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【地方】郷土料理質問スレ【限定】

467 :ぱくぱく名無しさん:2015/10/15(木) 18:35:16.21 ID:/zIQQJgO0
いもたきセットの全国発送 11:25
水郷・大洲のふるさとの味を全国に届けるいもたきセットの発送が今年も始まっています。
大洲のいもたきは、住民が親睦を深めるため自分たちが育てたサトイモを肱川の河原へ
持ち寄り、煮込んで食べたという風習が起源とされ、地元では、およそ300年の歴史が
あると言われています。ttp://eat.jp/sp/news/index.html?date=20151014T112517&no=8
大洲市新谷の惣菜製造販売業、夢彩食楽部では、毎年この時期にいもたきセットを
全国各地に発送しています。
この日もいもたき150セットが北海道や九州など全国に出荷されるため従業員らの手に
よってひとつずつ丁寧に箱詰めされました。
こちらのいもたきセットは地元産のサトイモをふんだんに使っていて、昆布とカツオで出汁を
取った少し甘めのスープが特徴だということです。
いもたきセットは県内各地の郵便局で来月末まで受け付けていて、夢彩食楽部では、
今シーズン6500セットの出荷を見込んでいます。

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