe/index.htm
ワンダーシェフ ttp://www.wonderchef.jp/recipes/

#スレおすすめの圧力鍋
一般人向け フィスラー・ロイヤル、 WMF・パーフェクトプラス
堅実派向け ワンダーシェフ・マクサス,魔法
拘り派向け シラルガン・シコマチックTプラス
アレゲ向け アサヒ軽金属・活力なべ
CM好き向け ティファール・クリプソ
1人暮らし(初心者) パール金属・エコクッカー 2.5L

#圧力鍋気圧表
高圧   低圧
2.44気圧 1.68気圧 アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ
2.42気圧 1.76気圧 ワンダーシェフ マクサス
2.38気圧 1.78気圧 ワンダーシェフ 魔法のクイック料理(※低圧用のおもりは別売り)
2.20気圧 1.40気圧 フィスラー プレミアム (2.2気圧、1.9気圧、1.4気圧の3段階調整)
2.10気圧 1.65気圧 ドウシシャ ルミナスプラス/ルミナス内面フッ素
2.00気圧 1.60気圧 ドウシシャ クレスDX
1.98気圧 1.59気圧  パール金属 エコクッカー
1.98気圧 1.64気圧  JCC 松居一代プロデュース マジッククッキング
1.90気圧 1.40気圧  WMF 共通(片方だけもあり)
1.90気圧 1.40気圧  フィスラー  コンフォート/ビタクイック
1.87気圧 1.29気圧  シラルガン シコマチック-Tプラス
1.83気圧 1.55気圧  T-fal クリプソ スペリオール
1.80気圧 1.50気圧  T-fal クリプソ モデューロ/メイユール
1.80気圧 ----気圧  ドウシシャ クレス
1.79気圧 ----気圧  ワンダーシェフ NEOロタ/セイバーX/トロー
1.77気圧 ----気圧  ワンダーシェフ こなべちゃん(アルミ製)
1.65気圧 ----気圧  T-fal クリプソ クレール
1.55気圧 ----気圧  T-fal クリプソ プルミエ/プルミエプラス

5 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/21(木) 16:03:56.30 ID:1hIpxIpU0
#スレで話題になった圧力鍋
とにかく圧力が高い鍋がほしい…下記圧力表の上位をお選びください
安ければ機能はそれなりでいい…パール金属のエコクッカーは無骨ですがお安いですよ
できれば手軽に扱える鍋がいい…圧は低めですがT-falの製品はワンタッチで開閉できるので手軽ですよ
圧力調整が不安なんですけど…フィスラープレミアムやWMFパーフェクトプラスは圧力調整機能がありますよ
お米を炊きたいんですけど…ドウシシャのルミナス内面フッ素は内側が炊飯器のようにフッ素加工されていますよ
松居一代のマジッククッキングってどう?…能力的には廉価版のエコクッカーと大差ありません
Mayerの電子レンジ圧力鍋ってどう?…下記の通り大した圧力も出ませんので、圧力鍋としてはお勧めしません

#圧力鍋気圧表
高圧   低圧
2.44気圧 1.68気圧 アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ
2.42気圧 1.76気圧 ワンダーシェフ マクサス
2.38気圧 1.78気圧 ワンダーシェフ 魔法のクイック料理(※低圧用のおもりは別売り)
2.20気圧 1.40気圧 フィスラー プレミアム (2.2気圧、1.9気圧、1.4気圧の3段階調整)
2.10気圧 1.65気圧 ドウシシャ ルミナスプラス/ルミナス内面フッ素
2.00気圧 1.60気圧 ドウシシャ クレスDX
1.98気圧 1.59気圧  パール金属 エコクッカー
1.98気圧 1.64気圧  JCC 松居一代プロデュース マジッククッキング
1.90気圧 1.40気圧  WMF 共通(片方だけもあり)
1.90気圧 1.40気圧  フィスラー  コンフォート/ビタクイック
1.87気圧 1.29気圧  シラルガン シコマチック-Tプラス
1.83気圧 1.55気圧  T-fal クリプソ スペリオール
1.80気圧 1.50気圧  T-fal クリプソ モデューロ/メイユール
1.80気圧 ----気圧  ドウシシャ クレス
1.79気圧 ----気圧  ワンダーシェフ NEOロタ/セイバーX/トロー
1.77気圧 ----気圧  ワンダーシェフ こなべちゃん(アルミ製)
1.65気圧 ----気圧  T-fal クリプソ クレール
1.55気圧 ----気圧  T-fal クリプソ プルミエ/プルミエプラス
1.27気圧 ----気圧  Mayer 電子レンジ圧力鍋

#圧力鍋を購入したら説明書はしっかり読みましょう!
ttp://www.youtube.com/watch?v=WKQcE8MQmKs

6 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/21(木) 16:12:04.53 ID:QGR45XnS0
まあ、乙

7 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/24(日) 12:33:30.46 ID:DOnC33ib0
1乙です!

8 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/24(日) 13:36:54.78 ID:3GHgXFUQ0
>>1乙でございますた

9 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/25(月) 02:55:57.66 ID:ewlA9TLa0
スレタイ失敗?

10 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/25(月) 03:07:05.33 ID:meRrEy9S0
”【料理】 - ” というところ?
なんでそう付けたのか不思議だが、まあいいじゃないの

11 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/25(月) 15:23:25.06 ID:uVVYOa5E0
パッキンが弱ってきた
カツ入れとして冷凍したものを熱湯につけるなどしたら元に戻った
焼きいれみたいなもの

12 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/26(火) 01:53:09.55 ID:AzkdZo9l0
洗うの面倒だよね

13 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/26(火) 11:37:28.45 ID:2OW1oBVF0
>10 ブクマするのに先頭に板名入れときたかったんじゃね? 

14 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/27(水) 20:22:24.02 ID:4Uv3ZEUj0
【実験】 -

15 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/27(水) 23:01:23.36 ID:E95LW1e40
色々とご面倒をおかけしました なんか少し違いましたか 申し訳ない
今日は涼しかったのでカレーに やっぱりスープが多いほうが柔らかくなるんだな
【奥が深い】

16 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/28(木) 11:43:28.88 ID:CGVd6w8P0
サンマが急に安くなったから圧力鍋でサンマの醤油煮作った
旨すぎる!!

17 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/30(土) 05:34:29.59 ID:FOt0fHcC0
業務スーパーの680円/1kgの牛すじですじこん作り
脂身が多く二度下ゆでの必要有り

18 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/02(火) 18:50:03.34 ID:EuiFlyj50
浮いた油は掬い取るか一度冷やして固まったのを剥ぎ取ればいい
下ゆでし過ぎると味が逃げる

19 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/03(水) 23:00:15.55 ID:7wkObpvm0
シラルガン空焚きしちまったー!
たぶん3時間くらい・・・が・・・なんともない!?

20 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/04(木) 00:08:40.99 ID:tNcWK3dSO
えーすごい

21 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/05(金) 16:39:14.50 ID:jpdflyP10
このスレではアサヒ軽金属はあんまり評判良くないのか?
新聞広告を真に受けて初圧力鍋でアサヒ軽金属の活力なべを購入しちまった…。

22 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/05(金) 17:17:07.24 ID:NgOjV+tVO
一番良いと思う。持ってないけど。

23 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/05(金) 17:41:04.63 ID:Dvm7d+ed0
安いので十分だし

24 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/05(金) 21:39:12.85 ID:MXgTt9yl0
ここ15年の圧力鍋の価格破壊は凄まじいからなぁ。

25 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/05(金) 22:20:02.81 ID:/q1cl/3S0
ここ15年て長すぎるw

26 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/05(金) 22:42:45.66 ID:apL6X7cK0
ゼロ活力なべ愛用してるよ。
初がこれだけど回ったらすぐ止められないなんて不経済だしひと手間増えるから
長く何度も使うこと考えると私には地味にストレスだろうなーと満足してる。

27 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/06(土) 08:10:22.14 ID:RAxnO3T20
ピンや重りが元の位置に戻るまで触れないのはどこも同じじゃないの?

28 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/06(土) 10:09:46.40 ID:PagkmW5x0
回ってからガスすぐとめられるんだよ。
骨ごとみたいなのはさすがに回ってからも何分かかかるけど。

29 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/07(日) 15:34:02.30 ID:ys7Rv4sd0
ゼロ活力鍋でなくても、1.9気圧(85kpa)以上の圧力鍋ならば
蒸気が出たらすぐに火を止め放置というのは多いな。

枝豆とかパスタは0分で火を止めて、蒸らし時間を
キッチリ計って鍋を水冷しないとデロデロになる。

30 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/07(日) 17:58:02.64 ID:JYlynKkr0
パスタ0分やるやるw
長くやりすぎるとぐちゃぐちゃーって感じでまずい
適度にやるとコシしっかりしててプリプリだよね

31 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/07(日) 19:13:37.22 ID:gLhpNZca0
圧力鍋でカレーをつくろうと思うんだが、レシピだとカレーのルーは煮た後に入れろと書いてあったけど
肉や野菜と一緒に圧力したらまずいんかな?

32 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/07(日) 19:21:28.31 ID:D1R+i//v0
ルーで粘り気が出て空気を出す穴に詰まって鍋が爆発するのと
パッキンやらに匂いや汚れが付きやすいのでやめとけって事だと思う

33 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/07(日) 23:37:43.00 ID:J3e7yOHq0
シリットのシラルガンを使った圧力鍋の重さに吃驚しましたが
一目惚れしちゃったみたいです。
ここであまり話題にならないのは、材質が特殊だから?

34 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/08(月) 00:43:45.52 ID:NjCyGYSpO
うん

35 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/08(月) 15:05:27.65 ID:eV48wVtL0
ホクアのリブロン圧力鍋や快速鍋ってどうなの?
個人的には掃除やメンテナンスが楽なやつが欲しいんだけど

36 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/08(月) 19:33:47.10 ID:vO6T4NEi0
>>35
アルミ製の圧力鍋は比較的手間がかかる。
予算に余裕があるなら、IH対応の多層構造ステンレス鍋の方が手入れは楽。

プロ料理人ならアルミの熱伝導の良さを活かして手早く料理を仕上げるけど、
蓋の開けられない圧力鍋は強火で底を焦がしかねない。
かと言って弱火だと底面以外の放熱が良過ぎて温度が上がらず分銅が回らない。
そしてアルミ鍋は焦げ跡を取るのがステンレスより大変です。

うちも昭和50年代に作られた平和アルミの圧力鍋が現役だけど、
今では蒸し料理に専門になっている。
先週、大豆を蒸して洗い干ししていたその鍋で家人がイワシの梅干煮を作ったら
盛大に焦がして30分ぐらいゴリゴリやってた模様。

37 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/09(火) 22:30:34.54 ID:yCoA0Zc30
圧力鍋炊飯最高
早いし美味いし失敗もない
炊飯器マジでいらない

38 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/09(火) 23:52:32.72 ID:+5pbz0590
炊飯って高圧でやると微妙な気がするんだけど
やっぱ低圧でやってるのかな?

39 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/09(火) 23:56:29.36 ID:yCoA0Zc30
>>38
そうだよ
低圧でやってるよ

40 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/10(水) 06:08:53.76 ID:C+fKv4IFO
低圧で水分量少な目?お米は先に浸水させる?

41 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/10(水) 10:26:56.21 ID:oNswJugJ0
炊飯は水1~2cupを張った圧力鍋に
内鍋を入れて、蒸し炊きにするのが好き。
これなら焦げません。

ただし、この方法では味付きのご飯が
ひどくベタベタになる。

42 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/10(水) 17:54:07.54 ID:IZ+Ol2uP0
モチモチのごはん嫌いだから、圧力鍋での炊飯はないな。

43 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/12(金) 01:21:13.04 ID:vZnRUza50
>>41
>>お米を炊きたいんですけど…ドウシシャのルミナス内面フッ素は内側が炊飯器のようにフッ素加工されていますよ

44 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/13(土) 13:21:57.96 ID:gJefUVbH0
ワンダーシェフのでかい圧力鍋は
ほぼ玄米炊くだけになってるが炊飯器いらずで助かる

圧がかかれば弱火にしてタイマー6分かければできあがり
楽だ

45 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/19(金) 12:50:21.71 ID:DnI+ko3e0
松下電器には電気圧力なべという神器が有った。
少し前に生産が終わって、今は流通在庫のみ。

これが猛烈に便利で、入手してから圧力鍋の
出番が半分以下に減った。
火力調節自動でタイマー付きなのは楽。
理研→フィスラー→セブ→平和アルミと25年間圧力鍋で飯炊きしてたんですけどね。

保温機能を使って、肉や野菜の低温調理も出来る点も良い。
最終モデルのSR-P37新品を確保しておくか悩む。

46 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/19(金) 13:13:49.51 ID:VIe6opZi0
>>45
象印マホービン株式会社では、炊飯ジャーの開発で培った圧力技術を活用し、
煮物や煮込み料理をおいしく、手軽に調理できる「圧力IHなべ」(EL-MA30型)を10月1日より全国で発売します。

http://www.zojirushi.co.jp/corp/news/2014/140902/ELMA.html

47 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/19(金) 14:22:29.67 ID:DnI+ko3e0
>>46
加圧20kpaで105℃ぢゃん
プラ製の電子レンジ圧力鍋でも30kpa,107℃
ですから、微圧力鍋レベル。
この温度ではモチモチな玄米はムリだ。

ただ、10℃刻みで保温温度が変えられるのは
流行りの低温スチーム調理には便利そう。


これから切ったゴーヤをザルに入れて、
電気圧力鍋の保温(60℃)で2時間加熱。
低温で蒸した物を野菜炒めに使う。
その後は玄米炊飯。120℃30分。
その間に別の仕事を片付ける。

48 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/19(金) 16:45:20.47 ID:7nVTnBeQ0
>>45
どこに生産終了って載ってる?

49 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/19(金) 17:14:20.22 ID:DnI+ko3e0
え、まだ作っているのか?
電気圧力なべのページから個人向けトップに戻るし、
ページの下に青字で、
>その他、〈生産終了〉商品はこちらへ

とのリンクが有るから、SR-P37も含めて
生産終了だと思っていた。


(現行品なら「その他、」の1文節は不要じゃん。)
丁寧過ぎて、SR-P37は生産終了、その他の生産終了品はこちら と勘違い。

50 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/19(金) 19:18:07.70 ID:FOMN4uIr0
明日は彼岸の入りだから、これから小豆茹でて餡子こしらえるです
 http://www.kyounoryouri.jp/recipe/5213_圧力鍋でスピードゆであずき.html

明日の朝一でもち米蒸してお萩作りだわ

51 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/20(土) 02:23:11.82 ID:I0N12hKu0
鶏のテールと手羽元が特売だったので、こんにゃくに椎茸と一緒に10分煮て
一晩放置プレイ
出汁はキッコーマンで

52 :ぱくぱく名無しさん:2014/09/29(月) 07:37:10.66 ID:/6laOBJK0
            _             ,ー 、_
 _        _\ ̄ニー___  __,,,,.,.(;;;;;:::::::)~'>‐〜ー-、,,_ __
 \\|l;、_   __\ ̄ ヽ\ \.゙゙<,/ / /'' ヽ- '^ヽ / ゙゙゙゙\.-‐、);)        ________
   \\_\ヽ\ ̄"\;;, \, \,, \ \l(       / / ̄"'ヘ,;:'"'\      /
   農,ゝ/'二ニニー-,.,.,.,.,.,. ...,,,,__  .....,,,-   __(,〈-; .,,,__l;  _Y  < ここまでアノマロカリス
    ∠ニ_ヽヽ \_ \_ ゝ_ ヽ.__ ヽ.,_ ヽ,,ーヘil||lllli=〉\   .,l;   ,)     \_______
         ゙゙゙"―.,.,.,.\_ \._ \._ >,ニ ̄   ~~~~'=|.  \_,/,  ヽノ
                ̄ "゙ ゙゙゙゙゙゙~ ゙゙          =ノ' \__ノ, ヽノ
                               =ノ'\.__ノ, ヽノ
                              ゞノ \ ,/'' ゝ/
                             ヾ/l ヽ/ノヽ/
                           ∠ ‐ " ー- '"

53 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/01(水) 17:32:11.20 ID:ECgbQsZui
みなさんの圧力鍋はどのくらいでピンが下がる?

54 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/01(水) 21:55:36.39 ID:dC1wvk890
やっすい圧力鍋をポイントで買って圧力デビュー
こんなに安くて簡単ならもっと早く買うんだった!てぐらいこれまで手こずってた
食材が簡単に仕上がる 煮あがらなくて捨てた小豆とかもったいなかったなー
面白くて2〜3日に1回は使ってる

55 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/01(水) 22:39:37.30 ID:MWEerjjJ0
購入おめー
その内、内部テフロン加工やら高額商品が欲しくなりますw

56 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/02(木) 05:11:48.33 ID:TDk0BaWpO
炊飯だとテフロンやフッ素に揺らぐよね
折角すぐ炊けるのに長く蒸さないとくっついちゃう
セラミックはくっつくのかな、遠赤外線でおいしくなったりして

57 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/02(木) 10:35:26.23 ID:91Lue2/p0
T-fal等の取っ手が外せるテフロン加工鍋を
水2cup入れた圧力鍋の中に入れて米を炊く。
内鍋の米と水の量はいつも通り。

圧力鍋に入るなら、内鍋はアルミやステン、
土鍋や釜飯の容器でも可能。100℃を超す
熱湯に漬けるので外装は痛みやすい。

ちなみに、平和アルミの圧力鍋には
炊飯用の蓋なしアルマイト鍋が付いてくる。

58 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/02(木) 14:35:00.01 ID:6xH6q/t+i
お米は水につけておくんでしょ?

59 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/02(木) 22:26:21.54 ID:91Lue2/p0
>>58
ん? 内鍋を使った炊飯の事ならそうです。
圧力鍋での直接炊きと同じように内鍋を
仕込みます。
炊き上ったら、内鍋だけ食卓に出して
残りは蓋をして冷蔵庫というズボラ。

実は震災前に圧力鍋+テフロンコート内鍋と灯油コンロ・ポリタン水で
ガス水道電気無しでの圧力鍋炊飯&鍋洗いに必要量を計り、
蓄えで何日調理出来るか等々を想定してました。
東京だったので必要なかったけど。

60 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/03(金) 12:54:04.00 ID:rVrg+bhsi
>>59
えーすごいなぁ!なんか難しそうでちょっと手がでませんね
でも美味しいんだろうなぁ

61 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/03(金) 13:32:08.62 ID:Z54EdTkz0
は?難しいところなんてあるか?

方法は通常時とまったく変わらず圧力鍋にテフロンボウルつっこんで炊くだけって言ってるようにしか見えないんだが

62 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/03(金) 13:36:31.27 ID:a5iAevi20
灯油バーナーに引っかかったんじゃね
普通のボウルにジャガイモだけ入れて蒸し態勢、鍋側に大豆入れて火にかけるのはよくする

63 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/05(日) 14:43:38.65 ID:RI4rrQKj0
旧フィスラーって今でも十分使えますかね?

64 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/05(日) 15:43:48.66 ID:t+jrRanw0
ふつうに使える
圧力鍋の技術の進歩って手入れが楽だったりコートだったりってぐらいなもんだ

65 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/05(日) 16:28:16.39 ID:RI4rrQKj0
そっか安心した、ありがと。

66 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/05(日) 19:49:28.35 ID:9bk9tPGc0
25年前のフィスラーロイヤル4.5Lが拙宅の最新型。
超底厚でシチュー物も焦げ付きにくい優れもの。

いつかはプレミアムの8Lか10Lを買って、
1週間カレー三昧の日々を過ごしたいのだが、
提案するたびに家人に蹴られる謎。

67 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/06(月) 02:18:15.14 ID:RCSQtzrL0
圧力鍋を湯沸しに使用した場合
普通のヤカンより早く沸きガス代が節約できると思いますが
ふたを開けられるようになる頃には何度くらいに下がっているんでしょうか?

カップラーメン作ったりお茶やコーヒー入れるのに
追い炊きが必要なくらいまで下がりますか?

68 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/06(月) 02:38:11.71 ID:4ApUlajE0
なんで100度を超えて加熱する鍋のほうが、100度のヤカンより早く沸くと思うんだろね。

69 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/06(月) 03:04:30.25 ID:zORgX5zo0
本末転倒って事ですね

70 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/06(月) 03:08:28.07 ID:RCSQtzrL0
あ、そうなのか。
根本的に違うんですね。

71 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/06(月) 04:58:29.32 ID:4ApUlajE0
わかったようなことを書きつつ、わかってないでしょw

72 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/06(月) 08:39:12.41 ID:kOTSrhNz0
>>71
おじさんもういいよ

73 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/06(月) 21:48:25.88 ID:w+xZWVtc0
パッキンがいろんな食材の旨みを吸い込んでるから
これまたいい香りがするんだな・・・

74 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/07(火) 20:03:47.26 ID:TDE/+2c60


75 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/07(火) 22:22:14.39 ID:b+kAJt0H0
>>73>>74
使い込んでいるとやっぱり黒ずんでいますか?

76 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/08(水) 13:06:00.22 ID:b/9Y445UO
肉厚の底いいなぁ
一度カレー作ったらくっついて気が気じゃなかった
どれも厚いみたいなこと書いてあるしどれがほんとに厚いのかよくわからない

>>75
うん、うちの10年物位のパッキンはブラウンカラー

77 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/09(木) 08:42:47.51 ID:SlkH8ZFO0
Fロイヤルや旧ロイヤルのダイヤル式圧力調整器ときどき作動がおかしくならない?

分解掃除で大体症状はよくなるけど、こびりついたカルシウムは取れないのが困りもの。
替えパーツは高いしね

78 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/09(木) 11:56:03.97 ID:VGd31Gpm0
WMFパーフェクトプラス2.5を買って初めて使ってみたんだけど、火力最弱にしても圧力過多の笛がなる…
鍋の中身によっても変わってくるでしょうか?
ちなみに牛肉200gと水分1リットルほどでした。

79 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/09(木) 13:30:13.49 ID:h/ltlraz0
一度圧力がかかれば火を消してもしばらく圧力掛かり続けているから
圧力調整弁から最小音で蒸気が出る程度に火のOn-Offを繰り返すとか

80 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/10(金) 15:30:38.94 ID:NUommzPm0
栗を買ってきたので圧力で簡単に剥けると聞いてやってみました。
わずか2分ほどの加熱と自然放置だけで完全に火が通ってしまい、栗ご飯ならぬ栗混ぜご飯になってしまいました。
渋皮までが簡単に剥けたのはよかったです。

81 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/10(金) 15:54:29.52 ID:oBP74tf50
warota
何でも経験じゃけん

82 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/11(土) 17:23:04.40 ID:yzAzBEkh0
圧力鍋を買おうか検討中なんですが、
買うのなら圧が高い方がいいですかね?
ホームセンターで、魔法のクイックとT Falのクリプソオアシスがほぼ同額なんですが、
圧が1気圧近く違うので、やはりこの差は大きいのでしょうか?

83 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/11(土) 18:04:16.09 ID:dmtRM6sF0
クリプソ オアシスの気圧ってどれくらいなん?調べても数値がわからん

84 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/11(土) 19:43:40.30 ID:EY8wE0FA0
>>82
少しでも高温&高圧&時短が望みなら出来るだけ圧力高いのが良いかもしれないけど
料理本やTVやネットなどの世の中のレシピは大体1.8〜2.0気圧ぐらいの範囲の
標準的な圧力の鍋を想定してるだろうからそれぐらいの奴で十分かと

85 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/11(土) 22:41:18.86 ID:zH1AOrkv0
主食として柔らかい玄米を食べたいなら2気圧より高い圧力鍋が欲しくなる。
逆にあっさりした白米炊きには低圧が向いているので圧力低め(1.6気圧以下)の鍋も結構ある。

あと、高圧の圧力鍋の方はやはり重いので使うのが億劫になるかも。
そこらの取捨選択です。

86 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/11(土) 22:57:00.47 ID:zH1AOrkv0
ティファールはSEB時代から1.6気圧前後が標準で、
クリプソオアシスも65kpa(1.7気圧弱)
白米炊飯に良いし、野菜の煮崩れも減る圧力。
欧州の煮込みシチューに適した圧力なんだな。

なお、2段階圧力設定タイプは、1.5/1.8気圧らしい。

87 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/11(土) 23:06:29.25 ID:x0aqSbBk0
>>86
10気圧の鍋ならサバの骨なら何分で食べられますかね?

ま、使うのが怖いでしょうね

88 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/11(土) 23:25:28.27 ID:mncmascT0
そろそろブリが出てくる時期かな。ブリ大根を圧力鍋でやるとうまいよね!

89 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/11(土) 23:28:27.33 ID:dmtRM6sF0
>>86
ほう
ならクリプソ オアシスが1気圧違うってのは勘違いだったわけだ
さすがにそんな低いか?っと疑問でな

90 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/11(土) 23:43:28.18 ID:zH1AOrkv0
>>89
朝ゼロ鍋146kpa-オアシス65kpa=81kpa
0.8気圧差なら1気圧近く違うと書いてもセーフ

91 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 09:25:16.92 ID:X+mB0Ztz0
圧力鍋鍋でよく言われてる、魚の骨まで食べられるくらいの柔らかさにするには
活力鍋みたいな高圧にできる鍋の方がいいのかな?
それとも普通に店頭に売ってる安い圧力鍋でも、時間をかければ大丈夫?

92 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 10:11:04.15 ID:iNcpyceG0
大丈夫でしょう。
今から買おうと思ってるなら、安いのを使いこなしてみてから色々買い足す。
何しろ、お蔵入り上位のキッチングッズですから。

93 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 11:32:48.43 ID:U6V2Bwwd0
>>91
鯖缶などの缶詰の魚って骨まで食べられるほどの柔らかさだけど
あれが120℃で缶詰用圧力釜で加熱殺菌した結果だから
魚の骨を柔らかくするなら2気圧(120℃)前後あれば十分だと思う
もちろんそれ以上の圧力の方が早く柔らかくはなるだろうけど

94 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 14:16:16.81 ID:X+mB0Ztz0
>>92-93
ありがとう
最初から活力鍋を買うには高すぎるし、圧力鍋自体を使いこなして使い続けるかもわからないので、
とりあえず、安くて2気圧前後の圧力鍋を検討してみます

95 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 14:32:13.69 ID:jap8tppo0
パール金属のやつで十分だと思う

96 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 15:16:39.28 ID:VbhOBmUJ0
価格は違っても、出来上がりに違いは無いはず。
パールはかなりいいメーカーだよ

97 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 16:08:47.94 ID:JdHwkH9H0
オモリを失くしてしまい ついでにパッキンも買おうとしたら
もう一個買った方が安かった…。(パール金属 アルミ)

98 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 19:00:01.07 ID:zMPGWDfZ0
数年前に、パッキンの高さに驚き結局鍋を買い替えた。
今回は、我慢してパッキンを交換した。
快調に活躍してるよ。

99 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 19:30:44.14 ID:FAC6h/WC0
パッキン高いのあるよなぁ
eコントロールはちと先が不安だわ

100 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 19:33:57.63 ID:G06WzH5vi
フィスラーってもしかして気圧低いのん?

101 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 20:19:23.93 ID:JBtaB7sr0
オカマの圧力は>>4 に書いてある。

仏独あたりの圧力鍋は従来の家庭料理を変化させずに手早く作るための道具。
高過ぎる圧力はニーズに合っていない。

日本の圧力鍋は、骨まで柔らかい魚や、柔らかい豆や肉・玄米など、
これぞ圧力鍋料理という実力を見せたいので高め。

102 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 20:46:48.89 ID:URC9kak/0
>>97
分かる!どのメーカー製も結局パッキンが大体2000円前後するのネットで知ってたから
パッキン駄目になったら本体ごと買い換えるつもりで
パールのアルミ製3.7L五合炊き(80kPa) H-5117をamazonで2000円で買った
自分の人生で2代目だが特別不満なく使えてる

103 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 20:47:33.58 ID:JIxWUngy0
豚軟骨を煮すぎて、軟骨までとろりと柔らかくなってしまいました
歯ごたえ皆無で、脂身みたい

104 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 21:00:37.03 ID:k8OteLO20
>>103
だが、それが美味い

105 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/12(日) 21:24:40.75 ID:9LZTsIJc0
>>103
一般的なソーキはトロトロなほうだけど、俺もコリコリしてるの好きだよ

106 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/13(月) 06:26:13.65 ID:thkserdB0
パール金属は安かろう悪かろうなイメージがあるな
実際は品質そこそこで安いんだろうけど当たり外れがある感じ

107 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/13(月) 07:10:04.35 ID:LbQshWZU0
こういう一回買ったらめったに買い換えないものでケチるって、金の使い方下手なんだろうな

108 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/13(月) 07:11:41.79 ID:CHNBAi4U0
パール金属は日本製と中国製あるからなー
日本製のはわりかしいいよ

パール金属っていうと中国製の圧力鍋が一昔前問題になったよな
うまく閉まらない場合があって軽く爆発して飛ぶって

っていうことで圧力鍋で中国製は絶対にオススメしない
安全装置完備で安心感のあるやつ前提で選ぼう

109 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/13(月) 08:16:29.22 ID:3nuo/L/X0
実際に使ってないのにネットで世間に向かってイメージでモノ語るとか無責任>>106>>107

110 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/13(月) 08:24:11.06 ID:S6sAKPRA0
>>109
こういう一回買ったらめったに買い換えないものでケチるって、金の使い方下手なんだろうな!

111 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/13(月) 08:51:37.58 ID:O59xQCgL0
割高な物買って得意がってろよ
家電類もそうなんじゃね
炊飯器に10マソとか

112 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/13(月) 09:06:06.20 ID:TxcBP7s50
高価な一生モノを買って長く使い続けるか
安物を次々に買い替えるかは人それぞれ

オマイラもダッチオーブンやスキレットや
中華鍋や鉄フライパンは一生モノ買うけど
テフロンの鍋やフライパンは安物を使い捨てるだろ?

113 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/13(月) 10:00:42.08 ID:O59xQCgL0
ならば製品の良し悪しと
高い安いは別けて評価すればいいだろ
安くても一生モノと思える事すら
人それぞれ

安物はダメと決めてかかるは
見る目が曇ってるよ

114 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/13(月) 10:02:28.77 ID:rRumACwQ0
とりあえず情報

T Fal恒例の、2000円キャッシュバックが始まったみたいだよ
対象は、10月10日から12月14日までの期間中、クリプソシリーズ全商品、アクティクックシリーズ全商品を購入した人 です

115 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/13(月) 15:41:58.39 ID:j/pNL6UA0
ワンダーシェフ魔法のクイック料理3.7L浅型買ったのですが、
鍋が浅いので豆を煮るレシピは使えません」てな感じになってました。
少量とか落し蓋使えばできると思うんですが、なんかアドバイスあればお願いします。

116 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/13(月) 15:57:33.55 ID:x+XL3Uw60
>>115
附属のレシピブックに豆料理が載ってなかったのかな?
一般的にだけど、豆料理は鍋の深さ1/3、できれば1/4までの量なら大丈夫だよ

あと、レシピとかググれば圧力鍋用のがいくらでもでてくるから
時間はそっちを参考にすればいい

117 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/13(月) 17:03:40.70 ID:qmaDwcTH0
   /     /     /      /  /  / /
/     /     /     /     /   /
             ビュー   ,.、 ,.、    /   /
    /    /       ∠二二、ヽ    / /
  /    /   /   (( ´・ω・`)) ちょっとコロッケ買ってくる
               / ~~ :~~~〈   /
       /    / ノ   : _,,..ゝ   /
    /    /     (,,..,)二i_,∠  /    /

118 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/13(月) 18:46:27.20 ID:aJAXZIyb0
毎度のことながらクリプソがクソリプに空目してしまう

119 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/14(火) 01:20:55.04 ID:6XKa+mFT0
イオンのセールのときにT-falの圧力鍋が7、8000円で売り出してる時があるけど、
その時とキャッシュバックのタイミングが合えば、
実質5、6000円でT-falが買えるというわけか

120 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/14(火) 09:15:09.93 ID:fqwV1JMe0
値段重視なら、政商の岡田屋で買うより、
通販の最安値の店で買えば良いような。

121 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/14(火) 11:23:49.34 ID:OOhR8q040
圧力鍋を使うと離乳食が美味しく作れますか?

122 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/14(火) 11:49:13.52 ID:HAXHnaea0
>>121
http://cookpad.com/search/%E5%9C%A7%E5%8A%9B%E3%81%AA%E3%81%B9%20%E9%9B%A2%E4%B9%B3%E9%A3%9F

123 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/16(木) 10:26:07.30 ID:Yiuvjr6S0
>>119
イオンのやつはイオンオリジナル仕様で、蒸しカゴが付属されていない
だからティファールの正規仕様よりも安いんじゃない?

124 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/16(木) 15:44:12.52 ID:rwTkNXiM0
>>107>>110
必ずしもそうとは言えないな。「圧力鍋を今まで使ったことが無い人」なら
一台目は様子見に安めの奴を買って「圧力鍋とはどういうものか?」を
経験してから、二台目以降に高額な一生モノ買うって言うのも一つの
やり方。一台目を使い倒せば「選択眼」が養われる。一台目はいわば授業料
最悪自分の調理用途には圧力鍋は不要との判断なら安い授業料だけで済む

勿論人生最初の一台目から高額な一生モノを買う人もいるだろうけど
自分自身の「選択眼」が無いからメーカーの売り文句やレビューや
口コミ他の他人基準に頼ってしか選べない

125 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/16(木) 16:52:06.00 ID:CHLwU4lS0
自分の調理スタイルには何Lの鍋が適切かどうかですら、
試しに使ってみないとわからないからなー。

126 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/16(木) 17:20:34.63 ID:FINBBaoT0
敢えて禁句に触れてみるw
使ってみてシャトルシェフの方が合う人も居る

また圧力鍋自体は気に入っても、内部テフロン加工、更なる高圧、大容量と
重視する点が人それぞれ違ってくるので、授業料を払っても良いと思う
投売りセールに当たれば3000円前後から有るしw

127 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/16(木) 18:43:27.74 ID:DqHCbcKS0
試しに安物っていうけど次は壊れるまで買えない病が発症するかもw

128 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/16(木) 18:51:48.82 ID:hk9bPoue0
それはそれでまた楽し。あれこれ不満を言いながらも案外人生で
最初に買った安物一台に愛着湧いて末長く愛用する人もいるかもよ

129 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/16(木) 19:22:22.98 ID:8I39pY9L0
普通の料理が作れればそれでいい
ロールキャベツとか
蒸す煮るなど

130 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/16(木) 20:29:09.13 ID:FINBBaoT0
>>128
(´Д`)ノシ
初売りでパール金属の安物買ったら嵌まったw
パーツの販売が止まるまで使い倒す

131 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/16(木) 22:28:21.88 ID:diAXMJ330
オレもパール金属で全く不満ないわー。
ちっちゃい2.5Lのだけどそのサイズも使いやすい。
二人分なら充分だし、食洗機にもラクに入るし。

132 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/16(木) 23:36:27.09 ID:YhyuVfKQ0
アピールw

133 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/16(木) 23:39:08.04 ID:cYS0Yv760
フィスラー4.5買ったらデカすぎたw

134 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/16(木) 23:41:53.56 ID:wdGUgN3y0
>>130
>>131
俺みたいにオモリを紛失しないようにね♪

135 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/16(木) 23:43:46.56 ID:YhyuVfKQ0
バカスwwwwwwwwwwwwwwwwwww

136 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/17(金) 00:11:05.75 ID:GPDKzn9p0
>>133
4.5で大きい?
6.0で丁度いいわ

137 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/17(金) 10:32:08.06 ID:zFxxzAVI0
5000円くらいの圧力鍋が欲しいんだけど、
家族が、安全面からどうしても中国製の圧力鍋はダメと言ってきかない
結局、T-Falの圧力鍋を買うことになりそう

で、百貨店に行って店員さんに聞いてみたら、
うちの家族と同じような考えの人は結構多いみたいだった

138 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/17(金) 10:52:22.32 ID:Kg4VqW5+0
数千円出せば中国製から抜けられるから>>114の↓これやりな
http://www.club.t-fal.co.jp/campaign/pc/

139 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/17(金) 11:03:44.45 ID:Yistj/JJ0
WMFの2.5持っていて、小さいなと思うこともたまにあるし、骨までやわらかくさせるのは難しいので、高圧のマクサスかゼロ活力が欲しい。
どちらも似たような物かしら?

140 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/17(金) 19:53:32.16 ID:t5dFRbIA0
アイリスオーヤマって国産やったっけ?

141 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/17(金) 21:01:38.42 ID:Kg4VqW5+0
アイリスオーヤマの圧力鍋は中国製
アイリスオーヤマ製品はほぼ中国生産で安めだと思ったら間違いなく中国製

142 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/17(金) 22:14:22.31 ID:t5dFRbIA0
マジかー。使ってるのにー。貰いもんだから気にしてなかった(´・ω・`)

143 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/17(金) 23:54:09.19 ID:zBQsZse10
アイリスオーヤマは国内の大企業を辞めた技術者を片端から雇って、
競うように設計させて、中国工場で大量生産させる仁義破りの企業。

国内企業だが、韓国の三星電子(サムソン)と変わらないのて、
メンタルが日本人離れし過ぎじゃね?との陰口もあるぐらい。

もっとも2009-2012まで、大企業の労働組合が全面支援した政党が与党だったわけで、
その時代に大躍進したアイリスは、「あの時代の」国策企業ですな。

144 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/18(土) 00:06:39.00 ID:Ux+l79Od0
てか、アイリスオーヤマは、在日企業だし

145 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/18(土) 00:18:54.35 ID:JdDzb1Zp0
チャンチャン…。

146 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/18(土) 05:00:53.92 ID:7X2AmqpT0
そこはチョンチョンだろォ

147 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/18(土) 09:11:15.56 ID:wvmfEn4Q0
>>139
圧力性能はほぼ同じでも単純に高い方が材質が良い
マクサスのプラは割れやすいけど0分は見た目しっかり
でも3層と5層で調理時の大差が出るとは思えないのでお好きな方を

WMF時間かけても骨やわにならないの?

148 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/18(土) 15:19:08.48 ID:WigZBF3W0
臨時収入があったから、圧力鍋と土鍋を買うつもりなんだけど、
炊飯の場合って、圧力鍋と土鍋ならどっちがおいしく炊ける?

149 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/18(土) 15:43:22.22 ID:/gWEh+XG0
>>148
もちもちご飯が好きなら圧力鍋
そうじゃないなら土鍋

150 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/18(土) 17:41:42.95 ID:Bjk1dRzy0
>>148
両方買うんだから両方で試して自分の舌で確かめてみるのが一番

151 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/18(土) 17:48:51.53 ID:7X2AmqpT0
個人的には土鍋でお焦げ作るのが好き

152 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/20(月) 12:19:08.18 ID:b6GDvocs0
炊飯器も、圧力炊飯器と土鍋釜炊飯器があるけど、
これって結局は圧力鍋で炊飯するか土鍋で炊飯するか と同じことだよね?
個人的には炊き込みご飯は土鍋の方をおすすめ

153 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/20(月) 13:49:03.31 ID:OeYI8SzC0
日本人は米の炊き方に物凄く拘るから、圧力鍋を替えて
飯の味が変わったりすると家族問題になるww

うちは理研の圧力鍋で炊飯していたが、鍋底のデザインで
ガス台の立ち消え安全装置が働いてしまうので、当時6-7万円した
フィスラーロイヤルに切り替えたものの、家長(=稼ぐ人)の
好みの味ではなかったため不満が出たよ。
結局、更にSEBを買い足して何とか我慢して貰った。

154 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/20(月) 17:35:45.57 ID:vJVFjwHc0
6-7千円じゃなく
マンエンかよ
ブルジョアだねえ

155 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/21(火) 00:27:21.88 ID:OwzEHrpz0
20-30年前だと、
アルミ製国産圧力鍋で1-2万円前後、
ステンレス鋼や多層構造は外国産しかなく、
ステンで4万円なら「安い!」と思えたのだよ。

当時買った国産と外国産の圧力鍋は
部品・パッキンが供給されているので
まだ現役。

中韓パクリ企業の製造する激安圧力鍋が
出てきたのはここ10年ぐらい。
こっちは補修パーツがすぐなくなる模様。

156 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/21(火) 01:53:06.83 ID:E9WXBFhF0
激安鍋はパーツ痛んだら使い捨てが前提じゃね?
3000円で買った鍋のパッキン2000円交換とかしないと思う

157 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/21(火) 12:28:22.45 ID:WA+RToES0
T-falの圧力鍋を買うやつは情弱
情強は、高くても活力鍋を買っている
おせちも1日でできるのも魅力的

158 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/21(火) 15:57:30.71 ID:LIkWykmL0
>>157
おせちなんてすぐ食べ飽きるし、できあいの少ないやつでいい

159 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/21(火) 20:36:38.82 ID:jj1gIxqy0
ひとり暮らしならそれでおk
子供がいるなら、ちょっとかわいそうかも

160 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/21(火) 20:43:02.53 ID:FAALf/lQ0
おせちの季節だねー

半年かけてだいぶフィスラー圧力鍋になれてきた
今年は黒豆をおいしく炊いてみよう

161 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/22(水) 10:44:22.15 ID:j1SFxThq0
>>160
圧力鍋って慣れを要する?
年末セールの頃に買って、おせちの時にフル活用するつもりなんだけど、
慣れが必要ならもう少し早く買った方がいいかな?
12月始めごろまで出費が多くて、圧力鍋は後回し状態なんだけど

162 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/22(水) 10:58:13.23 ID:Eh4uWAkb0
実家で使ってたのが大昔のだったから、最新の圧力鍋を使うには慣れが必要だっただけですw
ピンの上がり方(加圧と減圧の時間)とか、熱の通り具合とか、圧の感覚とか。米や豆で確かめてます。
オーブンレンジのクセを知る、みたいな感覚に似てるかも。

163 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/22(水) 10:59:35.22 ID:Eh4uWAkb0
途中で送っちゃった。

使い慣れてる人や、特にこだわりがなければ年末セールで十分だと思いますよ。

164 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/22(水) 11:06:55.01 ID:RxDceM6b0
おもり式は慣れいるかな
バネのほうが初心者向け

あと料理で初ものは1発でうまくいくとかありえない(と思わないと)
とは言えすぐに使える無理とは言わない
おせちとか忙しすぎるから使い慣れておいたら楽とだけアドバイス

165 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/22(水) 12:09:39.10 ID:vu9Z22Mh0
慣れなどないよ
普通の鍋と変わらない
アイデア次第だけど
爆弾作っちゃいけないよ

166 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/22(水) 14:32:32.51 ID:QGp74ivN0
レシピ本通りの時間煮ても火の通り具合が自分の好み通りとはちょっと違ったりする場合もあるから、
使い慣れておくにこしたことはないね。

167 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/22(水) 16:06:08.07 ID:VrJXeKCM0
ゼロ活力鍋が気になるけれど、なぜか迷ってしまう。
ご使用経験のある方の、お話聞かせて欲しいです。

168 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/22(水) 20:33:34.66 ID:Kh04MzNb0
上の方で書いたけど200もないスレも読まずにですか?

169 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/23(木) 00:46:42.48 ID:zKkmpsM60
>>161
圧力鍋の場合、加圧時間が1分違っても相当仕上がりに差が出たりするので、
自分の好みがレシピ通りの時間なのか、プラス、それともマイナス何分、何十秒
なのか、一度か二度くらいは試しに作っておいた方が、好みの仕上がりに出来る
んじゃないかと思う。

170 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/23(木) 12:24:35.60 ID:UPJX5UgP0
>>167
0分料理は気になるけど、
フライパンなんかの抱き合わせ販売で3万円だからね
そこまで出す価値があるんだろうけど、
同じくらいの高圧の魔法のクイックが8000円くらいで売ってるのを考えると微妙なところ

171 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/23(木) 14:16:04.04 ID:K9rGyrG60
有ると無いじゃ大違いだが
チョットいいぐらいじゃ
金の無駄だよ

道具に頼ってたら料理の腕も上がらねえ

172 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/23(木) 20:18:38.67 ID:lw0hLNLr0
圧力鍋の120℃↑蒸気による蒸かしさつまいもや
蒸し大豆は甘くて美味しい。

3Lぐらいの圧力鍋は、底に蒸し板を入れると
蒸す容積がかなり小さくなるので注意すべし。
太いさつまいもだと蓋が閉まりましぇん。

173 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/23(木) 20:27:36.51 ID:K9rGyrG60
俺は輪切りにして蒸してる
旨味が落ちるけど
短時間で中まで熱が入る

蒸したサツマイモは
時間置いて一度冷まし
食べる直前にオーブントースターで
再加熱すると甘味が増す気がすん

174 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/24(金) 01:21:59.93 ID:x4kjGvhl0
芋類手軽すぎ
寝る時にタイマーセットして朝には加熱調理済みの食材に変わってる
レンジで軽く温めてサラダにしたり焼き目つけるだけで楽すぎる

>>172
ぶった切ればノープロブレム

175 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/25(土) 22:23:25.03 ID:mxrr479F0
生まれて初めて圧力鍋使った
ブリ大根つくったんだけど、あっという間にできてビックリ
煮詰まらないから塩辛くならずに済んだし
感動した

176 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 00:25:01.51 ID:9JBU2zcY0
美味しい季節やね
今日は大根挽き肉にんじんでカレー作った。
シャトルシェフの出番がすっかり無くなったなぁ…

177 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 00:29:18.18 ID:RHC3dKmm0
>>176
圧力買う前はシャトルシェフを買う一歩手前までいってたけど、共働きで家にずっと居る訳じゃないと気付いて圧力鍋にした

178 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 00:54:46.79 ID:9JBU2zcY0
そうそうフルタイムで働き始めたら圧力鍋様々。あんまり長く保温も怖いし。

179 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 09:44:14.13 ID:24EOx5qM0
もうめんどくさくって野菜丸ごと放り込んでカレー作ってる

180 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 11:10:37.60 ID:xYy2kwl90
家に常にいて、料理に時間をかけられるとしたら、
圧力鍋の出番って思ったほどはなかったりするかな?
よく、煮物は時間をかけて弱火でコトコト煮込む方が味が染みて美味しい っていうけど

181 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 11:56:09.49 ID:SdlCGMXg0
食中毒の定番のウェルシュ菌芽胞は耐熱性が高く、
99℃の牛肉汁中だと1/10に減るまで31分かかる。
つまり1時間で1/100、2時間で1/1万なので普通の鍋でのウェルシュ菌対策は困難。
だから、作り置きのカレーは危ないと言われる。

ところが活力鍋で出せる110℃だと、
30秒で1/10なので、5分も加熱すれば1/100億=死滅してしまう。
肉が入る煮物は圧力鍋の独壇場。

182 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 12:01:05.91 ID:SdlCGMXg0
181間違い
×活力鍋
○圧力鍋

110℃は数千円の圧力鍋でも普通に出せます。
流石に電子レンジ圧力鍋では無理だが。

183 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 18:58:26.62 ID:3J80YObK0
標準的な圧力鍋120℃@1.8気圧、じゃあ?

184 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 19:50:20.56 ID:SdlCGMXg0
欧州の高価な圧力鍋でも1.6-1.7気圧があるし、
日本の標準的な1.8気圧鍋だと沸点は117℃ぐらいだ。

2気圧でようやく120℃なので、120℃超えは、
高圧をPRしている圧力鍋に限定。

つうか、高温高圧だと白米の炊飯で食味が変わるから、
苦情を恐れてメーカー側は上げたくないらしい。

185 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 20:31:21.56 ID:uMZ+4MQf0
>>184
んな訳ねぇよ。
高圧をウリにしている鍋には低圧モードもあるよ。

186 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 20:52:29.54 ID:SdlCGMXg0
頭の悪い奴には低圧高圧の切替は無理だ。
バカは80kPa単一鍋がおすすめ。

メシマズ●の調理スキルを舐めたら
マジで死ぬ。

187 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 21:39:44.17 ID:1xfzGTCW0
117℃と120℃その差3℃って殆ど誤差じゃん
そのたった3℃の違いでどれだけ調理時間や調理具合に差がでるわけ?
5-10℃違ってくるとさすがに色々差が出そうだけどさ

188 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 23:11:39.99 ID:SdlCGMXg0
もともと熱に強いウェルシュ菌芽胞の
死滅具合に110℃を出したんだけどな。

料理でも、沸点が3℃違うと野菜の
煮崩れ具合が変わってくるぞ。
フィスラープレミアムの3段切替も
高圧と超高圧で3-4℃の違いだし。

189 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/26(日) 23:59:09.11 ID:IZ6FYQxT0
パッキンの劣化具合や圧力調整錘orバネなど
鍋の状態で3℃ぐらい簡単に変化しそう

190 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/29(水) 00:31:41.56 ID:TS9NbR1w0
結婚してティファールの圧力鍋買ったのは良いけど
3年程度で蓋のプラスチックにヒビが入った。
1500円程度で部分的に交換出来るみたいだが、一応使えるからそのままにしてる。
実家で使ってるSEB時代の圧力鍋のほうが丈夫で良かった。
今は業務用シリーズでしか売ってないみたいなので残念。

毎回野菜と肉のスープを、味を変えて3回転させて食べてる。
滅多にお代わりをしない実家の父が、珍しくお代わりしたのがこのスープ。
ズボラ飯には圧力鍋が大活躍。

191 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/29(水) 05:06:39.69 ID:bQLOvGUy0
>>190
何L??

192 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/29(水) 10:35:49.10 ID:MO+cNTwh0
ティファールって蓋の脱着が簡単なだけで、
圧力鍋としての性能では、ホームセンターの安物以下のレベル

193 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/29(水) 10:40:12.74 ID:bQLOvGUy0
>>192
スーパーの安物って具体的に教えてティファールのどのモデルとの比較?

194 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/29(水) 13:33:52.90 ID:oxvBccuc0
蒸気孔から蒸気といっしょにぶくぶく音が出てるんだけどヤバい?
すじ肉をネギ生姜と一緒に茹でてるだけなんだけど
すごい怖い

195 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/29(水) 14:18:34.14 ID:2rLVP1tV0
入れすぎか何かの泡
下茹でしてないとか

196 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/01(土) 14:04:33.93 ID:fRbGWda50
入れ過ぎか・・・昨日、ウチもそうだった
気を付けよう

ひとり暮らしだからって、安くて小さいの買ったらな
結構使ってるから、今度は高圧でちょっと大きめの買おう

197 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/01(土) 14:23:27.34 ID:kT4PT90D0
圧力鍋ならオーディオみたいな無間地獄に堕ちることも無いし、
2万円前後でも高額の部類だから迷わず逝っちゃえ
 . .... ..: : :: :: ::: :::::: ::::::::::: * 。+ ゚ + ・
        ∧ ∧.  _::::。・._、_ ゚ ・     
       /:彡ミ゛ヽ;)(m,_)‐-(<_,` )-、 *  
      / :::/:: ヽ、ヽ、 ::iー-、     .i ゚ .+ 
      / :::/;;:   ヽ ヽ ::l  ゝ ,n _i  l   
 ̄ ̄ ̄(_,ノ  ̄ ̄ ̄ヽ、_ノ ̄ ̄E_ )__ノ ̄

198 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/02(日) 09:20:54.20 ID:4uQlv3m50
高い鍋を買っても、日常での使い勝手が悪ければ
ムダなお荷物化して終わるだけだから難しいのよ、第一歩を踏み出すまでが

199 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/02(日) 10:11:09.78 ID:pama1wIX0
つまり買っちまえば万事解決じゃな

200 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/02(日) 10:23:42.77 ID:RlXihoAv0
使えばいいんだけどね、なにせ死蔵品が多くてさ

201 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/02(日) 10:27:52.34 ID:rABQUVNl0
一人暮らしでも、冷蔵庫と同じく圧力鍋は大きい方が良いよ

日本メーカーのステンレスなら良いかと
諭吉は不要

202 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/02(日) 10:41:40.82 ID:4uQlv3m50
2週間くらいレンタルして、それで本当に使うのか使いこなせるのか試せればいいんだけどね
特に活力鍋みたいに数万円もするやつなら
テレビ通販でやってる、使用後30日以内なら返品できます
ってサービスを取り入れてほしいくらい

203 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/02(日) 13:29:55.66 ID:vAVGveHe0
ヤフオクでいいじゃない

204 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/02(日) 22:25:06.35 ID:Hp/38TNB0
「圧力鍋+保温調理」の合わせ技してる人いる?

圧力鍋の加圧調理終了後すぐに蓋を閉めたまま鍋をバスタオル等で
くるんで発泡スチロール箱等に入れるとかして保温調理とか

205 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/03(月) 05:56:36.38 ID:1xReSs7E0
います

206 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/03(月) 09:26:04.98 ID:OuA/MoeQ0
昔はよくやってたかな。鍋カバー使って。

207 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/03(月) 18:08:31.56 ID:a/vNJQxx0
筋を一旦下処理しておでんかな?

208 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/03(月) 21:26:05.08 ID:ZDNjOEXa0
電気圧力鍋は120℃なり114℃でタイマーが切れたら
自動的に60℃保温になるけど、仕上がりは大差ないなあ。

最近出てきた小豆玄米(謎食)は、普通の炊飯器で小豆と玄米を炊いて、
そのまま何日も保温しっ放しで日増しに柔らかくなる
玄米を食べ続ける健康法らしいが、アレとは違うよね。

209 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/04(火) 13:01:19.49 ID:hOdNkadH0
ピンがゆるゆるになってしまった
とまうやら蓋側が錆びたみたい
ここって使う度に洗ってる?

210 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/04(火) 13:13:04.63 ID:d7aPe5hf0
洗うでしょ

211 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/04(火) 14:48:59.25 ID:BDrKojYb0
以前パッキンもめったに洗わないって言うクソババアが居たなw

212 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/04(火) 16:07:01.47 ID:lzHZj4860
以前パッキンもめったに洗わないって言うクソババアが居たなw

213 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/04(火) 18:52:49.27 ID:kg5lPhhd0
大事な…

214 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/05(水) 00:21:28.01 ID:ByjKOpBB0
>>211
>>212

>>209御本人登場?

215 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/05(水) 01:04:09.95 ID:NkmDDpKK0
>>214
もっと人にわかるように書こうなw

216 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/05(水) 11:59:23.61 ID:nCIgpE6P0
圧力鍋で鶏肉スープをつくっているが、火を止めても30分以上、圧を保っている
すげー

217 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/05(水) 20:45:21.80 ID:NkmDDpKK0
プリンでも作るか

218 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/05(水) 21:21:30.38 ID:y6MFn6Jf0
プリンいいなぁ
ちょっとしかやらないと思って小さめの選んで悔いがある
茶碗蒸しとか幅25cmくらいあるとよかった・・・おかげで蒸し系まったくやらない

219 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/06(木) 17:58:03.88 ID:G+FJYwAR0
内径250mmの圧力鍋となると、
8L,10Lクラスになる。

言うまでもなく高価。

220 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/06(木) 18:35:46.54 ID:2RRCDBYS0
計算頼むわ

221 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/07(金) 00:02:29.92 ID:6Sy24uUr0
>>217
プリンはプリン体がいぱいですか!?

222 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/08(土) 06:17:01.74 ID:JAJ/oR6S0
 |_
 |〜ヽ ダレモイナイ・・・
 |・-・) プルルン スルナラ イマノウチ
 |゚ソ

    ♪
        ♪  _
          /〜ヽ プルルン
        (((。・-・))) プルルン
          ゚し-J゚    プルルン ルン

     _ ♪
 ♪ /〜ヽ  プルルン プルルン
  (((・-・。))) プルプル プルルン
.   ゚し-J゚

223 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/08(土) 07:48:33.37 ID:xE2luhwP0
誰かキタ

224 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/15(土) 14:14:35.04 ID:WPklpunm0
一度パスタ茹でたら圧力鍋やめられなくなった、無理矢理フタ開けるからガス台がふきこぼれた茹で汁だらけになるのが面倒だけど

225 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/15(土) 14:37:35.06 ID:lCo8MIOb0
私はアホです

226 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/15(土) 19:31:56.38 ID:dXHDjeDS0
台所整理してたら
ワンダーシェフの10年位前の圧力鍋が出てきた
触った感じパッキンは多分大丈夫だと思う
休日に豚の角煮でも作ってみるか

227 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/15(土) 19:36:44.71 ID:PKcmC1Oi0
>>224
みんな流水で温度下げてるみたいよ。

228 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/15(土) 20:56:04.69 ID:oO2WzwtO0
>>224,227
うちは濡らした布でやってる

229 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/15(土) 21:47:52.42 ID:zFCBw/FI0
うちはほったらかしでやってる

230 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/15(土) 21:51:20.41 ID:oO2WzwtO0
パスタを?w
どんな感じでやってるの?

231 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/15(土) 22:39:03.98 ID:yNHoiMOg0
長い事買うか迷ってたけど、ついに買った
ビビりながら試してみたけど、おもしろい
過去ログで色々さがさねば

232 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/15(土) 23:50:37.94 ID:oav6CaVE0
>>231
なに買ったの?

233 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/16(日) 12:12:24.26 ID:8Qyi3hEQ0
パスタ

234 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/16(日) 22:19:38.40 ID:Vl7ub3N00
>>232
一生使う気でゼロ活力のでかいのを
ペラい鍋と比べてかなり重いけど、安心感あるのでよし

235 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/16(日) 22:22:38.40 ID:3zDH6xUx0
重い鍋って洗うのが大変で結局使わなくなるんだよねー

236 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/17(月) 10:19:07.18 ID:90iI2Jfe0
活力なべの10万円早得福袋とか折込チラシに出でたな。
内容はともかく、鍋の多さと価格に狂気を感じてしまった。
(そんなに作り過ぎたのか?)

237 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/17(月) 15:21:22.17 ID:8PjmPRTz0
鍋に10万とか
俺はプロでもないし
ブルジョワでもない
どんなに良くても買えない

238 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/17(月) 15:35:01.43 ID:jSlP8XJ80
いや、福袋みたいなもんでしょ
活力なべ2万くらいだもの

239 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/18(火) 07:31:06.14 ID:Tgfjd/pU0
活力なべと言えば、彼女の使ってる圧力鍋が活力なべで、初めて
彼女の家で見たときにそれを指摘したら、ちょっとびっくりされた。
普通の男性はそんなの知らないよね(笑)。

料理の手伝いする時に使わせてもらったけど、錘式に抵抗がなけ
れば(自分は実家で理研のを使ってたのでない)、良い鍋だと思った。
今自分が使ってるのはフィスラーのロイヤルだけど、高圧用にサイズ
が違うのを買い足しても良いかも。

240 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/18(火) 12:41:11.42 ID:RJ56ygoY0
普通ってなんだよ、普通って

241 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/18(火) 14:05:19.87 ID:xA1BaTc00
誰も自分基準に疑い持ってないからねえ

賢者曰く、疑う事から始めよ

242 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/18(火) 18:54:23.66 ID:4bKNMGtK0
>>239
元カレ達がヤリチンチャラ男なら知らなさそう

243 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/18(火) 23:38:25.35 ID:bapZysdf0
活力鍋ねぇ

シラネ

244 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/19(水) 00:23:54.30 ID:EmcxDAht0
お?
ステルスマーケティング失敗か?

少し前は松下の退職者を雇用して、積極的に
パチモンを作らせているアイリスオーヤマの
ステマっぽいのも有った。

法に触れない範囲で営業頑張れ
俺は買わないけど

245 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/19(水) 05:47:20.10 ID:0IY00fMJ0
韓国だから

246 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/19(水) 12:22:42.44 ID:jqcA20lW0
>>244
アイリスオーヤマのステマっぽいって?

247 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 00:19:32.11 ID:rMYyjdbS0
ハヤシライス作ってたらシューシューいうだけでちっとも圧確認の赤玉が上がらないので中止して
フタの裏側を見たら圧力鍋おもりが刺さるフタ部の極小シリコンパッキンがよじれてた昨日のクイックエコ

パナのに買い替えようかなあ、パッキン大きいやつ1つだし掃除も楽そうだし全自動だし

248 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 05:13:11.53 ID:HZTYyoti0
変なの買うからだ

249 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 08:56:42.18 ID:2lGxDaUn0
>>247
人も道具もちゃんと面倒見て使え

250 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 14:01:48.65 ID:xDYAvvWZ0
マークティッシュフェンっていうの買った
片手鍋で中国製避けたらこれになった
片手鍋だけど空でも片手で持つの辛いぐらい重い
それ以外は文句なし
牛脛肉のシチューうまー

251 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 14:07:56.34 ID:HsrsCBzY0
シチューは振らないだろ

252 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 14:19:53.27 ID:xDYAvvWZ0
?そうだね

253 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 14:20:29.20 ID:ovvcgBegO
>>250
俺も同じの使ってる


輸入代理店が変更されて在庫品しか無いらしいが

254 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 14:34:13.06 ID:xDYAvvWZ0
>>253
まじでwパーツ買えなくなるw死んだw

255 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 18:06:06.29 ID:uGTP8MGN0
>片手鍋だけど空でも片手で持つの辛いぐらい重い

あなたはそんなことはないかもしれないけど
補助取っ手があるのに柄の長いほうだけを片手や両手で持ち上げて
「重い・・」というレビューを見る度に頭を抱えてしまう
特に女子にそういう傾向があるような

256 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 18:20:19.30 ID:a/K8brGb0
>>255
空の状態でも片手で持てないとしたら、なんのための片手鍋だかってことにならない?
中身入ってるときは補助取っ手使うけど

257 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 18:54:09.27 ID:ScYYJAyv0
>>256
頭悪い

使えよ

258 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 19:09:00.47 ID:V263fO9t0
ここ最近粘着してる奴はID変えて煽るからNGにもできんし面倒臭いな

259 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 19:23:56.93 ID:PSkNbir+0
うざい

260 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 19:59:30.35 ID:uGTP8MGN0
>>256

“片手鍋”という名称がそもそも不適切なんだと思う
“左右非対称形両手鍋”とでもすれば誤解も生じないかもね笑

気を悪くしたら済まんけど、プルプル震えながら長柄だけで持ち上げようとする女子に
なぜ補助取っ手使わないんだろう?と疑問に思ってただけ

パッキンが半年で固くなるし値上がってしまったこともあってもう使ってないけど
マークティッシュフェンはドイツ製にしては軽いし非常に使い勝手が良かった

261 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 21:54:54.69 ID:PSkNbir+0
アルミは軽い
しかし使わないな 買わない 貰わない

262 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 23:36:02.20 ID:a/K8brGb0
>>260
いやいや
空の状態でブルブル震えるほど重い鍋なんてある?
片手の圧力鍋使ってるけど中身たくさん入ってない限り片手で持てるよ
ちなみに女性だけど

263 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/20(木) 23:56:59.50 ID:ydTGdsCK0
シラルガンは2.5Lで3.5kgって感じ
コンフォートは2.5Lで2kg
パーフェクトプラスは2.5Lで2kg

まあ普通は2kgぐらいじゃないかな?多分

264 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/21(金) 00:18:53.27 ID:zUgC5x8j0
振るわけではないからね
二キロを振るのはつらい

265 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/21(金) 06:50:43.49 ID:ftZSRTDE0
>>262
フィスラープレミアム
片手で持つ気にはならない

266 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/21(金) 08:22:42.21 ID:B3yRm0nt0
>>262

楽天で全圧力鍋レビュー更新を以前欠かさず見ていたんだけど
片手では重いというのは結構あったし、プルプルというのも確かにあった
あなたみたいな適宜使い分けの女子が大半だろうけど
中には片手鍋という商品名と長柄の形に捉われている人もいるんだなと

後これもディスりに聞こえたらごめんなさいだけど
スライド式の蓋をうまくはめられないというのも結構あって、これまた不思議
でもフィスラーをガチャガチャやってるテレ東松丸アナの動画を見て納得
なるほどTFAL等のワンタッチふたが売れる理由が理解できたよ

長々すまん

267 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/21(金) 09:30:14.64 ID:ESXWLd9F0
スルー

268 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/21(金) 09:41:26.13 ID:FkkVHJsR0
うちワンダーシェフの片手だけどそんなに重く感じないよ
他の鍋はそんなに重いのかな

269 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/21(金) 11:26:31.79 ID:2dcUojNmO
>>254
WMFジャパンのサイトで売ってるよ

270 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/25(火) 06:24:00.89 ID:mSiOTunUO
>>262
うちのSilitの圧力鍋は空でも片手では絶対に無理だわ

271 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/25(火) 06:48:56.55 ID:qOCOIjVT0
なぜ片手なんだよ

272 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/25(火) 08:06:29.59 ID:kbaP/src0
>>271
むしろ、なぜ片手で持てない重さの鍋の取っ手を片方だけ長くするのか聞きたい

273 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/25(火) 08:11:21.25 ID:lPdPWjSv0
>>272
同じく知りたい

274 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/25(火) 08:17:58.21 ID:UnhqTLt40
スライド蓋の開閉が格段にしやすくなるから、じゃないかな
じっさい両手式スライド蓋は開けにくい
特に調理後パッキンが膨張気味の時は

275 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/25(火) 08:24:52.06 ID:lPdPWjSv0
>>274
なるほど知らなかった

276 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/25(火) 22:08:59.47 ID:432Xmlc/0
eBayで圧力鍋物色中
シンプルでかつ強力なの
色々あるんだね
デザインも日本で売ってるのよりずっといい

277 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/26(水) 00:12:07.40 ID:WgDPm6mS0
パール金属でいいじゃないか

278 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/26(水) 00:29:24.95 ID:41Z+AfaD0
パールでまったく不満感じてない。

279 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/26(水) 00:31:14.36 ID:gXVTG70J0
ステンの奴が、未だに現役だな

280 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/26(水) 00:33:41.47 ID:vhcwO2ti0
改正以降は内側に目盛りつけてないと売れなくなったから並行輸入品も売ったらやべえ事になる
なので日本にきてるのは日本専用に作ったといっても過言ではない

なお電子レンジ圧力鍋は対象外らしくそのまま売ってもいいらしいな

281 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/26(水) 11:11:55.59 ID:RMqEfy030
パールのプロシード6Lを長年使っているが重い事以外問題無いので
昨日クイックエコ3.5Lを購入した
多機能で高額の鍋も使ってみたかったけど身の丈に合った物を選んだ
鍋は中国製だけど食べ物は気をつけるわ

282 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/27(木) 16:17:27.22 ID:Ri9N7qjI0
日本で売っているのはどれもこれもガンダムみたいなのばかり 嫌になる
円高のうちに買っておけばよかったよ

283 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/27(木) 17:41:21.81 ID:OC1ZONkP0
??

284 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/27(木) 21:03:24.27 ID:jagv/26z0
>>283
こんなのかな?
http://ecx.images-amazon.com/images/I/312o2bfMRuL.jpg

285 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/27(木) 21:39:52.01 ID:wNp1lv4i0
どこらへんがガンダム?

286 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/27(木) 21:46:35.56 ID:xNNuSynr0
少なくともツノがあるようなのは見たことがない

287 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/27(木) 23:33:45.18 ID:7IEy3hMP0
活力鍋の振り子の事かな。

288 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/28(金) 01:55:51.70 ID:c1udRqa30
あれはスライムだろ。

289 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/28(金) 16:21:43.22 ID:DKs6IfP+0
ブラックフライデイ万歳(笑)
URLそのままコピーしたけどいいのかな。


よくあるシンプルなのがこれ。
http://www.ebay.com/itm/Presto-01362-6-Quart-Stainless-Steel-Pressure-Cooker-Free-Shipping-New-/121171842645?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item1c36679655
小さいサイズだとこれがいいかな。
http://www.ebay.com/itm/Presto-Presto-01341-4-Quart-Stainless-Steel-Pressure-Cooker-NEW-/141349857664?pt=AU_Utensils&hash=item20e91ba980


これもいい迷う。
http://www.ebay.com/itm/Stainless-Steel-6-5QT-Pressure-Cooker-Mirror-Finish-Saves-Energy-Lock-Handle-/161499492132?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item259a1eaf24


こんな風に斬新なのもすごくいい。
ガンダムじゃなくてスタートレック。
http://www.ebay.com/itm/Stainless-Steel-Pressure-Cooker-Litre-F55-/321583801752?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item4adfe36598


調べているとお酒を造るセットが圧力鍋であるんだよね。(笑)
日本だと違法でしょうけど、自分で楽しむならと一度はやってみたい。

290 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/28(金) 17:15:58.46 ID:QvWI/E2V0
>>289
死ね

291 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/30(日) 22:34:39.55 ID:SbFTEezn0
活鍋の重りが無くなった、生ゴミ入れにでも、落ちたんかな(´・ω・`)

292 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/30(日) 22:57:57.69 ID:KBYa0Tdb0
>>291
>>97

293 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/01(月) 01:10:30.60 ID:xvyuxyoH0
>>291
重りは俺の隣で寝てるよ

294 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/01(月) 02:46:22.89 ID:wuGDCR1j0
メーカーによって容量の表記が違うんだね
リッターと炊ける合数がバラバラ

以前使ってたやつ(パール)より少し多めのものを探すのが結構面倒だった

結局熟考して魔法のを買ったけど、パールを買い直せば良かった気がしてならない

295 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/07(日) 21:53:44.73 ID:FMs5mXzW0
フィスラーの圧力鍋を使ってる方に聞きたいんですが、
パッキンを装着すると真ん丸にますか?
加圧中に取っ手から水滴がぽたぽた出てきてしまって、
説明書みたらパッキンが原因のようなんですが
まだ3回くらいしか使ってないので、劣化は考えにくいです。
気になるのは、取っ手がある部分は出っぱった部品があるので、
そこだけくぼんでパッキンが付くのですが、その状態で間違いないでしょうか?

296 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/07(日) 23:33:36.50 ID:5QHrWwHE0
フィスラー持ってるけど、適当にパッキン入れても普通に入るね
中身入れ過ぎやバラシて洗って乾かす時に傷つけたとかはない?

297 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/08(月) 01:29:46.64 ID:6Aaqh/q00
フィスラーのビタクイック使ってるけど、うちも普通にはいる。
パッキンを引っかける爪が3箇所くらいあって、そこに収めてく感じ。
確かピッタリ真ん丸にはまるわけではないけど、圧はかかってるよ。
出っ張りがあるから多少歪むのは仕方ないのかもしれない。

298 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/08(月) 07:39:08.67 ID:tOUMoWxS0
>取っ手がある部分は出っぱった部品があるので、
そこだけくぼんでパッキンが付くのですが、その状態で間違いないでしょうか?

蓋を閉めてロックされればそのでっぱりは引っ込んで密着されるはず
ポタポタなるのは鍋、蓋、パッキンのフチに微小なカスが着いているからかも
時間がかかり過ぎるなら問題だけど密閉するならまあ問題無しでは
でもやだけどネポタポタは

299 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/08(月) 09:07:27.81 ID:nCTebrT30
プレミアムなら取っ手のねじの締め付けが弱いとか?

300 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/08(月) 11:35:29.45 ID:W4TuvWFf0
クイックエコ3.5Lで圧力鍋デビュー
みなさんよろしくおながいします

301 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/08(月) 12:18:41.75 ID:6Aaqh/q00
>>300
クリスマスにお正月、大活躍の季節に華々しいデビューおめでとう

302 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/08(月) 19:37:55.94 ID:KJcs8I6W0
>>296-299
量は3カップ分くらいなので、適量かなと思います。
今日、再度やってみたら、そんなにポタポタしなかったので
様子見してみようと思います。ありがとうございました!

303 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/08(月) 23:40:44.51 ID:52Y9Bw920
>>300
豆は3倍に膨らむので食べきれる分量にしましょう

304 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/08(月) 23:57:38.30 ID:h4bTqW6y0
そりゃ膨らむけど給水なしに圧力鍋にぶっ込む人いるのか?

305 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/09(火) 01:22:00.39 ID:fOG2lGHh0
蒸し大豆美味しいよ。水に浸さないと倍以上時間がかかるけど

306 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/09(火) 01:54:47.44 ID:hPrkfsl70
普通、蒸し大豆は水に数時間漬けてから調理。

水に漬け続けると、24時間で発芽が始まり
調理しても固くなるが、この頃の大豆を
圧力鍋でガツンと蒸し上げて、
勝手に発芽大豆だと思って食べている。

307 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/09(火) 20:44:35.22 ID:AWvIfFqi0
>>300
ぉお!同期生w
自分もルミナスプラス3.5?で本日デビューします

308 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/09(火) 21:01:34.79 ID:SHSRBcql0
>>306
大豆は皮薄いんだから丸一日もつけてたら痛むぞ

309 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/10(水) 01:49:43.24 ID:O6G1oRZJ0
蒸し大豆に普通もなにもないよ
水に浸さないで蒸すと種の発芽スイッチが入る前に調理できるって考え

310 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/10(水) 02:13:35.85 ID:TUT+PxdF0
大豆は毒性があるらしいけど圧力釜の温度で分解できるのかな?

311 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/10(水) 09:08:52.65 ID:MVgq175/0
306だけど言葉が悪かった。
24時間水に漬けて発芽しかかった
少し硬くてボロッとして (゚д゚)マズー な
「変な」蒸し大豆

大豆の酵素阻害物質は発芽で減り
その後の120℃蒸しで分解されるので、
消化は良い気がする。

312 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/18(木) 16:17:18.15 ID:mzlc1j170
昨日ゼロ活力なべ5.5リットルで圧力鍋デビューしました!
手羽と野菜のトマトソース煮を作ってみたのですが食材のとろとろ具合に感動しました
ただ加圧時間が長すぎたみたいで赤ちゃんの離乳食みたいな見た目に…

313 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/18(木) 21:12:00.60 ID:HNpF5EEi0
やはり圧力高すぎるのも扱いが難しいんだね〜。
今活力なべ買おうか迷ってるけど1.9気圧ぐらいのにしとこうかしら‥

314 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/18(木) 21:28:06.43 ID:iUgqtN270
高低切替、0分加熱、急冷とか対処法はあるよ

315 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/19(金) 03:58:50.69 ID:V1A/g+R00
なんかカレーが美味くないので色々試行錯誤中
一度鶏ガラスープ作ってみるかー

316 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/19(金) 08:29:13.60 ID:j6Ul9DY00
>>313
殆どの市販レシピ圧力レベルが1.8-2.0気圧近辺なのでいいんじゃない
超高圧慣れれば便利だけど「急かすジャイアン」という感じだからね

317 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/19(金) 09:54:13.69 ID:K+N9Akm80
312だが次は何を作ったら良いかな?
やはり圧力鍋が本領発揮する豚の角煮かな?

318 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/19(金) 10:28:44.77 ID:oIo86iLT0
ワンダーシェフ高圧力鍋でもちもちパスタ
http://cookpad.com/recipe/1426374
加圧0分、蒸らし3分

319 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/19(金) 10:29:08.77 ID:lhDg0kVK0
>>317
骨まで食べられる煮魚

320 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/19(金) 11:06:48.65 ID:K+N9Akm80
>>319
カレイがあるので早速煮付けてみたいと思います
ついでに大量にある大根とこんにゃくもドサクサにまぎれて煮付けてみます

321 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/19(金) 13:38:25.77 ID:wzjAJwBg0
>>316
急かすジャイアンて何だ?

322 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/19(金) 13:42:29.76 ID:t8u8Kx680
黙ってたけど俺も思ったw

323 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/19(金) 14:28:25.17 ID:9CM2qO3W0
関わったらまけ

324 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/19(金) 19:58:01.85 ID:lky89PGq0
カレイなんか圧力鍋で煮ても身が崩れるだけで骨は無理じゃね。

オレの拙い経験では、アジが無理だった。

せいぜいサンマとかイワシとか。

325 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/19(金) 20:12:44.53 ID:fSdBccFY0
弱火で25分くらい圧かけると骨までくえるらすい
http://cookpad.com/recipe/2589393

326 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/19(金) 20:30:19.34 ID:K+N9Akm80
320です。まずは報告を
晩御飯でカレイとその他野菜の煮付けを作ってみました
調味料以外は同封の料理本の加圧時間を厳守してつくりましたが
骨まで食べれるくらい柔らかくなってました
>>325にもある通り弱火で20分強加熱しました
身はトロトロ、骨もいい具合に柔らかくなって大変美味しかったです

327 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/19(金) 20:34:07.28 ID:OaXawHl00
圧をかける時間は圧力鍋によりけりだよな
高圧のやつならもっと短いんじゃないかな
買ったときについてくるレシピを参考にした方がよさげ

328 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/20(土) 04:19:47.13 ID:1tq9eFe30
鮭カマうめええええええええええええ

329 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/20(土) 13:06:12.59 ID:Ycc+tzrJ0
>>327
おそらくその通りだと思います
レシピ通りかそれより短めでもOKかと
使っているうちにだいぶコツをつかみました

330 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/21(日) 08:37:20.41 ID:YczjU8Vz0
小売業者のオリジナル圧力鍋が興味深い

ヨーカドー×ワンダーシェフ→ユニバ
・超高圧140KPAのみ、ワンタッチ開閉、赤がワンポイントカラー
魔法シリーズの厚ぼったさがなくシュッとした感じ
ピンクはウゲッとなるが赤なら男でも違和感なし
マクサスのプラパーツがひび割れぼろぼろなので代替えにいいかも
でも結局同じようにプラパーツが駄目になりそうな気はする

カインズ×パール金属→18-8ステンレス製三層底圧力鍋
・ワインレッド塗装仕上げ、クイックエコと同タイプながら17-3.5ではなく18-8
デザインが旧エコクッカータイプならよかったのにね
耐久性は分からんが渋い赤塗装は男でも違和感なし
何といってもパール圧力鍋弱点だったステン品質がようやく18-8になったのはいいこと
保存する方が悪いけどカレー保存で錆びるとかなくなりそう
価格はオリジナルクイックエコより高目

イオン×パール金属→フッ素加工クイックエコ
ステン品質は確認しなかったけどドウシシャに続く内面フッ素加工
最近白米を直接炊飯するようになりこびりつきがやはり気になる
フッ素加工ならいいとは思うけど耐久性未知数、いつかは剥がれちゃうだろうしね

331 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/21(日) 09:46:41.12 ID:xlhoKTiz0
>>330
ワンダーシェフで玄米炊きまくってるけど
レシピ通りにして焦げたことなんてないからフッ素加工マジいらんと思うわ
こびりつくなら圧かける時間減らせばよくね

332 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/21(日) 11:51:47.29 ID:JgoftzbE0
フッ素加工は寿命がなぁ…(´・ω・)

333 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/21(日) 19:52:28.72 ID:1CmOuyWG0
フッ素は毒やからな

334 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/22(月) 00:09:47.38 ID:F58fF6Y10
ふっ そう?

335 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/22(月) 06:13:12.68 ID:N5w0sEja0
不幸だわ…

336 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/22(月) 08:07:56.33 ID:FKQFVD2T0
IH対応の圧力鍋ほしいけど、ガス火専用のがまだ問題なく使えてるから迷う~

337 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/22(月) 08:16:41.68 ID:1VrYBR9Z0
>>331
白米はお焦げなしでキレイに炊けるけど鍋肌にひっつく飯粒がとりづらいんだ
飯をよそう前に鍋を水につけて冷ませばひっつきにくいらしいけどね

338 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/22(月) 18:09:56.62 ID:1VrYBR9Z0
水を張ったボウルに鍋を入れて冷やしたら飯はきれいに取れるけど
やっぱり飯の温度も下がっちゃうね
フッ素加工なんて論外と思っていたが白米専用小型圧力鍋いいかも

339 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/22(月) 19:30:54.23 ID:cThtJqW10
337は冷やせば・・・と言うが鍋の重さもあって冷やすとかめんどうだろ

解決策は内釜で炊け

シフォンケーキの型でも炊けるぞ
持っていたら試してみてもいいだろう
真ん中に穴空いてるから何気に取り出しやすい利点がある

それでも不満が出るならフッ素樹脂加工の共底型でも買うしかないな

340 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/22(月) 19:43:18.87 ID:l02Py62c0
カムカム鍋はどうなのかしら

341 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/22(月) 20:54:40.06 ID:l1xowkLv0
ひっつくってやつはどんな状態なのかうpして欲しいわ

342 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/22(月) 21:46:15.39 ID:FlYvqvQm0
以前のアルミを成形して作った圧力鍋なら
強火の炊飯で焦げたかもしれないけど、
アルミ製現行品はは鋳物屋ぐらいだろ。

現代の圧力鍋は安売り品でも、IH対応品なら
焦げにくいステンクラット多層構造だしなあ。

343 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/23(火) 18:10:34.65 ID:WXUbGCFt0
>>339-342
まず手持ちのコッフェルで内鍋試してみるよサンキュ

カムカムは高いからね
陶器だから変わらんだろと一度どんぶりをカムカムに見立てて炊いたことがある
うまくは炊けたけど熱過ぎて取り出しにひと苦労
洗いものが減っていいんじゃないかと思ったけど食事中も手で持てないし
飯がひっついてこりゃ駄目だなと

焦げじゃなくて飯の澱粉が金属に貼りつくということ
多分アルミならステンより鍋肌温度も下がって直接炊きでもひっつきにくいかもね

344 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/23(火) 18:29:05.41 ID:xfKA5iH+0
デンプンはフッ素でもつくよな

345 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/23(火) 22:43:26.15 ID:oyOjKsK60
クイックエコ 3層底切り替え式圧力鍋 3.5L (5合炊) H-5040

検討中
これはそのまま5合のお米が炊けるものと考えていいの?

346 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/23(火) 22:46:48.91 ID:xfKA5iH+0
そう書いてあるならそうなんじゃね

しかし圧力鍋とIHのコンボは熱も時間もしっかり管理できるからほんとちょろいな

347 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/24(水) 22:30:00.84 ID:XUhnUvUb0
>>346
そう書いてあるならそうでいいんですね、どうも

348 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/25(木) 10:52:30.96 ID:XzLNJzXM0
電気圧力鍋で玄米炊く場合って
目盛りにただ従ってるだけでいいんだろうか
計量カップ2〜4の幅で玄米目盛り一定だと
2で炊いた場合、水が多すぎておかゆみたいにならない?

349 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/25(木) 11:18:19.89 ID:XzLNJzXM0
あ、すまん、自己解決

350 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/25(木) 11:30:55.63 ID:wLaEHRAY0
昔ながらの指で計ってるけどヘタにカップで量るより全然失敗しないw

351 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/30(火) 21:03:17.91 ID:WUj5sBL50
質問だが最近モツの味噌煮込み作ったらモツのにおいが蓋のパッキンに染込んでしまった
においを取るには何をつかったらいいかな?
お酢で拭いても大丈夫?

352 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/30(火) 23:03:28.15 ID:2JqM7rHr0
俺は重曹入れて煮洗いしてる
24cmの深型フライパンで

353 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/31(水) 01:40:33.73 ID:YCisfLic0
浅型の鍋にパッキンと重曹を入れて、パッキンが浸るまで熱湯をそそぐ
うちはほぼ毎日圧力鍋を使うので、次に使うまでそのままにしておく

354 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/31(水) 01:46:00.24 ID:YCisfLic0
>>353に補足
鍋の重曹水に浸したままということね

355 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/31(水) 07:53:14.69 ID:Nbxfcl3t0
米のとぎ汁で煮て冷めるまで放置

356 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/31(水) 09:34:28.96 ID:9CuSX45q0
>>352>>354
アドバイスありがとうございます!
早速重曹水に漬けてやってみます

357 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/31(水) 12:52:36.28 ID:g0MUMNF70
重曹使うときは
アルミの物に付かないようにね

358 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/02(金) 19:35:22.33 ID:bkfh3qJS0
胸肉のフレッシュ冷凍1kgがもう2年ぐらい氷漬けなんだけど
そろそろ何とかしないとな
袋の中で端っこが黄色くなってきた

359 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/02(金) 21:27:59.38 ID:JEvLA5eU0
捨てろよ・・

360 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/02(金) 23:25:33.01 ID:LpB9fHz60
>>358
こんなの見つけたwやってみて

私のフライドチキンの作り方(圧力鍋)
http://youtu.be/2B3ShG9oZM4

361 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/05(月) 02:30:11.48 ID:DO6v1pSz0
骨無しフライドチキンいいなぁ

362 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/05(月) 11:56:17.08 ID:yRz+I2jk0
豚角煮って圧力鍋でやわらかくできる?

363 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/05(月) 12:17:48.72 ID:so/jV9eA0
当然やわらかく仕上げることは可能

364 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/05(月) 15:56:52.13 ID:oKg7vxCY0
でも少しパサパサする

365 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/06(火) 04:09:10.27 ID:m8qT4tCi0
年末に浅型の買ってみたけどこりゃ高いプロパン地域には有難すぎる商品だね
スープやらシチューやら色々作ったった
煮物はちょっと味しみる前にグズグスになってしまって悲しかったが他は短時間で柔らかいしうまいし今まで何だったんだろ状態

366 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/06(火) 04:26:33.78 ID:5XL5oWKd0
圧力が高い鍋のほうがいいのかな?

367 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/06(火) 06:47:49.37 ID:XOABI49Z0
急速冷却してチシュウウウウウって吸い込まれる瞬間が好き

368 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/06(火) 20:08:34.32 ID:q8VapisA0
>>366
調理時間の短さに感動したければ高圧鍋
ただし、ネットで手に入るレシピのほとんどが低圧用だからなあ
一長一短だね

369 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/06(火) 20:57:28.05 ID:iqCHWeWg0
時間調整すればいいだけ

370 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/06(火) 22:33:35.03 ID:JrU0TaDM0
高圧の圧力鍋でも低圧モードを積極的に使う。
野菜スープや白米は低圧の方が良い。

明日は七草粥だけど、うちは低圧で7分加熱です。
高圧で2-3分だと粘っこくなり過ぎ。

371 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/06(火) 22:39:24.45 ID:5XL5oWKd0
でもティファールのレシピとか見るとそれほど時間かかるもの無いんだよね

もしかして圧力って鍋の容量も関係してくるのかな?
容量大きい鍋ほど高圧のほうが時短の恩恵がある
容量が小さい鍋で高圧にしても数割しか変わらないので、
あまり高圧にする必要がない、とか

372 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/06(火) 22:40:57.29 ID:kA/QQKix0
アレニウスの式通りだしな

373 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/06(火) 23:16:59.48 ID:HKVm+l4h0
同じ種類の圧力鍋なら鍋の大きさ関係なく料理時間同じだよな
短時間がいいなら小さい鍋でも高圧がよくね

374 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/06(火) 23:43:20.72 ID:kA/QQKix0
小さい鍋の方が早く所定の圧に達するってだけ

375 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/07(水) 00:02:43.76 ID:q9aUlxoK0
>>372
あれのニュースってやっぱり式次第通りですかぁ?

376 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/07(水) 00:03:47.96 ID:VSbW3WX00
フィリング簡単すぎてふいた
はかどる

377 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/07(水) 00:05:48.35 ID:XRCZT1gP0
>>375
何をいってるのか誰か解説たのむ

378 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/07(水) 05:27:27.53 ID:+eO+DIPI0
低圧モードなんて便利な機能がついてる機種があるんだね
ゼロ活力にはないな

379 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/07(水) 05:54:11.09 ID:p7GsxUrU0
>>378
うちはフィスラーで厚は3段階。
だけどフィスラーは蒸気が余りでないので、巷のレシピ通りだと水多すぎになる。

380 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/07(水) 07:07:24.14 ID:TJ/u0H1n0
圧力は調整弁で一定になるようになっているので容量の大小に関わらず一定(火力不足を除く)で、加圧時間は同じです
大きいものは指定圧までの到達時間(火力)がかかり、また冷却も時間がかかります

圧力が高いと時間の制御がシビアになります
しかし固く大きな塊であるサバの背骨を食べるつもりなら高ければ高いほど良いでしょう、それでも足りないかもしれません

381 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/07(水) 07:38:39.03 ID:SOpNEoB30
高圧でお粥を炊くとモチモチするからなあ
あれはあれで美味しいけど

382 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/07(水) 09:03:24.48 ID:LX1qR6m20
>>378 ゼロ活力なべも低圧おもりついてくるけど?白いやつ。

383 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/07(水) 16:46:49.39 ID:j524pZd/0
たとえば1人前を作れる圧力鍋A、Bがあって、
Aは同じ大きさの普通の鍋に比べて1/4の時間(加圧時間含まず)でつくれる
Bは同じ大きさの普通の鍋に比べて1/8の時間(加圧時間含まず)で作れるとする

通常鍋で40分で調理する料理が圧力鍋Aでは10分、Bでは5分だが
差し引き5分では大して違いがない

では10人前が入る大きさの圧力鍋A'、B'(圧力はA,Bとそれぞれ同じ)で10人前を調理した場合
通常400分が圧力鍋A'では100分、B'は50分
差し引き50分で大きな違い

だから小さい鍋を選ぶ場合は、わざわざ高い圧力の鍋を選ぶメリットは少ない
逆に低圧の方が使い勝手が良い鍋も多いので、それを理由に決めてもいい

384 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/07(水) 17:16:42.10 ID:jOkwTG4k0
10分と5分なら迷わず5分の鍋使うぜ
2倍も違うなら電気代も2倍違うじゃないか
毎日のように使うなら差は大きくなる一方

385 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/08(木) 03:23:26.46 ID:oHuN/YXh0
まあ実際は5分→4分程度だからなあ
一人暮らしなら低圧でも構わない気はする

386 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/08(木) 08:42:21.26 ID:SJM3Qc1z0
あまり差が出ないのは柔らかい食材料理する場合だよな
持ってるメーカーの違う鍋だと玄米炊くときの加圧時間
低圧22分、高圧6分だから高圧使ってる
カレーとかの柔らかい食材の料理はさほど変わらんから開け閉めの楽な低圧

387 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/08(木) 10:38:36.21 ID:evJLf42s0
数年前に死んだ祖父の荷物を片付けてたら、圧力鍋が出てきたので貰ってきた。
今持ってるのは、3Lと4.5Lだが、圧巻の9L。
さて何を仕込もうかな。

388 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/08(木) 21:58:56.42 ID:AH8rhd5RO
2.5リットルの圧力鍋買った

389 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/08(木) 22:30:29.46 ID:yqKehoGG0
そうですか。

390 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/10(土) 09:23:13.28 ID:Dhosxi7U0
値段が高いので買ってる人少ないだけだよ。

391 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/11(日) 01:43:41.61 ID:TxlAX4xd0
圧力鍋の値段はともかく、置く場所で困ってしまいますな。
台所のスペースは有限です。余っている場所など無い。

でも性格違いを4台使っている。うち3台は昭和生まれ。

392 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/11(日) 04:10:33.21 ID:tRWo3noD0
俺はデカイのを冷蔵庫の上に置いてる

393 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/11(日) 04:15:34.40 ID:tD4fjclh0
圧力鍋とか関係なく似たような鍋が4個もあるから場所取るんだよ・・・
スペースがなく片付かないなら古いやつは捨てるかあげるかしたらいいんじゃね
親がそんな感じであるのに買ってきて鍋増やしてくから鍋ばかりでまいったわ
IHになったとき鍋のそう取っ替えが行われて今は減ったが

394 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/11(日) 04:39:04.06 ID:KOy6/ySF0
多層構造で重いけど壁フックに下げてる

395 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/11(日) 19:22:14.91 ID:g8TPgQg60
ほぼ例年の半値なのでコシヒカリ買ったけど圧力炊きだと期待したほど美味しくない
もっと安い白米混じりノンブランド小粒米の方が味に主張がない分バクバク食べられる
低圧高圧、内鍋炊きとか好みを探るプロセスが結構面白いね

396 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/11(日) 21:44:31.27 ID:ZXbIpj540
>>395
で、死ぬまでプロセスを探求し続けるのですね?わかります。

397 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/11(日) 21:52:03.07 ID:BOHvrNPA0
人生は旅

398 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/12(月) 02:48:22.66 ID:LZPdVXmx0
なべがこげた

399 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/12(月) 03:08:40.47 ID:XV/2+Lpz0
アルカーリ三世か日干しにしろ

400 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/12(月) 13:15:47.76 ID:rNCkIMLM0
圧力IHなべ買って来た、さて、何作ろうか?

しかし、デカい割には量が作れないな

401 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/12(月) 14:38:03.02 ID:lVEYWQSp0
>>400
なに作るために買ったんだよ

402 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/12(月) 16:54:07.15 ID:rNCkIMLM0
>>401
ゴロっとした大きな角煮が好きなんですわw

403 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 09:58:13.89 ID:vroy5/Ft0
今更だけど、電気圧力鍋が欲しくて、象印のとパナのと迷ったけど
少しでも高圧の方が良くて、パナのやつにした。
今までガス火用の圧力鍋だったので、すごく楽になった。
でも買って最初に作るのって、ガス火の時と同じように
鰯や鯖の生姜煮・角煮・五目豆だった。
なんかこれで圧の具合を見てしまうなw

404 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 11:42:04.53 ID:WN8ipXAW0
豆、ブロック肉は圧力釜の判断基準です!

405 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 12:08:47.94 ID:9R1RM9dl0
圧力鍋いいよねー

って言いまくってたら友が買ってた
卓上型のIHクッキングヒーター+圧力鍋買ったぽい
IHでタイマー楽って言ったのが効いたようだ

406 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 12:33:10.57 ID:2RbgRLoq0
今はガスレンジでもタイマー付いてるけどね

407 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 12:57:12.80 ID:1x4t7rEx0
ガスのタイマーはいまいち安心できない

408 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 13:19:34.54 ID:7XEX1Q3C0
パナってシャワートイレメーカー? 本当に美味しかったのか??

409 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 13:20:03.04 ID:/mp+VhpH0
なんで?どういうところが?

410 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 13:21:46.45 ID:7XEX1Q3C0
いや俺だったら絶対に口にしないから お前が食うのは自由だが

411 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 13:32:41.94 ID:UfJ4cJF10
パナってそんなに水回りのイメージないけどなw
むしろ統合しまくって何でもあるってイメージ
水回りだとTOTOって感じだ

412 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 14:14:00.86 ID:/mp+VhpH0
>>409>>407宛てだった
すまんね>>410

413 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 14:18:17.35 ID:7XEX1Q3C0
日本有数の便器メーカーパナソニックはとてもよい便器を作っとるよ バカにすんな

TOTOよりか全然上だ。 ウンコのことをよくわかっておる。

414 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 19:03:01.83 ID:Xnem9Rn40
テレビ、炊飯器、洗濯機といえば、昭和中期には
三種の神器と讃えられた家電じゃよ。

その松下電器が次世代万能調理家電として
世界に先駆けて製品化したのが
電気圧力鍋SR-100P。今から45年前の事です。
この時は2気圧単機能型。

なお、当時の日本人には全然売れなかった模様。
そりゃ一昔前の三種の神器の一つを万能器と
入れ替えるのはメンタル的に抵抗有りますから。

これが圧力鍋ブームで2005年を過ぎてから
売上が1桁増えた。

415 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 19:35:33.94 ID:/zjqKXCV0
テレビ・冷蔵庫・洗濯機じゃない?

416 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/13(火) 20:02:01.76 ID:uHldLOTq0
全部デタラメでワロタ

417 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/14(水) 00:31:43.72 ID:2T/geo2W0
ものぐさな単身男性ほど圧力鍋を買うべき
圧力鍋に材料と調味料ぶち込めば大体何とかなる

418 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/14(水) 00:45:37.88 ID:AJ3PayLR0
使ってみて、意外と一人暮らし向きだよなってオモタ

419 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/14(水) 03:06:27.67 ID:pqsurP+V0
IHの立ち上がりが遅すぎて、カセットコンロで蒸気出るまでやってから
IHに移して長時間放置にしてる

420 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/14(水) 07:58:05.91 ID:ahPbAdj60
IHが立ち上がり遅いって感じたことないわ
お湯すぐ沸くし
200WのIHじゃないのかな

421 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/14(水) 16:18:05.29 ID:hi0DeWR30
鍋によるんじゃないかな
沸騰した時の気泡の出方が均一ならIHに適してる鍋らしい

422 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/14(水) 16:21:06.78 ID:hi0DeWR30
>>420
一応おもったけど200V・・・のほうだよね?w
卓上型だとワット数が3桁のもあるからIHの火力自体が低すぎる機種もあるね

423 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/14(水) 16:22:15.68 ID:XkbsJUBs0
最低でも1300Wないと

424 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/14(水) 20:30:32.70 ID:8GyodB8U0
>>417
不味そう

425 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/14(水) 20:55:59.42 ID:riFqRzen0
>>418
そうなの?
買ってみようかな

426 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/14(水) 22:11:50.90 ID:ii9Q35GF0
何か作りたいものがあるなら

427 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/14(水) 22:13:29.39 ID:Si05m60D0
SR-P37買ったった

放置料理が捗るわ。

428 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/15(木) 10:28:04.09 ID:WSswLfdj0
>>420
200W
アホ過ぎるw

429 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/15(木) 20:30:26.05 ID:dbny7r0G0
>>427
俺もそれ持ってるけど、内鍋だけもうひとつ欲しい。
消耗品として扱ってるかと期待したけど残念ながら無かった。

今日は蒸し大豆をまとめて作って冷凍した。

430 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/15(木) 21:30:01.19 ID:KP5r0PKd0
>>429
電気製品の部品なら個別に取ること出来るんじゃないかな

展開図とか取り寄せられる販売店なら発注も可能だと思う
そういうの考えると近所の糞高い販売店で買うのもひとつの正しい方法なんだよな

431 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/15(木) 23:34:27.60 ID:ZKyi2aHx0
爆弾が時限爆弾になるわけか

432 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/16(金) 11:03:20.03 ID:fGSruC220
ワンダーシェフのトロー、新品のまま食器棚で発見。
ここのスレではトロー全然話題にあがってないけど・・いまいちなんでしょうか?
確かに圧力あまり高くないですね。。
オクで売っちゃおうかな。

433 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/16(金) 16:28:34.16 ID:VDtQHFcD0
どういうこと?
自分で買ったなら使えばいいじゃん

434 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/16(金) 17:43:52.32 ID:l4r3ZD1g0
うちの圧力鍋はビタクラフトでこれまた話題に上がらないけど使ってるよ

435 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/16(金) 23:15:06.45 ID:fGSruC220
>>433
いやもらい物なんです
どうせ一つ持つならアサヒの活力鍋がいいのかなって。。
ワンダーシェフで慣れてから活力鍋のほうがいいのかなぁ
新品でオクで売って活力鍋買う資金にするか、
トローである程度慣れるかどうしようと。。
玄米たいてみたいんですよね

436 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/16(金) 23:34:03.37 ID:TPsaUvLp0
>>435
勝手にやれよな(-_-;)

437 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/16(金) 23:38:07.40 ID:7E8Yo6/p0
>>435
マイヤーにしろよ

438 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/17(土) 04:44:18.21 ID:sD1JOCL/O
シラルガン可愛いお可愛いお

439 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/17(土) 07:37:04.18 ID:A5faU44e0
t

440 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/17(土) 07:43:51.25 ID:A5faU44e0
俺のは中古でまあまあ安値だったけどトロー新古ならそこそこつきそう
でも活力中古の半値位にしかならないかも
圧力普通だけど軽くて熱周りが良くて使い勝手はかなりいいから使い倒せばいいのにと思う

441 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/17(土) 09:42:52.11 ID:CX2uhmjx0
胸肉を一口大にして片栗粉で下ごしらえして大根と一緒に加熱するのウマすぎ
料理って呼べるほどのもんじゃないけど、片栗粉の使い方覚えると俄然捗るなぁ

442 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/17(土) 13:38:05.49 ID:xMZOYaeg0
>>440
ありがとうございます
軽くて使い勝手いいんですね。
圧力普通でも玄米炊いたら炊飯器より美味しいですか?

443 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/17(土) 13:50:46.84 ID:OpvUV/Op0
>>435
後でやっぱり活力が良かったなって思う位なら、
オクで売って、最初から活力使った方が後悔しないと思う
圧力鍋って種類によって癖違うからトローでやったタイミングが活力でも同じじゃないし

444 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/17(土) 17:48:41.53 ID:MzMC6QyJ0
>>442
米は圧力炊飯器がベストかと。
高圧だとアルファが出て茶色くなってあれは旨いとは思わない。

445 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/17(土) 17:50:39.57 ID:A5faU44e0
>>442
IH玄米炊きでもボソボソする炊飯器より格段に食べやすくなるよ
活力の速さともっちもちには及ばないかもしれないけどトローでも充分
ボウルで構わないので内鍋炊きにするとモチモチ感もアップ
時間が5−60分と長くなるのがネックだけどね

>>443
活力推すねェ笑

446 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/17(土) 17:53:06.48 ID:A5faU44e0
>>444
おっと時間差、上はあなたへの反論じゃないからね

447 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/17(土) 21:40:35.08 ID:qKdO6v7M0
玄米でボソボソまずいは塩入れ忘れてるんじゃないかと錯覚する

448 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/17(土) 22:02:38.31 ID:85nj7pRi0
つぶあん作ろうとクイックエコで小豆を高圧20分したけどまだ固かった、次は30分でやってみようっと

449 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/18(日) 01:15:16.03 ID:nMWD6xOG0
小豆は一般的に浸水不要だが、圧力鍋で煮た場合
加熱後そのまま放置し少し時間を置かないと
豆の皮が水を吸って伸びて柔らかくなる為の時間が足りないと思う。

450 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/18(日) 01:20:44.84 ID:oTfW3Xes0
さてさて今週辺り大豆を圧力鍋にかけて味噌仕込みますよ
大変だけど保存食作りは先まで楽しみが続くのがいいね

451 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/18(日) 12:27:15.66 ID:ZFMQoPLL0
保存食は途中で悪くならないかハラハラするわ。
普段の食事よりも仕込む量が多いから失敗した時のダメージ半端ない。

452 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/18(日) 16:15:09.56 ID:oTfW3Xes0
よっぽど保存環境が悪いか衛生面でへましなければ失敗の少ない分野だと思うのだが…
まあいろいろですな

453 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/18(日) 16:29:47.33 ID:3ZC54TzR0
パッキンが劣化して火を止めてほうっておくと2分くらいで圧が抜けちゃう。
安売りの品なんでパッキンは本体くらいかかりそうだ。
加圧時間はとろ火で調整してるんだが… このまま使うか。

454 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/18(日) 18:03:25.26 ID:AmmXfwKe0
丈夫な圧力鍋買えばいいのに
自分はラゴスティーナ使ってる

455 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/18(日) 22:08:27.74 ID:3ZC54TzR0
そんな高いの買うくらいならとろ火調節ですますかな、おれのばやい。

456 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/18(日) 22:35:35.88 ID:mNpDeiPt0
サンマぶつ切りにして煮たやつ美味いな。
あんまり脂の乗ってないサンマが好きなんで、今頃のが
ちょうどいい感じ。

457 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/18(日) 23:36:31.68 ID:mu5WLz0l0
>>452
油断は禁物ですぜ
真空パック&圧力鍋料理の本場アメリカでは年に何人か普通に死んでるよ
圧力鍋で調理した食品を常温で貧酸素状態で保管するとボッツーくんが発生して人類が知る限り最強の毒素をお見舞いされるよ
気をつけなはれや!

458 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 00:02:33.55 ID:gSpK7Pns0
瓶詰めなどのフツーの保存食は殺菌失敗してたらヤバいね
味噌なんかの発酵食品係はそこまで神経質にならんでも大丈夫だとオモ

459 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 01:49:10.93 ID:5qvfJeQV0
一人暮らしでカレー作るための鍋買おうと思ってますが、
何cmくらいがオススメですか?
5皿分のルー買って一気に作ろうと思ってます

460 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 02:14:53.45 ID:LpDlngXo0
5人分か
圧力鍋はcmじゃなくて容量で決まる

2.5L以下じゃ小さいかな

下ごしらえのみなら3L
移さずにそのままルーコースなら3.5Lあたりがおすすめ

461 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 11:36:39.83 ID:gpO/QohG0
昔の圧力鍋はとろみのある料理を作ると危ない
(空気穴がふさがれる?)と言われていたけど
今の圧力釜は大丈夫なんだね

462 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 11:44:38.92 ID:G8D4zJnd0
え?駄目じゃね?
ルー入れたら圧かけられないよな

463 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 13:41:23.73 ID:S5Hnl2oF0
圧が下がってからルーを入れる

464 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 14:27:47.47 ID:4Bqb/6H60
過分な圧力を逃がす穴の面積が昔も今も同じじゃないと圧力が変わってしまうから穴大きさは同じで
高圧より低圧の方が穴が大きくなる、だよね

465 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 15:41:28.33 ID:8Vy/a8HO0
>>461
いやダメだよ

466 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 16:49:40.48 ID:LpDlngXo0
>>461
ん?俺のことか?
移さずにルーコースっていうのはそのままの意味だぞ?>>463の通り

@圧力かけて下ごしらえをする(火を通す)
A他の鍋へ移さずにルーを投入しとろみが付くまで煮込む
って意味だぜ?

基本的に圧力鍋は下ごしらえ専用道具
味付けを別の鍋で行うことも珍しくない

467 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 21:05:11.28 ID:T7BmwODA0
ティファールの圧力鍋を買って今調理してたんだが、大惨事になりました。。

説明書を読みながら、加圧時間が終わった後にすぐ開けたい場合は、蒸気マークに合わせるか水で蓋を冷やすということで、蒸気マークにゆっくり合わせたところ、天井まで煮汁が大噴出。。
止めようにも近ずけず、キッチンと天井がビシャビシャになりました。

説明書通りにやったつもりなのにこんなことになって、悔しいです!!

468 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 21:15:24.11 ID:8Vy/a8HO0
まぁ怪我しなくてよかったね

469 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 21:28:46.63 ID:LpDlngXo0
>>467
バネ式だっけか?
製品に問題がなかったとしてアドバイス

徐々にゆっくりダイヤルを回すんだ
一度油断して似た製品で火傷済み圧力抜くときはゴム手袋してやってる

俺の時はパスタだったかな
パスタは水入れすぎるとやばいことになる
本当にカップ1ちょいぐらいでいい

470 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 21:31:41.92 ID:LpDlngXo0
ゆっくりって言ってもわからないか
少しでも圧力が抜けてる音がした時点でそれ以上動かすなって意味

時間的には水で冷やした方が早いぜ

471 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 21:38:39.68 ID:Q/57/m0f0
調理後すぐは、怖くて出来ないな…

472 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 21:48:44.67 ID:Bj1r+lpQ0
圧力鍋を初めて使い始めた頃は、レシピ本に『急冷し〜』と書いてあっても
怖くてできず、毎回自然放置してたw

473 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 22:22:45.06 ID:G8D4zJnd0
>>467
あっはっは
買った頃やったやったw
こっちは弱火にするのを遅れたせいでだけどw

ティファールはそこ気をつけないと大惨事だよなw

474 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 23:10:09.39 ID:7UsfxvB50
>>467
ティファールだけど粥作ってる時にやったわ
水入れすぎた
水で冷やすのが良いな

475 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 23:11:02.56 ID:SLBogpUn0
俺の元嫁さんに買ってあげたんだが
オモリを引っこ抜いて「死ぬかと思った。」だそうだorz

476 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 23:32:13.55 ID:LpDlngXo0
>>475
無知すぎて怖すぎる

477 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/19(月) 23:55:54.74 ID:016CiWjsO
YouTubeで見た兄弟が圧力鍋調理してで蒸気噴出して右往左往パニックの動画思い出したw

478 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/20(火) 09:11:46.81 ID:ctrmInLt0
メーカーにはこういう事での苦情も多いんだろうな

479 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/20(火) 11:39:06.62 ID:AzpJEK1y0
>>453
おれはこれやって治ったよ、コマ目にやるしかない。
https://www.youtube.com/watch?v=HRlzWmlU9m4

480 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/20(火) 13:36:32.55 ID:0Jw7xgWh0
だから中学の理科レベルも理解しないとこうなる。

481 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/20(火) 16:35:59.11 ID:ds9B7Pp+0
理解すれば兵器にもなる

482 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/20(火) 18:14:21.01 ID:/zQpm6as0
>>481
スティーブンセガールなら、ささっと爆弾にしそう

483 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/20(火) 18:29:47.56 ID:KYK+/9iH0
圧力鍋爆弾ってどうやるんだろうと考えたけど中学の知識くらいでできそうだから
怖くなって考えるのやめたw
実際できるか知らんがw

484 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/20(火) 18:38:50.06 ID:iOZGhdTbO
ボストンのテロの時に圧力鍋爆弾が使われてワイドショーでその作り方を詳しく放送した局があって問題になってた

485 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/20(火) 20:43:10.61 ID:/zQpm6as0
>>484
そういやそうだったね

486 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/23(金) 15:48:42.43 ID:E/uMOi660
シコマチック eコントロールが廃盤とからしいんだが・・・
これ後から出た方だよな

487 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/24(土) 10:39:47.54 ID:8I4bWudEO
シラルガンのカラフルなカラバリ復活してほしいな

488 ::2015/01/24(土) 11:39:37.55 ID:oIGsrcFm0
1.5?位の圧力鍋ほしいわ。
尼で調べたら一つしか出てこなくてイマイチだった。

489 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/24(土) 12:19:03.32 ID:GZGyVt+k0
1.5で何作るの?

490 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/24(土) 12:31:03.95 ID:6K5fiyN30
少量しか作れないとその都度料理しないといけないから大変じゃね?
カレー多めに作って何度かにわけて食べるってのができないな

491 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/24(土) 12:55:47.83 ID:oIGsrcFm0
ばーちゃん家でで御飯作る時に欲しいんだよ。
あまり長居する時間がないから、短時間で柔らかくなれば
助かる。
小さければ圧が上がるのも早いだろうし洗い物も楽かなって。

492 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/24(土) 15:57:12.39 ID:layeBEK10
Silit Sicomatic Econtrol bei 1a-Neuware.de
http://www.youtube.com/watch?v=tLiIES2exJY

お疲れ様Eコントロール

493 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/24(土) 16:47:46.89 ID:layeBEK10
>>488
Hawkinsの圧力鍋は?登山向けの圧力鍋
小型を探すなら家庭用より登山グッズやアウトドア系見た方がいい

その他は2Lの電気圧力鍋がいいと思う
どこも内釜仕様で洗うのが楽
火を見なくていいから別のことできるのが利点

494 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/24(土) 18:13:47.22 ID:jKf6D6UQ0
1.5リットル確かにあるけど、ばーちゃんちだと笛吹きホーキンスはビックリしちゃうだろうね
2リットルだとカクセーMST-16ステン、他にはアルミ陳健一シリーズとかかな
自分のは2.5リットルだけどその都度少量調理はやっぱり便利
ミニコンロ1200キロカロリでも圧力かかるから大より熱効率いい

495 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/24(土) 18:59:36.12 ID:/k0JOZjb0
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           .γ´   `ヽ         お鍋ができたなっし〜 ♪
            i ●  ● .i
            i ¨ ∇ ¨  .__。_∬
           _( つ旦 _o(___)o    みんな〜集合なっし〜
         /\ ヽフ   [“““““]\
        < ※ .\ヽフ___ヽフ_\
         \ ※ /※ ※ ※ ※ ※ \
           \ノ__________ヽ

496 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/24(土) 20:28:44.54 ID:oIGsrcFm0
>>493
>>494

Hawkinsの1.5リットルの検索したけど、カッコイイなー。
登山一切しないけど、自分用に欲しくなったw

カクセ―のって、安いのに高圧低圧切り替えられるんだな。
2リットルだけど、これと電気圧力鍋の小さいやつと両方あれば
かなり融通きくわ。
二人ともありがとう。

497 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/25(日) 01:45:04.87 ID:KiDO227U0
>>496
3リットルのこれも格好いいな
http://www.amazon.co.jp/dp/B000223NKU

498 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/25(日) 10:05:01.05 ID:GKyFzwmb0
多めに作ってと「少々重いぐらいなら我慢できるかぁ」と思って6リットル買ったけど
調理する時の問題じゃないのな
どっちかってぇと洗う時と洗った後の手間に重みが重なってくるというか
うちの狭いキッチンには不向きだった
使用頻度が低けりゃそう気にならんのだろうけど、あまりに便利すぎて使っちまう
もうちょい小さいの買えばよかったっす

499 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/25(日) 11:55:47.78 ID:iy1G5PnDO
自分はシラルガンの3.0買ったけど結局小さい2.5も買ってしまった
2.5のほうを常に使用で用途によって3.0を

500 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/25(日) 12:07:42.97 ID:xAphh6cU0
すげー高いの使ってる人多いいんだな。
俺なんか安いのじゃないと買う気も起きない。

501 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/25(日) 12:20:44.16 ID:b01Vmf3k0
安いの使ってる人だってたくさんいるだろ
わざわざ書き込まないだけで

502 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/25(日) 13:05:26.85 ID:Fo58jPAg0
>>498
フィスラーの買うとき6.0どう見てもでかすぎだと思った。
収納にも困りそうだったし、だからわざわざ奥から4.5の出してもらった。
もっと大きければと思ったことは今まで無い。

503 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/25(日) 13:53:52.86 ID:7Eiz8qBO0
洗うのが大変なのは分かりきってる

504 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/25(日) 14:21:50.42 ID:yWfdCQCM0
人は時として食洗機対応もしくは可能そうなものを選ぶのだ
ハンドル着脱式である

ハンドル着脱式は一体型と違いハンドルさえ着脱してしまえば食洗機での洗浄が可能であるという

ハンドル着脱式の欠点は保守部品の少なさにある
保守部品が少ないとメカメカしさが減退してしまい魅力の半減に繋がります
これは非常に残念であると言わねばなりません

極めつけに食洗機対応のものは洗浄に必要な「水」が少ないのである!
これはひどくショックな出来事でした
調理に必要な水が少ないだけでなく節水にもなるとはなんと、なんと、嘆かわしい
浅田真央選手ならこう言うかもしれません
「年間の水の使用量は節水によりフィギュアスケートに必要な水量に及ばなくなってしまいうのでは・・・」
フィギュアスケートをしたい人たちの哀しみが思い浮かびます

高圧での調理は野菜の栄養を効率よく奪います
ハンドル着脱式の低圧調理は栄養を効率よく奪えません

こうしてハンドル着脱式が市場から姿が消えていくと思うと複雑な気持ちになります

505 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/25(日) 14:33:30.68 ID:xAphh6cU0
うちのは蒸気の吹き出し口のシールがそこそこ駄目なんで
火加減で高圧低圧思いのままだぜぃ。

506 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/25(日) 17:19:20.62 ID:94QXQbQV0
そのうちただの重い鍋になるよ。

507 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/25(日) 17:29:57.74 ID:xkAmU8G+0
>>497
ホーキンス 硬質アルマイト加工 3.0L圧力鍋 Futura 【並行輸入】確かに見た目GOOD

動画では蒸気爆墳せずシュシュシュてな感じなのでこれなら心臓にも悪くなさそう
円高の時は楽天ダイレクト直輸入がそこそこ安かったけどアマの価格には驚くね
硬質でもいつかアルミ磁肌が出るのでこれのステンレスがいいなと思ってたよ

508 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/28(水) 13:39:13.40 ID:vLPhHQuY0
ラゴスティーナ使ってるかたいらっしゃいますか?

手始めに炒めたり、お湯沸騰させたり、で最初に蓋を閉めずに使い始めて、
その後加圧で蓋しようとすると、鍋と蓋の温度差なのかなんなのか、
蓋が嵌らないです…こういう方いらっしゃいますか?
私の閉め方が悪いだけなのでしょうか…?

509 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/28(水) 14:31:47.53 ID:eCU8Pcrn0
ラゴスティーナいいなあ
持ってないから推測だけど、
蓋を閉め切る前に内圧が上がってしまうからじゃない?

510 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/28(水) 14:54:00.81 ID:vLPhHQuY0
レスありがとうございます、説明不足ですみませんが、
恥ずかしながら、圧力以前に蓋が鍋の中に入らないのです(涙)
ラゴスティーナの蓋は、鍋の口より微妙に蓋の方が大きくて、
たわんだ蓋を鍋の中に入れて、内側からテコで蓋を平らにして密封するしくみになっています
(伝わるといいのですが)

通常ですと、蓋を斜めに入れて少し力を掛けると、蓋がさらにたわんで?鍋の中に入るのですが、
鍋だけが温まっている状態だと、なぜかたわまず?蓋が鍋の中に入ってくれないのです

炊き込みご飯とか、最初から蓋閉めて使う分にはすばらしいのですが…
今日は蓋があまりに入らなくて、結局パスタ加圧せず普通にゆでて終わった、めっちゃ虚しい…

511 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/28(水) 15:03:31.81 ID:eHuJjNIu0
蓋も温めるとか

512 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/28(水) 15:35:13.41 ID:eCU8Pcrn0
ラゴスティーナの動画見つけたから置いとくよ
楽しそうでいいねこれ
https://www.youtube.com/watch?v=Fu0i-fQHVOQ#t=1m45s
https://www.youtube.com/watch?v=zRo-90VFwIE#t=3m25s

513 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/28(水) 16:02:42.76 ID:Mi8ZEvvf0
>>511
そうなんですよ、今日は蓋も乗っけながら(暖めながら)やったのですが、暖めたりなかったのかもしれません…

>>512
上の方は現行モデルとだいぶ違いますね!パッキンが蓋側についってるっぽいし、
蓋が全くたわんでなくて、まっ平ら…現行のよりずっと蓋入れるの楽そうで
思わず二度見しましたよ…
下のは少し前の限定モデルっぽいですね、背伸びせず、最初からこの力いらずのタイプ買えばよかったかな…
しかし、メーカー本国の方々の動画だと、とても興味深いですね
イタリアで使ったらもっと楽しそうw 楽しく拝見しました、ありがとうございます


おかげさまで、ようやく思いつきました…圧力かからないように蓋を設定したまま
(ラゴスティーナの場合だと圧力調整装置の小レバーを上げたまま)
最初から蓋締めて使ってみようと思います(危険?) 
で、お湯沸いたら一度開けて、パスタ入れてほぐして、蓋閉めて… で次はやってみようかとおもいます
なんでこんなにバカなんだろう

514 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/28(水) 16:18:45.17 ID:Mi8ZEvvf0
下の動画、出てくる人のキャラが濃くておもしろいので2度も見てしまったww
蓋の出し入れは限定モデルも変わらなさそうだな…
とりあえず今家にあるやつを、がんばって使いこなせるようになろう

515 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/28(水) 16:39:25.20 ID:Mi8ZEvvf0
連投すみません、改めて説明書見て、完全に自己解決しました、
温度差うんぬん言ってた自分が本当に恥ずかしいです…
どうやら蓋が入らない時は、開閉レバーの方向を間違えたまま、むりやり入れようとしていたようです
てか、蓋単体だとどっちにレバー倒れててもぶらんぶらんしてるから、向きとか気にしてなかった…ばかすぎる(涙)
スレ汚し本当にすみませんでした

516 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/29(木) 00:13:03.82 ID:XHc3AHDR0
あまりに単純すぎる解決にワロタw

517 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/29(木) 05:44:00.27 ID:Lps+1gCG0
物質は温めた方が熱膨張して大きくなるから
冷めてる方が中に入らないって、どんな反物質ギミックなんだろうと興味が湧いてたのに残念w

518 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/31(土) 11:51:10.51 ID:nwARf7sr0
これから買いに行くんだけど迷いすぎて頭ハゲそうw
ワンダーシェフの魔法のクイック5.5リットルか高価でも安全面考慮してティファール製品にするか…
豚の角煮さばの味噌煮が食べたいんじゃあああ

519 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/31(土) 12:14:38.36 ID:DVDjHZA/0
>>518
高いの買っとけ。
迷うなら後でどうせ欲しくなる。

520 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/31(土) 14:18:11.34 ID:jf+JB/s20
両方持ってるが圧力高くて安いワンダーシェフの方が何かといい気がするわ
T-falは見た目はいいけど調理時間がワンダーシェフより長くかかるし

見た目かコスパかで決めればよいんじゃなかろうか

521 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/31(土) 14:24:51.56 ID:bqjdiilI0
豚の角煮は普通の鍋で煮た方がうまい

522 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/31(土) 18:24:40.20 ID:16NWbRaW0
>>521
圧力鍋の一番の利点は時間短縮だからね
最近圧力鍋を購入した俺も今までは休みの前日から豚の角煮を作っていた
まだ圧力鍋では作ってないので違いが楽しみだ

523 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/31(土) 22:31:34.80 ID:nwARf7sr0
518だけどレスくれた人ありがとう
魔法のクイック売ってる店舗を探し回ったけどなくて、何気なく寄ったヨーカドーでパール金属のクイックエコ3層底圧力鍋4.5リットルってやつが安売りされてたから
それにしたw
圧がすごいのは魔法のクイックっぽいけど初めて使うのでこれで何とか頑張ります、ありがとう!

524 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/31(土) 23:20:08.70 ID:qpttd2ne0
パール金属最強!

525 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/31(土) 23:45:53.27 ID:8FD5MI6z0
パール金属万歳!

526 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 00:09:23.71 ID:UfXNt2Cc0
パーツの販売が割と早く切られがちな点を除けば、入門用には悪く無いかと

527 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 00:53:49.24 ID:Wqk+UoWk0
リメンバー、パール金属!

528 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 01:01:07.61 ID:ioBRlc1Y0
自分もヨーカドーのセールで圧力鍋買ったわ
ドウシシャの安もんだけど、凄い勢いで使ってる
もう一つ大きいの欲しいな

529 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 01:07:43.47 ID:j6tOX/kQ0
518です、しつこくて申し訳ない。
早速豚の角煮を作ってみたので報告に!とにかく目から鱗です。
説明書と格闘しつつレシピ本とつべを参考にしながら肉と大根適当にぶっこんで加圧20分。あんなに分厚い大根も肉もホロホロになって感動したwもっと早く使っていればと後悔してる

これから煮詰めて平らげます!
お目汚し失礼しました

http://imepic.jp/20150201/037420
http://imepic.jp/20150201/037880

530 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 01:33:11.65 ID:ioBRlc1Y0
圧力鍋って初めて使うと感動するよね
豚の軟骨だとか牛筋だとか、買ったことないパーツ買って料理しまくり

531 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 01:36:40.42 ID:rvXTS5yk0
>>529
楽だよね
煮詰めたのもみたい

532 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 04:58:15.82 ID:Yhs4R6me0
>>529
楽しそうだなw
説明書よく読んで使えよー

533 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 09:36:28.04 ID:KcaNywPu0
好みが違うご飯炊き用とかこの重箱式内鍋セットはいいね

ttps://www.youtube.com/watch?v=WYwSDs1YDIg

534 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 09:54:28.72 ID:BgiXrjhB0
圧力鍋でプリン簡単だな
プリンの材料も牛乳と卵と砂糖だけってこんなに少なかったのかw

535 : 【大吉】 :2015/02/01(日) 10:05:49.50 ID:TTxg1nud0
バニラ「わ、わたしもちょっぴりまぜてくださいです」

536 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 10:06:40.23 ID:j6tOX/kQ0
結局食べてすぐ寝ましたw
531さん、くっそ汚くて申し訳ない
大根やわらかすぎた

http://imepic.jp/20150201/362800

537 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 14:16:23.41 ID:kED6O+/g0
高圧だとどうしても煮崩れしちゃうよね

538 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 14:39:39.27 ID:DkRVYUzC0
ネットレシピなんかにはよくとけるので大きめとか書いてある。厚さ3cmとか。
活力なべだと回ってからはそんなに加熱しないからか溶けないよ。

539 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 15:12:09.24 ID:3iJhr8X00
本領発揮するのは煮魚だな

540 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 15:16:38.53 ID:tGpubuV5O
牛スジの煮込み美味いよ

541 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/01(日) 16:20:46.02 ID:Yhs4R6me0
>>537
そんなことないよ

542 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/02(月) 06:17:31.06 ID:gxuvJuy40
>>539
圧力鍋で作る大振りのカレイの煮付けは至高

543 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/02(月) 12:27:36.16 ID:OLI9mR2r0
象印の圧力IHなべの売値が上がったね
年末年始に買っておけば良かった

>>542
旨そうだねw

544 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/02(月) 15:24:36.05 ID:FvozxpK60
象印の、圧がもっと高ければ買ってたのになー。
なんであんなに低いんだろ?
パン焼いたりとか色々出来るようにしたから??

545 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/03(火) 17:19:01.07 ID:ifUrtjWG0
圧が高くない代わりに圧を可変できますよね
それで弱点を補強できないんですかね?

546 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/03(火) 17:31:24.39 ID:D0qG9aYI0
>>545 できないでしょ 圧=高温 =時間短縮で
時間かかるなら圧力鍋なんか何の意味もない

547 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/03(火) 22:00:01.48 ID:nR0qTPbF0
あの作動圧力で、よく圧力鍋を謳ったな、と思う。

548 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/04(水) 18:17:28.52 ID:sVX4OlTa0
>>547
角煮が圧をかけて1時間10分で出来るんだぜっ(キリッ

549 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/04(水) 18:56:52.50 ID:jkN6Shg50
>>548
そんなやばいのか…
絶対買わないようにしよう

550 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/04(水) 19:21:39.49 ID:22iUJgm50
>>549
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20141110_675001.html

電気圧力鍋が欲しくて、象印、パナソニック、ワンダーシェフの電気式のやつ、
他メーカーから出てる小型のやつ、と、色々調べてる時にココ見て止めたわ。

551 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/04(水) 19:54:35.05 ID:jmJsjoi90
今日初めて圧力鍋で米炊いてみた
あまりの早さと炊き加減に感動したよ
白米より玄米の方が圧力鍋には向いているのかな?
今度玄米で食べ比べしてみよう

552 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/04(水) 22:50:30.90 ID:EYuQ+gj10
>>551
玄米のが向いてると思う。
白米だとモチモチしすぎるかな。

553 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/04(水) 23:08:53.63 ID:jo4bKg8m0
>>550
パナの奴は普通に2気圧で時短になるんじゃないかな。
電気圧力鍋は放置で料理ができるのが最大の魅力だ。
材料ぶち込んでスタート押せば一品できる手軽さ。

象印のだって上手く使えば並行料理捗ると思うがね。
所詮は道具。上手く使ったもん勝ちだわな

554 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 01:05:50.23 ID:G4JyKrqt0
>>550
なんで止めたの?

炊飯がまずいらしいね、全自動おかず調理としてならありでしょう
最近のオーブンレンジも全自動化してきてるし付きっ切りにならないのはいいわ
でも、圧力値が苦笑レベルで圧力なべと言ってほしくないレベルですわな、パナには遠く及ばない

555 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 01:19:32.79 ID:JqYFhxRs0
初心者です、圧力鍋でカレー作ってみた。メークインが加圧10分で溶けてしまったwww

556 :550:2015/02/05(木) 01:37:38.84 ID:B9wS02K60
書き方悪くてごめん。
>>550の家電ヲチでの象印のレビュー内容見て、象印のを買うのを
止めたってことです。

一人暮らしで、そんなに容量なくても良かったんで、他メーカーの
さいやつも考えたが、結局はパナのやつ買って大満足してる。

557 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 05:21:01.04 ID:mJ+RRcvU0
>>550
IH対応圧力鍋+IHコンロ、最強!

558 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 08:24:49.16 ID:FIZukma30
>IH対応圧力鍋+IHコンロ、最強!

100v卓上IHでも4.5L圧力かけられますか?

559 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 09:43:58.66 ID:opwsAkIw0
>>550 圧力鍋同等じゃないってだけで、たとえば黒豆とか煮るなら
電気圧力鍋は失敗率低くていいよ?

しわを入れずに柔らかすぎず適度な固さで適度な甘みでふっくら作るには
普通の圧力鍋や、シャトルシェフみたいな保温調理器具は「調整が不便」だからね

ノンオイルフライヤーと違って、電気圧力鍋は この調理器具こそが最適なレシピ
が存在するだけ買う価値はあると思うよ

560 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 09:55:25.62 ID:4Ms1udEt0
煮豆専用に圧力鍋買うとか煮豆業者かよ

561 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 10:02:49.62 ID:opwsAkIw0
>>560 卵入れて棒状に出てくる奴とか、単機能調理器具Disってんの?
こんな板にいるような奴はタジン鍋だのレンジ蒸し器だの「アイテム買うのが趣味」みたいなの多いんだから気にスンナよw

562 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 10:07:34.10 ID:OnXRER5X0
調理器具(主に鍋)を見ると欲しくなってしまうからな
車やパチに金つぎ込むより安上がりな趣味だわ
買うと料理したくなるしね

563 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 10:17:49.07 ID:8ZIWPIOpO
調理器具 鍋 好きだけどルクルーゼには手を出さないようにしてる
ハマったら種類多いし高いし大変そう

564 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 10:20:06.22 ID:8lWktCE20
>>560
おれおれ、おれだよ。
もう20kgほど炊いたね、一番効率が良いんだもん。

565 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 11:22:02.74 ID:McTx9QMR0
うちの松下の電気圧力鍋は調理タイマーがガタガタで、
5分ぐらい長くなる方向に不安定に狂う。白米炊飯だと
時間が安定せず不評。

オクで状態の良い中古本体を仕入れるか。

566 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 12:25:33.23 ID:Z9V+orSK0
新品買えよ

567 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 12:54:11.33 ID:jlsSzhKD0
>>565
中古なんてウンコ煮たかもしれないし

568 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/05(木) 13:31:47.42 ID:fYhxZRgJ0
>>567
嫌なこと言うなw
鍋で汚物煮込んでるおっさん思い出したわ

ttp://www.tanteifile.com/diary/2006/07/11_01/

569 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/06(金) 10:19:47.89 ID:6TN1/+mU0
もつとソーセージを煮込めば一緒じゃね

570 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/06(金) 11:41:41.81 ID:PU74W12J0
パナのマイコン電気圧力なべと象印の圧力IHなべ
どっちがいいんだ?

571 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/06(金) 12:10:58.22 ID:i5TZ3PWF0
>>570 比較にならんな・・ パナだよ
象印は炊飯器だよ 商品価値が皆無の詐欺商品 象印買うのは脳が腐ってると断定してOK
マジで象印買うなら、炊飯器で良いよ バカらしい

パナがすげぇ良いとは言わんが、圧力鍋といえる加圧力はあるし時短・煮込みもちゃんとできる
象印は全くできない、だれがこんな製品企画したんだか・・・

572 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/06(金) 13:17:51.81 ID:efZa7Uwg0
>>570 比較にならんな・・ パナだよ
象印は炊飯器だよ 商品価値が皆無の詐欺商品 象印買うのは脳が腐ってると断定してOK
マジで象印買うなら、炊飯器で良いよ バカらしい

パナがすげぇ良いとは言わんが、圧力鍋といえる加圧力はあるし時短・煮込みもちゃんとできる
象印は全くできない、だれがこんな製品企画したんだか・・・

573 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/06(金) 14:35:28.82 ID:PU74W12J0
>>571-572
さっそくありがとう
大事な事だから二回書き込んだのかな?
パナを検討してみます

574 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/06(金) 17:22:50.75 ID:aJUVPqwO0
>>573
>>557

575 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/06(金) 17:40:47.98 ID:i5TZ3PWF0
>>573 >572 は俺じゃないんだな・・・

まぁ、パナのが最低ラインってことで、それ以外は考えるだけ時間の無駄
とくに象印は高いのもあって悲惨だよ

一応、スロークッカーとかあるしさ
1.2気圧はまぁかろうじて許してやってもいい0じゃないからな・・・ 無圧じゃないわけだし

でもさ・・・

最大容量 1.5L

これな、なにこれ? と思うわけ 非電気の圧力鍋と言えば普通は5L以上、小型でも3Lだよ
まぁ電気だからといっても、パナは 3.7L だしさ・・・

その半分以下だぜ? パナがこの世に存在しない中で
・この世で最初の電気圧力鍋!
っていうならさ許してやってもいいよ でもさパナはもう5年前から地味にやってるんだし

ポット加湿器と良い、象印の一部の製品は「転用を優先するあまり使えないものを商品化」する癖がある
こいつはその筆頭だよ

あなたが買う前に忠告できて本当に良かったよ

576 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/06(金) 19:15:20.58 ID:PU74W12J0
>>575
またまたご指導ありがとうございます
当方も容量の少なさは気になってましたよ

調べてみて笑ってしまったのですが
うちの炊飯器は1.3気圧、加圧するみたいです
象印のヤツはうちの炊飯器より加圧しないのか、、、w

577 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/06(金) 21:31:21.54 ID:8mTKedJS0
パナの圧力鍋いいよ、ほんと。
小さいサイズも出してほしいくらい。

578 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/07(土) 13:38:17.95 ID:i2I7a23i0
去年の同じ月よりガス代が2000円も安くなってる!!
全世界の家庭に普及させたらすごい省エネだな
発明者にノーベル賞あげたい
いや、煮込み料理をあんまり作らない家庭、環境だと関係ないか

579 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/07(土) 19:30:42.78 ID:MDjxqtl/O
圧力鍋を買ってから圧力鍋を使いたいが為にわざわざメニューを煮込み料理って増えてるわ

580 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/07(土) 19:41:15.05 ID:ADXRU7Xw0
パナの電気圧力悪くないと思うけど鍋かみ合わせ部分の汚れ落としとか気になる

もう廃番だけどタイガーIH圧力鍋を買ったことがある
IHヒーターと全面多層鍋別体式で非常にスマート、
しかし2気圧のくせして玄米どころか白米まで硬い
おもり式なのに蒸気が出なくて静かな分センサーの温度設定が低過ぎたんだな

ふたが開かなくなるという致命的な欠陥が重なったので結局返品、
コンセプトは間違いなくよかったので
他のIH鍋も使えるようにしてリニュアールすれば結構売れそうな気はする

581 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/07(土) 22:03:01.17 ID:IYRoX7Ln0
☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html

☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正し、日本を再興させましょう。☆

582 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/07(土) 22:37:10.49 ID:vrR3KOpf0
ネトウヨうざい

583 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/07(土) 22:56:20.45 ID:w5Gpg3jV0
>>579
俺もそのパターンだ

584 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/08(日) 01:09:02.53 ID:1FxdfBbN0
>>583
同じく。
しかもそれだけじゃ飽き足りず、一品出来たらすぐ鍋洗って
また別のを作って、で、冷凍庫に作り置きオカズや豆を甘く
煮たのとかが増えてきた。w

585 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/08(日) 01:29:47.92 ID:kCGc27Gu0
古い型のアルミ2.5Lからステン3.2Lに買い替えたんだけど
今時のって静かなんだね
プッシュープッシュー鳴ってないと不安になるわw

586 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/08(日) 01:46:34.68 ID:hlFk4MXz0
俺は「シュッ! シュッ!」って言う音で作ってる感満足してる

587 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/08(日) 08:56:01.54 ID:VMBFkipG0
               _
              /  \―。
            (    /  \_
             /       /  ヽ   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         ...―/          _)  < 圧力鍋 シュッ!シュッ!シュッ!
        ノ:::へ_ __    /      \_____________
        |/-=o=-     \/_
       /::::::ヽ―ヽ -=o=-_(::::::::.ヽ
      |○/ 。  /:::::::::  (:::::::::::::)
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          しw/ノ___-イ

588 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/08(日) 15:42:01.18 ID:WWkfTejB0
こんなに圧力鍋に魅せられた人間が集うスレが2ちゃんにあるとは思わなかった…

589 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/08(日) 15:52:00.48 ID:ph6WJEIm0
※※いやらしい目で じろじろ見る 変態オヤジに遭遇したら… → 嫌悪感をあらわにして、直ちに立ち去る。



※同性愛板から転記
41 名前:ウホッ!いい名無し… :2015/02/07(土) 02:18:24.43 ID:VG5BajL7
10〜14歳くらいのカッコカワイイ子を見てるとムラムラしてくる…

42 名前:ウホッ!いい名無し… :2015/02/07(土) 07:39:09.28 ID:sg7KNhNh
スーパーのお菓子売り場で15歳くらいの
おとなしそうな美少年を見かけて、何度もチラ見してしまった
スラリとした少年の体躯とか、きめ細かな肌とか見ながら
すぐ後ろを通り過ぎるだけで最高に勃起してしまう


※※※コピペして、ばらまいてください。皆の力が変態オヤジを減らすことにつながります!じろじろ見が通用しない社会を作りましょう!
   

590 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/08(日) 18:54:43.45 ID:cGX1p97Z0
>>563
あれは無駄に高くねーか…(;´д`)

591 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 09:34:40.76 ID:YzcRhOOl0
以前ここでアドバイス貰ったんですが、
ワンダーシェフのトロー3リットル結局家で使ってます。
これが以外に便利で、魚や塊肉等煮込んでほぼ毎日使ってます!

ただ容量が少し小さくて使えない時あるので、もう少し大きなアサヒのLスリム購入検討中です。
ここでは、多層鍋の意味はあまりないと書かれてますが、
やはりステン五層だと味のしみ込み早いのかなぁ・・と。
その辺どうなんでしょうか?
ガラス蓋も使い、圧力鍋料理以外でも使いたいなと思い、ステンレス5層に惹かれてます。

592 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 10:27:05.72 ID:HZhBCUQh0
>>591 ある程度使ってくると判るとは思いますが
圧力鍋は圧力で100度という沸点を超える調理器です
したがって圧力以外のポイントはおまけというか、
煮込み鍋なのであまり熱効率や伝導性は二の次と言いましょうか
加圧には火力が必要なので剛性以外は「性能」ではなく見た目や手間(金)を掛けただけです

お金をかけるべきは容量・加圧力・使いやすさではないかと思います

あと、毎日使っているといのもすごいというか
・買った喜びで舌が曇ってる(鈍くなってる)
きもするので、よく考えてくださいね

味がしみ込むのは浸透圧です、口にする食材が分解したり糖化するのは60〜80度です
何が言いたいかというと、圧力鍋の機能は料理を短時間で「見た目柔らかく」するように見せているだけで
料理の味でいうとむしろ劣化させます

適切な温度と、適切な時間で作った料理に劣る結果をもたらす調理器具なので、
時間の無い時に短時間化するためにつかうのは構いませんが、
普通に作っても時間的余裕がある煮込み料理まで圧力鍋を使うのはお勧めしません

使う素材はどんな方法で調理しても価値は同じですし、命の重さも同じです
不必要に不味く調理して食べるのは、素材に失礼だと思いますよ

593 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 10:40:39.53 ID:D3xVB+Oi0
>>592がなぜここにいるのかが疑問
頭がくもっているのでしょうか

594 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 11:01:20.82 ID:HZhBCUQh0
>>593 万能ではないというと、いつも突っ込みが入るね・・・
適材適所という言葉を知らんのか
煮魚とか圧力鍋でやる必要ないし、むしろやることでボロボロにしたりするだけ
柔らかい事を重要視するあまり噛みごたえを失った悲惨な煮物じゃ意味がない
離乳食作るならともかく、全ての煮ものを圧力鍋でやるのは馬鹿げてる

595 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 11:09:43.21 ID:jCaZ2WyIO
>>594
しつこい

596 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 11:18:15.41 ID:3pkBwiuN0
ブリ大根を圧力鍋でやると残念な出来上がりになるのは間違いないな

597 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 11:29:25.35 ID:Ui+329V+0
ほとんど米かカレーかってくらいしかレパートリーがないからあまりわからんのであった
ぶっちゃけ道具をどう使うかのテクニックでも差が出そう

598 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 11:32:04.29 ID:LUlE3UZv0
骨まで食える煮魚サイコー

599 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 11:40:06.43 ID:HZhBCUQh0
骨みたいな固いものが食べられるレベルまで柔らかくなるという事は
身はどうなっているのか想像できないのかな・・・
身よりも骨が重要なら良いけど、何処に重点を置くかちゃんと考えようね

600 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 11:48:39.43 ID:YzcRhOOl0
>>591です
骨まで食べる煮魚、豚の角煮は、圧力鍋使い始めて作りました。
おいしいです。今まで作った事なかったので。
後は、白菜のとろとろスープ、根菜のポトフ、ザワークラフト、ビシソワーズとかで
ほぼ毎日使ってます。
逆にカレーやシチューは具がゴロゴロのほうが好きなので、普通の鍋使用ですね。
普通の鍋でも出来るのかもしれませんね・・
自己流で最初に圧をかけて、後で弱火で煮るという方法です。

ただ玄米を浸水無で炊いてみたいのですが、トローだと圧が弱いのか
何回やってもうまく炊けません。
その辺も高圧の活力鍋か、マクサスだったら浸水無で炊けるのかなと・・。

601 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 11:52:02.18 ID:UNSrf5lh0
>>600
玄米は何添加してるん?

602 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 11:52:43.47 ID:l+9Q+5ZI0
>>599
骨まで柔らかく煮た魚は美味しいと思うけど。ひとそれぞれだと。
玄米は圧力鍋よりも「びっくり炊き」のほうがうまいよ。

603 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 11:57:47.86 ID:qY/S2dlh0
ビックリ炊きいいよな

604 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 12:18:57.57 ID:HZhBCUQh0
>>602 否定はしないし、小魚なら自分でもやるけど
だからと言って身を崩してまでやる気はない
基本圧力鍋は一発勝負というか中見えないのでやりすぎてしまうリスクも高いし
なにより、魚なら「骨を柔らかくしたい」という要求さえなければ普通の鍋で煮ることができる

煮魚で骨まで食うのは手でさくタイプの魚までかな、イワシとか
その手の魚は圧力鍋不要で骨が食えるでしょ

圧力鍋でやらないと骨が柔らかくならない魚が骨まで食べれるようになる のは新しい食であり歓迎するけど
度を超えた、骨食は本末転倒で そこまでして骨を食べることを優先しなくてもいいだろうと思う

605 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 12:25:58.43 ID:l+9Q+5ZI0
>>604
うまいからだよ。

606 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 12:51:54.16 ID:6LtOiomk0
まあ、圧力鍋スレだからこれはこれでいいんだけど、なんでもかんでも圧力鍋でする必要はないわな。
魚も、必ずしも圧力鍋で炊いた方が美味しいとも言えないしな。

607 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 14:09:52.51 ID:s89PqCFk0
さっきぜんざい作って食べた、豆くらいじゃね圧力鍋使うの
他はクタクタのボソボソになるから素材殺しですわ
それぞれ好みもあるのでクタクタボソボソ食感が好きな人なら大丈夫でしょう
サンマ・イワシ・小アジ程度の骨なら揚げれば食べられるし

608 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 14:16:40.51 ID:qY/S2dlh0
くたくたぼそぼそは加熱しすぎでしょ

609 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 14:18:02.55 ID:qY/S2dlh0
↑加熱じゃなくて加圧だった

610 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 15:48:03.05 ID:quOrvN510
>>604
同意

611 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 15:58:05.32 ID:Zqb9RP1K0
圧力鍋は万能だとか、なんでもかんでも圧力鍋で調理するとか、
妄想が激しい池沼が涌いてるな。
誰と戦っているんだろう。

612 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 15:59:54.82 ID:QX3kcV0x0
スレズレ失礼します
576ですが、うちの炊飯器で角煮作ってみた
油も程よく抜けて旨い角煮ができた
出来る範囲で他の料理も炊飯器で作ってみるわ

象印のIH圧力鍋を買わなくて良かったな
指導ありがとう >>575

613 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 16:15:16.52 ID:HZhBCUQh0
>>611 主に >600 の人かな
>600 で書いてるメニューで圧力鍋で不味くしてる料理が目立つなぁと・・・

つうかホントに離乳食・老人食狙ってるのか疑いたくなるレベル
そんなに歯ごたえの無い野菜のスープ作ってどうすんだろうって思う

豚の角煮とかも、圧力鍋に向いてるか? というと疑問符でしょ?
身離れというか、ほぐし易くはなるけど、柔らかいか? というと違うんだよね
筋は筋のまま横方向には固さが残るって感じ?
ほろほろ崩れはするけどほぐれた身は噛みきれない

やっぱり美味しい豚の角煮は時間かけて煮るしかないってのが
圧力鍋ユーザー実感じゃないかと・・・

過去レスでもあるように時間かけて煮た方が美味いんだよ

614 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 16:17:19.34 ID:WoTsquz50
昼間から長文長文で暇な人だなあ

615 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 17:02:50.65 ID:KEJpkeAe0
長文書くくらい暇を持てあましてるから圧力鍋も必要ないんだろう

616 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 17:09:05.65 ID:dfMu1XHg0
ジャガイモ蒸かしたら水が足りなかったのか底が真っ黒になった
一晩水に漬けたけど落ちねぇ・・・

617 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 17:10:06.50 ID:/f8BY6o80
言ってることはスレのまとめみたいなもんだし変に噛みつくなよ
>362-364 >521

618 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 17:13:46.04 ID:HZhBCUQh0
>>616 重曹いれて沸騰させてごらん
沸騰したら火を止めて冷めるまで自然放置

619 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 17:17:43.64 ID:S+7nnAfN0
>>600ただ玄米を浸水無で炊いてみたいのですが、トローだと圧が弱いのか
何回やってもうまく炊けません。
その辺も高圧の活力鍋か、マクサスだったら浸水無で炊けるのかなと・・。

超高圧でも浸水無しだと俺の場合は満足できなかったな
でもトローよりは柔らかくなるのは間違いないと思う。
一度ボウルで水等量にして一時間位間接炊きしてみたらどうだろ?
カムカム鍋なら浸水無し間接炊きでふっくらもちもちらしいけど高いからね
雑炊鍋という深手小型土鍋を使ってるけど正直金属ボウル炊きとの違いが分からない

620 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 20:43:03.20 ID:quOrvN510
大は小を兼ねると思い一人暮らしにも関わらず5.5ℓの圧力鍋を購入
圧力鍋の魅力に取り付かれたがあまりの大きさに同メーカーの一番小さい鍋を購入しようかと検討中
冷凍庫がシチューや煮物でパンパンになってしまった…
これから購入の方は私の失敗を参考にして頂けると幸いです

621 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 20:46:14.60 ID:Rc6RfwbV0
冷凍庫増やせばいいのに

622 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 20:57:39.11 ID:Ui+329V+0
でかい鍋でも少なく炊いてええんやで

623 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 20:58:56.07 ID:UNSrf5lh0
鍋の中に洗い物が省けるように圧力鍋に鍋や陶磁器を仕込んでもええんやで

624 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 21:05:54.13 ID:3pkBwiuN0
ははは、ステンのマグカップにちまちま別盛りの炊き合わせ作ったっけ

625 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/09(月) 21:56:15.01 ID:8rx0RA7A0
>>623
そうかー。ステンレスのボウルとかでもいいんだよね?
今までそいういうことに気付かなかった。
教えてくれてありがとう。

626 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/10(火) 03:33:10.62 ID:r+4nV0700
6年くらい前にホームセンターで買ってきてもらったやつ使ってるけど性能はかなり悪いかね?

627 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/10(火) 03:45:49.59 ID:e0i4FH4P0
(´・ω・`)知らんがな

628 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/10(火) 06:41:47.04 ID:Mu6PI2720
圧が同じなら性能も同じじゃね、使いやすさと安全性は個々に違うので個別対決

629 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/10(火) 07:16:08.32 ID:TC8naroZ0
圧ってかいてあったりするわけ?

630 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/10(火) 10:56:25.67 ID:r4Cn5Iu/0
高圧は圧が高いことがウリだろうから書かれてることが多い気がする
書かれてないのは低圧だったわ
T-falとか

631 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/10(火) 16:52:51.44 ID:KP0Cxu230
俺はゼロ活力鍋使用してるが高圧過ぎるのでのう少し低圧でもいいかなと思ってる
使い勝手がよさそうなのはこのスレの始めのテンプレにあるパール金属のエコクッカー辺りなのかな?
大振りの野菜や大きめの煮魚が相手の時は高圧は重宝するんだけどね
エコクッカー使いの人の感想をぜひ聞きたいです

632 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/10(火) 17:17:19.57 ID:xcoJg89W0
>>631
調節できないの?

633 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/10(火) 18:40:24.58 ID:KP0Cxu230
調整は可能だが手間がかなり面倒

634 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/10(火) 23:05:32.96 ID:nt1bP65g0
圧力ではなく、温度(113℃と120℃)で加熱制御する
パナソニックの電気圧力鍋もあるでよ。

なお、圧力鍋本体には2.3気圧で釣り合う分銅が
乗っているので、蒸気はあまり漏れない。
故障等で内部が124℃を超えるた場合に噴くはず。

635 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/11(水) 08:38:37.79 ID:MHz5266v0
>>633
低圧おもりに付け替えるだけじゃないの?

636 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/11(水) 13:55:54.28 ID:tzg9xVlJ0
>>635
普段装着しているのが低圧おもりで食材が小さいとそれでもズクズクになるんだよね
圧かかった後に少し早めに減圧して調整してます

637 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/12(木) 18:08:59.27 ID:/RD4T80e0
フィスラーのビタクイックは厚底ですか?
プレミアムは厚底そうだけど高すぎるので…

638 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/12(木) 18:26:32.84 ID:y76ljsiC0
>>637
どっちも持ってるけど、厚底ですよ

639 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/12(木) 22:46:24.26 ID:FRiHStea0
>>638
おー、ありがとうございます。

変な質問ですが、どうして両方持っているのですか?
ビタクイックでは満足できずプレミアムを買ったのでしょうか?

640 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/13(金) 10:58:03.91 ID:tg5hefzy0
638じゃないが、
昔ヤフーショッピングでポイントばら撒きやってたんだよね
ポイント30倍以上を連発
あれが無かったらフィスラープレミアムを買う事は無かったと思う

641 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/17(火) 19:11:15.94 ID:KXiQEgRP0
フィスラーで圧力鍋デビューしました
こんにちはー!

642 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/17(火) 19:33:18.76 ID:YzRZKhfu0
説明書をよく読んで使うんだよ

643 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/17(火) 19:59:02.51 ID:EDT4RwMH0
初ビタクラフト、ちょっと使いにくい。
べつのメーカーのを買い足そうか検討中です。

644 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/17(火) 23:53:14.58 ID:jlHTZTYY0
フィスラープレミアム3.5で圧力鍋デビュー
凄く悩んだけど買って良かった

645 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/18(水) 10:52:44.93 ID:X/d26Ujy0
30年間フィスラーロイヤル4.5を使っているけど、
チャンスが有ればプレミアムも欲しいな。

今の季節は大根を低圧で煮るのが美味しい。
大根と調味料を混ぜて、大根の上に鶏か魚の
切り身を置いて水無しで加熱。

大根から出る水だけでスープのような仕上がりになるから、
蒸気漏れの少ないフィスラーは重宝している。

646 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/18(水) 12:30:16.35 ID:z6QrGUSV0
フィスラー最高!他はクソ!

647 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/18(水) 13:27:19.81 ID:tHmwbn540
ラゴスティーナ最高!他はクソ!

648 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/18(水) 14:58:08.72 ID:6uFG525Y0
>>645
美味しそう、やってみたいです。
レシピくれませんか?
なんの調味料入れるのかとか材料の分量とか時間とか…

649 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/18(水) 15:12:17.43 ID:Lgqx6FGI0
パーフェクトプラス使いやすいよ
ただもうちょい高圧欲しい
そして中国製避けると限られてくるなー

650 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/18(水) 15:15:34.13 ID:8QEBhc+P0
>>648
うんうん。>>645の料理おいしそう。
調味料の水分がどれくらいあるか気になります。

651 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/18(水) 15:26:17.06 ID:qhs8RKlp0
>>645 でもそれだと灰汁まで閉じ込めちゃいそう・・・
下ゆでして灰汁抜きしてからやった方が澄んだ感じになるんじゃない?
まぁ、下ゆでするぐらいなら圧力鍋いらんという意見もあるけど

652 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/18(水) 19:33:23.84 ID:wsiX0XfG0
>>645
水なしで大丈夫なんですか?

653 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/18(水) 23:12:15.60 ID:X/d26Ujy0
645だけど自己流です。料理的には「鶏てり大根」に似ています。

以前の私の作り方は鶏肉から灰汁が出て汚らしい仕上がりだったけど、
>>441さんの作り方に変えたらかなりグレードアップした。

調味料は、醤油・みりんを大匙1、これに大根から出た汁がスープとなるので、甘み・うま味を追加する方向で。
鍋に直接投入して、砂糖やだし調味料を入れた場合はとろ火で温めて溶かす。

大根は半分を皮を剥いて、厚さ2-3cm(厚めが良い)の半月か1/4にに切って、1枚づつバラバラにして
鍋に入れてヘラでかき混ぜて全体に調味料が馴染むようにする。

上に載せる物は主に安い鶏胸肉1枚(油なしが良い場合)、手羽元や手羽中(煮こごりっぽくしたい時)。
鶏胸肉は皮を剥いで、削ぎ切りにして、まな板の上で片栗粉をまぶしておくと、肉から灰汁が出ないし、ボソボソ感が減る。
骨付きの場合はそのまままな板の上で片栗粉まぶし。

これを調味料が馴染んだ大根の上に乗せて(かき混ぜない)低圧で7-10分ぐらい加圧して放置。※高圧だと短時間でもフニャフニャ
水は入れていませんでしたが、圧が抜けると大根味の醤油スープ中に煮えた大根、その上にはとろみ付の鶏肉が鎮座している。

静かにかき混ぜて、鶏肉に煮汁がかかれば終わり。すぐに食べても良いし、翌日には更に味が良くなっている。
フィスラーの底厚ステン多層+バネ式で蒸気漏れの少ない調圧機構を使った水なし手抜き調理。

アルミの圧力鍋では試したこと無いんで、作れるかどうか今度やってみます。長文失礼

654 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/18(水) 23:23:51.26 ID:cFqbNnF20
アルミの圧力鍋ってあるんだ。
なんか怖いな

655 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 00:01:49.64 ID:lLdI1B/R0
>>653
ありがとうございます!
やってみます

656 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 00:07:21.21 ID:ajP7Sg340
浄水場ではアルミ化合物を使って原水の泥を沈殿させて水道水を作っているからなぁ。
アルミ鍋が怖いなら、水道水も使えなくなるぅぅ。

657 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 00:09:34.36 ID:G0tCGRKp0
逆浸透膜で濾過したあとのだろ水道水は・・・ もしくは沈殿濾過
煮沸溶解と一緒にすんなよ

658 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 01:14:49.12 ID:T5vs1Akn0
アルミは害は無い

659 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 01:15:17.72 ID:KfpRB5LxO
自分の圧力鍋は必ず200cc水を入れることって注意書きあるから水無しは怖くて無理だ

660 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 01:52:51.98 ID:xlgEIfFF0
フィスラーもその注意書きがあるよ。
大根からの煮汁が水の役割をするのかなあ?
でも圧力かかかる前に、そんなに煮汁が出るものか不安なので試せない。チキンな俺。

661 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 02:14:32.63 ID:lLdI1B/R0
>>659-660
そういえばそうだ。怖いけどやってみるか

662 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 02:31:36.47 ID:1I8zZGUM0
>つい先日、パール金属の圧力鍋4.5gデビューした>>518です 。

国産の牛スジが安かったので大根とスジ煮作ったら美味すぎて涙出たわ
あれから手羽もとの煮込みとかカレーも作ってるけど手間省けるし楽だし美味しいし、勇気出して買って大満足です!

663 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 02:39:46.77 ID:4FzDdhit0
>>662
ワンダーシェフかティファールって言ってたんじゃねえのかよw

664 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 06:18:07.62 ID:VnAY7cBH0
>>662
凄い手のひら返しを見たwww

665 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 08:02:59.90 ID:gynalMRY0
>>656
いや、溶ける云々じゃなくて、応力が繰り返しかかるものにアルミ使って、
そのうち変形しないのかなーと。

666 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 08:40:30.50 ID:zzQHuSM20
牛すね肉を30分圧かけて煮込むレシピがあるんだが、低圧かな?高圧かな?
高圧だとぐずぐずになりそうな気が

667 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 08:51:40.71 ID:E9fJO4Oe0
>>665
業務用にだってアルミ製はあるよ。

668 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 09:07:08.42 ID:NvUZHrM10
平和の圧力鍋もアルミだね。
http://www.imonoya.co.jp/pc/pc_ichiran.html

669 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 09:12:52.05 ID:gynalMRY0
そうかあ。
では引っ込みます。

670 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 10:27:00.89 ID:lH3bWQKr0
>>665
強い応力かかるから心配する気持ちは分かるけど
鍋形状によってうまく応力分散してる
これが平形状だったりすると応力集中があって
心配する事態が発生するのかな計算はしてないけど

671 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 16:50:34.42 ID:nmLesBMP0
活力デビゥ
一ヶ月ちょっと待ったよ
早速、赤飯作った
モチモチで旨いが、家にささげが無かったので大納言でやったらデカくて口当たりモソモソする
次はプリン作るぞ

672 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 17:41:29.39 ID:cRzF3ES10
圧力鍋じゃないとできないもの作れば

673 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 20:07:24.14 ID:G0tCGRKp0
プリンみたいに加熱のし過ぎで失敗するようなものを・・・
馬鹿だろコイツ

674 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 20:37:39.84 ID:W31egXGW0
逆浸透膜で濾過したあとのだろ水道水は・・・ もしくは沈殿濾過
煮沸溶解と一緒にすんなよ

675 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/19(木) 21:10:55.33 ID:WsUa4TkV0
>>673
一回しか作ってないけどしっかりレシピ守れば成功するで
加熱しすぎに気をつければええんや

676 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 07:34:01.61 ID:iW8mZqf60
圧力鍋で1分!簡単クリームブリュレ
http://cookpad.com/recipe/1708226
これをオススメしておく

677 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 10:12:43.79 ID:szvLXue30
だから、圧力不要のレシピはどうでもいいんだよ

678 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 10:40:14.27 ID:QqHx4wQ+0
プリンはオーブンで作れば30分弱のところ、圧力鍋なら時短で作れる
何を作るかはオーナー次第

679 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 10:57:03.59 ID:szvLXue30
>>678 おまえさ・・・オーブンでプリン作ったことないだろ?
予熱含めて15分もかからんよ
30分も入れてたらすが入ってキノコになる
卵料理だぞ? 卵の融点しってりゃそんなマヌケなことはいいださんよ

680 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 11:54:46.41 ID:BgBWnnwW0
>>679
失敗したことがあるからこその内容だなw
失敗したことないやつにはわからないw

681 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 12:44:29.51 ID:o8y2qbjA0
>>679
プリンみたいに加熱のし過ぎで失敗するようなものを・・・
馬鹿だろコイツ

682 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 12:54:24.33 ID:fqVz0GdC0
昔から何とかに刃物と揶揄されますが、
バカにだって人に迷惑を掛けない範囲で
調理を楽しむ自由はあります。

他人様をバカ呼ばわりするのは
如何なものか。

683 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 13:06:08.21 ID:qZTKxhBx0
かなり温度が高めだね

684 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 15:22:47.63 ID:nmA05l+T0
>>683
いや、気圧が低すぎ又は沸点が低過ぎ と言う。

685 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 16:24:06.39 ID:iW8mZqf60
>>677
気に入らないならスルーしろ馬鹿チョン

686 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 17:27:21.89 ID:x65Y0JRQ0
先輩方誰か…>>666
高いスネ肉無駄にしたくないよぉ

687 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 17:43:59.91 ID:15p2F7jH0
>>686 圧不要、スロークッキングが正解
灰汁の処理もできんし、短時間で調理する素材ではない

688 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 19:14:08.43 ID:I4B7Tv030
>>686
とりあえず低圧でやろうよw
使う鍋、食材によって調理時間は変わるんだしw

689 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/20(金) 20:38:04.65 ID:x65Y0JRQ0
>>687-688
レスありがとう。低圧でやってみる。
圧力鍋買ったばかりで使ってみたいんだ。
灰汁は気になるな。
アクとりシート載せて火にかけようかな

690 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/21(土) 17:22:33.95 ID:Cr7jr2sr0
先に下茹でして、灰汁とってから蓋して圧かけるんですYO!!ヽ(`Д´)ノ

691 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/21(土) 18:08:44.35 ID:h5knQ1qS0
>>690
焼き付けてから煮込む場合は
下茹で→焼き付け→圧力鍋でおk?
ククパでスマンがこれを作ろうとしてる
http://cookpad.com/recipe/517960

圧力鍋も初めて使うしかたまり牛肉を触るのも初めてなんだ
失敗も経験のうちだけどできれば失敗したくないから、聞いてばかりでごめんね。

692 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/21(土) 21:01:01.82 ID:KA+pdLWT0
>>691
焼き付け→下茹で→圧力鍋の方がいいんじゃない?

自分は圧力鍋使わずに下ごしらえ(臭み取り)→焼き付け→煮込みってするけど

693 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/21(土) 22:07:18.45 ID:Cr7jr2sr0
>>691
旨みをとじこめるために焼くんだから、
茹でる前に焼くんですYO!!ヽ(`Д´)ノ

694 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/21(土) 22:23:52.02 ID:h5knQ1qS0
お二人ともありがとう!
焼いて下茹でして圧力鍋にします

695 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/23(月) 22:33:10.42 ID:2Am0gcGR0
パール金属でデビューしようろ思いますが、エコクッカーとクイックエコは型番違いですか?
見た目も少し違うけど

696 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/24(火) 00:00:06.26 ID:zmVW9hzF0
>>695
漢は黙ってパール金属
女はサラッとパール金属

697 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/24(火) 08:11:04.98 ID:5c+TTSZ10
>>695 新旧差かな、どっちか廃盤

698 :695:2015/02/24(火) 17:44:35.16 ID:qE6U866F0
みなさま、ありがとう
暖かくなってきたから、次の秋に購入予定

699 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/24(火) 21:06:21.15 ID:YwC7emAH0
パスタを適当に記載の茹で時間の半分加圧してみたけど、
圧力ピン下がらず長々蒸してしまった…
急冷したのになんで下がらない??とトングで触ってみたら下りたけど、
煮汁の粘り気?とかでくっついちゃった感じだったのかな??
結局ソフト麺になってしまった、パスタ難しい…

700 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/24(火) 21:23:39.66 ID:TdbpmtY/0
>>699
スレ違いだけど「水漬けパスタ」ってやってみて
おいしいし省エネ

701 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/24(火) 21:30:03.45 ID:SHzdR5RN0
ピンのくっつきが原因と判明ならめげずに再チャレンジ
ピンが落ちなくても急冷してるとポフッと圧が抜ける感触は分かる
否定者が必ず出てくるけど圧力鍋パスタは歯応えの他に消化も良くなるから好み

702 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/24(火) 21:46:14.50 ID:y7HVxBxr0
>>699
高圧なら三分圧かけて急冷でいいんでない?
俺はケチなんで二分圧かけて火を止めて 一分放置して急冷

703 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/24(火) 21:52:08.47 ID:ZYxvVQai0
なんで圧力釜でパスタ茹でてんだ

704 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/24(火) 22:26:55.13 ID:dJGgF9pM0
>>703
やってみろ 目からウロコだぞ
食感の違いに驚くぞ

705 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/24(火) 23:55:02.92 ID:ZFtuCrKF0
>>704
もちもち生パスタみたいになるよね。

重り式じゃなくてピンが上がり下がりするタイプは、マメにピンの周囲もメンテしないと
たまに悲劇が起こるので、初心者の方は気をつけてね。

706 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 00:28:10.82 ID:AzLvhaJE0
高圧鍋のときは加圧0分で3分後に急冷してるよ

707 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 00:33:54.06 ID:zODlYji+0
私も1.8気圧の鍋で圧力に達したら消火
4分蒸らし後に水冷して取り出しています。

708 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 01:37:48.87 ID:GCNnOpDi0
>>705
悲劇kwsk!!!

709 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 03:22:08.57 ID:LXKGi1He0
>>704 悪いが全然うまくなかった
ヌードルメーカーで作った出来損ないのうどんもどきの生パスタ並に糞不味い

710 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 05:11:28.86 ID:zODlYji+0
料理板で「●不味い」とか使う方は
コミュ障害の残念な人ではなかろうか

711 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 09:25:34.80 ID:i4rdipZt0
それを言い出したら「●美味い」という人もコミュ症じゃね
乾麺茹でるパスタ店も多いけど圧力鍋使ってる店なんかしらね
つまりそういう事だろ

712 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 12:55:58.47 ID:Gn4cxA760
もっちもちになってこれはこれでいい
ナポリタンには圧力鍋パスタ

713 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 13:48:39.47 ID:E5ZE0JuC0
生パスタがもちもちとかw

714 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 15:01:31.26 ID:nglrkXhfO
パスタ茹ではガッテン流で充分だわ

715 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 15:49:34.99 ID:Gn4cxA760
これが頭に浮かんだ
http://marticleimage.nicoblomaga.jp/image/258/2015/6/8/68a9af11bdcb78585632e825ad0659249752dd441423763798.jpg

716 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 16:10:25.49 ID:u606IWBh0
上の人じゃないけどガッテン流の水漬けパスタ便利だよ
冷凍しとくとさらに便利

717 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 16:48:05.70 ID:i4rdipZt0
茹でるだけの簡単調理なのに、なにをいわんやだな・・・
せっかく長期保存可能で場所も取らない素晴らしい状態を
わざわざ手間掛けて場所作って用意する意味が理解できない

こんな下らんことに手間と時間をさけるなら、ちゃんと昆布もダシをとれと思うが

圧力鍋にいる時短にこだわる人は顆粒だしだろうしな・・・
どんどん貧乏舌になっていくんだな今の日本は orz

718 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 17:11:34.58 ID:k+0M6G6J0
個人の感想にいちいちコミュ障とか言うのもどうかと思うがな
好き嫌いなんて当然あるものだし
違うこと言われてもふーんと思ってればいい

さすがに>>717みたいなケチの付け方は変だと思うけど

719 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/25(水) 19:17:05.58 ID:AGBvWKMO0
>>718
ふーん

720 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/26(木) 01:41:33.68 ID:dwNAs7k40
>>719
ふ〜ん

721 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/28(土) 01:15:45.68 ID:nMFvxzoy0
ショップチャンネルでパナの圧力鍋扱ってる。
全然安くはなってないけどw

722 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/28(土) 02:08:24.61 ID:Eu5HqglM0
圧力鍋を使った初料理に鶏手羽元のさっぱり煮を作った

圧力鍋って本当にほろほろになんだね。
すげぇや!
次は豚角煮いってみるお
パサパサにならないといいな

723 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/28(土) 02:11:23.06 ID:rLQNNG5w0
煮汁ケチるなよ。

724 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/28(土) 02:18:28.76 ID:Eu5HqglM0
>>723
調味料いっぱい入れろってこと?
おkだぜ!

725 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/28(土) 06:15:09.63 ID:rLQNNG5w0
そう、肉塊が水面上に出ないように汁を多めに。
さらに落としブタをするとなおいい。

726 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/28(土) 15:53:11.90 ID:HIQf2SCj0
汁を被らないからパサつくんだもんね
アルミホイル被せるわ!

727 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/28(土) 22:13:07.77 ID:5HSFQEXm0
ぶり大根を圧力鍋で作るといいわー
大根に味が滲みやすいし、何と言っても圧力鍋じゃないと捨てるしかなくて微妙な気分になってた骨の部分まで食べられるのが良い
骨に汁がしみこんでて、噛みしめるとじゅわっと汁が出てくるのが何とも言えない

728 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/28(土) 23:03:22.39 ID:7rJnULOW0
>>727
アラを使ってるの?

729 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/28(土) 23:19:16.22 ID:im4XWU2p0
ブリの切り身は、いつも塩焼きだ
ブリ大根の時はアラ使うな、その方が美味しいような気がする
去年の暮圧力鍋買ったから、今年はアラでブリ大根何回も作った

一人暮らしなのにw

730 :ぱくぱく名無しさん:2015/02/28(土) 23:56:03.04 ID:8AkG7+fL0
>骨に汁がしみこんでて、噛みしめるとじゅわっと汁が出てくる
これ読むと、ああ、この人は本当に魚が好きなんだなと

731 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 00:47:27.66 ID:YoEVgQ2Z0
>>730
俺はさっぱりしていても、あつかましく無くちょっと控えめで
割烹着を違和感無く着ていて笑顔が少し憂いを帯びた女(ヒト)が希望です。

732 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 08:17:17.58 ID:A6SCDv7r0
小保方さんか

733 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 11:44:28.11 ID:4srPjpMO0
圧力鍋でパスタゆでてみたけど悪かないね
日頃パスタ全然食べないから違いがよくわからんが
次回も圧力鍋でいいかなって思える出来ではある

734 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 13:12:17.23 ID:2KSK0wNJ0
適材適所という言葉を知らんのか
煮魚とか圧力鍋でやる必要ないし、むしろやることでボロボロにしたりするだけ
柔らかい事を重要視するあまり噛みごたえを失った悲惨な煮物じゃ意味がない
離乳食作るならともかく、全ての煮ものを圧力鍋でやるのは馬鹿げてる

735 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 13:45:46.33 ID:4srPjpMO0
圧力鍋は時間短縮目的が主だから圧のかけ時間が適切なら
普通に料理したのと同じようなのができると思うんだが

736 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 14:24:15.18 ID:5cVqnWip0
圧力鍋パスタは、20世紀に主流だったアルミ製圧力鍋だと上手く行かないんだな。

放熱が良すぎるため、鍋が加圧状態になるまで時間がかかり、
最近のIH対応多層ステンレス鍋とは茹で上がりが随分違うし、
時間が掛かるなら普通に茹でれば良いとなる。
プロはアルミ鍋を愛用していた方が多かったし。

鍋の種類を選ぶとなるとレシピの定量化は難しい。

737 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 14:25:09.63 ID:i7AmBu2f0
>>734
あら煮は、でしょ。
>>729はそう書いてる。

普通の魚の煮付けは、普通に煮た方が旨いね。

738 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 14:32:08.06 ID:yA56/vRC0
アラでブリ大根なら3度試してもうやらない
魚は今一だし大根はヘタな加熱をすると歯ごたえもクソもない物体になっちやう
普通の鍋でとろ火で煮たほうがずっと美味いもの

739 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 14:41:50.68 ID:5cVqnWip0
大根に限らす野菜調理は低圧でないと崩れる。

日本の圧力鍋は玄米ご飯が重要だから2気圧弱が多く、
欧州の圧力鍋は、野菜が崩れない圧力設定が多い。
昔は舶来品の高級な圧力鍋を買って、加圧性能の低さに
残念に思った人も多いのではなかろうか。

740 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 15:22:51.39 ID:AWMHXKCz0
ブリ大根を煮魚って言う人、初めて見た

741 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 16:39:05.10 ID:cpt6QlEk0
ブリ大根、普通に作ると煮詰まり過ぎて、塩っぱくなっちゃってたんだよね
水を差してもダメだった
だから煮詰まらないって事だけでも、圧力鍋はエライって思ったわw
要は、料理が上手くないって事だけど・・

742 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 16:42:04.92 ID:X7GIU3Q+0
大抵のレシピなら煮詰めないと味薄いくらいなんだよなぁ
調味料減らして作ってどうぞ

743 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 16:44:38.51 ID:cpt6QlEk0
計量して料理したこと無いからなぁ

744 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/01(日) 21:15:38.80 ID:QWs0Waar0
>>743
下手な理由わかってんじゃんwww
まぁ一人身なら良いけどね

745 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 00:33:34.04 ID:IaShr9cJ0
>>743
なおさら計量してやった方がいいよ
何度か計量してやればそのうち煮詰めたあとの濃さが何となくわかるようになるだろうし

746 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 14:13:46.96 ID:LRCWznyJ0
独り暮らしで魔法のクイック料理とルミナスプラスあたりを見てます
上の表みる限り約2.4と2.1気圧の性能差が有りますが
この0.3の気圧差は体感できるものですか?
出来ればフッ素加工品が良いので気になってます

747 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 14:43:34.34 ID:ZzA2jGwx0
フッ素加工の鍋は寿命が短いんじゃないの
急冷が原因でフッ素コーティングがはげたりしないのかな

748 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 15:26:13.65 ID:ubTniigR0
フッ素加工が痛む原因は加熱のし過ぎと鋭利な物でのアタック
耐熱温度を超えると一発アウト
圧力鍋は常に水を入れてるだろうし、かき混ぜる事もないだろうから大丈夫じゃね?

749 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 15:43:21.15 ID:DatFJvmz0
でも2~3年で使えなくなるんじゃなあ

750 :746:2015/03/02(月) 17:18:11.46 ID:j1YzX1Cq0
独り暮らしなので数年くらいで買い換え
もしくは買い増しになると思うんですよね
3Lなら上記2つで2000円程度の差があるのですが、価格差の性能は有るのかなと

751 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 17:49:24.96 ID:JVHLk1kS0
>>750
玄米や固まり肉なら魔法超高圧の威力を堪能できるよ
でも白米なら1.2分の違いだし、骨付き手羽もととかも3.5分位の違い
フッ素加工が気になるならルミナスで充分と思う、丁寧に使えば長持ちするかもしれないし

752 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 18:39:26.00 ID:NWZ4Acvv0
2個目の圧力鍋を買おうかなと色々見てるのですが、
WMFで低圧調理の場合、一定に保つのが面倒?という評価を見るのですが、
これは高圧にならないよう火力調整のためずっと付いて見ていなければならないということですかね?
フィスラーも同様なのでしょうか。
逆に低圧、高圧を最初に設定すればokという物はないのでしょうか。
一個目が低圧のみのシンプルなタイプなので、いまいちイメージできません…

753 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 19:24:00.36 ID:JVHLk1kS0
>これは高圧にならないよう火力調整のためずっと付いて見ていなければならないということですかね?
そう

>フィスラーも同様なのでしょうか。
ビタクイックはそう

>逆に低圧、高圧を最初に設定すればokという物はないのでしょうか。
WMFならウルトラ、フィスラーならプレミアム・コンフォート
その他パールやドウシシャの切り替えタイプ

754 :746:2015/03/02(月) 19:41:32.05 ID:aHMefjwR0
アドバイスありがとうございます。
とりあえずルミナスプラスを購入して浮いた分良い素材を買おうと思います。

755 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 20:18:56.73 ID:YKsWSVgK0
フィスラーのコンフォート持ってるけど、
圧がかかりすぎないように見張ってなきゃいけないけどそれとはまた違うの?

756 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 20:19:03.09 ID:ULq7jWjW0
カレーうめえ

757 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 20:49:01.54 ID:NWZ4Acvv0
>>753
丁寧なご回答ありがとうございました!
とても参考になりました。

>>755
聞きたかったのはまさにそれです、
コンフォートは見張ってないとダメなのですね

758 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 21:50:20.39 ID:YEtm0Awf0
>>757
私は買ったばかりなので初心者なんですが、圧力がかかりすぎないように弱火にしたり、逆に強火にしたりの調整はどの圧力鍋でもしなきゃいけないんじゃないですかね…?
ガス火は勝手に弱まらないし…

一度 火を丁度良い強さに調整できたらずっと側にくっついてる必要はないのかもしれませんが、購入時店頭では「側を離れないでください」と言われました。
怖いのでくっついてます。

759 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 21:50:55.36 ID:YEtm0Awf0
>>758=>>755です!

760 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 22:00:06.77 ID:NWZ4Acvv0
>>759
そうですね、結局加圧され始めたら、火を弱めなきゃいけないのは
どれもそうかも知れませんが、うちはihなのでタイマー設定したら勝手に火が消えるので、
加圧〜自然放置時間の間に別の料理に取り掛かっていることがほとんどなので
常に火力調整がいるのは面倒かな?と思ってしまいました
でもキッチンにいるのは変わらないので、調整が必要なタイプでもいいのかも(^^ゞ

761 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 22:07:21.27 ID:ZzA2jGwx0
>>758
え?調理が終わるまで見張ってるの?
マクサスとこなべちゃんだけど、おもりが振れたら弱火にして、
ガスコンロのタイマーをセットしたらその場を離れちゃうけどなあ

762 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/02(月) 22:29:01.03 ID:NWZ4Acvv0
ので、ばかりの文になってしまった…

なんか混乱してきたけど、
低圧時に火力調整が必要なものは、火を弱めても、
加圧中に高圧になってしまうことがある、という認識でいいんですよね…?
理解悪くてすみません(^^;

763 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 00:30:54.44 ID:k4zih8jM0
めんどうかけるけどちょっとこの取説の使い方ページを見ていただければ…
https://www.fissler.jp/jp/handlingcare/pdf/premium.pdf
圧力表示が赤(圧かかりすぎ)にならないように火力を調整する必要があるんです。
うちは安物のガスコンロだから弱火にしてても強いのか圧がかかりすぎ、無理に火力を弱めてほっとくと圧も弱まったり安定しにくい。
でもそれは圧力鍋のせいじゃなくてうちのガスコンロの火力のせいだとおもいます。

IHなら「丁度いい火加減」の調節もちゃんとできそうだから目を離してても大丈夫なんですね。
とろ火など火加減の細かい調節ができる、ちゃんとしたガスコンロを使ってる人も。

ややこしいこと言ってすいませんでした。

764 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 00:35:21.89 ID:k4zih8jM0
というか素人が口を挟んだのが間違いでした、すいません。
人が減ってレスが少ないな…詳しい人帰ってきてくださーい!!

765 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 00:38:15.68 ID:7gIfnTHP0
まあ、慣れ
うちは強火→中火→弱火って流れ

圧力鍋によるだろうけど
圧かかったからといっても鍋全体が温まっているわけじゃないから
強火から一気に弱火に落とすと逃げた熱を補えなえず圧が維持できなくなるっぽい

766 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 01:41:16.97 ID:jTTRTPen0
アイリスオーヤマは在日朝鮮人の大山さんが、松下電器の退職者をかき集めて
LED電球(元松下照明社の人)や圧力鍋(元松下炊飯器事業部の人)を設計させて
旧満洲の大連工場で製造している会社だからなぁ。

片っ端から他社製品を朴るロッテみたいな企業

767 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 03:35:26.70 ID:cc1SERH00
え?圧力鍋って見張ってないといけないの?
何のために調整弁が付いてるんだか・・・

まあそれでも通常より短時間だから許せるのか

768 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 08:03:12.84 ID:vAtrXeVM0
コンフォート瞠り必要とか言ってる方は説明書に忠実なんだろうね
目盛り低圧に設定し圧がかかり目盛りが低圧を越え蒸気が漏れだしても理屈上は低圧が保持されているはず
ただフィスラー旧ロイヤルに限って言えば機構的に蒸気が漏れ出す状態では温度も若干上がっている
だから厳密にはレッドラインを越えて蒸気が漏れださないよう見張りが必要ということ

これが単純おもり式とかティファール、パール等の疑似スプリング式、ドウシシャの金属おもり低圧切り替え式
とかだと蒸気が出始めれば多少火力が強くても一定の温度を保持しているので火力管理がフィスラーとかよりは楽
フィスラーも蒸気漏れ状態での料理出来上がりを標準とすれば火力管理に神経質になることはない
しかし、火力が強過ぎるままだといきなり蒸気大噴出する危険性が高まるので気を緩めてはいけない

その点電気式はホント楽ちん、ところが自分のは不具合で1年もたず、身内のは3年ほどで故障と信頼性は最低だった

769 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 11:49:25.01 ID:Ce6pA+WQ0
よく買う奴いるなってぐらいめんどくさそう
そこまでしてもブランド品持ちたいって気持ち分からんわ

770 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 13:29:23.79 ID:OZKP4TY40
>>763
いえいえ、>>752ですが説明書検索すればよかったことに気付かず(^^;
助かりました、そしてシンプルで凄く見やすい…
火を弱めてからの圧力がそんな繊細に変化するものとは思いもよらず、大変参考になりました。


>>765>>768
なるほど…やっぱり圧力切り替えなしの単純なもののほうが自分には合ってるのかも…

圧力鍋選びはやっぱり難しいですが
皆さま、色々教えて下さりありがとうございましたm(__)m

771 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 14:09:45.38 ID:zOORNKgd0
全く使ったことがないと色々悩むよね
爆発のイメージもあるし、メーカーでいろいろちがうし

772 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 15:50:43.96 ID:Ztf3XZ/d0
牛すじ・大根・人参・ゴボウを圧力鍋で炊いてみた
ゴボウが柔らかくなりすぎて気持ち悪い食感だった
圧力鍋+通常の調理法が一番の使い方なんだろうと気付いた休日のひな祭り

773 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 16:13:03.82 ID:azotQTFd0
野菜全般、圧力鍋不要だからな
数年前に50度洗いとか流行ったのもあって圧力鍋ではデメリットだらけで無意味
限界突破の高温を必要とする素材だけに適合する鍋でしかない

774 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 16:15:08.69 ID:EiAmmydC0
いやいや大豆小豆ヒヨコマメにはこれほど心強い援軍は、ない

775 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 17:03:41.33 ID:tqbeKTEy0
ふろふき大根とか肉じゃが美味しいよ
使いこなせてないだけだろ

776 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 17:07:17.59 ID:Oa+yjWuW0
デメリットだらけ(笑)

777 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 17:23:39.16 ID:Ce6pA+WQ0
誤解されたかもしれんが
圧力鍋毎日のように使ってるよ
これから買おうと思ってる人は、とりあえず安いの買って試してみるといい
使わなくなってしまう人も居るんだし

>>775
大根は下茹でしなくていいから便利だよね
出汁と砂糖系→圧→塩分→煮る で味が染みる

778 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 17:30:10.03 ID:azotQTFd0
>>777 味が染みるのは温度が下がる時だから・・・
圧力でしみるなんてことはないしぐずぐずになるだけ

なんで飽食の時代と言われ、ある程度美食に慣れてるのに
圧力鍋で野菜を調理して美味いとかいう味覚になるのか・・・

779 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 17:40:36.09 ID:Ce6pA+WQ0
一人暮らしで、多くは求めてないからな
一定水準以上ならおk
ブリ大根なんて圧力鍋なかったら作らないし

780 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 17:50:06.34 ID:CuDEo2hY0
煮魚の骨まで食えるのことに感動

781 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 17:51:41.69 ID:azotQTFd0
ブリ大根ってアラでしょ
圧力鍋使ったら余計な苦みまででるんじゃねぇの・・・
身を使ったら身が崩れるし、ブリ大根圧力鍋使おうとは思わんなぁ

時間短縮というなら、大根だけ電子レンジで下処理するとかのほうがマシだろ
しみやすい大根が作りたいなら下ゆでしてラップして冷凍しとけばいい

煮魚作るときは煮汁を沸騰させて身を投入とか、そういう基本すらないのかね・・・

782 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 17:52:02.81 ID:EcUMdWis0
よく現われるようになったデメリット君は圧力鍋持ってないみたいだし、相手にしなく良いんじゃないかな

783 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 18:16:46.97 ID:DSpropmG0
圧力鍋の調理時間に慣れて普通の鍋で料理すると
まだ煮えてないだと・・・!?って何回もするハメになるから
短時間で火が通る圧力鍋はいいと思ってる

784 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 18:54:35.12 ID:5KTNaq690
>>781
普通にブリ大根は圧力鍋でやるだろ
何が問題なのかさっぱりわからん

苦味→でません
身が崩れる→くずれません

実際作ったこと無いんだろうな

785 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 19:46:41.63 ID:Q0m3zIXs0
デメリット君って、ちょっと前にプリン制作をディスってた人と同一だろうな
難癖の付け方がおなじ

786 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 20:01:58.60 ID:hI6UnjV20
>>784 崩れるリスク(加熱のしすぎ)は普通に煮るのに比べれば高い
成功してもアクを掬えないのが辛い

787 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 20:12:25.36 ID:Oa+yjWuW0
デメリット君は何があってたどり着いてここにいるのか
事情を想像すると鍋一つでも様々なストーリーが生まれるな

788 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 22:15:12.32 ID:hp0VdZnF0
またおでん作った
ほんと簡単でいいな
残りのスープは和風カレーにするか
ちゃんぽんに使うか
どうすべかね〜

789 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/03(火) 22:27:49.11 ID:W7ram/1Z0
>>774
豆の下ごしらえに圧力鍋なしは考えられないよね。
インドでも普及してるわけだ。

790 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/04(水) 00:34:42.24 ID:F7GJv3yb0
フィスラーロイヤルの低圧(1.4気圧 109℃)
なら大根もグズグズにならないな。

5分加圧で大根に火が通って、30分まで
延ばしていくと時間に比例して柔らかく
なるから慌てる必要はない。

一緒に煮る魚や肉のサイズや骨の状態に
合わせて加圧時間を決めていますよ。

791 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/04(水) 00:56:43.57 ID:aEjY7Mza0
1時間加圧したってブリ大根が崩れたりしない
カシラの豆腐みたいな部分もそのままだし
本気で作ったことないんだろうな

792 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/04(水) 07:52:23.09 ID:TTf4rjNe0
うちもぶり大根崩れたことないわ
ダメにしちゃったりデメリットしか見えないのは使い方が下手なだけ

793 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/04(水) 08:24:03.70 ID:Vpcd1Egk0
開封した時のあくまみれの大根は嫌な気分になるけどなw

794 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/04(水) 15:58:03.18 ID:QDeGeIul0
もう少しレシピ、料理手順を勉強しましょう。

795 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/04(水) 19:09:55.57 ID:sFPoN4NI0
豚バラ塊肉のカレーを作ろうと思ってさ。
レシビ本に10分加圧って書いてあったの。
でも脂っこいの嫌だったから下茹で代わりに、5分加圧して、一晩冷やして浮いた脂を取って、野菜と一緒に5分加圧してみたんだけど柔らかくなってないんだ。
仕方ないから豚バラだけまた10分加圧して柔らかくしたけど、圧力かける時間の目安って連続してかけないといけないんだね。

あとクックパーのアク取りシート、圧力鍋不可って書いてあったけどイケた。

796 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/04(水) 19:23:18.34 ID:Vq7tDnHL0
その手のシートってルーと同じく空気穴を塞ぐ危険性があるから不可なんじゃね
アクごときで危ないことはしない方がいいと思うが
下茹でがいいお

797 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/04(水) 20:30:00.37 ID:HEPQ00P80
使えるって書いてあるやつと駄目って書いてあるやつがあるんだよな

798 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/04(水) 20:33:54.10 ID:twvnxyfT0
イカの軟骨で炊き込みご飯ウマそうって思ってやってみたら
せっかくのコリコリがすっかりなくなって
ただのイカこま切れご飯になってた(´・ω・`)

799 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/04(水) 21:02:51.59 ID:+AottlE40
そうそう
クックパーはだめって書いてあったんだけど、リードはいけるみたい。

もうしないね(´・ω・`)

800 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/05(木) 04:09:36.93 ID:s8k0TDsI0
中が見える圧力鍋とかあれば安心なのにな

801 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/05(木) 07:40:48.73 ID:+DZGq7Tc0
ごくまれにセブとリケンのガラス窓タイプがオクに出てる
どちらもパーツ供給は期待できないので使い捨て
結局コストはかかる割には売れなかったということか
確かガラスが曇って中は確認できない、というレビューがあったな

802 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/05(木) 08:17:34.43 ID:KgpIuMOd0
フライパンとかでも曇って中見えないことままあるもんな

803 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/05(木) 14:52:34.20 ID:VXkosOU40
手動で動かすワイパー的なのが付いてたらいいのに
洗う部品数増えちゃうけど

804 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/05(木) 14:57:56.07 ID:J0nf05VK0
>>803
つ http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss_1?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&url=search-alias%3Daps&field-keywords=%E3%82%B3%E3%82%B1%E5%8F%96%E3%82%8A%E3%80%80%E3%83%9E%E3%82%B0%E3%83%8D%E3%83%83%E3%83%88

805 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/05(木) 15:39:58.71 ID:VXkosOU40
これ便利だね
ただプラ部分は熱に弱そうだから、強力磁石を布で包んでやれば簡易的に自作出来そうだ
ヒントありがとう

806 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/08(日) 12:19:02.69 ID:YlmGTOvO0
どーでも良い事だが、
永久磁石はキュリー点という温度以上で
磁力が消失するのだぞ。

昔の電気炊飯器はこの磁石スイッチで動いており、
炊飯時に中の水が無くなって釜が高温になると
ヒーターが落ちて炊飯終了となる仕組みでした。

807 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/08(日) 13:55:14.58 ID:Zqbc6ynK0
どーでも良い事だが 参考までに
www.youtube.com/watch?v=XKOC7kJ9W3M

808 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/11(水) 09:43:52.99 ID:nxShKdpP0
ほんとにどうでもよくてワロタ

809 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/12(木) 08:08:21.57 ID:4q7JF4Dd0
温度が下がると永久磁石が復活するんだ。
永久磁石は加熱したら磁石ではなくなると思ってた。

810 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/12(木) 15:07:07.46 ID:T68ct5vm0
>>806 の言うキュリー点で磁力が消失してしまうのなら
1回しかご飯が炊けませんね‥
あ、その都度磁化させているのか なんてねw

811 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/12(木) 15:58:00.40 ID:93DI+HCT0
sanshin-kk.co.jp/service/magnet_knowledge.htm

812 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/12(木) 16:36:09.94 ID:T68ct5vm0
>>811
> キュリー点に達して磁力を失った物質を、再び常温に戻しても(温度をいくら下げても) 磁力が復活することはありません。

昔の炊飯器はバイメタルかも‥

813 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/12(木) 16:59:39.66 ID:VyzCrA9q0
電気炊飯器の炊飯終了スイッチは、キュリー点でなくて、
実用温度限界より少し上の磁力が弱まる領域を使うのか。
勉強になりました

まだ、マイコンどころか、廉価な電子回路も無かった頃です。
今の炊飯器はマイコンを用いた高度な家電ですけど。

814 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/13(金) 01:19:52.12 ID:A1NdZyWF0
これでこの話は終わりにしましょう(って俺が一番しつっこいかorz)
TDK
http://www.tdk.co.jp/techmag/ninja/daa00223.htm

815 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/17(火) 22:04:09.85 ID:rWm9mja80
シラルガンの旧モデル使ってるんだが、今年で9年目、パッキンがそろそろ
買い換え時かな、玄米炊くには平和圧力鍋がいいらしいが
アルミ製なのでどうしようか迷っている、毎日玄米食べるわけじゃないし
煮込み料理にも使いたい、トマト煮込みや手羽元の煮込み(酢を使う)など
酸性のものはアルミは使わない方がいいらしいが
ヘイワ圧力鍋使い勝手はどうだろう?

816 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/17(火) 23:09:30.85 ID:1J3D6FQp0
金余ってる馬鹿が人の話に流されてあれ買ったりこれ買ったりしても
別にどうでもいいけどさ
まず今持ってるやつで玄米炊いてみたらどうよ

817 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/18(水) 14:31:33.80 ID:nweRcudD0
タッパー(ポリプロピレン耐熱温度140度)のご飯を、冷凍から温められますか?
電子レンジが壊れたものの、5合を冷凍貯めするのが便利で・・

818 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/18(水) 17:30:34.68 ID:8mo/CNHX0
>>815
シラルガンなら旨い玄米が炊けるんじゃない? というか定評あるはず
パッキンも供給してると思うし、
わざわざ溶解を心配してまでアルミの平和を検討する理由が謎
シラルガンよりは軽いしロックボタンなしでシンプル、使い勝手はいいとは思うけどね

819 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/20(金) 08:44:08.45 ID:Kn+FRfg/0
シラルガン画像見たけどかっこいいね

820 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/20(金) 23:48:02.23 ID:qqbAdsQZ0
シリカゲル画像を見たけど普通だな

821 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/22(日) 19:02:03.34 ID:c6AzXf+a0
どうでもいいけどシラルガンは加工(に使ってる素材?)の名前で
ブランド名はシリットじゃねえのか?

822 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/22(日) 19:33:16.81 ID:c6AzXf+a0
>>817
その状況でなぜここに来たのかよくわからない
蒸すか湯せんでもやってみたら?圧力鍋の出番は無いと思う
使いやすい軽い鍋でやりましょう

823 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/22(日) 20:12:11.88 ID:c6AzXf+a0
あまり日本でメジャーじゃないからか
シリットの圧力鍋の仕様上の圧力の大きさがググっても見つからない
誰か教えてくだせえ

824 :817:2015/03/23(月) 02:44:42.32 ID:OiKUXm730
>>822
タッパーご飯の湯せんは30分かけても中までは通りませんでした
実は炊飯器も壊れてきてて、圧力鍋でご飯が短時間で炊けるのを知り、

ttp://oshiete.goo.ne.jp/qa/3542871.html
>『圧力鍋』では御飯に限らず,暖めていただく冷凍物は
>すべて沸騰開始後から1〜3分程度の加熱で済みます.
>つまり加熱時間は電子レンジとほぼ同じです.

これならレンジ兼用できるかなと思ったので

825 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/23(月) 03:30:24.23 ID:jL6Txf4V0
米炊くのは圧力鍋使うけど、それを冷凍してまた戻して食べるときはレンジしか使ったことないわ

826 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/23(月) 06:47:26.92 ID:ku3RlZKI0
沸騰までの時間とか色々考えてないようだな

827 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/23(月) 19:24:57.36 ID:00rZcWiF0
パックご飯とは湯煎かレンジってあるけど
どう考えても湯煎は不経済だよなぁ

828 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/23(月) 19:49:54.64 ID:jL6Txf4V0
圧力鍋の中にタッパー入れたら変形しそう
やるならタッパーから出して容器変えた方がよさげ

829 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/24(火) 23:34:26.90 ID:kGWh+W6B0
だったら圧力鍋でご飯炊けばよいじゃない

830 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/25(水) 00:00:38.37 ID:zCU9aUTv0
ご飯が無けりゃパンを喰えってかw

831 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/25(水) 01:46:16.52 ID:PYgos5fc0
タッパーごと湯煎とか圧力鍋という思考パターンが想像できないが

832 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/25(水) 08:31:57.89 ID:GoppXWph0
パンが無ければケーキを食え

833 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/25(水) 10:13:43.70 ID:neZmtZma0
ケーキも無いなら芋を齧れ

834 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/25(水) 11:20:44.16 ID:VQYT3JON0
武士は食わねど高楊枝

835 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/25(水) 22:15:19.38 ID:7BBFAy2v0
タッパーからご飯をザルにあけて、
蒸せばいいじゃん。

836 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/27(金) 21:23:00.03 ID:VDbtbRF80
理研のサポート終了しちゃったね
先日パッキン注文しといた

837 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/30(月) 22:01:24.40 ID:tZLm/Kgg0
プリンみたいに加熱のし過ぎで失敗するようなものを・・・
馬鹿だろコイツ

838 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/30(月) 22:07:16.11 ID:jfRFYuRS0
死ねよキチガイ

839 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/31(火) 07:30:29.44 ID:DQr89Ikf0
>>837
バ〇はあんた
茶碗蒸しだってきれいにできるし、作ったこともないくせにけちばっかり付けちゃ駄目

840 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/31(火) 15:44:21.59 ID:rQAsVl3u0
作ったことあるんだろうけど、スが入っちゃって
プリン作れないって一回やそこらで決めつけちゃったんだろね
つまり圧力のかかり具合を見極められなくて、鍋使いこなせてまちぇーんって大声で言ってるんだよ

841 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/31(火) 16:07:58.90 ID:UJqFN3sm0
上のブリ大根と同じ人種か
圧力鍋で特定の料理を作ると馬鹿にする

842 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/31(火) 16:51:20.38 ID:wefGGHPH0
圧力鍋のスレでだけ生き生きとできる人生か…

843 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/31(火) 23:36:23.72 ID:n2vtJA1v0
あいかわらずここは武闘派スレだなw

844 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/01(水) 08:55:26.60 ID:/tyfi3UM0
なんでもかんでも圧力鍋で解決しようとする傲慢さはなんとかしないとな

845 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/01(水) 09:25:53.97 ID:1/te2bKW0
実際高圧鍋は爪が金属疲労起こしたらとビビル

846 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/01(水) 19:16:36.49 ID:HWWNPlqO0
圧力鍋のおかげで病気も治り宝くじも大当たり、彼女もできました

847 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/04(土) 17:42:42.22 ID:UMKkdPxo0
大判焼き作りたくてあんこを圧力鍋で作ってみたが初めてにしてはうまくできてわろた
ぜんざいとかと違って豆潰してもどーってことないから簡単なんだなw

848 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/08(水) 09:15:18.04 ID:khC8pqY/0
箸が転げても楽しい年ごろかよ

849 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/08(水) 18:14:51.29 ID:Y+AuWIwC0
ワロタと言ってもニヤニヤしたくらいだろ
あんこ作ってニヤニヤニヤニヤしてたんだろうな
幸せそうでよろしい

850 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/08(水) 18:40:56.41 ID:9gqnAk/s0
3週間も粘着し続ける俺カッケー!ですか?
ちゃんと見てますよw

851 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/08(水) 19:32:17.28 ID:nhgg9rTA0
正月じゃないけど黒豆食べたくなってきた

852 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/08(水) 20:30:47.86 ID:9gqnAk/s0
分かりやすくて結構w

853 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/08(水) 20:38:38.82 ID:nhgg9rTA0
なんか病気の人がいる

854 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/09(木) 12:13:06.55 ID:ICmw8kXb0
つい最近黒豆作って食べてるところですよ。
正月限定にする必要ないですよね。

855 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/09(木) 23:13:04.46 ID:OHVfjc+T0
>>854
アンタにはまったく問題ない。俺がアンタを守るから‥

856 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/10(金) 19:26:19.59 ID:vvp1mydl0
>>855
待て!俺という男がいながら。。。

857 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/11(土) 02:00:43.53 ID:wREHEJGK0
いやいや俺が俺が

858 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/11(土) 02:13:43.69 ID:TZscTcUF0
どーぞどーぞ

859 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/16(木) 21:18:34.33 ID:NWiHIXMf0
そして誰もいなくなった…

860 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/17(金) 00:27:24.02 ID:W7nycp830
上げよう

861 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/18(土) 12:16:36.50 ID:HIUXViC30
誰もいないかな?質問です。
長年使っていた今はなきリケンの圧力鍋を使っていましたが、
誤って重りを成仏させてしまいました。
すでに部品販売はなく泣く泣く次のおなべを探しているのですが
ワンダーシェフマクサス6Lが一番前のタイプと似ているので
それに決めたいと思っているのですがここで問題が・・
いろいろ見ていたところレビューにふたが壊れやすいと書いていました。
もしマクサス使っている人がいましたら実際どうなんでしょうか?
自分にしては高い買い物なのでとても気になるのです。
よろしくお願いします。

862 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/18(土) 17:30:59.14 ID:222PJfSG0
マクサスというかワンシェフ全般的にプラ品質が低いみたい
自分のは旧型だけど新型も確かにプラ割れのレビューあるもんね
リケンがいいならオク、使い捨て覚悟にはなっちゃうけどパッキンかなり長持ち
渋いところでホクア、ピース、思い切ってプレミアム国産の活力とか

863 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/18(土) 18:09:10.19 ID:FSJ5xss10
煮付けにしたら間違いなく美味いであろう根室産黒カレイ880円を買う踏ん切りが付かなかった…

864 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/18(土) 22:41:47.48 ID:HIUXViC30
返信ありがとうございます。
やはり弱いのですね、ヤフオクで同じものをと考えはしたのですが
どうせ買うなら今度はIH対応のステンレスとか夢を見てしまいました。
ほかのメーカーのものも現物とか見てきましたが6L以下のものは
小さく見えてしまって心もとないのです。
そうなると絞られてくるのですがもう少し検討してみます。

865 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/18(土) 22:56:52.75 ID:FcLPPzYn0
ピースは壊れないよ
20年使ってるけどまだまだ余裕

866 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/18(土) 23:16:15.61 ID:ovSix6AR0
重りなら適当に自作すればいいのに

867 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/19(日) 00:06:27.95 ID:kgRcZeFy0
でも、ドウシシャは修理対応早かったよ。
蓋部分が漏れまくりだったから直してもらったけど。

868 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/21(火) 08:49:58.73 ID:RDVI1ISm0
>>861
客相に相談するとどっかから探してくれるかもしれないから電話してみたら?

869 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/22(水) 18:23:12.87 ID:GttDKGrs0
マクサスと活力鍋、どちらが手入れ楽なの?

870 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/22(水) 18:33:02.52 ID:UMcjbwaL0
メーカー関わらず小さくて軽い方が手入れ楽じゃまいか
大きさが一緒だったら手入れの負担なんて同じだと思われ

871 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/23(木) 07:20:36.96 ID:IHZjRR7A0
活力じゃないかな
マクサスは取っ手取り外しとはいえネジ3個とかめんどくさいし普段洗いも凸凹あり過ぎでいらつく
ただマクサスの方が軽いのでその分取り回しはいいだろうね

872 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/23(木) 13:30:26.45 ID:qN0OOtL00
何で君たちそんなに詳しいんだよwww

873 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/23(木) 17:29:02.97 ID:p4mdNMd/0
回し者では有馬線

874 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/23(木) 19:27:03.58 ID:3Y6ezkwI0
豚バラ軟骨うまー

875 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/24(金) 09:35:45.30 ID:OeremEDZ0
861です。
重りを自作ですか。上のプラスチック部分が焼けて溶けてしまったけど下の
金属部分は損傷なしなのでコルク栓をねじ込んで現在使っています。
いろいろ考えた結果、ヤフオクで今使っているのと同じものを落札しました。
これであと何年か戦えます。
ついでにこなべちゃんも落札したのですが。
こなべちゃんの重りでもフィットしました。(これだけでもよかったのかも・・)
リケン圧力なべ6Lを使っている人で重りがなくて困ることがあれば
お試しください。単品1200程度だった+送料・・・
それにしても今回いろいろ調べましたがお高い圧力なべに心ひかれました。
次ダメになったらゼロ活力なべまたはフィスラーを目指そうと思います。
みなさまよき圧力なべライフを。

876 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/24(金) 15:59:14.63 ID:L2G9XTM90
>>875
パッキンも入手しておけば良いのに。。

877 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/24(金) 17:47:05.80 ID:BXmhLDE70
サポートも終了したようだしパッキン単体は無理でない?

重ね蓋リケンのパッキンはかなり持つから中古落札でもいい判断では
くるくるノブを回してロックするのと激し目のオモリ回転音が懐かしい(当時は煩かったけど)
セブのパクリとはいえ普及数もすごそうだし“名器”が消えゆくのは淋しいね

878 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/27(月) 08:10:07.22 ID:QM79ShRY0
遅ればせながらLDK2014-3月号見たけど活力とワンダー超高圧品が未掲載で残念
結局輸入大手が1-2位でその他安価品が下位を占めるという出来レースっぽい内容
なんで超高圧品を省いたのか理由が分からん

879 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/27(月) 08:34:49.20 ID:0n/6yttO0
通販でしか売れない様な機種(売り場にない)は候補に挙がらないのは当然といえば当然
んで、そういうマニア好みの機種は、価格競争を避けてるので大抵ぼったくり

さらに、そういう高値の商品を、価格に相当(見合う)と思い込む人が多いのも問題

880 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/27(月) 08:45:44.57 ID:6cneLrn90
雑誌の提灯記事に何をいってるんだか

881 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/27(月) 09:04:20.13 ID:ayZa8Zl30
圧力だろうな…

882 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/27(月) 09:48:57.65 ID:IinpHNQW0
誰うま

883 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/27(月) 09:50:45.64 ID:EQHHVPid0
年に数回コストコ紹介するような雑誌の購入層に合わせてるんでしょ

884 :878:2015/04/27(月) 18:59:32.35 ID:QM79ShRY0
先月号のフライパン比較でも某Tがトップ、アマで高評価な商品が下位となかなかミステリアス
でも圧力鍋もフライパンもプロに調理させたりとか焼き上がり写真掲載とか公平な評価のようにも見えるし
うーm、もっと詳細なテスト過程が記載されていればいいんだけどページ的に仕方ないか

通販活力は主旨外としてもワンダー超高圧をプロがどう評価するか知りたかったな

885 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/29(水) 05:36:57.06 ID:nfLfbpDz0
母の日のプレゼントにトローを購入。
ティファールは使いやすいけど調べてみると重いんだな。欧州設計?
予算内で軽いのを選んだらトローになった。
10年保証だし当面は使ってもらえそう。

886 :878:2015/04/30(木) 07:38:03.91 ID:DcuxGmpj0
>>877
でもパッキンの色が飴色になっているのは寿命近いから要注意

887 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/30(木) 16:57:12.94 ID:Hdoes68a0
母ちゃん10年生きるといいな(´;ω;`)

888 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/30(木) 17:14:51.90 ID:tR75/Qwo0
親に贈る道具は将来自分に帰ってくると思って、想定金額を数倍の買うのがオススメ
1万ぐらいかなぁと思ったら5万円ぐらいの贈れば良い

どうせいつかは形見分けで自分の物と思えば、自分が使うものより良い物を贈れるだろ
仮に5万の圧力鍋が親が生きてる間に壊れるようなら、親の代わりに壊れてくれたと感謝すれば良い

889 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/30(木) 20:37:16.04 ID:NSJslIwT0
そんな古くなったら消耗品ないだろ

890 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/01(金) 01:28:48.93 ID:s8EgEQyr0
我が家では昭和に製造の圧力鍋3個がまだ現役。
どれも平成20年以降にパッキン交換してます。

流石にフィスラーロイヤルの調圧器から
蒸気漏れが酷くなってきたけど。

891 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/01(金) 14:12:52.49 ID:771/yp5P0
>>889
昭和のSEB(現ティファール)使ってますが、まだパッキン取り扱ってますよw

892 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/01(金) 14:47:08.22 ID:Brr2HfGx0
形見待ちで親がくたばるまで圧力鍋持てないとかやだわー

893 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/01(金) 16:08:14.80 ID:7O0U9Rhi0
親に良い物、自分は安物ってことだろ

894 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/01(金) 19:31:53.22 ID:0e00IP/f0
てか親が売り払っちまったり他人に譲ったり捨てたりという可能性は想定外なのかwww

895 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/01(金) 19:38:29.22 ID:7O0U9Rhi0
それならそれでいいじゃないか
贈ったものをどう使おうと親の勝手だ
与えられ続けてきた恩を返すなら、与え続けるぐらいするのは当然だろ

896 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/01(金) 19:52:15.83 ID:hNAN3wry0
親に贈る道具は将来自分に帰ってくると思って、想定金額を数倍の買うのがオススメ
1万ぐらいかなぁと思ったら5万円ぐらいの贈れば良い

どうせいつかは形見分けで自分の物と思えば、自分が使うものより良い物を贈れるだろ
仮に5万の圧力鍋が親が生きてる間に壊れるようなら、親の代わりに壊れてくれたと感謝すれば良い

897 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/01(金) 19:55:36.72 ID:I6ltwti30
親は平均寿命的に残り何十年も生きるから形見分けとか壮大な計画はちょっと

そんで1万円くらいの圧力鍋を大きさ違いで2個お互い持ってるわ

898 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/01(金) 21:08:52.84 ID:0e00IP/f0
>>895
親への恩返しのつもりなら最初からお下がり想定(>>888)とか下心あり過ぎて卑しいわ

899 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/02(土) 16:13:15.20 ID:jDECz2Bi0
>>891
え?そんな消耗品保存してくれんの?
でもこれからは流石にないだろ

900 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/02(土) 17:11:59.09 ID:LlVUwnxG0
>>899
平成に購入したティファールのデリシオは
もうパッキングの取り扱いが終わりましたが
SEBエースのパッキングはまだまだ大丈夫だそうです。
おかげでうちはSEBエースと理研のこなべちゃんが現役ですw

901 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/05(火) 14:04:11.34 ID:4UAFZ0yE0
>>899 メーカーによる、プロ用とは言わないけど頑固なメーカーはとことん頑固だよ
それが美徳とは限らないけどね

902 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/05(火) 19:30:59.36 ID:aum/MHuJ0
圧を抜く度に思うんだけどこれ爪が劣化したりしたらものすげー爆発力になるんじゃないかなぁと

903 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/06(水) 13:08:55.67 ID:jiTAlGKq0
5万ぐらいの贈るぐらいなら何かの時の貯金にでもしておくわ

904 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/06(水) 13:14:26.48 ID:7wFGmAv80
その話まだしたいの?

905 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/08(金) 19:13:48.36 ID:Yfxi3oKw0
ワンダーシェフ買おうかと思ってたけど、米炊くにはドウシシャの方が良いようですね
シチューとかの煮込み料理にもいいんでしょうか
テフロン加工が剥がれ易いなら、やっぱりワンダーシェフの方が?
ワンダーシェフで玄米炊きされている方、いらっしゃいましたらどんな感じか教えてください
お願いします

906 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/08(金) 19:22:45.77 ID:aXCVMLkG0
炊いてるけどいいと思うよ
焦げないし
火をかけて15分くらいで炊きあがるしIHだとタイマーもあるからマジ楽
玄米だと加圧時間は8分だったかな

907 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/08(金) 20:18:09.91 ID:Yfxi3oKw0
>>906
焦げないんですか、よかった!
玄米8分というのは、クックパッドのレシピより短いですね
ちなみに何合の場合でしょうか?

908 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/08(金) 21:18:19.10 ID:aXCVMLkG0
毎回マックス6合で炊いて冷凍庫で冷やして少しずつ食べてる
量を減らすならもっとトータル炊飯時間減るのかも

909 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/08(金) 22:39:35.79 ID:Yfxi3oKw0
>>908
5合ぐらい炊く予定だったので、時間短縮ありがたいです
早く欲しい!!

910 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/08(金) 23:57:04.64 ID:3GTFko0V0
デパートの販売員さんがシリットのシラルガンは圧力鍋のベンツだと言っていた。

911 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/09(土) 01:07:14.68 ID:nKV2ddwF0
日常では使い勝手が悪いのか…燃費も良くないだろうね

912 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/09(土) 06:56:34.20 ID:9SfCGF4r0
ベンツもよもや圧力鍋スレでそんな言われようになってるとは思わんだろうな

913 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/09(土) 13:22:10.44 ID:nzjss5Vi0
ベンツとばっちりwww

914 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/09(土) 15:17:00.13 ID:vhrpwXTgO
シリットの圧力鍋のデザインと色が好きだ

915 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/09(土) 21:04:00.53 ID:+rr3dgpS0
そりゃ売りつけたいものは褒めるさ
風俗の呼び込みで、
「能年玲奈に似てる娘いるよ」
って言うから喜んでついて行ったら
能面みたいな娘が出てきたとか
よくある話だわ

916 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/09(土) 21:56:53.11 ID:Ce4eC7si0
あるあ…あるのか?(;・`д・´)

917 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/12(火) 21:58:14.43 ID:D4RrQd8R0
圧力鍋だとゆで玉子が上手にできる
殻も一瞬で外れるし便利だね

918 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/12(火) 22:52:52.20 ID:Ex7RiOq90
半熟の味玉用に作るには加圧何分やれば良いんですか?

919 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/13(水) 12:32:46.19 ID:VPGwAgs70
>>918 30秒ぐらいじゃね

920 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/13(水) 17:17:09.46 ID:JRq16F5H0
30秒で圧抜きに30秒で‥急冷 今度やってみます m(_ _)m

921 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/13(水) 17:39:21.34 ID:VPGwAgs70
あぁ、でも圧力鍋でやるときは卵が隠れる程は水いらないからね
焦げない程度に数mmでOK 30秒+2分放置は必要

ただ、美味しい味玉作るなら生の状態で、めんつゆを注射器で殻の上から黄身に達した辺りで注入する
んで、殻に穴がいちゃうので普通の鍋に酢を入れたたっぷりのお湯で茹でるほうが確実だけどね

922 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/13(水) 18:29:57.60 ID:7a1KVIYV0
条件が違うだろうから、基準的な時間を参考に後は微調整かな

素朴な疑問ですが、圧力鍋で調理した卵は美味いの?

923 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/13(水) 18:59:26.66 ID:19+ApOye0
ゆで卵だから調理手段が違うだけで味は変わらないよな

924 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/14(木) 10:45:07.91 ID:NpqT9Shf0
アツアツでもキレイに殻がむける。味は変わらない。

925 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/14(木) 10:54:29.08 ID:VTvu1yxk0
熱い状態で綺麗にむけるのは当たり前じゃね?

926 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/14(木) 11:29:58.98 ID:8VKLoEb90
そうでもない

927 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/14(木) 11:33:11.32 ID:VTvu1yxk0
新しすぎる卵は、剥きやすくする針使っても剥きにくいし圧力鍋で剥きやすさに差がでるのかな?

928 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/14(木) 18:49:54.21 ID:NpqT9Shf0
>>927
すごい違う。
カポカポって感じで剥ける。

929 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/15(金) 08:27:43.72 ID:KcxgIxNl0
よく針で穴開けるといいとか言うけど
穴から白身が飛び出るのは仕様?

930 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/15(金) 08:36:50.22 ID:5yiCkI8A0
>>929 そらそうだ、だから
酢を入れるって書いてあるじゃん

931 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/17(日) 05:49:38.36 ID:y+a3WkQP0
>>927
コンってやって剥こうとするとスポーンって中身が落ちるレベル

932 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/17(日) 12:06:41.29 ID:vWpBCs320
といってもそんなにゆでたまご食うわけでもストックしたいわけでもないしな・・・
1個の為に圧力鍋使いたいとも思わない さすがに面倒くさい
まぁ、煮玉子なら数個作っても良いけどさ

933 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/17(日) 19:37:11.75 ID:y+a3WkQP0
鍋で茹でるより圧倒的に早くて楽
たとえ1個でもな

934 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/17(日) 20:05:40.85 ID:6pwDewOq0
別に楽ではないだろ

935 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/17(日) 20:07:37.18 ID:LMo19Agy0
殻をむくのが楽なのがいいトコ

936 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 00:10:00.94 ID:xf4u63KW0
★ラーメン屋の美味しい煮玉子の作り方★
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1029907092/

ここの奴らに教えてあげたいような、教えたくないようなwww

937 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 05:43:04.86 ID:R6xsIhn+0
使ったこと無い奴ほどレッテル貼りするんだよなぁ

938 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 12:03:32.58 ID:lCQt7FTy0
白身が硬くて黄身が柔らかいゆでたまごがつくれるよ

939 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 12:23:55.52 ID:b/QAwATyO
産みたてた新鮮な卵ほどどんな茹で方をしても殻は剥け難い!

940 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 12:29:47.10 ID:IwAkEbUe0
黄身が固まって白身半熟のが食べたい

941 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 12:31:12.63 ID:1R6lRJCM0
>>940 温泉卵?

942 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 14:57:50.13 ID:EKTKNbsq0
「圧力鍋 ゆで卵」で画像検索すると微妙な出来なのが多い
まともにできてるやつ見てみると放置時間が長いし
結局かかる時間は同じのような気がする

943 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 15:28:56.94 ID:hchor29z0
時間なんて条件で変わるんだから、
テキトーに検索して出てきたものを比べても意味ない

まあ、圧力鍋でやろうが普通の鍋でやろうがどっちでもいいと思うけどな
数分のガス代節約になる程度だよ

944 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 15:31:57.05 ID:1R6lRJCM0
電気保温ポットある家なら
常に熱湯あるしあとは保温できる弁当箱でもあれば要らんわな

945 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 17:35:34.27 ID:O70rXl9j0
>>939
だから圧力鍋使ってみって。せっかく圧力鍋スレにいるんじゃないか。

946 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 18:18:25.94 ID:G+pGea070
卵投入する前にボコボコ沸騰させなきゃダメだよ。お湯は多めで。
茹で上がったら多めの冷水で冷やす。やってる?
むきやすいよ。

947 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 18:20:08.41 ID:/wqNdhiN0
ほい!
ttp://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20100929.html

948 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 18:25:34.17 ID:xf4u63KW0
ここを見つけたよ。昼の茶碗洗ったらやってみる(^o^)/

http://blogs.yahoo.co.jp/sionhana96/24228200.html

949 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 18:35:07.79 ID:a0wYSYB70
ゆで卵も大豆も、圧力鍋で蒸して作るなあ。

950 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 19:24:55.91 ID:hchor29z0
卵の頭とお尻だけ殻を割って
吹くとつるんとむける、みたいな動画がつべにあったな

951 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/18(月) 21:54:50.13 ID:xf4u63KW0
いやぁ…本当にきれいに剥けて驚いたよ♪
http://i.imgur.com/2HGhpW1.jpg
冷蔵庫から出して直ぐのタマゴを付属の蒸し受けにアルミホイルを丸く形を作り
その上に底に穴を開けて頭を下に向けて置き、水は2cm位
加圧90秒、3分放置後水で冷やす。

今回は味玉を仕込んだけど次回は燻製タマゴに初挑戦だ('∀`)
http://i.imgur.com/IRquHuF.jpg

952 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/20(水) 11:27:32.16 ID:GPPEDNcJ0
>>951
それは燻製では無い

953 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/21(木) 05:39:32.31 ID:BAq9DAFe0
鍋使っただけで1流シェフに早変わりw

954 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/23(土) 12:25:56.39 ID:0tFwII0Q0
魔法買ったやでー
ルミナスプラスと迷ったけどフッ素の持ちを気にしながら調理するのはもう疲れた
まあ最初はお手頃なものからでいいよね

955 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/23(土) 12:57:00.66 ID:GoiBqZMO0
いえ、私は最初からいいものを長く使いたいですね

956 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/23(土) 16:32:16.26 ID:YcnEirHw0
と、訊かれてもないのに私は〜と言い出すオバさん

957 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/23(土) 18:19:37.22 ID:bwLvlz470
初圧力鍋でフィスラー・コンフォートの2.5L買ったった
2万以下で買えたからよかったわ

958 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/23(土) 19:01:12.01 ID:OXxK1Obb0
こちらは平成10年から使っているフィスラーロイヤルの
調圧バルブがとうとう壊れた。満17年。
コンフォートも長持ちすると思うよ。

8千円でバルブ部品全体を取り替えるか、
普通の鍋として使うかは悩む。

959 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/25(月) 09:04:37.64 ID:DaVxM3tZO
パール金属社の安いのを使っているけど、何の問題もなく重宝してます。
かれこれ10年になるな。

960 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/25(月) 09:15:25.07 ID:iSKyDO2x0
三十年使ってる

961 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/25(月) 10:59:34.48 ID:tSRx5kh50
家は何故か2個ある

962 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/25(月) 12:01:17.19 ID:RkD6RP5m0
独身だが俺も2個ある

963 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/26(火) 09:35:47.05 ID:RtW3U5SO0
311の時被災地製のが安く売ってたから買ったんじゃねーの
おれもだが

964 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/26(火) 14:12:08.87 ID:pDLRdNTO0
魔法で豚の角煮作ったんだけど柔らさと美味さに母親共々笑ってしまったよ
圧力鍋ってすごいなw
これから大切に使わせて頂きます

965 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/26(火) 23:21:51.74 ID:JhheXU0Q0
角煮は圧力鍋だとイマイチなんだよなあ

966 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/26(火) 23:34:04.67 ID:VYMnQR7G0
>>964
うまいもんがで来たらまたおしえてくれよm(_ _;)m

967 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/27(水) 00:20:27.58 ID:CGX8XEIN0
>>965
おまえと一緒に食うと何だってまずくなるだろう
同居してる人がかわいそう

968 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/27(水) 07:49:03.50 ID:1hx9tLYa0
>>967
おっさん何かあったのか?

969 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/27(水) 08:07:39.36 ID:CGX8XEIN0
>角煮は圧力鍋だとイマイチなんだよなあ
おまえ何度も同じこと書いてんじゃねーよ死ね

970 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/27(水) 23:14:09.67 ID:bmpa6H9B0
>>969
おばちゃん。そこまで言っちゃ可哀想でぇすw

971 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/28(木) 06:51:31.94 ID:rLP4ZoyE0
この噛みつき方はプリンの人かな?

972 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/28(木) 08:11:43.63 ID:xJ6heZh80
デメリット君って、ちょっと前にプリン制作をディスってた人と同一だろうな
難癖の付け方がおなじ

973 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/29(金) 09:24:06.06 ID:K4pCM4Nm0
マクサスぽちったぞおおお!!
まずは玄米生活だ、雑穀も入れてもりもり食うぞ
なんかコツみたいのあったら教えて下さい、お願いします
あとさつまいも蒸かすならバスケット要りますか?
時間はネットで沸騰後1分とか見たんですけど、いくらなんでも短いよね?

974 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/29(金) 10:36:11.45 ID:HOmsP+go0
俺、上の人じゃないけど、時間的制約が特にないなら角煮は時間かけて普通に作るけどな。
それが角煮ってもんだと思ってるし、その方が格段に旨いのは事実だし。
なんでもかんでも圧力鍋で作りゃいいってもんじゃないと思うんだ。

975 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/29(金) 11:42:46.41 ID:8DTIBD7F0
>>973
玄米のこつは「ビックリ炊き」だよもっちり炊き上がるよ

976 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/30(土) 05:55:53.96 ID:pd0SqcRo0
>>975
炊いてる途中で水入れるのって、圧力鍋では難しいのでは?

977 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/30(土) 07:59:38.93 ID:+g9OYJok0
>>974
ならそれでいいじゃん
角煮スレでも逝けよカスが

978 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/30(土) 12:18:25.47 ID:RY7kHerT0
>>976
ttp://grnba.com/iiyama/img99/genmai/

979 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/30(土) 12:21:27.59 ID:cmNMoGzG0
>>974
ここは「圧力鍋スレ」
そう思うならここに来なければいいだけの話だよ
意図してかどうかは知らんが君は単なる荒らし

980 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/30(土) 12:37:45.81 ID:RY7kHerT0
>>979
おいしい炊き方を紹介してあげてるだけだよ。なんでも圧力鍋が正解ではないでしょ
圧力鍋は3個もっている20年以上重宝して使っている。アンチではないよ。

981 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/30(土) 13:17:11.54 ID:pd0SqcRo0
>>978
土鍋のやり方を出されても…

982 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/30(土) 13:33:49.29 ID:RY7kHerT0
>>981
たまたま土鍋なだけ、アルミ鍋も使えるよ

983 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/30(土) 16:39:07.82 ID:pd0SqcRo0
>>982
せっかくの圧力が抜けて、意味ないですよね
あくまでも圧力鍋での情報が欲しいので

984 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/30(土) 18:13:41.96 ID:RY7kHerT0
>>983
アルミの普通の鍋でできると書いたつもりだが?

985 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/30(土) 18:26:21.85 ID:aP0ZX5Zv0
>>983
池沼?

986 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/30(土) 20:24:15.72 ID:RY7kHerT0
>>985
NO!

987 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/31(日) 02:08:26.14 ID:W7X2K8YW0
今時、アルミの鍋かよ。
豚の角煮先生の厨房は20世紀の環境っぽい。

圧力鍋みたいに精度と強度が必要な器具でも、
技術の進歩と低価格化でステン多層構造や
コーティングが大半になったのになあ。

988 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/31(日) 05:59:38.62 ID:KdnKU0sv0
>>986

     (´・ω・`)
   /     `ヽ.   お薬増やしておきますねー
  __/  ┃)) __i |
/ ヽ,,⌒)___(,,ノ\


     (´・ω・) チラッ
   /     `ヽ.   
  __/  ┃  __i |
/ ヽ,,⌒)___(,,ノ\


     (´・ω・`)
   /     `ヽ.   今度カウンセリングも受けましょうねー
  __/  ┃)) __i |
/ ヽ,,⌒)___(,,ノ\

989 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/31(日) 08:00:43.73 ID:mvXsH0y80
>>987
例は土鍋だがアルミ鍋でも、圧力鍋よりおいしく炊けますと言ってるのだが
読解力がないのかな?単語に反応せず文章を読んでくれ。
もちろん圧力鍋を使ったほうが良い場合は私も圧力鍋を使うよ。

990 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/31(日) 10:23:46.76 ID:yXA62VCu0
やっぱりこれからは超合金だよな

991 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/31(日) 10:50:06.67 ID:eg+FC+NHO
いかん 圧力鍋が変身するのを想像してしまった…w

992 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/31(日) 10:59:59.71 ID:r89XUs/E0
劣化ウラン製超硬鍋だろ

993 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/31(日) 11:41:53.51 ID:W7X2K8YW0
>>989
豚の角煮先生様のご自慢の味覚を馬鹿にしているわけじゃありません。

貴方様の台所・厨房描写が面白かっただけです。
なんというかなぁ……
「俺はアイホンでもザウルスでもワープロでも適材適所で使いこなす電算機のプロだぜ」

みたいな貴方様の時代錯誤のドヤ感覚が面白いんよ。
おそらくレシピ通りに作れない先生様だなぁ、
と思っちゃうほどに。

994 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/31(日) 14:55:37.96 ID:mvXsH0y80
>>993
豚の角煮先生様ではありません。
貴方様の台所・厨房描写はしていません。

びっくり炊き(アルミ鍋)の動画があるので参考になれば
ttps://www.youtube.com/watch?v=5fg7PnEb31M

995 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/31(日) 16:06:21.08 ID:W7X2K8YW0
>>994
これまた超レトロな炊事方法じゃのう。
70年以上前から富士山山頂のような
気圧の低い場所で白米を炊飯する方法だ。

余りにも時間がかかり、水と燃料の消費が嵩むので、
1970-80年代に五大陸の高山を目指した登山隊が
理研に野外用圧力鍋を作って貰ったという逸話が有る。

996 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/31(日) 17:14:02.50 ID:mvXsH0y80
>>995
>70年以上前から富士山山頂のような
秋田地方に江戸時代から伝えられてきた玄米の炊き方

知ったかぶりは見苦しいよーー

997 :951:2015/05/31(日) 23:56:13.32 ID:+kn+Ow+t0
>>952
それでも俺は作ったぞ!どうだ♪
他の作業で13分着けていたが、もう少し長くても( ・∀・)イイ!!

http://i.imgur.com/9x4ggti.jpg

998 :ぱくぱく名無しさん:2015/06/01(月) 04:35:06.35 ID:ZBcNkMuO0
>>997
汚ならしいな

999 :ぱくぱく名無しさん:2015/06/01(月) 08:34:03.94 ID:DuX0poIv0
>>997
グロ

1000 :ぱくぱく名無しさん:2015/06/01(月) 09:03:26.08 ID:QsZKxoBJ0
埋め

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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