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【コンベクションオーブン】 2

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/09(月) 16:44:49.23 ID:0cfvVipb
コンベクションオーブンについてまったり語るスレッドです。

前スレ
【コンベクションオーブン】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1141904122/

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/09(月) 16:45:34.91 ID:0cfvVipb
■主なメーカーと機種(2014/06現在)
ツインバード
http://www.twinbird.jp/product/kitchen.html#oven
TS-4117B(製造終了)、TS-4118B、TS-4119W

オークセール(siroca シロカ)
http://www.aucsale.co.jp/products/brand/siroca/
SCO-113(製造終了)、SCO-213/223 SCO-313

デロンギ(DeLonghi)
http://kitchen.delonghi.co.jp/products/convectionoven/
EO420J-WS、EO1490J-W、EOB2071J
関連スレ:デロンギ コンベクションオーブンってどうよ
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1117339991/

タイガー魔法瓶
コンベクションオーブン&トースター KAS-V130-SN
http://www.tiger.jp/front/productdetail/confirm?productId=KAS-V130

アイリスオーヤマ
ノンフライ熱風オーブン FVH-D3A-R
http://www.irisohyama.co.jp/nonfry_neppu_oven/

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/09(月) 16:46:09.94 ID:0cfvVipb
■以前作ってたメーカーと機種
デバイスタイル
http://www.devicestyle.co.jp/products/discontinued/brunopasso/co1012/index.html
CO-10、CO-12(すべて製造終了)

EUPA
TSK-2854A

■その他amazonなどで見つかる機種(2014/06現在)
セラヴィ arobo one two style コンベクションオーブン CLV-226
ROYAL-B129
SHELTER コンベクションオーブン SH-002
ROOMMATE ノンフライコンベクションオーブン EB-RM1700

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/09(月) 16:57:20.21 ID:0cfvVipb
あ、サンヨーまるまる抜けてるし…orz
>>2
■主なメーカーと機種
サンヨー
SOB-VS10CH

SOB-VS10、SK-WF10、SK-CE1(すべて製造終了)

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/10(火) 01:26:52.54 ID:opHz+PzA
>>1

スチームビュッフェ、最近買って基本的に大満足。
だけど、蒸す→グリル両面といったコンビネーションは、自動メニューしかできない。これを手動モードでも自由に組み合わせて設定できたらすごくありがたいんだが、後継機種は出ないんだろうな…

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/10(火) 02:18:27.10 ID:TLYWpNB7
>>1
SANYOのスチームビュッフェ購入、届いたけどまだ段ボールから出してないw

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/10(火) 02:31:53.44 ID:LsJWwjSd
>>5
コンビネーションがあると便利そうだね。
ただ、機能が複雑化するほど壊れやすくなりそうだから、これでヨシとしない?
似た商品が今後出る可能性は少なそうだし。
ところで、今どんな風に使ってる?

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/10(火) 14:20:38.87 ID:KCegZfgV
シロカの口コミを見ていたら、やっぱりオーブントースター的な使い方をする人が多いみたいで、
扉を開けたら網が飛び出てこないことを不満に思ってる声が多かった
でも、オーブンなんだからさ、諦めろよと思ってた
だから、新商品には驚いたw

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/10(火) 23:03:15.10 ID:q0tGNEsL
>>8
国産メーカーの競合品は大体網が連動して出てくるから、
シロカのは余計に不備として目についたんだろうね

自分は網が出ないことより、
網支えが前後に分かれていて真ん中が無いために、
網を半分引き出すと前後に落っこちることの方が不満だ

旧製品を安く買ったすぐ後に改良型が出たから、
自分も結構ショックだった

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/10(火) 23:59:52.47 ID:2gX314YO
>>9
ありゃりゃ
でもまあ、ドンマイ
おかげで、お得に買えた訳で
使い心地、他にはどんな感じ?

そういえば、網支えが前後に分断されてて困るコメもわりと見かけたわ
これも改善されてるのかな
赤じゃなくて、白が欲しいって声も結構あった
シロカ、頑張って声拾ってるねw

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/11(水) 00:18:49.43 ID:vQe9V3cs
やっぱりタイガーとかサンヨーやデロンギ
辺りと比べてテストが少ないから問題点に気付かないんだろうね
安物の中ではシロカはそれなりのポジになってきつつはあるが

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/11(水) 01:26:35.34 ID:OqbbpyLn
>>7
まあ、実際は火の通り加減や焦げ目の具合を見ながら調理することも多いし、あえて盛り込まないというのが開発者の考えだったかも。

毎朝トーストを焼いているけど、レシピブックの方法だと片面しかパリッとしなくて、試行錯誤した結果、蒸す3分→グリル両面2分に落ち着いた。フランスパンも同様。
あと、鶏肉と野菜の蒸し焼きもよくやるんだけど、味付けや具材によって時間配分とか変えてみたくなったのね。
それでコンビネーションモードがあればなぁと思った次第。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/11(水) 14:17:56.43 ID:6iiwi/nU
>>10
あとは予熱が遅いくらいかな でも使い慣れれば問題無い

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/12(木) 02:49:06.63 ID:RvDBJHCX
こういう単純な仕組みで揚げものできると、
日本が開発したスチーム機能とはなんだったのかって思うね。

一方、イタリアはファンを回した、みたいな。

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/12(木) 03:03:06.39 ID:RvDBJHCX
シロカ、赤だけじゃなくホワイトでてた。

siroca crossline ノンフライオーブン SCO-313
http://www.aucsale.co.jp/products/brand/siroca/sco-313.html

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/13(金) 15:23:59.82 ID:swKXUfNM
>>14
スチームでないとできないことってないか?
よりふっくら仕上げになるとかさ

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/14(土) 00:30:27.77 ID:ZdqcCOj4
冷ご飯とかふっくらするね。

でも我が家では冷ご飯は、水かけてラップして普通にチンしてる。
ちょっと蒸らせばふっくらする。スチーム機能はあんまり使ってない。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/21(土) 13:02:51.29 ID:d4QCyH4K
TS-4118Bを持ってらっしゃる方に質問です。

1. シフォンケーキを焼く場合(17cm型170度30分)、
煙突から上ヒーターまでの高さが5cm前後になると思いますが、焦げずに焼けていますか?
途中上ヒーターをOFFにしたりホイルを被せたりする必要がありますか?

2.カンパーニュやライ麦パンなど高温焼成が必要なパンも上手に焼けていますか?

上記の2点が気になっています。レスいただけるとありがたいです。

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/25(水) 10:54:47.20 ID:1FUHbxcN
>>12
手動の時は、事前に何分蒸して、その後何分焼くとか
って決めて料理はあまりしないもんね。

でも任意のプログラムモードを登録できる番号が
3つくらいあれば良かったけどね。

そうすればトースト用に12の設定を登録すれば
オレも毎朝美味しく焼けると。

明日その時間割で焼いてみるわ。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/01(火) 00:12:46.37 ID:1pW6A5dY
ツインバードのTS-4118BとTS-4119Wって何が違うの?
TS-4118Bでもノンフライ料理できるよね?

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/01(火) 00:17:42.05 ID:RQkzDEZy
載せる網の形状がちがう

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/03(木) 21:49:42.89 ID:xHZxbmG+
ツインバードのコンベク(TS-4118B)で何度か試し焼きしてみてるけどちょっとぱさつく。
レシピより温度を下げるか焼き時間を短くしないといけないのかな?
あと、サーモが働いて設定温度より50度くらい下がったりするんだけど
庫内温度を保つためにこまめに庫内温度計見てつまみで温度調節した方がいいのかな?
せっかく買ったしなんとか使いこなせるようになりたい。

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/03(木) 22:20:06.29 ID:X5MQ7Ln4
何焼いてるの?
設定とかどういう感じ?

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/03(木) 22:32:31.28 ID:xnwB5QxU
基本単機能オーブンはそこらのオーブンレンジなんかよりは温度が上がりやすいんで
大抵はレシピより気持ち時間は短め、温度低めと思っといた方がいいかも
場合によるとは思うけどね
ツインバードは持ってないからサーモスタットはわからない

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/03(木) 22:39:41.36 ID:X5MQ7Ln4
お菓子やパン作るなら下段に皿を入れるみたいだね
おかずや焼き色をつけたいものは中段
その辺は大丈夫かな

26 :22:2014/07/03(木) 23:01:27.87 ID:xHZxbmG+
「かんたんお菓子」から

・ジャムマフィン×2回 180度10分+160度15分
1回めは下段で付属の天板を使って紙型で。やや焼き過ぎ感&ややぱさつきあり。
2回めは下段で付属の天板の上に足のついた焼き網を乗せて紙型で。焼き加減は一回目と変わらず。

・シナモンチョコビスケット 160度10分+150度15分
下段で付属の天板を使って。底や縁に少しだけ焦げた部分あり。

・チョコレートスコーン(アレンジでてんさい糖増量+チョコチップ追加) 200度10分+180度5分
下段で付属の天板を使って。底が盛大に焦げた。たぶんアレンジのせい。

「ボウルひとつで こねずにできる本格パン」から

・プレーン食パン(ミニハードトースト) 200度25分
下段で付属のワイヤーラックを使って。焼き色はちょうど良かったけどややぱさつきあり。

こんな感じ。本のレシピだから詳しく書けなくてごめんなさい。
クッキーみたいな高さがないお菓子は中段に入れたほうがいいのかと思ったけど
下段のままででいいのかな?
パンは本の写真とほぼ同じ色に焼けた。
本ではガスオーブンを使っていて、
電気の場合は10〜20度上げろと書いてあるから、
やっぱりコンベクはよく火が回ってるんだろうなぁ。
週末にまた試し焼きしようと思ってるんで、10度くらい温度下げてやってみる!
長々と失礼しました。

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/04(金) 01:07:45.19 ID:k3ppUQdD
温度もそうだけど
タイマーがデジタル制御でない利点は途中からの時間追加が容易ってことだから
基本的にはかなり短めの時間で焼いて様子見て後から追加するぐらいのつもりでいいと思う
焼けるまで完全に目を離すのは癖を掴んでから

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/04(金) 11:43:47.49 ID:E+ksV1cQ
菓子を気合入れて作るなら
オーブンレンジだよね、広いし仕上がりも均一になるから

こういうオーブンは
ヒーターの立ち上がりが早いから予熱なしで作るといいと思う
成型パンはする方がベターだけど
食パンは予熱なしの方が膨らみやすい
予熱して焼くなら途中上ヒーターのみOFFにするとかいうやり方もある。

コンベクションオーブンでうまく作ってる人は
かなりの腕前というのを考慮しないといけない
目安がないしオーブンも狭いしで他のレシピと違う焼き上がりになるからね
クックパッドを参考にというレベルなら素直にオーブンレンジだよ

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/05(土) 11:34:05.69 ID:QPFlLr3J
シロカの庫内の網棚の支えはおかしな作りだな
網を少し引き出すと前後どちらかに落ちるばかみたいな構造だわ

まさに昨日の夕飯作ってる時に、
焼きあがったから揚げが全部手前に転がり落ちたから愚痴で書いた

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/05(土) 21:17:48.09 ID:fy7U9PVk
今更ながら、スチームビュッフェ買った。思ったより中に高さがあってオーブン料理もいろいろできそう

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/05(土) 21:30:22.67 ID:7IwaZZ71
スチームビュッフェは菓子とかパンやるなら
温度上げすぎないようにね、調理時間を規定通りとる
から揚げとかも250℃設定で十分

スチームで油を落とす機能は
面白い機能だがこれも好きずきって感じ

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/05(土) 22:09:44.87 ID:fwbZgMjn
鳥のグリルとかオーブンのみでやるよりスチーム有りでやると表面パリっと中ふんわりで美味しい
あと普通に蒸し物とかも手軽に出来ていいよ
脂や塩分がどうこうはあんまり気にしてないや

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/07(月) 23:40:01.90 ID:fqSJaAfq
スチーム調理したときに角皿に溜まるスープがめっちゃ美味いんだが、それも完食しちゃうと全然ダイエットにならない悩ましさ。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/07(月) 23:57:34.37 ID:4MRQ73xh
コンソメとベーコンを入れてスチームオーブンで
野菜を焼くとうまそうだな

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/08(火) 22:22:29.69 ID:M6B7fAWF
スチームビュッフェ欲しくなってきた
キッチン整頓して置き場所作ろうかな

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/08(火) 22:32:31.75 ID:eellp6ZR
スチームビュッフェ性能はいいんだけど
調理スペースが少し狭いんだよね
色々できるからこその悩みというか

一人でごはんをやるにももう少し広いと・・・な部分はある
オーブンで焼き野菜を作るとしてそれしか調理皿にのらないから
オーブンフル活用するならやはり広い2段オーブン(レンジ)になるんだよね
まぁオーブン初心者にはいい機械だし安いからおもちゃ以上にはなる

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/09(水) 03:47:06.39 ID:dJbFI+S5
付属の天板がスペースのロス大きすぎるんだよ

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/09(水) 09:13:53.52 ID:jrYOmXt+
>>29
旧機種かな?
新機種では改良されてると聞いたが。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/09(水) 19:47:15.00 ID:85j/i329
>>37
でもギリギリの天板だと
ムラになるからな
ファンはまわれど温度循環としては庫内全体までは厳しいから

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/10(木) 23:30:09.55 ID:LSTMZ5gX
>>38
おっしゃる通りですわ
シロカを今から買うなら安くても旧機種の在庫処分ではなく新機種が良いよ

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/13(日) 21:36:28.83 ID:syuxsb96
スチームビュッフェを買われた方いらっしゃいますか?
購入を検討しているのですが、庫内の掃除のしやすさはどうでしょうか
脂が落ちるだけではなく、水蒸気に乗って庫内がベタベタになりそうで心配しています
鶏や豚塊肉などのグリル料理、からあげ、ケークサレ、トースト等が主な使用目的です
よろしくお願いします

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/13(日) 22:02:53.61 ID:dOENYtXO
とうぜんギトギトになるよ
他のグリルと同じ
それが嫌ならグリルなんて使うなよ

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/13(日) 22:26:09.20 ID:syuxsb96
>>42
レスありがとうございます
ギトギトになるのはかまいませんが、拭きやすさが気になっていました
買ってみて様子をみます

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/15(火) 22:40:01.78 ID:KB2l+0g0
http://joshinweb.jp/kitchen/sco313.html?ACK=REP&CKV=140711
唐揚げムラありすぎワロタ
表8分裏8分と焼くなら網敷くより
皿に肉置いた方が早く焼けると思うな

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/15(火) 23:13:35.36 ID:QI4th8eY
から揚げ粉とか以外は粉はたいて残る感じにしちゃダメなんだよね
つけ汁に粉を混ぜる衣揚げタイプ作るイメージで
かなり重めでちょっとしっとりするくらいにしないと粉残る
ついでにちょっと油混ぜとくとなおよし

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/15(火) 23:22:07.19 ID:KB2l+0g0
自分は鳥越製粉の1kg唐揚げ粉と水をベースに
胡椒としょうがを先にすりこむ形式でやってる

楽だし安定した唐揚げが作れる
唐揚げ粉は業務スーパーで1kg300円位で売ってる

つけだれ形式は面倒だしやらなくなる

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/15(火) 23:25:07.66 ID:KB2l+0g0
肉汁が結構出るから唐揚げ粉と水は
普通の揚げ物よりは水の分量をかなり減らす
肉汁を閉じ込めるイメージで衣を作れば
オーブンから揚げはおいしくできる

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/15(火) 23:44:58.09 ID:qK1fq/ds
みなさんコンベクションオーブンの料理レシピはどこで入手しているんですか?
うちのはツインバードのなので取説にほとんど載ってない・・・。
デロンギのサイトにあるレシピを今見てるところです。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/15(火) 23:53:16.23 ID:KB2l+0g0
メーカーのオーブンレンジのレシピブックがダウンロードできるから
そこから選んでくれば・・・でもTS4118?は焼き上がりが他と異なるから
あくまで参考程度にしかならないけど

それに対してスチームビュッフェはかなり料理がのってるから
それを参考にすればいい
http://ctlg.panasonic.co.jp/sanyo/products/support/manual/sob_manual.html
一応この辺みてみる?

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/16(水) 00:27:14.84 ID:wpRK3zMW
>>49
ありがとうございます。
デロンギのレシピよりこっちの方が馴染みがあるw
スチーム機能を使わないやつならできそうかな?
試してみます。

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/16(水) 00:33:16.76 ID:IZATQ/cC
今売ってるスチームビュッフェはこれに1,5倍くらいのってるよ
レシピだけでP70近くあったかな

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/16(水) 01:10:13.36 ID:wpRK3zMW
>>51
イイナー
ていうか、コンベクションオーブンのレシピじゃなくても
オーブン料理のレシピでいいことに気が付きました・・・。
調理時間は調整が必要でしょうが。
明日続きを探してみます。
ありがとうございました。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/16(水) 01:26:56.78 ID:IZATQ/cC
P58だった
そうそう、調理方法と材料の2つさえあれば何とかなるよ
多分ね

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/19(土) 23:56:20.44 ID:FXva90ii
>>44
やっぱ風の吹き出し口、右中央が焼けやすいみたいだね。食パンの焦げ跡見てると。

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/20(日) 00:00:59.85 ID:Q4GJnnPh
つーかいきなり250℃で焼くからでは…?焼きむら。
まず180℃とか200℃前後で食品の中の温度上げていったほうがいいかもね。
仕上げに温度上げて焦げ目をつける感じで。

まぁそれだと時間が20分以上はかかりそうだな。それはそれでキツいかもw

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/20(日) 01:07:14.71 ID:CFC6yjnp
食パンは庫内一杯に敷きつめてるから
許容範囲というよりこれで文句いうのはないけど
唐揚げはなんでこんなムラできるんだ?

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/20(日) 01:20:09.02 ID:CFC6yjnp
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20140529_650537.html
家電Watchにも記事あった
予熱5分後に8分か
トースト目当てならあえて買うもんでもないなと、トースターが断然いい

あとパウンドケーキが上が焦げるのはともかく
下が生ってのは型が悪いのかよーわからん

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/20(日) 01:26:21.03 ID:8b6d+Tjh
安価ゆえの性能のせい、と言いたいところだけどいくつか気になったのが
衣が粉っぽいのとか(全体が均質になるよう>>45-46のようなちょっとだけ水っぽい?ような衣がベスト)
庫内に入れる前の肉の温度管理とか
焼き上がり確認のために何回も開閉してそうだなとか

もしその辺に問題が無さそうでこの焼きムラならまあ性能だよね…

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/20(日) 02:36:47.85 ID:ThRbj0Gn
上のヒーターは剥き出しだけど、
下のヒータにはガード(たぶんフライ云々謳うために滴り落ちる油脂での発火防止)
が付いてるからムラムラになる悪寒。>シロカ
http://kaden.watch.impress.co.jp/img/kdw/docs/650/537/html/3.jpg.html

強すぎるなら弱められるが最初から弱められてるといろいろ大変かも。

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/20(日) 22:35:17.27 ID:XzQhDPVY
スチームビュッフェも在庫少なくなってきた感じだね
生地から焼くピザがオーブンレンジよりだいぶ早い
予熱時間なしでいけるのはやっぱいいな

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/20(日) 22:43:11.40 ID:CFC6yjnp
薄焼きで何枚かたべたいなら
オーブンレンジにはなっちゃうけどね
1枚しか焼けないのはネックだね

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/21(月) 23:45:15.56 ID:NkZoPWqV
AmazonではTIGERのコンベクションオーブンも値段下げてきてるなぁ。
シロカのデザインは好きだけど、価格面でのメリットはあんまり感じられなくなってきたかも…

TIGER コンベクションオーブン&トースター ワイドタイプ シルバー やきたて 熱風コンベクション KAS-V130-SN
http://www.amazon.co.jp/dp/B00E3JDHSG
価格: ¥ 9,937

シロカ ノンフライオーブン(コンベクションオーブン)  ホワイトsiroca crossline SCO-313WH
http://www.amazon.co.jp/dp/B00JLASVMY
価格: ¥ 9,050

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/21(月) 23:55:02.78 ID:XFL9GdWC
KAS-V130で
色々作ったけど火力がかなり高いんだよね
ヒーターが極めて近いから
ホイルで包んだオーブン物
揚げない揚げ物(唐揚げはダメ)にはいいけど
肉汁の多い物を丸のままは危ないね

トースト、ピザ、グラタンこの辺と上記
あとのはおまけ位に思った方が
ヒーターが上1本で近すぎるし
横はワイドなのはいいんだけど

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/22(火) 02:09:11.42 ID:r0i9AOF1
>>62
ベストゲートで最安検索してみた
タイガー 9774円 KAS-V130-SN
シロカ SCO-313 9050円 SCO-200番代 7538円 
古い型番はちょっと安い、マイナーチェンジだしお手頃さならそっちだね
まあ同価格帯と言っていいレベルではあるね、庫内の広さ確かあんまり変わらないし

ただタイガーは風流なしヒーター上下(オーブン)と下ヒーターのみがないんだよね
前者はともかく後者は使う人は使う
あとはマイコン制御をどう思うか、かなぁ
正確に便利に使えて良いと考えるか、機械式のものより寿命が短くて悪いと考えるか

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/22(火) 13:08:22.20 ID:2/hM/pIW
V130はその温度になるまでは
ヒーターが基本つきっぱなしだから
他のオーブンより温度落とす必要あるね
200℃くらいでもジュージューに焼ける

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/22(火) 14:21:42.11 ID:CfbGRkBb
シロカもライバルが増えたからあえて選ぶ理由が必要なんだよね
虎が値下がりしたならシロカも下がらないと

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/22(火) 16:43:45.83 ID:v1lzrWwC
ピザがパリっと、バケットがちゃんと焼けてシフォン17センチ型が焼けるオーブンってないかな
いろいろ見てるんだけどデカイ重いオーブンレンジしかなくてションボリ

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/22(火) 16:51:57.12 ID:2/hM/pIW
バゲットは大きいオーブンじゃないとあかんで
上の火力が高いのは焦げるだけだし
下の火力は必要だが上は強すぎるとだめ

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/22(火) 17:25:22.63 ID:v1lzrWwC
>>68
やっぱでかいのじゃないとダメですか
バゲットはパン屋さんにまかせて諦めるかな
アドバイスありがとう

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/22(火) 17:29:08.01 ID:J9NkGTaU
庭に設置するピザ釜セット(耐火レンガを自分で積んで作る)買えばおkだよ

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/22(火) 18:46:18.04 ID:r0i9AOF1
バケットがどうこう抜きにしてもシフォン17cm型って煙突含めて高さ12〜13cmくらいだよね
ggったらデロンギのミニじゃない奴とか頑張れば入るみたいだけど
分量によって熱線近すぎて焦げるとか考えたら余裕あるのは庫内高20cmのパングルメかツインバードだけかな
ピザはコンベクションオーブンならピザストーンでどうとでもなる

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/22(火) 20:12:47.36 ID:v1lzrWwC
>>71
ツインバードはシフォンはちょい厳しいとのことでした
庫内14Lだからちょっと無理かな
するとパングルメになりますかね

もうちょっと欲望と現実の置き場所の兼ね合いしてみます
アドバイスありがとう

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/22(火) 21:39:17.67 ID:2/hM/pIW
予め予熱されたデッキオーブンにストンと地べたに落として焼かれるから
家庭でやるには最低でも角皿を熱してから焼くことだねバゲットは
ピザストーンでもいいけど丸だから
そういう形のハード系のパンにはいいが長いパンはムリ

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/22(火) 21:44:21.05 ID:2/hM/pIW
とおもったらピザプレートは四角型か
ピザプレートをうまく使うこと

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/22(火) 21:47:32.35 ID:2/hM/pIW
でも、家庭でバゲット頻繁にやるなら
狭いのはダメだね
たまにやるくらいならという意味でピザプレートであって
狭いといろいろイライラするもんだよ

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/23(水) 05:31:12.56 ID:+lJT10Et
ツインバード調べたらバゲットもシフォンも工夫して焼いてる人たちがいた
けど料理の猛者って感じで初心者の自分にはちょっと無理かな
重さといい大きさといい理想的なんだけどね

オーブンに特化した大きめ庫内で温度管理もばっちりな軽いコンベクション
SOB改みたいのどこか出してくれー

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/23(水) 10:59:39.26 ID:9ihgIZU3
お菓子パンはキチキチとしたオーブンでは
いずれ不満がでるのは間違いないからそれを理解した上で買うなら
問題ないと思うよ

一度に焼ける量と長さがどうしてもコンパクトになるしね

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/23(水) 22:42:28.79 ID:s01TRrhp
三菱のショボいオーブンレンジが壊れたから、単機能レンジとスチームビュッフェ買ったった。
明日さっそくピザ焼いてみようと思ったら、付属のプレートって波々なんだね。ピザストーン買わなきゃ。

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/24(木) 17:21:03.56 ID:M9Wbjgou
コンベクションモードは焼きムラがないんです!!
って記事書いてる奴の検証画像がムラ丸出しの人ばっかりなんだが
彼らは何を言ってるんだろうか・・・
(トースターと比べて)って話なのかな?

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/24(木) 17:55:30.58 ID:toUZo65x
熱風はふきつけるだけじゃダメなんやで
そもそも熱風オーブンレンジとコンベクションオーブンは
ヒーターの場所が違う

オーブンレンジはファンと同じところにヒーターを組み入れてるから
満遍なく火が通るのに対して
これらコンベクションはヒーターが上下についてるから
風をぶつけただけでムラなくってのはむりなんだよね

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/24(木) 20:25:22.88 ID:9TzJN5sX
>>80
なるほどなー。
ベースにはオーブントースターとしての設計があるってことなんだな。
なんとかオーブンレンジに近づこうという試行錯誤の結果ってことか。

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/24(木) 22:01:02.41 ID:toUZo65x
トースターの火力生かして
これ少し広くすればオーブンになるんじゃないか?(キラーン
という感じだろう

熱風(送風)がどこまで効果があるかはさておいて
温度調節されれば全体的にきれいに焼ける特長はある

でもお菓子とかパンは最初からオーブン内が
温度ムラがないようにしないといけないから
そのラグはどうしてもコンパクトタイプは弱くなる

だから揚げない揚げ物とかローストビーフとかを前面に売りにしてる
より綺麗に焼きたい、量焼きたいなら熱風オーブンレンジを素直にかいましょうと

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/24(木) 23:30:26.58 ID:r3b6r037
レンジが塞がらないとか立ち上げの早さとか考えると普段使い向きなんだよねぇ
オーブン料理なんて特別な時だけですな人にはサッパリ向いてない

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/25(金) 04:30:38.76 ID:L/arPneH
オーブン料理なんて
適当に野菜カットしてトマトピューレとチーズぶっかけて
オーブンするだけでおいしいもんよ

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/25(金) 04:56:10.92 ID:q4nD1RiX
料理一切しなくても
冷凍からあげがレンチンよりおいしいだけで十分価値あるわ

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/25(金) 08:59:14.14 ID:5tfx2k0U
ヒーター炉内露出型のコンベクションオーブンは簡易型だから得意不得意が大きいからな。
もっとも本気でオーブン料理をするならガス一択。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/25(金) 09:33:55.79 ID:VChU76Xu
ガスオーブンコンベクション一択

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/25(金) 12:59:39.81 ID:teRLvQeK
ガスオーブンって重いわダサいわでかいわ
競争がないからってありゃねーわ

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/25(金) 14:49:14.51 ID:L/arPneH
予熱が早く焼き上げも早く
中も広いと弱点ないもんな

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/26(土) 08:58:39.62 ID:7bdbx3KQ
ROOM MATEのEB-RM1700って全く話題にならないけど
どうなの?近所のホームセンターで安売りしてるんだけど
http://item.rakuten.co.jp/hotlinworld/zw-7nm-eb-rm1700-0610/

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/26(土) 10:04:30.87 ID:rWvFVEqp
シロカと比較すると温度の下限上限もヒーターモードも同じタイマーも同じ
庫内ほんの少しだけ狭いかなって程度、まあ誤差レベルだけど
ただ消費電力が1000Wだね
ちなみにシロカの1200W、そっちも実は少ない方で他はだいたい1400Wくらいはあるんだけど
消費電力が小さいと設定温度に達するのが遅い
庫内が狭い物だしそんなに差は出ないかもしれないけど

ちなみに値段を検索してみたところネットでは最安は5900円台
まあ6000円だいたい程度って感じ
レビューに乏しいし通販で買うつもりなら実際のところどういうものかはわからないけど
近所で売ってるなら作りを見ることくらいはできるし
シロカの安さという優位性が薄れてきた今検討するのもアリじゃないかな

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/26(土) 10:10:32.50 ID:7bdbx3KQ
シロカが8000円前後、ルームメートが6000円前後
機能的にはほぼ同じような感じで2000円の差があるのか・・・
ちなみに近所のホームセンターで5900円だった

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/26(土) 11:41:36.45 ID:8r1dugQ2
値段なりじゃね
ピザプレートないし
知らないメーカーの調理器具をわざわざえらぶ必要はないと思う
予熱時間目安すらかいてないのに
レシピで○℃に予熱して何分で焼くとかかいてるし
不親切なつくりという印象

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/26(土) 11:47:48.67 ID:8r1dugQ2
ピザプレートはパンピザ作りするなら
ある方がいい
シロカは○形だけどツインバードは四角型だから
ピザって○で作るという決まりはないなら四角の方がいいでしょう

あとは広さ的にはツインバードの方が柔軟

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/26(土) 16:33:12.11 ID:7bdbx3KQ
もうルームメイト一択でいいよ

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/26(土) 16:35:03.47 ID:8r1dugQ2
せやな

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/29(火) 00:16:05.57 ID:Flsiivmo
トースト
スーパーで売ってる揚げる前の
冷凍コロッケや唐揚げ
をするにコストパフォーマンスいいのは
どれでしょうか?
ケーキやクッキーなどはしません

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/29(火) 00:25:35.77 ID:YNJN7NYO
スチームビュッフェ

99 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/29(火) 01:34:54.31 ID:Flsiivmo
Steaven SOB-VS10CH ポチったけど
生産中止なのはなぜ?

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/29(火) 06:06:11.23 ID:6EyZmm8C
>>100
レンジ全盛の現代でレンジ機能無しは致命的
普通の人はレンジ+過熱水蒸気+オーブン・グリル機能のある電子レンジを
選ぶのは当然。(スチーブンは過熱水蒸気+オーブン・グリルだけ)

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/29(火) 07:47:06.99 ID:gV+cr8PP
そもそも会社がなくなったんだけどね

まあ昔は小ささから来る小回りの良さみたいなアドバンテージはあったけど
最近のオーブンレンジは大型のものでも立ち上げ早いしねぇ
レンジ塞がるのが嫌でかつ本格オーブンを所望の人は
金銭面とあと設置場所さえ許すなら単機能レンジとコンベクション対応の大型オーブンレンジ買った方がいいのかもね
今後後継となるようなポジションの製品がどこかから出るとは到底思えないし
このスレにいる人間としては悲しいことだが需要って奴には抗えないね…

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/29(火) 08:56:32.76 ID:YNJN7NYO
>>100
何年前から販売されてるんだと
むしろまだのこってたのかと

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/29(火) 09:00:56.56 ID:YNJN7NYO
オーブン使えばわかるけど
どうしても広さがたりなくなってくるからね

広さと火力両天秤なら2段熱風オーブンレンジだし
でもスチームビュッフェの方がおいしくやけるよ

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/29(火) 09:12:43.85 ID:eNTAySgB
随分前にブランド消滅したようなデッドストックがまだ生きてる時点で需要はお察しくださいだな
そしてその間にもオーブンレンジは着々と進化してるわけで
ぶっちゃけ値段だけだよね、アドバンテージは

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/29(火) 09:43:11.17 ID:YNJN7NYO
スチームオーブン機能はオーブンレンジは
スチームを温めると
→スチームヒーターに電力を取られてオーブンヒーターの温度が上がりにくい欠点があるから
その点スチームビュッフェはスチーム入れても
早く焼けるから結構違うもんだよ

だからサブオーブンとしてもかつやくできる

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/29(火) 15:54:40.35 ID:nt/w+9Y9
>>101
コンベクションオーブン買う人は当然電子レンジ持ってるでしょ。
オーブンレンジはオーブンモード利用後は庫内が冷めるまで電子レンジ使えなかったりと不便が多い。
場所さえあるのなら単機能電子レンジ+オーブンの組み合わせの方が遙かにいいわ。

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/30(水) 00:42:47.70 ID:Br9+t5gC
オーブンの後にレンジでチンすると器もあつくなるしな

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/30(水) 05:19:55.51 ID:sVoFggK1
つーかオーブンのあとにレンジを使うことってないだろw

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/30(水) 08:59:27.43 ID:4A0YXGBs
たとえばおやつに何かケーキを焼いて食べて
そのあと夕飯の用意しようと思ったらまだ熱が落ちきってなくて使えなかったとか
うっかり付け合せの調理にレンジが必要なの忘れてメインのオーブン料理を調理開始してしまったりとか
そういうこと経験するとオーブンレンジを名前のとおり兼用するのが億劫になるんだよね

オーブン担当(オーブンレンジでも単機能オーブンでも)を単機能レンジと別に持っていると
オーブン料理を普段から気軽にできるってのはそういう話

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/30(水) 11:32:15.31 ID:Br9+t5gC
普通につかうでしょ
オーブンで魚とか肉とか野菜焼いた後に
冷やごはんチンするし

炊飯器で毎回1合とか炊いたりしないし

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/01(金) 09:48:01.14 ID:hAXhYTmw
シロカの213と313て2機種あるけど
どの辺が違うの??
良くわからないんだけど

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/01(金) 10:31:21.85 ID:aJjg67jm
>>112
・213
トレー位置調整は上下2段。
ヒーターは上下とも露出型。
焼き網と餅焼き網の2枚の焼き網が付属。

・313
トレー位置調整が上中下の3段になり中段で扉と連動して手前に出てくる様に改良。
下部ヒーターがカバー付きに変更。
焼き網が以前までの餅焼き網ような目の細かいもの1枚に変更。

大きなところはこれ位。

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/01(金) 10:35:11.57 ID:aJjg67jm
要はよりオーブントースターの様に使える様にしたのが313。

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/01(金) 11:41:22.25 ID:0LcqLFT4
>>111 しないな、臭いが気になるので
魚用(フィッシュロースター)・パン用(コンベクション)・肉用(ビルトインのガスオーブン)の3種のオーブンが有る
電子レンジは別にキッチンと寝所に2台ある

狭いキッチンで場所がないなら泣く泣く兼用するかもしれんけど、
十徳ナイフと同じで単機能はどれも100均の単機能にすら劣るんだよ(ハサミ、ナイフ、ピンセットなど全て劣る)

まぁコンビ(電子レンジ+オーブン)は否定しないので1メニューのレシピとして、両機能必要というなら
オーブンレンジも有りだと思うけど、基本的には電子レンジはレンジ機能だけで良いと思ってる

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/01(金) 11:50:06.17 ID:hAXhYTmw
>>113
おお!レスd
313の方が改良型ということね
価格も313の方が若干高めだし
まあ基本的な能力は213とあまり変わらないから
余裕があれば313を選ぶという感じかなぁ・・・

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/02(土) 12:35:19.00 ID:7SAcUNf4
313はファンの構造が変わったのもでかい
213は仕切りがファンをさえぎらないように途切れててそこで網が傾いたらジエンドだった
そのストレスがないってのは能力以上の改良

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/02(土) 16:16:08.06 ID:teaw5EOR
>>116-117
213持ってるけど、二回ほど網を傾かせてしまって、
から揚げが全部奥に落ちたことがある

今から買うなら絶対313の方がオススメ
というより、そもそもシロカより虎の方をオススメしたい

本当にね、扉に連動しない網がこれほどストレスになるとは思わなかったし、
現物見ないで通販で買ったのも迂闊だったと後悔したよ
競合他社のはみんな扉に連動するし、網受けが途切れてるなんて無いんだから

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/02(土) 17:21:58.34 ID:jYlg09Fl
タイガーは上が狭いから唐揚げやると天井に
全部肉汁がついちゃうよ
ホイル焼き程度まで

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/10(日) 15:17:07.83 ID:YrU7fhDr
ツインバードでカンパーニュ(粉総量250g)を焼いてみた。
レシピどおりの焼成時間では全然焼き足らなかった。
でも、重さ量って焼成率出せば生焼けは回避できるし、
あとちょっとでコツがつかめそう。

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/15(金) 08:47:04.01 ID:ZSmAkiK2
なにをやるにも予熱してからやろうね
あえて書かないレシピ本もあるけど
XX度でZZ分 はすでにXX度になっている状態を意味する

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/15(金) 10:34:49.43 ID:4MI6MMTA
昨日コストコでSCO-213が5980円だったので買ってきた。
今カラ焼き中

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/15(金) 10:54:11.16 ID:O8r8GBoK
213は調理物が落ちるほうじゃないか!

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/15(金) 11:21:43.69 ID:Tiaru1o2
213は売れ残りがかなり過剰にあるみたいだな
近所のホームセンターでも5980円で売ってたけど
下に落ちて失敗するという書き込みがあったからパスしたよ

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/15(金) 11:26:41.27 ID:O8r8GBoK
といって網だけかえてもいけないんだろ>>117

126 :120:2014/08/15(金) 22:58:45.15 ID:sHpJSeWY
ツインバードでシフォンケーキ(17cmアルミシフォン型)を焼いてみた。
170度34分で取り出したけど、もう1分焼いても良かったかもしれない。

レシピ本のとおりの温度と時間では出来上がらないけど、
まあ、いけるね。カンパーニュもシフォンも。

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/15(金) 23:20:50.85 ID:ZSmAkiK2
ツインバードは4119が出たら少しは4118安くなると思ったら、みんなすぐに「同じ」と気づいたのか
全然価格が動かなかったね・・・

まぁ7.2Kでも十分安いんだけどね

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/20(水) 20:39:53.03 ID:bWtSRG5e
>>124
もうこの網の構造にも慣れた
5980円だったら許せる程度のストレスになってるわ 今なら

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/29(金) 10:42:26.30 ID:4ri0cok2
スチームビュッフェ買ったわ
焼き芋がウマい
レシピ本にはスポンジケーキも載ってるけど上手く焼けますかのう?

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/29(金) 11:09:34.76 ID:xwWfilHy
スチームのONOFFは調理中にできるから
タイミングみて入れれるよ

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/29(金) 11:14:09.52 ID:xwWfilHy
レシピにのってるカステラケーキだったかな
1回でうまくつくれたよ

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/01(月) 19:24:33.25 ID:AuJ8p4NF
メインはトースト  それに、グラタン 冷凍ピザ  とんかつの温め 豆腐田楽 が目的
グラタン ピザで、やっすいオーブントースターに不満 (すぐにサーモが切れる) 

となれば、やっぱシロカの選択がベスト?  シロカが値段も安くて 
デロンギは、トーストに時間がかかりそう なんとなく

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/01(月) 19:59:56.94 ID:OAudxyv5
トースト考えるならトースターがいいだろうに

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/04(木) 12:45:31.29 ID:AWNJ6PjO
>>132
メイントーストならシロカの方がいいと思う
うち313使ってるけど火力は申し分ないし
パンくずトレーが外付けになってて扉開けなくてもオーブン内のくずを
捨てれるのが何気に便利(普段使いだとこういうの大事だって気づく)
313にしかない機能らしいからそこは気を付けて

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/04(木) 17:41:47.51 ID:tsnUI/DF
かなり初歩的で申し訳ないんだけど、スチーム機能があるなしでできることの違いってなんですか?
スチーム機能付きので人気あるのってSOB-VS10CHですかね

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/04(木) 18:04:50.82 ID:/iBmnrZw
>>135 この手の調理器のスチームは、過熱水蒸気調理機能の事で「蒸し」調理の意味では有りません
その違いは理解していますか?

基本的には、過熱水蒸気調理は油分を落としつつ電子レンジに似た加熱を行う料理方法ですが
この方法のメリットは「目新しい」以外のメリットは有りません

味も良くない(脂ッけが失われる)
芯まで火が通るわけでもなく
遠赤外線といった効果もない

あれ? なんでこんな「不味くなるだけの器具が流行ってるの?」 → ヘルシー信仰 というバカな宗教意識からです

美味しいものは体に悪い これはトロワグロというレストランの料理長の言葉です
逆に言うと、体にいいものは不味い ということでも有ります
どういうことかというと、全く同じ食材を使って同じメニューを同じ見た目で作った場合
不味く作れば体に良いかもしれないが、美味しく作ると体に悪くなる

例としては、同じミンチ肉のハンバーグを片方は油を引いてフライパンで普通に焼きます
もう一方はお湯で煮て脂を抜き、焼串を押し付けて焦げを演出します

見た目は同じですでも、煮た方はとても不味いでしょう パッサパサで肉汁が抜けたソボロの塊です
これは極端な例ですが、過熱水蒸気調理ってのはそういうものです(同じ食材を不味く調理する道具です)
食事は、生き物を殺して自分の栄養とする行為です、できれば美味しく食べてあげるのが連鎖上位の者の義務だと私は思います

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/04(木) 18:09:54.54 ID:PzMwrIZP
油を落としながら焼くとか
野菜が焦げないでかつ高温オーブンできるとか
蒸し調理もできるからとうもろこしとかもカットして蒸せる

まぁ蒸し機能はレンジでやればいい部分も多いから
この機種としてはスチームオーブンがメインでは?

弾けやすい調理物のウインナーとかししゃもとかも
弾けず焼ける、そういう感じでオーブン中に水を発生させることで
メリットをいかせるから科学の実験くらいにいろいろためすといいとおもうよ

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/04(木) 18:14:13.97 ID:PzMwrIZP
ホイルに包んで焼くと逃げ道がたたれるけど
スチームオーブンは一定に温度を保ちながら焼くから
おいしく焼ける

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/04(木) 20:10:09.57 ID:g5pidc7n
話し好きならイケるかも・・・。
チャットで手軽に小遣いGET
イケメンだとなお良し!w

メンガ
って検索して!

サイト名は英語な。

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/06(土) 10:28:38.12 ID:zCXuy/YA
スチーム付きのを買っとけばスチーム切で普通のコンベクションオーブンみたいな使い方もできるの?

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/06(土) 11:29:17.48 ID:iP9auq6X
ONOFFあるから当たり前
パンの場合は通常いれないし

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/06(土) 18:41:15.95 ID:Tt++w9bR
じゃあとりあえずスチーム付きのを買っとけば後悔はしないってことですね

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/06(土) 18:50:13.05 ID:Tt++w9bR
と思ったらスチームビュッフェっていうやつどこにも在庫ないんですね・・。
生産終了しているのでしょうか?

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/06(土) 20:23:27.70 ID:rW22hdSa
三洋がなくなって同時に製造終了
マイナー機故に在庫少量持ってる店も多かったみたいだけど
このスレでさんざん勧められたせいかここ半年ほどで一気に捌けたみたいだね

まー日進月歩の家電の世界だし
スチームや過熱水蒸気機能目的ならイマドキの新しいオーブンレンジのほうがいいと思うよ
スチームビュッフェが異端なだけで基本単機能オーブンサイコーってスレだしねここ

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/06(土) 23:08:38.00 ID:iP9auq6X
うってるじゃん価格コムのショップで
スチームビュッフェは中が狭いのに
あてる加熱水蒸気は大型レンジと同じ量だから
体積比でかなりスチームがかかった調理になるね

魚とかを焼くとかなり油がおちるから
その辺は好みでONOFFする

でも蒸し機能はあまりシビアな調理は難しいね
特にプリンを並べるだけ並べて蒸すとムラになる
カップの大きさとか材質によっては

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/06(土) 23:10:29.71 ID:iP9auq6X
蒸し機能は構造的にも少し弱いけど
それ以外はコスパ高い

でもお菓子目当てならもっと広いタイプにしたほうがいい

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/07(日) 13:06:23.91 ID:BrEFoNgr
当初の目的がお菓子作りだったからツインバードを買ったけど
料理もしてみたくなってきた。
スチームコンベクションにすれば良かったなぁ。

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/07(日) 18:11:30.37 ID:5eTk4+eF
ツインバードは高さがあるし庫内も広いから
料理に向くんじゃないか
スチームは霧吹きでもいいよ

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/08(月) 11:33:23.86 ID:Kk25ucW/
2万円程度で買えるものでいろいろできていいものってどれになりますかね?
用途はお菓子と肉や野菜等の料理系どちらもです。
スチームビュッフェというやつやデロンギのEO1258Jがその価格帯ではいいと聞いたのですが
どうなのでしょう?両機の得意不得意や他のおすすめのもの、選ぶこつなど教えていただけると大変助かります!

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/08(月) 12:04:05.78 ID:8Ipd0AfG
デロンギは2段調理ができる
でも上下均一はムリ、受け皿が結構しっかりして使いやすい

スチームビュッフェは他と圧倒的に違うのはデジタル表示
これがあるとないでは操作性が違う

シロカは割と構造がちゃっちい印象で
ツインバードはしっかりで中は広い
他の無名メーカーは説明書部分がろくにかいてない

割合豊富にあるレシピをみながらやれるということで
デロンギかスチームビュッフェは無難ではある
http://kitchen.delonghi.co.jp/recipe/products-category/convectionoven
http://ctlg.panasonic.co.jp/sanyo/products/support/manual/sob_manual.html

デロンギの受け皿は深めなのはいい

151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/08(月) 12:06:26.10 ID:ifqzrO6b
過熱水蒸気と、スチーム調理は全く違うんだが?
プリンを例にすると、オーブンの皿受けにお湯を張って庫内を水蒸気で満たして蒸し焼きにする
これがスチーム調理

過熱水蒸気では上のプリンはできない 同じ水なので勘違いしている人がやたら多いけど
過熱水蒸気では、スチーム料理はできないよ

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/08(月) 12:08:51.58 ID:8Ipd0AfG
スチームビュッフェは蒸し機能(湯をもくもく出す方法)もついてるよ
過熱水蒸気は目にはみえないけど
蒸し機能は庫内が白くなるくらいに充満するからむせるよ

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/08(月) 14:04:52.60 ID:pLLM48XD
>>152
90度のスチームで蒸すのとオーブンで湯煎(蒸し焼き)する方法
プリンは両方書いてあるみたいだね

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/08(月) 14:57:39.48 ID:mTKmUopa
まあ言っても蒸し機能を使う機会ってあんまりないよね
プリンや茶碗蒸し、肉まんシュウマイとかそのくらいだからレンジかオーブンで何かしら代用できるという

>>149
過熱水蒸気機能がいるのかいらないのか、どの程度の量同時に仕上げたいのかで話が違ってくるよ

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/08(月) 15:36:08.67 ID:62W4+atr
当初は取手付きのノンオイルフライヤーの購入を検討してたんですが
オーブン兼用のコンベクションオーブンの方が良さげだなと思って
このスレに目を通しました。

用途は主にトースターと
業務用スーパーで売ってるような冷凍品の調理です。

価格的にシロカの型落ちSCO-213か、新型の313
タイガーのKAS-V130辺りが良いかなと思ってます。
シロカの白色は新型だけじゃなくて、旧型213にもあるんですかね?
シロカだと旧型より新型の方が絶対に良いとのことなので
価格的にタイガーの製品とどっちにしようか迷ってます。
それとも、自分の使用用途だとシロカの型落ちでも問題ないですかね?

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/08(月) 16:42:51.70 ID:8Ipd0AfG
蒸し(あたため、調理)はレンジだと
場合によって1/10の時間ですむからねw
使用後の手入れも入れるともっとかな
まぁプリン作りがギリギリという感じ

KAS-V130は高さが全くない完全トースター形だから
オーブン料理は限定される、手入れも面倒で
ノーガードで汚れ覚悟でやるなら止めないが

157 :149:2014/09/08(月) 17:01:28.65 ID:Kk25ucW/
皆さん詳しくありがとうございます。自分が全く詳しくなくてプレゼントするものなんでとても助かります!

デロンギの二段あるのは外したりもできるのでしょうか?ケーキ等若干高いものとかもできますかね?
そもそもスチームビュッフェとデロンギEO1258Jは容量的にはほぼ一緒なのでしょうか?
調理する量は基本的に大人2人分です!過熱水蒸気機能というのがそこまでよくわかってないのですが、
油おとしたりとかですよね!野菜をおいしく調理できるイメージもあるのでないよりはあったほうがいいなと思ってます!

質問だらけで申し訳ないですけどお力かしていただけると助かりますm(__)m

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/08(月) 17:35:16.45 ID:mTKmUopa
人にあげるのか…
悪いことは言わないから欲しい機種、せめて欲しい機能、重視するポイントを聞いてきな
その家で台所を管理している人にとっちゃでかい調理家電なんてなんでも貰ったら嬉しいってもんでもない
門外漢の適当な推測で○○のほうが〜と決めつけても押入れの肥やしになるだけ
そもそもオーブン専用機を欲しいとすら思ってなかったらどうするんだ

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/08(月) 17:43:43.41 ID:aNcCMKMQ
難しい機能は使いこなせなくてもとりあえずレンジとしては確実に使えるオーブンレンジとは話が違うからね
使わない人はほんと使わないし
置き場所とかの制約もあるし

160 :149:2014/09/08(月) 20:04:28.57 ID:y2ywaCZx
レスありがとうございます!
前から度々オーブンほしいといっていて、雑誌などでコンベクションオーブンをみたときに
これいいねといっていたため決めました。
その人もそんなに機械のこととかわからない人なので、なるだけ色々できて後々後悔しないものを
選びたいと思った次第です。
プレゼントはサプライズにしたいので、こちらで質問させていただきました。

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/09(火) 13:37:11.24 ID:qkpTkfaL
大型のものをサプライズとか博打レベル。
ちゃんと本人と相談した方が今後のためだよ?

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/09(火) 13:51:01.42 ID:9tgftaYC
>>148
サポートに問い合わせてみたら
・霧吹きはガラスが割れる恐れがあるのでNG
・湯煎焼き・蒸し焼きは内部が錆びる可能性があるのでNG
と回答があったよ(´・ω・`)

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/09(火) 16:38:29.85 ID:OIhJlDZC
ああ、そうか
ガラスがオーブンレンジと違うんだった
高熱で予熱したオーブンに霧はまずいのか
まぁねだんなりってことだね

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/11(木) 15:29:32.73 ID:C3yP56p8
スチームビュッフェって今でも売ってるところあるの?
通販軒並み売り切れ表示だけど

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/11(木) 15:43:54.92 ID:zzoD/+9S
ヤフーに1つある

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/17(水) 20:11:14.74 ID:vAc8axpp
>>134
どうもです
シロカにします

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/18(木) 10:21:37.03 ID:eVGU9utY
シロカは213の方がカワイイ

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/18(木) 10:22:19.52 ID:eVGU9utY
213の白ね

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/29(月) 00:16:15.11 ID:rqcMasHc
機能的には313の方が良いみたいだけど、そんなに変わらんのかな。
これ言ってたら、いつまでも買えないけど
機能面やらもっと進化するだろうし。
トースター兼冷凍食品の揚げ物調理ぐらいの用途なら買いなのかな?

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/29(月) 01:00:53.25 ID:yIn5WAnx
213は棚が真ん中で切れてるけど
こういう危険な仕様はこのオーブンくらいだよ

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/29(月) 12:35:07.18 ID:arGy+TSf
>>169
それだったら2000円ぐらいの
トースターで十分です。

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/29(月) 19:43:24.94 ID:RivwnKr/
うん
トーストと冷凍揚げ物の温めならオーブントースターの方が早いよ
トースト目的の家族からツインバードのコンベンションは遅いと大ブーイング
オーブントースターを買い足しました

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/29(月) 19:57:50.22 ID:yIn5WAnx
ツインバードは
トースターより倍くらい上下がはなれてるからね
オーブンにトースト機能をあまり求めるなともいえる

174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/29(月) 20:26:27.26 ID:vaR780TD
うちもトーストはオーブンレンジのトースト機能(4分ほど)のほうが速い
あんまり食べないからいいんだけども

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/30(火) 17:50:02.47 ID:zHN4RZu0
スチームビュッフェもう買えるところなさそう?
せめてもう一月早くオーブン壊れたらよかったのに、、、

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/30(火) 17:59:06.54 ID:Tqpm7L1v
完全にはけちゃったね
ヤフオクみはってるといいけど
あんまり安くはかえなさそうだな

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/30(火) 18:20:08.23 ID:Qc4ANobi
あるうちは買わないのに無くなってから「無い!無い!」って
騒ぐやつって必ずいるよね

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/30(火) 18:29:21.52 ID:hP80Ep8p
スチームビュッフェ、数が少なくなってき始めた頃に確保した。
オーブン温度計で測ってみると設定温度ほど上がらないけど、ピザストーンを別途購入して入れたら扉を開けても下がりにくくなって少し安定した。
でも実際は280度には届かないね。

コンベクションをオンオフできたらもっとよかったな。

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/30(火) 20:17:32.73 ID:Tqpm7L1v
ピザ焼くのに高温は必要ない
ヒーター露出タイプのオーブンは
ガンガンに温度上げて必ずしもいいわけではない

温度計は奥と手前では温度違ったり家庭の電圧にも左右される

スチームビュッフェはあまり扉の付近が閉じていないのもあるし
角皿を入れない状態で真ん中に温度計を置いて測ると
250〜270くらいにはなるだろう
たぶん

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/30(火) 23:06:05.63 ID:Tqpm7L1v
http://www.cataloghouse.co.jp/housework/cooking_tool/1104681.html
http://www.cataloghouse.co.jp/tsuhanseikatsu/shohin/1104681_recipe.html
http://www.cataloghouse.co.jp/ap/review/disp/1104681
熱風オーブン、オーブン、スローベーク、上グリル、パンあたため
タイマー30分、庫内幅29×奥行26×高さ9cm
高さ低すぎてトースターだなこれは

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/01(水) 12:39:13.13 ID:al1VHuaA
280度まで上がる製品は何気に無かったね(スチームビュッフェは特殊なので除外)
高さはぁトースターとの兼用に迎合してあまり出さないとこが多いよね、狭いと温度上がりやすいし
まあうちのトースターもパウンド型とスクエア型なら突っ込めるから
シフォンとかの背高いケーキとか鳥の丸焼きとかそういうレベルのもの焼きたい人じゃなきゃ悪くはないんだと思う
ただタイマーが30分までなのが残念

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/01(水) 15:07:08.02 ID:ZcWLDbKR
これは特殊で温度の操作ができない
トースターでいえば
1200W、900W、600W、300Wみたいな
そういうかんじ

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/02(木) 00:01:03.61 ID:5FhLezvj
ほんとだ
それはオーブンとしてはだいぶネックだね
最高温度の高さも調節できてこそだと思うんだけど…いろいろ惜しいなぁ

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/02(木) 00:27:40.29 ID:ZWMUrlIJ
まぁ所詮石崎電機っすから・・・w
構造はいいとしてコストが掛けられなかったんだろね

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/02(木) 18:23:14.67 ID:JQJcJC+z
>それはオーブンとしてはだいぶネックだね
だから熱風【トースター】なんでしょ

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/02(木) 21:46:40.02 ID:wDZCYG0U
シロカでいいじゃん

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/03(金) 00:07:06.61 ID:5VUP9Mji
昨今出力変更や温度指定ができるトースターもけして少なくないのに
オーブン調理推してる製品がトースターだから温度変えられませんはあんまりすぎると思う…

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/03(金) 18:49:11.22 ID:H0MhEK7i
この夏からシロカを使い始めた。
作ったのは、唐揚げ、フライドポテト、コロッケ。
コロッケはいまいち。
今日は冷凍のフライドポテトを焼いたんだけどさ。
鉄板の塗装があまいので、アルミホイルを敷いてつかってるんだけど、アルミホイルは、ぴたっとキレイにはりすぎないほうがいいね、ポテトがはりつくから。
こんどは少しクシャクシャめにアルミホイルを敷く予定。

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/03(金) 20:33:05.92 ID:zvCIOFNu
http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/products/cookper/items/fryingpan.html
くっつきそうなものやくなら
これつかえばいいよ

190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/03(金) 20:57:23.25 ID:xgHeYrDV
下からも対流熱で調理するんじゃないの?

191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/03(金) 21:17:42.87 ID:0CE6gxTh
>>189
それ使ってる
鳥モモ肉にクレイジーソルト適当にかけて
ジャガイモとニンジン周りに並べて
オリーブオイルかけてコンベクションw
簡単だけど旨い。

192 :188:2014/10/03(金) 21:27:34.48 ID:H0MhEK7i
>>189 あ、それ別件(フライパンで秋刀魚を焼く)で探してたんだけど、商品名がわからなかったの、ありがと。
シリコン加工してあるのか、さっそく買ってみるよ。

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/03(金) 23:23:02.34 ID:zvCIOFNu
オーブンでカマス焼くとホイルではくっついたから
189のでやったらノーダメージでとれたよ
魚やくにもいい

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 18:27:43.24 ID:tW46QdHz
>>191 夕飯に作ってみた。皮がパリパリしてウマイ。
唐揚げより手間がかからない。
10分くらい余熱であっためといて、20分くらい焼いた。
皮が焦げそうだったら、アルミホイルを被せようと準備しててたけど必要なかった。

ちなみに、うちのシロカは旧タイプで説明書にレシピがすこしついてた。
レシピ本があると知って通販でかった。ちなみにヨドバシで。←最近ヨドがおきにいり、ポイントつくし速い!

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 02:26:10.36 ID:J2dS+Tvc
http://item.rakuten.co.jp/your-shop02/eb-jw3900/
http://www.e-balan.com/product/
ステンレスコンベクションオーブン
EB-JW3900 11月発売 この会社割と色々だしてるね
液晶は青色LEDカラー表示でダイヤルもデジタル式で120分タイマー
ベイク、ボイル、トースト、ピザ、キープワーム、クッキーの6種類自動メニュー
角皿308mm 262mm

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 10:05:06.05 ID:FVmKfcww
>>195 うーん、元は中国などのパクリ商品ばかりって感じだな
良くも悪くも転売屋だな

今の日本人は情弱以外、こんな会社の扱う製品は絶対に手を出さないと思う
パチンコ屋の景品レベル

なんか扱ってる商品の形見た瞬間 パクってますがなにか? って喧嘩売られてる気がしてきた

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 11:24:40.74 ID:J2dS+Tvc
PetrusのPE5260とサイズはPE5160を採用みたいだね
パクリというか日本仕様に依頼して製造はノータッチだろう

それいい出したらシロカとかもそうだけどさ
http://www.amazon.cn/dp/B00EI2EFC0
こっちの方がどっちかといえばいいけど、中国元16〜17円で1万円位か

日本仕様だとあまり大きいとダメだから38Lでは販売はできない
関連商品見てもPetrusってメーカーはかなりオーブンつくってるね

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 14:03:26.27 ID:kZVFij4N
シロカでいいじゃん

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 16:14:20.83 ID:J2dS+Tvc
家電本立ち読みしてたら
シロカとイーバランスがプッシュされてたw
かね貰ってるのかっていう感じで

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 00:40:32.89 ID:NFn1/ASR
魚焼きたいんだけど、どういうのがいいんでしょうか
デロンギ、タイガー、シロカあたりを考えてます

201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 00:44:13.57 ID:XizfnQjI
パナソニックのフィッシュロースターの方がいいですよ

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 09:15:17.03 ID:FCv9rDfH
スチームビュッフェで作れるレシピがのってるサイトみたいなとこってありますか?

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 11:52:23.27 ID:9YDuTA3E
魚焼いたあと、トーストとかつくったらニオイがうつりそうでなんかやなんだけど、どんなもん?

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 12:49:46.07 ID:ERKB61Wt
単独のフィッシュロースターじゃないが、ガスレンジの魚焼きグリルでナン焼いたりしてるけど臭いは問題ないよ。ていうか毎回掃除してるからかグリルは別段魚臭くないんだけどね。
ナン焼いてる間は生地が水分を放出してるから臭いは移らなくて、火を止めてから放置しておくと移るって話だ。

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 12:56:00.10 ID:XizfnQjI
>>202
レシピブック一杯のってるけどあれで不満なん

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 13:03:04.21 ID:jfO0Ioo2
>>203 そらダメだよ、そういう何役も兼ねて使う発想がダメ
さんまとかがダメそうなのは判るだろうけど、鮭ですらその後のパンは臭くて食えたもんじゃないよ

魚はフィッシュロースター、トーストはオーブントースター、コンベンション料理はコンベクション
お菓子は、ガスオーブン と全部買うしかないんだよ

嗅覚が鈍くて、食えればイイ みたいな感覚の人なら兼用もできるだろうけど
常識的に考えて、こんがり焼けたパンの香りは良いものだし、魚とは相容れないよ

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 13:12:37.85 ID:XizfnQjI
http://mico0203.exblog.jp/19539372
トーストは焼き網あればできるよ

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 22:33:11.01 ID:yt1CQU5k
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20141020_671826.html
アイリスオーブン
http://magazine.kakaku.com/mag/woman/kaden/id=1980/
新製品TS-4119

209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 23:33:18.94 ID:GbzBrpzJ
ノンオイルの揚げ物(からあげ、トンカツ)をメインに作りたいのですが、シロカ、タイガー、ツインバードあたりでどれがいいでしょうか?
ノンフライヤーも検討したのですが、価格と一度に作れる量、そしてオーブンとしても使えるということで、
コンベクションオーブンに心惹かれています。

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 23:48:57.39 ID:TxYQGj0Z
>>209 難しいなぁ・・・ まぁその3つだとツインバードかな
庫内の大きさ的にシロカとタイガーは狭いのですぐに温まるけど逆に焦げやすい
トースト・ピザなら狭いほうがいいけど、唐揚げ・とんかつを生からやるならツインバードだと思う
時間はかかるけど予熱さえしっかりすれば、一番コンベンションらしい結果が得られる

まぁこのスレはせっかちな人が多いのと、量販店でよく見かけるシロカを買っちゃった人が多いので
俺の投稿は散々に叩かれると思うけどね

デロンギ並なのはツインバードだけだよ 鳥の丸焼き作るわけじゃなくても
狭い庫内のコンベクションオーブンは「なんちゃって」でトースターに毛の生えた模造品だから
10L以下のコンベンションなんてのは絶対に手を出さない方がいい
遠火の加熱がコンベクションのキモですからね狭い庫内ではファンが回ったところで直火ですから
ちっこいのは絶対に避けるべきです

あとまぁ「予熱有りき」の道具です、これはプロ用のデロンギの10万円近いのも同じですので
予熱要らず〜〜 みたいな間抜けな宣伝をする人がいたら信じないほうがいいですよw

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 00:06:18.26 ID:tAoWPKXT
シフォンや鳥の丸焼きみたいな高さの必要なものを作るのかどうか
トーストをするかどうか
タイマーは機械式よりもデジタルのほうがいいのか
このへんで変わってくると思うよ

シフォン等作るのであれば選択肢はツインバードしかなくなる
トーストをする予定ならあまり大きくないトースター型のほうが良い(頻度がとても低いあるいは時間に耐えられるようなら例外)
どうしてもデジタルタイマーにこだわるのならタイガー
とまあそんな感じ

212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 21:26:35.45 ID:urPAHW2f
4月に買ったシロカの213が今日壊れた
焼いてる最中にいきなり通電しなくなったわ
213の不満点が313で解消されてたから買い換えたいなあとは思ってたが、
こんなに早く壊れるんじゃあ、このシロカ自体をちょっと考えちゃうな

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 21:38:40.61 ID:1MvLHFTW
メーカーにいえ313に交換になると思うぜ
保証期間内だし

214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 23:15:33.64 ID:tXeJrAaf
>>213
313にしてくれるんなら任天堂以上の神対応だが、さすがにそれは無いやろ

ピザやカラ揚げとかで週一くらいしか使ってなかったのに、
まさか半年持たないとは思わんかったなあ
これ毎日トーストしてたら一月持たん計算だよな
耐久性無さすぎやろ

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 02:34:55.23 ID:mPY9ZmQ7
修理サポートにならずに交換だよ
多分

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 23:39:31.09 ID:MbQPiM8x
シロカに壊れた213を発送してきたよ
通販で買ったからメーカーに直接送るわけなんだが、
送料をシロカが持ってくれるのはありがたいわ
直ったら続けて使うことにするわ

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 09:46:26.73 ID:jB66BBnt
シロカの313買おうと思ってたけど、結局見送ってる…。
業務用スーパーに置いてるような
白い衣の付いた冷凍食品の調理はどうですか?
取っ手付きノンオイルフライヤーより用途はありそうなんだけど
メーカー側もまだまだ試行錯誤中って印象。

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 09:54:18.12 ID:OmG7xEHO
冷凍のフライとかは素直に油で揚げるのが一番美味しいよ

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 10:02:39.94 ID:lsquedZM
>>217 厚み次第かな、ちゃんと予熱した上で温度を180度ぐらいに低くして使えば
それほど焦げずになんとかなる

取っ手付きは、冷凍フライドポテト専用機とまで言われるぐらいどうしょもない機器だけど
厚みがある食材でもシロカ・タイガーよりは焦げにくい

まぁデロンギ・ツインバードの大型機種に比べてどうしても焦げやすいので諦めるか、
コンベクションオーブンの特性(ファン機能はオマケレベル)を理解した方がいい

これを言うともうスレの存在意義すらなくなるけど、冷凍食品はスチームオーブンレンジ
(ヘルシオ系)の方がうまく出来る

揚げ物はコンベクションオーブンの得意分野ではないからね
焼き物だよ、コンベクションオーブンが活躍するのはローストとかね

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 19:03:18.13 ID:kcMqwESz
>>218
カロリー気にしてるから買うんだろ

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 20:05:29.72 ID:GGv75cLu
あれカロリーはいう程変わらないんだよな
ただ、油で揚げた物は呼び水となってごはんすすむから
それを抑制する効果はあるけどね
結果的にていかろりーていう

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 09:37:41.74 ID:k0jbhJFF
しかしなんで未だにかろりーなんだろうな・・・
ジュールでいいじゃん

223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 18:38:44.49 ID:YPZCr9ZM
白い衣の付いた冷凍食品は中国産もしくは中国加工が多いからチャレンジャーですよ

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 19:23:48.43 ID:0RgYKFIH
というより業務用スーパーのは
産地とメーカーをみて買った方がいい

225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 02:23:42.59 ID:XLl5HsRe
カロリー云々なら、揚げ物を控えればイイのに。
揚げ物の美味しさが欠如するのを、オイルスプレーで誤魔化す。

不思議な商品。

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 03:16:20.38 ID:0KtOPvzP
まぁ揚げ物くって健康になったってやつはいないからな

227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 03:45:19.95 ID:lvd+ieeW
なんか世の中の動向的にノンフライを売り物にしてるっぽいけど、
普通にパン焼いたりオーブンとしての機能を前面に出して欲しいわ。
庫内広いモデルが多くなると嬉しい。
単機能のオーブン欲しいって人は結構多いと思うんだけどなあ。
ノンフライイラネ。

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 03:58:23.78 ID:1eJj1HYd
どうしても健康に気を使わなきゃいけない体の人や
油使うのは面倒だから多少味が落ちてもいいやって人がいるのは分かるけど
ノンフライがいらないというかそれがメインになるのがおかしいというか
ムラの少ないようにファンがついたオーブンでしかないのにノンフライ機能()なんて名乗るのがなぁ
従来のトースターやらオーブンやらで作るのと大して変わらない揚げ物モドキでしかないのに誇大広告すぎる
過熱水蒸気オーブンみたいに減脂減塩ができるわけでもあるまいに

229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 04:16:21.89 ID:0KtOPvzP
風循環するのじゃなくあてながら
近いヒーターで焼く訳だからノンフライで売る方向性は合ってると思うよ
現にチープな見た目な割に相当売れてるし・・・w

パンを作ったりするには向かないのは
シロカやツインバードかったから山型食パンを作ろうとは流石にならんし
中狭いとパンは作り辛い、お菓子もおんなじ
カテゴリー違う相手に勝負しないのは正しい

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 04:19:42.26 ID:0KtOPvzP
揚げ物は炭水化物とかなりの割合でセットになるから
体にわるいというのはあるよ
揚げ物だけで抑えればいいけどくどいからごはんとたべる訳だし

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 10:32:45.84 ID:txsfvy4U
>>227 焼きかりんとうの「コレジャナイ感」は半端ないよな・・・

本来揚げ物であるべき料理を、焼いたレシピ ってどうしてどれもこれもダメなんだろうな

いくらヘルシーでも素材が可哀想に感じるのは勘弁して欲しい
「食べ物で遊ぶな!」と亡くなった祖母の顔がちらついてしょうが無いよ

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 14:33:12.45 ID:0KtOPvzP
というか作り方が下手なだけじゃね
コロッケすらうまくつくれない人もいるし

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 18:52:45.36 ID:0KtOPvzP
http://www.b2b-outlet.jp/bnet/ipage.php?type=ex&no=63764
http://www.time-space.co.jp/business/kitchen/lookcook.html
これどうなん
見た目はいいけど

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 23:47:20.90 ID:e5ugThBq
焼きリンゴ作った。
紅玉を縦に半分に切って、芯をくりぬいたところに
はちみつ、ブランデー、干しブドウ、バターをのせて、
180度で30分放置。
天板にじかに並べるんじゃなく、天板の上に紙のタルト型を並べて、
その上にリンゴを置いたのでリンゴの汁も逃がさずキャッチできた。
ウマーなのでお試しあれ。

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:36:02.94 ID:LFEOnKG8
紙の代わりに下にビスケット置くと染みてうまいよ

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:49:59.56 ID:dUDg2FCD
リンゴタルト作ろうっと♪

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 17:51:04.08 ID:21A2Q8CV
>>227
賛成賛成!!

238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 18:16:12.39 ID:f4P55mK4
自分も庫内の高さのあるやつ待ち望んでる
トールタイプ型のシフォンが楽に焼けて
パン用に発酵温度調整機能、それとバゲット用に高温でキープできるやつ

現状のオーブンは油落としだののオーブン料理特化型が多すぎなんだし
パンとお菓子用に特化しました!って機種作ればいいのに

239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 18:26:40.99 ID:HUXs7owL
値段の安さは作りのしょぼさに繋がるからな
本体サイズが軽いって事は断熱性ないって事
ヒーターが近いのも広範囲をムラなくカバーできるだけの素材をつかってないから
金だせってことです

240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 22:31:09.66 ID:VhpGeIYF
だいぶ前に通電しなくなったのでばらして直したが
外装を取り外したら
すぐ庫内外側が見えて驚いたなあ。隙間に何もないし。

その状態で庫内の内側からのぞくと
四隅八辺からかなり光が漏れてるし。

通電しなくなったのはヒーター切り替えスイッチが
錆びてたせいだが、たぶんその庫内隙間から
漏れた水蒸気でやられたんだろうなあ。

まあ割り切ってガンガン使うのが良いかと。

241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 01:41:47.68 ID:0nHhzgDB
今日(すでに昨日だけど)、シロカから修理に出した213が帰ってきた
早速から揚げ作ったった

チェック後に新品交換になってたけど、313にはしてくれんかったわ
ちょっとだけ期待してたけど、そりゃならんわなあ

242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 02:27:03.94 ID:aQFz+A4r
網がおちるからあぶなかしくてつかえない
313にしてくれー
くらいいえばよかったのに

243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 03:01:24.00 ID:B5o93wM1
保証期間内の故障自体は企業の落ち度とはいえ
常人はそんな見苦しい真似気軽にできません

244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 04:41:28.41 ID:aQFz+A4r
213の構造に問題あるからしゃーない
所詮シロカは海外製品を自社で衣替えしてるだけだし
一から設計してるデロンギやSANYO辺りを見習うべき

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/08(土) 00:32:36.69 ID:xMkwrD+Q
サクッと新品交換だったのも、そもそも修理設備が無いんやろうな

今313は213と値段の差が無いからどうせなら313と思わんでもないが、
改良型が同じ値段で売ってれば当然213の在庫は余りまくっとるだろうから、
213の新品と交換になったのは妥当なところか

246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/08(土) 01:19:08.46 ID:9QfBJN34
まあ輸入販売業者なんてそんなもん

話は変わるけどCuisinartが海外で出してる家庭用スチコンを個人輸入するか否かものすごく悩んでる
値段は転送費用込みで3万くらいだから全然許容範囲だけど温度表記が華氏なのもあって使い勝手がな…って感じ
国内向けだしてくれないかなー…

247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/08(土) 01:31:02.59 ID:74gOsYZh
どれよ

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/08(土) 05:27:12.48 ID:9QfBJN34
>>247
http://www.cuisinart.com/products/toaster_ovens/cso-300.html
これ 実売だと250ドルちょい下くらい
動作確認済みってことで日本向けに通販してる業者もあったけど7万だか8万とかいうふざけた値段だったから
個人輸入を選択肢に入れてる

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/08(土) 08:45:20.21 ID:/4+O8Cuf
グーグルに任すと密猟って単語出るんだが。

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/08(土) 09:37:05.47 ID:74gOsYZh
>>248
それクイジナートじゃなく>>195のメーカーがつくったやつじゃないの
販売元ってだけだったりして

251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/12(水) 16:02:46.97 ID:g0QEk2aa
教えて下さい。

昔のオーブンレンジも調べると熱風と大抵記載されています。
TOSHIBAなどは機能は同じで、
あるときを境に「熱風コンベクションオーブン」と記載されるようになりました。

コンベクションオーブンとの最たる違いはなんでしょうか?

252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/12(水) 16:40:39.61 ID:usB7PFeL
熱風を(背面の)ファンで循環させる=強制対流
そうでなくて上下にヒーターついてるだけなのは自然対流
通常、前者をコンベクションオーブンと呼んでいる。
要するに「熱風」がついててもついてなくても同じ。

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/12(水) 16:45:28.79 ID:qfUxeceT
convection
【名詞】【不可算名詞】
【物理学】 (熱・大気の)対流,環流.

おそらく対流のないただの熱風は従来のオーブン機能を指していて
「熱風コンベクションオーブン」はまあ分かりやすいように熱風って付けただけでしょう
だったら熱風循環オーブンとかでいいと思うんですけどね

254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/12(水) 17:24:05.74 ID:g0QEk2aa
>>252-253
ありがとうございます。
http://www.toshiba.co.jp/living/microwave/er_e350/spec.htm

例えばこれ、熱風としかついてないんですが、
普通にファンが奥についてます・

実家のパナも古いタイプですが、それなりのファンがついてて、ばらしたときに確認しました。

日本の大きい電子オーブンレンジって基本的にファンが付いている気がしますが、
これらはコンベクションオーブンに分類されるんでしょうか?

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/12(水) 17:58:01.46 ID:1P3FytEV
オーブンレンジのやつは背面にファンとヒーターがセットになっていて
それが奥手前で絶えず熱風循環するが
こういう安い1万ポッキリのやつはというと
トースターに側面ファンをつけただけの近い構造になる

内部もチープな作りで本体も軽いので
大きい庫内にはできないから
お金さえあるならオーブンレンジのコンベクションが優れてるよ

ただコンベクションオーブンでトーストもやるやつはいるんだわ
そういう人はこっちがいいってことだ

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/12(水) 18:49:59.75 ID:usB7PFeL
>>254
>日本の大きい電子オーブンレンジって基本的にファンが付いている気がしますが、

30リットル台の大型オーブンレンジでもファンがついてないのはあるよ。
廉価な価格帯も大型化してきた為で、比較的最近の傾向かもしれないが。

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/13(木) 17:20:29.98 ID:F8br1v27
ツインバードのリニューアルしたTS4119って、アマゾンの発送じゃなくなったけど、
まさか生産終了じゃないよね。4118は終了になっちゃったけど。
もう1台欲しいなと思っていたが、新商品出るなんて噂とかあります?

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/13(木) 18:19:33.54 ID:9sEIqWDR
いつからそうなのか知らないけど
ちょっとの間だけならたまたま在庫がないだけの場合もあるよ
新製品の話は聞いたことないけどニッチ故にあんまり事前に情報が出回る製品ジャンルじゃないし…
どこでもいいから新しいのでたら嬉しいけどね

259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/13(木) 20:29:01.02 ID:F8br1v27
ホントにそう思います。庫内のサイズをもう少し大きくして、
お菓子やパンと普通のオーブン料理ができれば充分なんですよね。
特別な機能いらないです。庫内の高さが20cmシフォンOKで
幅、奥行き30cm位、コンベクションのオーブン機能のみで
価格も2万円台くらいでだったら即買いなんですけどね。

260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/13(木) 21:22:05.02 ID:OyABN3Hc
消費電力が限られてるし
ツインバードより広くするなら
熱い金属板つかわないといけないよ
それはオーブンレンジのコンベクションモデルの仕事

261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/13(木) 21:23:26.92 ID:OyABN3Hc
金属板ってたかいのよ
厚ければそれだけ広くカバーできるけどさ

アイリスのやつとかもペラペラでしょ

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/13(木) 21:24:12.14 ID:F8br1v27
そうですか・・・難しいもんなんですね

263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/13(木) 21:35:39.79 ID:OyABN3Hc
本体の軽さ=金がかかってないのは一目瞭然で
SCO-313 4,3kg
TS-4119 5,4kg
アイリス 9,8kg(大型ファンとヒーターを何個か内蔵)
コンベクションオーブンレンジ 17-20kg
(広さカバー出来る様厚い板で覆っていて更にヒーターが隠れてるので熱干渉が0に近い)

値段に応じてラインナップがあるってことだよね

264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/14(金) 09:28:23.79 ID:06K5hYLN
>>263
EO420J-WS EO1490J-W EO1258J
本体質量(kg) 3.5 7 5.3
EO12562J EOB2071J
本体質量(kg) 6.8 12

え、デロンギのコンベクションオーブンなんて一台除いて全部アイリスオーヤマより軽いじゃんw


って思ったけどほんとに専門のオーブンの話か。

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/14(金) 12:52:06.11 ID:4oenUG3z
デロンギは本体をより狭くして
ヒーター管ではなく電熱線ヒーターだよね
そっちの方が温度ムラはすくなそうではある

266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/15(土) 19:32:40.47 ID:to6PyzpN
アイリスオーヤマ、分類はコンベクションでいいんだろうか。

267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/17(月) 22:24:42.00 ID:pFKg8bfI
原理的にはそうだけど、食品に直接風を当てることが第一だから、発想は違う気がする。
あくあMで熱を回すことであって、ぱりぱりにすることじゃないからな。

268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/17(月) 22:37:45.88 ID:eh4PpLaB
コンベクション(ノンフライヤー)中は上のグルグル巻ヒータのみ作動だっけ。
コンベクションオーブンちゃうわな
ノンフライヤー兼オーブントースターか
しかしスペックみるとせますぎやろ

フライヤー/リクック:幅約22×奥行約22×高さ約7 網調理時
オーブン/トースター:幅約25×奥行約25×高さ約8
1品とかしかつくれないし高さが低すぎル・・・
商品開発したやつはまちがいなくりょうりヘタ

269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/18(火) 01:07:17.19 ID:galB2UMl
>>268
コンベクションオーブンの定義って熱をファンで強制的に対流ってだけだから、
普通にコンベクションオーブンに入る。
トースターはトースターでついてる。

そもそもノンフライヤーとコンベクションオーブンの違いは、
>>267が言うような程度しかない。

そして大きさの話は全く関係ないな。

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 00:27:01.18 ID:3RFzgXVX
アイリスは悪くはなさそうだが、粉物とびちらんの?

ノンフライヤー系はそれが怖い。

271 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 00:39:02.36 ID:XEMFDzDw
ノンフライヤー目当てじゃないなら
ただのトースターだぞあれは

272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 02:28:42.15 ID:3RFzgXVX
コンベクションオーブンとノンフライヤーは区別できんだろ。

IRISはトースターとノンフライヤーが全く別みたいだし

273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 02:51:06.62 ID:XEMFDzDw
いや・・・ノンフライヤーは加熱が1方向のみだから
そこら辺がオーブンとのちがいですね

274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 02:53:15.44 ID:XEMFDzDw
アイリスはリクックとオーブン2種類のモードがあって
リクックは熱風が出るけど熱源は上のグルグル巻と風のみ
一方オーブンは4本のトースターヒーターが動く

つまり熱風時はオーブンちゃうねん

275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 10:08:06.07 ID:LPCQI3NN
>>270
粉が飛び散るような(水分や油分で湿ってない)状態で焼き始めたら焼き上がりに粉が残るよ

276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 10:28:51.09 ID:hHklfld/
大して使い道もないし台所においても邪魔になるだけだから
買わないほうがいいよ
同じお金を遣うなら食洗機とかオーブンレンジのグレード1ランク
上げるとかした方がいいよ

277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 11:32:32.59 ID:kX5sZpB1
>>273 >>274
少なくとも海外ではファンで熱風回せばコンベクションオーブン。
http://www.amazon.com/b?node=289934

そもそも日本の電子レンジについたオーブン機能も、コンベクションとして外国では販売してた。
当時は日本人にはコンベクションって言葉は馴染まなかったんだろうね。

278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 11:48:08.23 ID:lKnZlRtI
コンベクションって名前につられて買っちゃった人は認めたくないんでしょ、安物が同じカテゴリだとw

279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 14:53:46.99 ID:9Bb7Eq0l
オーブンって全方向から熱を加えるってことでしょ
上からの熱と風のみぶちあてて
一応下にぶちあてて対流=オーブンなわけないじゃん

レシピブックみるとリクックモードでカレーパンとかつくってはいるけどさ
でも底部分に反射させないと下面はやけないし
やっぱりオーブンちゃうねん
トースターやねん
まぎらわしいねん
説明書みないとわからんねん
買う前にきづいてればかわなかったねん

280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 14:57:28.40 ID:3RFzgXVX
>>279
勝手に定義作ってるけどさ、

http://en.wikipedia.org/wiki/Oven
にもオーブンは全方向なんて書いて無いよ。

ぐぐったって多種多様。

>>278なんだろ、結局。
持ってるなら写真アップしてみろよ。

281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 14:59:03.57 ID:9Bb7Eq0l
レシピブックみればなにがつくれてなにはむりかがよくわかるよ
ここでしつもんするなよ

282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 17:11:32.99 ID:LPCQI3NN
尼でコンベクションオーブンで検索してたらアイリスの新商品引っかかったんだけど既出?
www.amazon.co.jp/dp/B00PL4RCHY
まだアイリスHPの製品ページにはないっぽいけどなかなか良さそうな感じ

あとシロカにSCO‐213Vという型番が出た模様
http://www.aucsale.co.jp/products/brand/siroca/sco-213v.html
新色追加とレシピとグリルストーンがセットになってるらしいけど型番的に諸問題はそのままなのかな

283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 17:39:01.53 ID:qJcsZyXP
>>282
末尾VはヴぁりえーしょんのVっぽい気がするから
シロカは元の213と変更ない悪寒。

一方のアイリスの新しいのは
このスレに出てきてるどれかの
OEMだろうなあ。ツインバードっぽい気が。

284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 17:44:14.31 ID:FDXSwolZ
>>282
シロカはベージュを限定品として売ってるね

285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 20:35:33.28 ID:3RFzgXVX
>>281
持ってないのに持ってるふりして恥ずかしくないのか

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/20(木) 21:38:39.17 ID:9Bb7Eq0l
グリルストーンってなんや?

287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 09:21:24.99 ID:mmmbCNT4
>>286 ピザストーンはついてたな

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 09:29:22.54 ID:mmmbCNT4
蓄熱するので糖化焼き芋作るときに良い
ストーンなし:10分加熱・10分放置x4〜5セット
ストーンあり:15分加熱・20分放置x2〜3セット
出来上がる時間はどっちも変わらんけど 加熱時間が多少減るのと目を離せる時間があるので
・いい加減度が増して
楽になる

完全糖化焼き芋食べたことのない人には理解できないと思うけどね

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 13:03:06.80 ID:uxykGBL1
調理スペースと時間を考慮するとレンジでやる方がマシやな
グリルストーンの効果はパワーストーンくらいあるってことで

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 14:22:08.70 ID:mmmbCNT4
レンジだと解凍モードでやるんだけど、オーブンに比べると粉っぽい部分がどうしても残るんだよ
オーブンなら時間だけの問題で完全糖化できる

8割・9割程度の糖化で満足ならそれでもいいけど、100%完全糖化を食べると、
1割でも非糖化部分が残ってると粉っぽさが強調されて感じるんだよね

ふかしイモというか、加熱しただけの芋で「食べた気になっている人」には理解できないんだよな
すごいもったいないというか、芋のうまさを理解しないまま食べた気になっていると思うと哀れでしょうがない
甘みも感じないパッサパッサな芋食ってんだろうなぁと思う

これは栗とかも同じ、甘みの無い栗の栗ごはんとか、どんな罰ゲームかと・・・
甘栗とか食って「栗は甘いんだ」と理解しているのに、栗ごはんだと甘くなくてもしょうがないとあきらめてる
(思い込んでいる)人がやたら多いのがびっくりするよ

291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 14:26:43.91 ID:kAqM+ooG
>>290
いや普通に焼き芋屋で買えよ。

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 15:33:51.65 ID:uxykGBL1
やきいもやってたかいよな

293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 15:43:23.41 ID:cCNGLqmL
893系だからねあれ

294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 15:49:59.19 ID:uxykGBL1
鉄鍋とコンロで実家はやいてるな
鉄鍋でやるとふっくらやける

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 16:20:27.03 ID:mmmbCNT4
>>291 焼き芋屋とかスーパーの焼き芋も、糖化率低いから・・・
完全糖化はあんなもんじゃないよ

全面が飴色に糖化した焼き芋は、芋羊羹と見間違うレベルの滑らかで甘さがある
これを食べると、今まで食べたサツマイモとは一体なんだったのか人生を疑うレベル

サツマイモの種類とか無関係に完全糖化した状態は別次元の「お菓子」になる

バターも塩も「邪魔」としか思えないぐらい 完成された「完璧なスイーツ」に化ける

これを食べたら、サツマイモプリンとか、スイートポテトなんかバカらしくて買えなくなる
完全糖化させるのが面倒なので手を抜くために作られたとしか思えない糞レシピ

これを作るにはオーブン(トースターでもコンベクションでもダッチでもOK)のみ
火力に応じてアルミホイルで2重・3重に巻く必要はあるけど2時間弱頑張れば良いだけ

>>294 ふっくらの先にもう1段階上があるんだ 多少は糖化してるだろうけどその先があるんだ
×ふっくら ○ねっとり な仕上がりになる
裏ごしもしてないのに、これだけ滑らかになると感動するよ

コンロ+鉄なべでも電子レンジよりは良いと思う でもまだまだなんだ、その先がある

296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 17:03:26.53 ID:CarVD6/A
こいつ怖いな。

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 17:44:29.65 ID:aW3lzKsD
ちょっとからかわれただけで話聞いてもらえてると思って大はしゃぎして長文書いたんだろうな…
つーかID確認したら別スレでも聞いちゃいない薀蓄語りしててうわぁ…ってなった

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 19:12:19.20 ID:o25jlaTy
まぁ待て。
“完全糖化”等と言う、耳慣れないしどうでも良くね的な現象(?)について熱く語り、焼き時間までも教えてくれていたので、オラァなんだかサツマイモを焼いてみたくなったぞ。

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 19:26:45.09 ID:5nXYNvif
薩漢死すべし

300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 21:04:23.57 ID:Yofhms5S
http://portal.nifty.com/kiji/140207163226_1.htm

しっとりねっとり、ほぼ芋ようかん
ほぼスイートポテト
ほとんどお菓子

って評価すげぇな

新聞とってないので、160度90分かぁ

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/21(金) 22:32:52.16 ID:uxykGBL1
いいたいことはわかる
ねっとりまで鉄鍋で焼くけど
結構時間かかるね
忘れてた頃にできあがる

芋はオーブンでもやけるけど
湿度はある程度保ちたいから
専用の鍋が理想だけど
まぁそんなにいもくわんしw

302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/22(土) 06:05:09.52 ID:7rQyX5Rx
へえ、おもしろいな
160度で1時間半か
休日昼飯食った後におやつ用にセットしとくといいか

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/23(日) 02:15:34.36 ID:gsiHKgXk
なかしましほからコンベクションオーブンに興味持って、ずっと迷ってる。
思い切って買うのがいいのか、高機能オーブンレンジを買うのがいいのか…

304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/23(日) 02:24:23.18 ID:eOHCBS2B
簡単な魚とか肉とか野菜料理
お菓子なら背の低いケーキやクッキー少量
とか、基本的にオーブンスペースが広くないから
調理量×調理時間のコスパはイマイチ

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/23(日) 02:30:54.52 ID:eOHCBS2B
検索でコンベクションオーブンで○○をつくってやったぜ!
的なブログが当然ひっかかるけど共通してるのは
そのオーブンだけを使ってない事

それよりいいオーブン(レンジ)もっていて
日頃色々慣れてる人がそれに手だして
こういう焼き上がりになるんだぞ、すごいだろー
ってやってる人が大半だったりする

つまりは結構本格的なものを簡単に作れるとはおもわない方がいい
ヒーターも近くて干渉しやすいので

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/23(日) 22:34:38.70 ID:8QqV9SW3
ツインバードを使ってるんだけど、オーブン内温度計を設置してみたら、設定温度と実際の庫内温度にけっこう差がある。

レシピ本やマニュアルで、○○℃で△分ってなってたら、機械側の設定温度で放っておくのがいいのか、温度計を見ながらこまめに温度調節するのがいいのか、どちらがいいですか?

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/23(日) 22:40:09.05 ID:eOHCBS2B
温度計が何度の時オーブン設定は何度かな?

上部分にヒーターがあって上は多分少し高いから
オーブン温度計の置かれてる部分
例えば下段においたなら次中段に入れて計測と2通りやっておくと
オーブン内温度もより詳しくわかるよ

308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/23(日) 22:40:24.28 ID:KtoKDCLV
>>306 温度計ってどこで測ってんの?
まぁ中の温度がきっちり判るなら、温度計を優先するべき

309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/23(日) 22:57:19.29 ID:a4VFFTaD
>>306
私もツインバード持ちだけど、以前問い合わせた際のメーカーからの回答によると、
中段中央の温度=設定温度 ってことみたいだったよ。
逆に言うと、中段中央付近以外の場所は設定通りの温度にならない。
私の場合はお菓子作りに使用していて、
だいたい、レシピ指定の温度で3割前後くらい長く焼いてる。
(170度30分なら170度39分前後)
温度を1メモリ(10度)上げてマフィンを焼いたこともあるけど、
その時は、ちゃんと時間計測しなかったけど、レシピの時間より早く焼き上がってたよ。
料理に関してはわからないけど、お菓子作りやパン作りで使う際は目視・感触・焼成率等で
焼き上がりを確認できるようにならないと使いこなすのは難しいなと思った。

310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/23(日) 23:05:55.84 ID:eOHCBS2B
ツインバードのは下段に置くとやや下火が強すぎるみたいだね
シロカは下ヒーターにカバーがついてるけど
ツインバードは下はむきだしだから
大きい調理物は温度少し控えた方がいいかもね

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/23(日) 23:17:22.52 ID:a4VFFTaD
>>310
えーどうだろう?
うちは下段中央で計測すると中段中央より-5〜-10度くらい低いけど。
コンベクション機能ONでね。
いつもシフォンケーキを下段・ワイヤーラックで焼いてるけど、
底上げしたことないし、下火が強すぎるとも弱すぎるとも感じたことないなぁ。
ちなみに、上部も焦げないから上火の温度でも困ったことはない。
唯一の問題は、レシピ通りの温度と時間で焼き上がらないということだけかなw

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/23(日) 23:39:14.05 ID:eOHCBS2B
火力の低いオーブンから
これに乗り換えてレシピをそのまま運用してる人が
火力がたかすぎルってAmazonでレビューしてるのかな

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/23(日) 23:47:28.16 ID:5cMuqag4
個々の癖があるのはオーブンレンジも同じなんだけどねぇ
実家、自宅、友人宅等含め結構な機種使ってきたけど
型や生地の状態みたいな条件を完璧に揃えても
時間温度とも寸分違わずレシピ通りにいった記憶はあんまりない

314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/24(月) 04:41:58.85 ID:JBvW7CUA
炊飯器やホームベーカリーなんかでも自分の好みに仕上げようと思うと
水の分量やら何やら工夫が必要だし、何度か使ってコツをつかむのが吉。

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/27(木) 14:10:19.83 ID:2OpMemrQ
ツインバードの新型は
ノンフライオーブンと名乗るらしい

TS-D067B
http://www.twinbird.jp/product/tsd067/
http://www.twinbird.jp/catalog/leaflet/TSD067.pdf

庫内高さ90o。TS-411xとは
ぜんぜん別系統で
オーブントースターにファン付けた他社対抗ぽいな

316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/27(木) 15:57:37.20 ID:OQCsj6GF
オーブントースターにファンついてるのが
家庭用のコンベクションオーブンなんだよ。

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/27(木) 17:12:43.98 ID:j7+puRlK
>>316
頑なにカテゴリ分けしたいやついるけど、実際そうだよな。
convection ovenで画像検索するとすぐ分かる。

http://www.toshiba.co.jp/living/lineup/microwave/0109_k1_txt_close_01.html

これ見ると一瞬だけコンベクションって名前使ったことあるんだね。
売れなかったのかすぐやめたみたいだが。

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/27(木) 17:46:59.95 ID:BUwe+oQK
実際、コンベクションって言われてもソリュブルコーヒー並にわかりにくいような。

319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/27(木) 20:31:17.19 ID:2vnSDkF6
電気式熱対流窯にすれば判り易いのに

320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/27(木) 20:51:42.66 ID:i/0FwSmm
一般的な(理科知識的)感覚だと、日本語で対流=自然対流だと思う
ファン循環(=強制対流)式を対流式と呼ぶのはなんかピンとこない

321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/27(木) 21:53:07.88 ID:S/QnQ0c2
本体重量10kg超えの本格コンベクションはでないねぇ
SANYOの過熱水蒸気機能だっけ
あれすら他社からでないし
トースターにファンつけてコンベクションオーブン(?)とかもうおなかいっぱいすね

322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/27(木) 21:57:07.75 ID:BUwe+oQK
>>321
http://www.toshiba.co.jp/living/microwave/er_d350/
これは?

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/27(木) 22:06:23.53 ID:S/QnQ0c2
それはうってないし
オーブンレンジじゃん

324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/27(木) 23:31:23.38 ID:QOjvZzcj
同時または直後に使いたい、あるいはオーブン性能に拘るなら
結局単機能レンジと別にオーブン調理用にもう一個オーブンレンジ買えよって話になっちゃうってのが悲しいところ
そんなにも需要がないものなのかなぁ…

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/27(木) 23:41:28.27 ID:S/QnQ0c2
コストでしょう
お金かからないからねぇ
SANYOみたいに高性能かつ低価格はもうどこもやってくれないねぇ

326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/28(金) 00:27:42.99 ID:qxBF9GSN
>>323
いや、コンベクションオーブンとして売られてたみたいだぞ。
つうか構造上、一緒だからな?

逆に聞きたいんだが、

トースターにファンがついたやつと、コンベクションオーブン、家庭用で具体的にはどう差があるんだ?
>>322のように勝手にメーカーが名前付けるか付けないかの違いでしょ。

327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/29(土) 01:23:11.38 ID:s1Pj8JQQ
ノンフライヤーのスレ見て心配になったんだけど
コンベクションオーブンのファン音も結構でかいの?
ノンフライヤーは掃除機みたいだとか書かれてる

328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/29(土) 01:36:41.98 ID:eN9CTIO5
ノンフライヤーは掃除機クラスだけど
オーブンは大してならないよ

329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/29(土) 01:37:57.47 ID:eN9CTIO5
子供やママが寝静まった後の夜食もオーケー
体重とのたたかいはあるけど

330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/29(土) 12:19:44.48 ID:HPVxPB+6
このスレで動作音の大きさが困るなんて話になったことはない
まあそういうことだ

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/29(土) 16:42:17.51 ID:iRpOUaBu
あまりに音がしないので、ファンが動作してるのか心配になるレベル。
ツインバードだけど。

332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/30(日) 00:38:41.07 ID:rJQppqSI
ノンフライヤーは掃除機と思えば
いい機械だよ

333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/30(日) 03:34:26.39 ID:Y4UAYtCR
>>332
コンベクションオーブンがノンフライヤーの名前で売ろうとしてるのに何いってるんだw

334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/30(日) 04:31:46.62 ID:eXUXg/PZ
>>332
どういう意味??

335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/30(日) 05:55:00.44 ID:Vp1ngO40
ノンフライヤーはフィリップスのやつの商品名でしかないよ
あるいは似たような形状の縦型バスケット品も含むかもしれないけど
このスレで上がるようなオーブン型の製品が最近こぞって名乗ってるのはノンフライオーブン

336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/01(月) 09:46:15.15 ID:tgG/N+OP
>>335
ノンフライヤーってそもそも日本限定の名称だし。
海外じゃエアフライヤー。

つまりエアフライオーブンだな。
そう考えるとまさにコンベクションw

337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/01(月) 12:06:05.42 ID:WIJq+t78
デロンギの8.5L買いに行ったら店頭19000円でげんなりして帰ってきた。
引越し後に通販しよ。

338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/01(月) 14:54:32.37 ID:nWpDufXK
楽天スーパーセールでアイリスの新型買っちゃった
見た目同じなのに型番が2つあって何が違うのかと思ったら
ピザプレートがついているかいないかの違いだったよ

339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/12(金) 00:04:10.21 ID:ASVQjzdw
313のヒーターカバー外した人いる?

340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/13(土) 01:44:50.79 ID:Ysg7xuE2
新型追加
http://www.koizumiseiki.jp/kitchen/gourmena/product/#product01

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/13(土) 02:14:41.61 ID:/iTkoAX7
>>340
庫内寸法から考えて重い方だし、見た目的にもしっかりしてるね
結構いいかも

あとまだメーカーサイト無いけどドウシシャからもでてる模様
http://www.amazon.co.jp/dp/B00Q4I4H8I/
ツインバードの新しいのもそうだしデジタル式も選択肢が増えてきたね

342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/13(土) 03:41:23.81 ID:etbX3gKJ
>>340
かっちょいー

343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/13(土) 03:45:30.86 ID:VJN8+rtc
庫内寸幅280×奥行268×高さ83mm
高さ8.3cmの割に設置環境は上方30cm以上開放
爆熱で狭いオーブンか
レシピブックもみれるけど
うーんどうなんだろ高さが低いしグリルパン使うと更に調理スペース狭い
正面がLED照明なのはいいが多分実物みると相当やすっぽそうやな

344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/13(土) 03:49:17.45 ID:VJN8+rtc
というより表示部分はライトついてるのかついてないのか
よくわからんな
自動メニュー選択時はついてないっぽいし

345 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2014/12/13(土) 18:03:27.26 ID:WEp2ILMZ
グリラーと称してるから
焼き物に特化させてるのかなあ? >KCG-1200

取説URL
http://www.koizumiseiki.jp/kitchen/gourmena/image/common/pdf/KCG-1200_OwnersManual.pdf

346 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2014/12/14(日) 18:15:38.89 ID:9W+M/+bP
コンベクショングリラー、結構チェックしてる人いるね
専用グリルパンが付くから18000円とちょっと高いんだね

347 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2014/12/14(日) 19:32:55.27 ID:2IkzC8aI
18000がたかいとか
まともな調理家電もってないことがまるわかりだぞw

ただ用途的に狭すぎるね
範囲も調理スペースも

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/18(木) 02:27:36.62 ID:MamsfADY
スチーブンの初期モデル愛用中。
単機能レンジとの併用で三年間経過。

全く不便を感じない。

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/18(木) 02:30:22.40 ID:MamsfADY
魚を焼くときは、ガスコンロのオートグリルです。
これも、優秀。

350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/21(日) 19:56:09.47 ID:9sKMJtf6
http://www.twinbird.jp/product/tsd053/
ツインバードまた新しいの出すのかーと思ったら
ワット切り替えのただのトースターだった

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/21(日) 23:06:48.81 ID:PyhiCWBo
>>350
たしか似たようなモデルあったからマイナーチェンジって感じ
だからといって機能が付いたから買うと言うほど・・

352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/21(日) 23:07:04.95 ID:ExKnn5P3
ツインバードは色々にたやつだしすぎて
こんがらがってくるよなw

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/22(月) 01:19:37.26 ID:mZc89Kyj
数字型番の法則性がわかりにくくて失敗してると思うわツインバードは。
理系の物作りを感じるので好きなメーカーなんだが。

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/04(日) 20:02:18.60 ID:zrhoPnh1
ツインバードのノンフライオーブンとコンベクションオーブンどう違うのよさ?

355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/04(日) 23:24:37.31 ID:NFfp44IC
型番くらい書いてくれないとどれとどれの比較か分からんのでとりあえず該当しそうなもの全部書くと
TS-4118Bは機械式で庫内高さを広く取ったオーブン用途一辺倒の作り
TS-4119Wは↑の色を白にして付属の網だかなんかをちょっと変えただけの実質ただの色違い
TS-D067Bはマイコン仕様、シロカやタイガーのように高さを抑えてトースターとしても併用も考慮に入れられている
TS-D053Wは温度調節機能すらついてない本当にただのトースター

ちなみに設定可能温度とタイマー
TS-4118B、TS-4119W 100℃〜250℃ 60分
TS-D067B 80℃〜230℃ 60分
TS-D053W 1200W、900W、600W、300W 30分

356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/05(月) 11:14:27.07 ID:jPAVbRVA
>>355
サンクス
欲しいんだけど、用途から言うと油使わない唐揚げとトンカツ、買ってきた惣菜の温め直しがメインなんだよねどれがいいのかなー?

357 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/12(月) 01:37:01.35 ID:MiDlvsCK
コンベクションオーブンの購入を迷ってるんだけど、
庫内サイズに収まれば、ティファールの取っ手が取れるフライパンとかを中に入れて調理しても大丈夫?

普通のオーブンレンジにしておくべきか、
思いきってコンベクションオーブンと単機能レンジにするか迷ってるんです

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/12(月) 01:39:00.57 ID:Mk1HnhWn
>>357
スペースに余裕があるならアメリカンサイズのでかいオーブンと鋳鉄のスキレットがいいかも
フッ素コーティングされている鍋やフライパンはやっぱりオーブン長時間ってのは寿命が縮まりそうな気がする

359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/12(月) 01:40:33.01 ID:Mk1HnhWn
後はダッチオーブンのような取っ手のないものや、浅型のダッチオーブン使うとか

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/12(月) 01:44:27.67 ID:Mk1HnhWn
ロッジの8インチサービングポットみたいなのだとそのままツインバード程度のサイズのオーブンにでもほりこめそうでいいなぁ

361 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/12(月) 04:10:15.76 ID:MGUUpkxS
>>357
気にするべきはコンベクションかオーブンレンジかじゃなく
その調理器具がオーブン調理に対応してるかどうかによる
対応してる仕様ならどっちでも使えるし対応してない仕様ならどっちも不可

362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/15(木) 12:06:19.59 ID:ups9MdVw
デロンギのミニコンベクションを検討してて、取説をダウンロードしたんだけど、
この機種にはオーブン機能がないみたいなんだが、
コンベクション機能とオーブン機能って別物なの?
レシピ本や他のデロンギの商品のレシピ本でオーブン調理となってるのをコンベクションで代用できるのかな?

363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/15(木) 12:13:42.00 ID:ODG1UW+I
>>362 ファンが停止しないタイプだね
焦げにくいので、焦げさせたくないなら問題ないけど
餅とかパンとかグラタンとか軽く焦げた方が好きな人には向かないかも
(最終的には焦げるけど、時間がかかる)

でもまぁ、基本はオーブンなんで気にしなくてもいい

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/16(金) 08:18:07.33 ID:LB3nc+nu
>>363
取説をよく読んでみたら、
グラタンはグリルで、トーストはコンベクションでするようになってました
確かにオーブンでやりそうなものはコンベクションとグリルでまかなえそうですね

購入予定のミニコンベクション、実物を見てみたら、
思ってた以上に庫内が狭いというのがネックでした

365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/18(日) 04:09:16.72 ID:QCiq17Qy
年末直前にデロンギで一番大きなパングルメ買ったよ
それでも丸鷄1.2kgサイズでいっぱいいっぱいで残念
それ以外は大満足

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/19(月) 09:01:41.74 ID:yx3rg9W3
>>331
シロカのSCO-313だけど音が全くしなくて、
送風無しモードとの違いが一見わからない。
もっとファーwwとか音鳴ってくれるもんだと思ったw

焼き比べたこともまだ無いから実は壊れてる
ってことはないよね…

367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/19(月) 09:03:34.03 ID:yx3rg9W3
シロカ、在庫残ってるのか6000円代での販売が多くなってきてるね…
あんまり売れてないのかな。良い製品だと思うんだけど。

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/20(火) 18:43:49.38 ID:zl4D0J4g
>>365
もっと自慢してほしいw

sirocaのコンベクションオーブンをもらったけど焼き芋以外はどうやったらいいか
わからなくて手始めに温度計買ってみた
設定温度より+20度って感じだ
芋以外も上手に焼けるようになりたいなー

369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/21(水) 21:08:56.97 ID:KEYOo/sV
ブレビルのオーブンってどうですか?
33cmのピザも焼けるらしいけど
アメリカAmazonで買いたいんだけどオーブン輸入した人いますか?今まで本なら買ったことあるんだけど

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/21(水) 21:28:42.08 ID:P60s9iM9
1800WATTというモジがみえないならまぁいいとおもうよ

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/21(水) 22:41:21.30 ID:g2lnl+vB
>>346
アマゾンでポチってみた。
楽しみ

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/22(木) 03:31:07.64 ID:nISh00q3
レビュー既出じゃない機種だし届いたら感想お願いしやす

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/22(木) 08:15:58.01 ID:YD/f5vk0
http://jbbs.shitaraba.net/sports/42269/

374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/23(金) 08:58:47.06 ID:cg4dF5pX
sirocaのコンベクションオーブン、昨日芋を焼いている最中に壊れたw
こういう安い家電ってしかたないのかな・・・
ほかのメーカーのもすぐ壊れちゃう?

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/23(金) 09:05:25.74 ID:TYYV7ULU
どういう感じの最期だったん

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/23(金) 10:42:48.13 ID:cg4dF5pX
焼きいも作ってる間に突然死
単に失神してたのかと今日も芋焼こうとしたけど
完全に死亡
メーカーに言って交換してもらってもまたすぐ壊れるんだったら
かかる手間がウザイしなぁ

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/23(金) 11:36:38.17 ID:y8DbB0sj
故障率が高いとは聞いたこと無いな
たまたまそういう個体もあるさ

378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/23(金) 14:26:29.36 ID:ueYlBs2B
Pieria マイコン コンベクションオーブン DCO-1401 RDってどうなの?
レビューどこにもない。

庫内温度がデジタルで表示されたりするんだったら温度管理とか優秀なイメージなんだけどシロカの方と
どっち買うか悩む。

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/23(金) 15:35:49.31 ID:fBME+M0s
ドウシシャのやつか
時間表示でかいのは見やすそうだって思ったけどタイマー30分って地味に響くような
デジタルに拘るなら最安価格で数千円高くなるけどTWINBIRDのノンフライオーブンの方かコイズミのがよさそう

380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/23(金) 16:14:18.08 ID:ueYlBs2B
>>379
タイマー機能気にしてなかった。なるほど。
Twinbirdのいいね。

あと、NUC ノンフライ・エアーオーブン NU-100ってのを見つけて
野菜チップスとか作れそうと思った。

調べだすととまらんね。

381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/23(金) 18:07:20.63 ID:TYYV7ULU
30分あれば焼き芋も焼けるし
特には困らないとおもう
エアフライオーブンとかいうやつは周りがガラスだから
どうなんだろう
それと下部分がシートを敷くとパフォーマンスだだ下がりするから
その辺はノンフライヤーと同じ仕様

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/24(土) 11:44:04.31 ID:mzuANUVq
>>381 15分過熱15分放置を数回繰り返し2時間ぐらいがんばると焼き芋は化けるから
別に長時間タイマーはいらんけどな

383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/24(土) 13:21:49.62 ID:fAu38sMg
干し野菜とかジャーキーとか作るときは30分越える
60分は超えたことないからやっぱだと長いに越したことはないと思う
コンフィは数時間当たり前だから終わるまで完全放置はどこのでも無理だし
他に時間がかかりそうなものってあったかなぁ

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/24(土) 13:43:25.73 ID:6ktncMx/
つ 熟成にんにく

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/25(日) 10:38:40.49 ID:YcUm99Cj
アナログなチリチリ言うノブ式のタイマーだと、
最大時間が長くなると使用頻度の高い10分や5分辺りの
微調整が難しくなってる気がする。

シロカのことなんだけど。

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/25(日) 18:09:41.57 ID:QinMM4ZH
じゃ結局デジタルで60分タイマーが最強と?
現状まだ選択肢少ないんだよね、全部出たてなのもあって値崩れしてないし

387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/25(日) 19:09:54.99 ID:Y66Bl/Mp
iPhoneとかでタイマーじゃダメ?
長時間も対応できるし、むしろ扉を開けると加熱が止まって、温度が急激に下がる方がつらい。

あとはタニタの防水タイマー、0から9まで数字書いてあるのが便利だよ。

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/25(日) 19:36:45.25 ID:2h771w1o
廉価なコンベクションオーブンで一番いけてる奴はどれかなぁ
sirocaが1ヶ月で壊れてメーカーに連絡したけど交換してもらっても
また同じような結果になったらw違うところの買いたい

ttp://www.excite.co.jp/News/reviewgadget/20141210/E1416385627831.html
これ見たらデロンギほしくなったけど置き場所が・・・

389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/25(日) 20:08:02.90 ID:RunV3mVx
これ単にオーブンの癖つかんでないだけじゃ・・・

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/25(日) 20:54:25.66 ID:QinMM4ZH
>>387
いやそりゃキッチンタイマーくらい持ってるけどさ
タイマーくらいならいちいち他の道具を併用しないで済むに越したことはないじゃん

>>388
何だこりゃ、提灯記事の見本みたいな何の役にも立たないクソ記事だな
最後のガスオーブンのくだりで完全にデロンギageしたいだけなのが見えて読んだのがアホらしくなった
これが他の機種を明らかにしていたのならまだ真っ当な比較記事足りえるけど
批判にビビって伏せてる時点でお察し
小出しにしてる情報から見るに多分BがタイガーCがsirocaだろうけど
ああいう高さのない機種でスポンジ作るならでもホイルでも被せなきゃ条件的に真っ当じゃないわ

391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/25(日) 21:01:55.28 ID:51E1XjFW
↑そうやっていちいち難癖つけて一生悩んでればいんじゃねwww

392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/25(日) 21:40:30.31 ID:2h771w1o
1か月で壊れなかったらなぁ、シロカ
とりあえず梱包して送り返せるようにしたわ
交換してもらって1年でも使い続けられたら癖もつかめるんだろうけど

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/25(日) 23:25:18.60 ID:RunV3mVx
BはKAS-V130
説明書シフォンの作り方140℃で25〜30分(予熱なし)
オーブンメーターぶちこんだ状態で180℃が記録されるまで予熱すりゃそれはコゲる
2回目は網の上にケーキ型を載せてないぽい、角皿の上にのせて焼いてるから
よけいな高さが出てこげてるんじゃないかな
調理中の写真も掲載すりゃいいのに

Cも同様でオーブン棚の位置とかで焼き上がりはかわるし
オーブンメーター基準じゃなく説明書基準で試した記事ならよかったんだが
デロンギに活躍してくれといわんばかりの設定環境としかいえねぇ

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/26(月) 02:21:32.65 ID:2XLwdnRy
この記事の続き
>サヨナラ「油ジュース」の生活!デロンギのコンベクションオーブンは本当に油を落とすのか?
http://www.excite.co.jp/News/reviewgadget/20141211/E1416385147647.html
と、関連記事
>“油ジュース”を飲むのはもう止めよう! 調理器具を見直して簡単ダイエット
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1416299227642.html
の3本はデロンギ様からお借りした機器のPR記事では?

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/26(月) 03:37:13.96 ID:jo3ZIE9Z
まあライターも霞食って生きてるわけじゃないからってのは分かるが
意図が露骨すぎると却って信用得られないよね
過度のマンセーと他製品sageは含まないほうが怪しまれない

396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/26(月) 11:16:17.99 ID:7W7jtegZ
家電WATCHとかJOSHIN家電レビューみたいに
いい所とわるい所とりあげればいいんだけど
他のを貶しておいて操作がまずかったではアカンわな

397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/28(水) 11:59:32.94 ID:IsH3+yPa
廉価メーカーびいきなん?
火病が意味不明
名前出してないんだから他下げにならんでしょ
よきゃ名前出して誉めるだろうし
そのほうが色んな会社にいい顔できて美味しいんだから

398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/28(水) 12:06:51.81 ID:7KAovuz7
デロンギからおれのところのものを紹介してくれという記事依頼
うけたのはマチガイないし394

調理の仕方もデロンギでうまくいったこと(ベストな事)を
構造が異なるよりによってトースターでやったものとを比較とかして写真をあげてれば
そりゃ他下げといわれて当然だし
名前ださないのがむしろ嫌らしいというべきだし

399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/28(水) 12:13:40.86 ID:1mgDzTof
比較対象を明らかにしないって責任取らないってことだからね

400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/28(水) 12:31:25.48 ID:7KAovuz7
そうならない為にも
調理中の写真等も組み入れればいい訳なんだが
それもないし

401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/28(水) 18:15:15.22 ID:r4rzWj7v
しかしコンベクションオーブンはいいね。
焼きっぱなしのレシピならあとはお任せでラクだし、本当に美味しくできる。

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/28(水) 23:09:35.12 ID:U/Kn38Ga
惜しむらくは日本の電気事情だな・・・
200Vだったら神がかってる調理器具になるのに悔しいよな

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/28(水) 23:38:52.42 ID:GMiBDlFo
100V家電は楽だけど
200Vとか工事しないと使えなくてめんどくさいイメージ
神効率化して200Vに匹敵するオーブンでないかな!

404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/29(木) 04:18:05.54 ID:9IPfjopU
俺中華サイトから3000Wの100V->200Vトランス買ったけどちゃんとヨーロッパの機器動いてるぞ
工事費とほとんど変わらない値段だしどのコンセントでも使えるから便利だ

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/29(木) 06:07:39.63 ID:RmKx3sqT
効率を良くするとしたら、真空断熱で庫外からの熱の影響を受けなくすることかな。

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/29(木) 09:01:19.26 ID:Mgd87aeb
>>405 効率とも違うんだよな
短時間での加熱だな
断熱、余熱といったはなしではなく
急速に加熱することで美味しくなる料理は恐ろしく多い

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/29(木) 10:37:31.19 ID:t1X/q3Z0
予熱すればいいんじゃね

408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/29(木) 12:43:33.74 ID:DfF89p82
短時間で高温にするだけなら安物のオーブンレンジでもできるわけで(火ついちゃうからサーモスタットはついてるけど)
温度上げた空気を均等に行き渡らせたり、長い間高熱にさらされても大丈夫な作りに金がかかるんだよね
ハイエンドのオーブンレンジも最高350度!とかいって結局時間制限付きだったりするし

409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/29(木) 12:56:31.04 ID:DfF89p82
あ1行目オーブンレンジじゃなくてオーブントースターだった

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 19:23:09.83 ID:iOKp7EhY
誰かドウシシャのDCO-1401を使ってる人いない?
短所みたいのあれば聞きたいんだけど役にたたないレビューが1件しかない
「使いやすくて良かったです´`*これからいろいろなレシピを試してみようと思います」

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/31(土) 21:35:16.77 ID:Thk4RZN5
一ヶ月で壊れたなら交換できるはず。

どうせヤフオクとかノーリターンの中古買ったんだろうな

412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/03(火) 00:52:13.75 ID:jt+WQN3V
諺で言う「安物買いの銭失い」やな

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/03(火) 01:49:17.77 ID:p7is0w23
通販でかう→思ってるよりしょぼい事に気付く
これおおいとおもうよ

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/03(火) 09:00:40.14 ID:YqlFBTo4
出不精というか、目と耳だけで購入決められる奴って思考回路が変だよな
触って来いっての

バーミックスを電動歯ブラシ程度と思い込んでる奴もいるしなw
キッチンツール売り場で「こんなに重くて大きいの!」とか必ずいるよな

415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/03(火) 09:18:21.28 ID:4LpgdBnB
まあ実店舗は別に通販のための展示場ではないから
通販で買うなら通販だけでってのは人として健全だけどね
中古は論外だけど

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/03(火) 14:15:01.71 ID:uOIRqk/n
故障率曲線ってあるでしょ。中古の家電製品を愛用してるけど、
中古だから壊れやすいって感じたことはないけどなー。

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/03(火) 14:29:38.68 ID:7FrpDB9d
>>414
>>バーミックスを電動歯ブラシ程度と思い込んでる奴もいるしな
へー、あなたの知り合いにいるのかな?そういう奴がいるなら教えてあげなさいよ
>>キッチンツール売り場で「こんなに重くて大きいの!」とか必ずいるよな
必ずはねーだろ
必ずの意味わかってる?ww

418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/03(火) 20:41:18.07 ID:u6wHpadK
>>417 どうしたんだ? カルシウム不足か?

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/03(火) 21:59:29.44 ID:p7is0w23
アイデア商品が好きな人ほど実物をみておく必要あるわな

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/03(火) 22:30:59.15 ID:JRXFJh93
>>418
怒ってる人間をカルシウム不足って揶揄るのってめちゃ懐かしいな。今時そんなこと言う奴いないよ〜(笑)

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/04(水) 16:07:18.00 ID:hmnDmKkl
☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html

☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正しましょう。☆

422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/04(水) 21:00:29.30 ID:tOMxj5Bg
>>421
関係ないスレ荒らし回る自民党ネトサポは死んでね

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/05(木) 08:56:04.63 ID:5NhZDzc3
>>422 どう考えても逆側

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/06(金) 00:18:18.01 ID:srr5uQgh
魚グリルをトースター代わりにできませんか?

425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/06(金) 00:33:16.13 ID:gyOYzf38
できるけど直火だから火力調節が難しくて焦がしやすい、しかも火力のムラがひどいからおすすめできない

426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/06(金) 09:03:17.83 ID:dfEzIf7v
というかなぜここで聞く

427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/06(金) 13:42:02.10 ID:YwGv+MI6
>>424
できるよ
コンロ純正の調理プレート入れてトーストしてる

>>425
網の上に直置きすると焼き上がりは難しいね
でも火力調整云々はコンロが古いんじゃないかな

428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/06(金) 14:15:49.21 ID:gyOYzf38
>>427
デジタル火力調節じゃないがパロマの最新機種だぞ、定価10万くらいの

429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/06(金) 14:50:52.83 ID:AOrujCOj
>>424
プレートと予熱が必要みたいです
クッキングプレートを使うレシピ テーブルコンロ PBP-2|ガスコンロ・給湯器の【パロマ】 http://www.paloma.co.jp/product/table_conro/lineup/detail.php?id=880

【魚】グリル/ロースター活用術
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1082818045/

430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/06(金) 15:09:10.05 ID:YwGv+MI6
うちはリンナイ
調理プレート乗せて予熱無し上下強火4分タイマーで狐色
個体差やメーカー差があるのかな
純正調理プレートなかったら軽く丸めてから伸ばしたアルミホイル敷けばいいらしい

431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/07(土) 20:11:46.42 ID:bFU3vuyT
ツインバード買ったのだけど、設定温度なんて全くあてにならんなこれ。目的温度ー30に設定していてもぐんぐん上がる
オーブンメーター監視しつつ扉の開け閉めして温度調節しても焦がしてしまった。至らず オーブンにも申し訳ない…
個体差として異様に火力が強いのと弱いのがあるみたいだけど、これでも標準なんだろうなあ

432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/08(日) 11:18:15.40 ID:kUz81ef7
いままでオーブン生活といえば5〜10万というイメージだったのを7000円で気軽に始められるようにしたんだし
その辺は金額を考えれば仕方ないね、でも温度計使えば目視で温度調節もできるし
WH7016D Electronic Digital Temperature Controller Thermostat 0~300 degrees
この辺の安いサーモスタットをつなげば、誤差1度でON OFFしてくれるからもしかすると精度が一気に上るかもしれん。

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/08(日) 11:19:40.26 ID:kUz81ef7
あ、上のサーモ名で検索すると220V版が出てくるから注意

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/08(日) 11:23:43.46 ID:kUz81ef7
AC 110V 0~300 Degrees Willhi WH7016D Electronic Digital Temperature Controller
こっちが110Vだった。買ってつないでみるかな・・・。オーブン側の温度設定を最大に設定して、
温度調節は常にこっちのサーモで行うようにすればいいか、温度調査用のプローブをどの位置にどうやって設置するかが問題かなぁ・・・。

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/08(日) 12:40:40.57 ID:EvP1p7+Q
>>431 使い方が違うというか、コンベクションってのはファンで強制循環させるので
XXX度でXX分 っていう発想を捨てるところから使い方を考えなければいけない

大抵の温度センサーはコンベクションでは正確な数値にならないんだよ
マルチ点測して平均化するとかしない限りダメなんだ

これはデロンギの10万円近いの買っても同じ
みんな勘違いして勝手に妄想に妄想を重ねて勝手に誤解する

基本は弱中強の3モードしかないと思うべきで、
焦がさないように中まで火を通したいなら弱(ローストチキンとか揚げ物の温めなおし)
一気に焼きあげたいなら強(ピザとか)
その中間が中

マイコン制御じゃないんだしレシピメニューもないタイマーだけの調理器具って忘れてないか?

焦がしたってやつは弱にしてないだけ 弱っと言っても「ヌルい」わけでは決して無い
そのための循環式なんだよ みんな馬鹿みたいに中・強にしすぎ

あと、大抵予熱を全く考えてない人も多くて 日本家電のマイコン制御も良し悪しだと思うわ

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/08(日) 12:44:45.66 ID:Dw367xC9
発想が面白いから結果が聞きたい

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/08(日) 17:06:55.68 ID:ZVcMaOc1
ケーキはどうしても表面がクリスピーな感じに焼き上がってしまうから、ファンは切って焼いてる
十分満足できる仕上がり

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/08(日) 21:59:50.69 ID:cltsT+cc
ヒーターが邪魔だからなケーキは
業務用オーブンとかでヒーター露出型とかないし

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/08(日) 23:15:53.78 ID:xblI0KkF
主に毎日のトーストや、惣菜の揚げ物をあっためるのに使いたいと思ってるのですが、庫内が狭い方がすぐ焼けますよね?

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/08(日) 23:38:15.12 ID:cltsT+cc
ええ、だからツインバードタイプよりは
シロカとかの方がいいとおもいます

441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 00:08:54.49 ID:fC9k2Pd3
ありがとうございます。sirocaとタイガーの以下の製品で迷っているのですが、何か決め手はあるでしょうか。タイガーのはトースターに分類されていたのでまた違うものなのでしょうか。
http://s.kakaku.com/item/J0000012407/
http://s.kakaku.com/item/K0000539570/

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 00:11:38.37 ID:B8o3TTLk
小さいほうが焼けるのは速いけど、それは遠火の効果が失われるので
それならコンベクション買う意味が全くないのでスレチかな
トースター変えばいいんじゃね?

443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 00:15:06.81 ID:fC9k2Pd3
>>442
基本的にはトーストに使いたいんですが、たまには揚げない唐揚げなどの料理にも使いたいなと思ったので。

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 00:18:40.11 ID:fC9k2Pd3
あと
>>441ですが上の方に話題出てましたね。見過ごしていましたすみません。

他に何かアドバイスあればよろしくお願いします。

445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 05:46:00.67 ID:3HbHEx0C
KAS-V130はトースターでヒーターが大変近いから
揚げないからあげとかやると庫内が汚れやすく危ないですよ
http://www.tiger.jp/customer/upload/pdf/kas_v.pdf
説明書のP4、P22に生の肉や魚はそのまま焼かずホイルで包むようにかいてる

446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 06:36:14.72 ID:FPOt0fxU
>>434
フルークの赤外線放射温度計とか

447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 08:33:53.56 ID:B8o3TTLk
>>443 無理です 庫内の大きさ形状で
フィッシュロースター・トースター・コンベクション と名前が変わると思ってくれてもいいです
兼任は出来ません、しようとしている製品も有りますがそれは大抵中途半端でどっちつかずの役立たずです
コンベクションで10L未満は全部地雷と思っていいです

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 08:57:08.46 ID:uAKm8YXv
トーストは専用の小型の飛び出してくるタイプが安くて便利
魚は魚焼きグリルが一番

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 09:41:42.20 ID:2i0ZwC54
ポップアップトースターはホームベーカリーのパンを焼きにくいんだよな。
カットしていって最後の厚い一枚とか、厚すぎて焦げたり。
山型パンの上部が焼けないのもイマイチだしな。

450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 10:01:43.69 ID:3HbHEx0C
グルメナとかデロンギのミニオーブンモデルとかは
実物みてかわないと
あまりに小さいのに軽く後悔するかもしれん

451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 20:43:21.61 ID:L1BhelMr
シロカのやつ買おうか買うまいか迷ってるうちに、6980円まで値下がりしてる

ショボーンとシャーキーンの絵文字が焼けるポップアップトースターが安くて
買ってみたんだけど、当たり前だがピザトースト系が作れないんだな
絵の部分の焼きもあまいしショボーンなトースターだった。
焼ける時間は爆速だけど。

452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 21:19:52.17 ID:RZiwC95/
熱源も近いしトースト用途に限るならポップアップのほうが旨いんだよ
ただ汎用性がない、これに尽きる

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 22:26:50.05 ID:uAKm8YXv
ピザトーストは魚焼きグリルにプレートが一番早いし便利だな
わざわざオーブンをトースター代わりに使う必要はないんじゃないの
オーブンにはオーブンの得意分野がある

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/09(月) 23:34:00.26 ID:3HbHEx0C
自家製パン(HB含む)をつくるならポップアップは
温めにすら使えないのが弱点すぎるわ
超塾で満足するヘボ舌ならいいんだろけど

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/10(火) 10:03:06.46 ID:wWFdzjhp
>>453 同意 道具を区別し使い分けるのが賢いユーザー

456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/10(火) 10:10:18.82 ID:8rQM9hLV
シロカで画像検索すると4枚トーストしてる画像たくさんあるし
普通にトースト位出来るでしょ

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/10(火) 15:08:12.90 ID:wWFdzjhp
>>456 逆だろ、トースターしか出来ないコンベクションは、それトースターっていうんだよ
ノンフライヤーと混同されたりもするけど「生焼けで焦げないオーブン」かどうかがコンベクションの存在意義であって
焦げるほど近火になるようではコンベクションとは言わんよ

なんでファンで熱気を循環するんだ? 本当に理解してるのか?
狭い庫内のトースターにファン付けただけでコンベクションって言い張ってる「生焼けで焦げるオーブン」に騙されてないか?

コンベクションも使う奴がヘボなら焦げてるのに、中が生の間抜けな料理をするが、
コンベクションの意味を正しく理解している人は、中までちゃんと火の通った適度な焦げの入った料理に仕上げるよ

冷凍モノで焦げてるのに中は冷たい とか経験あんだろ? あれを避けるるためのコンベクションなんだよ
もう少し、道具の使い方覚えろよ・・・

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/10(火) 17:18:27.01 ID:uE0zqq7z
>>451
楽天で税、送料込み5980円

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/10(火) 21:11:13.44 ID:OnAAOp/6
どっかのステマ記事の人のような無知じゃあるまいし
sirocaもTIGERも普通に使ってたら焦げないだろ…

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/10(火) 22:24:58.68 ID:8rQM9hLV
デロンギのステマ記事はケーキ以外も比べりゃよかったのにな

461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/10(火) 22:53:07.55 ID:wWFdzjhp
>>459 素材の高さ次第かな

462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/11(水) 10:15:52.04 ID:dE9YZDoi
>>458
わたしゃよこだけどサンクス
箱つぶれって書いてあるけど安いんで注文したっす
楽しみ

463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/11(水) 18:01:32.43 ID:4RG3FwEo
別の買い物に電機屋行ったら焼きたてとsiroca313がディスプレイされてたから見たんだけど
焼きたては高さが低い製品の中でもかなりトースター寄りだから厳しい感はある
sirocaの方は天板を下段にすればそこそこ高さ余裕あると思った
まあそれでも背の高い焼き菓子は厳しいけど

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/11(水) 22:51:58.52 ID:fXtGtPB/
こういう安いコンベクションって
オーブン従来の使いかたの
煮込み料理ができないからなぁ
焼き物はせまくていいのだけど
耐熱容器や鍋を使った料理が殆んど実用外になる

味付けして鍋ぶちこんどけば1品できるのは捨てがたい

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/11(水) 23:46:18.16 ID:B3MEWis+
煮込みが目的ならわざわざ空気なんていう熱電導の悪いものを間に噛ませるなんて非効率的だよ
目が離せればいいならIHヒーターだのスロークッカーだの炊飯器だのタイマーつきグリル鍋だの
代わりになるどころかそっちのほうが優れてるもの山ほどあるじゃない

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 00:00:40.51 ID:fU2et4LE
全方位加熱のオーブンと下からの加熱では
仕上がりがかなりかわるのよ
加えて上や側面も火がじっくり入るし

蓋や鍋の素材の素材によって
遠赤効果もじっくりあるから火の通り方が思ってるよりずっといいんだよ
同じ加熱時間でもね

あとは調理終了後も3〜40分は熱いままという点もいいかな

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 00:02:01.64 ID:fU2et4LE
デロンギオーブンのレシピサイトみると
一応煮込みレシピもあるといえばあるんだな
やっぱりデロンギだね

468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 01:15:20.20 ID:9QEUAiZJ
>>466
そんなに煮込み重視なら普通はオーブンなりオーブンレンジなり持ってね?
なんでコンベクションに来ちゃうのかw

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 01:49:40.84 ID:di49wbZJ
アレな人が揃いも揃ってデロンギ推しなせいでどんどん信用できなくなってくわ

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 02:18:27.84 ID:6jlViO9g
死んでもデロンギは買わん!!!

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 06:17:36.86 ID:GBStw4pd
シロカのベージュが可愛くて買う気満々で見に行ったらおもちゃみたいで買わずに帰宅
値段以下

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 09:46:15.99 ID:fU2et4LE
見た目に拘る家電じゃないからな

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 11:44:04.62 ID:wRP+fOtn
まぁシロカはオーブントースターとしてしか使い道がないのも確か
なんでツインバード買わなかったんだろうな 超後悔しまくり

474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 11:51:00.52 ID:fU2et4LE
そうしたら今度はトーストが時間がかかるとなってたぜ
ないものねだりなんだよ結局は

475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 12:02:28.29 ID:wRP+fOtn
>>474 いや、トースターはあるんだ・・・

476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 12:04:37.95 ID:wRP+fOtn
ちなみに、煙らん亭とかっていうフィッシュロースターもある
あと、ビルトインキッチンはガスオーブン付き
30Lの電子レンジ(簡易オーブン機能付き)もある

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 12:29:32.26 ID:fU2et4LE
6千円でおかしをまんぞくにやけるとおもうと
そうだいなかんちがいでしたよってところか

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 12:32:36.12 ID:tveorjqj
其の価格でちゃんと焼きたいならツインバードしか無いな

479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 12:34:50.93 ID:fU2et4LE
でもツインバードは角皿の形状が
お菓子とか考えてない形状
メーカーもこんなオーブンでお菓子とかつくるやついねぇだろ
って最初からあきらめてるような感じ

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 12:44:24.31 ID:wRP+fOtn
>>477 ガスか200Vじゃない限り、お菓子を作ろうなんて考えないほうが良い

481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 12:46:20.29 ID:tveorjqj
>>479
25〜27cm角のロールケーキ型買えば焼けるよ

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 12:48:50.27 ID:9QEUAiZJ
総菜の揚げ物の温め直しのために最近の格安コンベクション選ぶ人が多いと思ってたけど
お菓子や調理のために格安コンベクション選ぶ人って結構いるのかな?

うちはケンタッキーやカツの温め直しとトースト、ピザ焼きしか使ってないw
普通にお菓子やら料理作るならオーブンレンジのビストロもあるし

483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 12:52:04.57 ID:wRP+fOtn
メーカーのサイト見て騙されちゃう人は居るでしょ

484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 13:06:10.95 ID:eDzXPtpX
>>482
通販サイトのレビューみてたらいるんじゃないの?

うちは親に押し付けられたよ、結局使えなかったみたい
うちでもパン焼くのはオーブンレンジだ

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 13:18:45.22 ID:NcIU/sfH
>>483
騙されちゃうって

出来るってことは嘘じゃないから
クオリティは別にしてね

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 13:57:49.68 ID:di49wbZJ
うまく出来るものの範囲が限定されるだけだからなぁ
トースターの置き換えからちょっとステップアップした程度でいいレベルの人はごまんといる
今はトースター名乗ってても温度指定できる機種とか普通にあるしね

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 14:09:51.31 ID:7H37ry+y
門間みかさんがシロカ(213)で美味しそうなパンや
ケーキを焼いてるよ。焼き上がりはガスオーブンより
10分位長く掛かるみたいだけどけど綺麗に焼けてる。

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 16:22:22.22 ID:x7z5HKVe
できるけどかなりの調整が必要って感じか。

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 20:48:09.17 ID:fU2et4LE
発酵はホイロとかつかってんの?
発酵機能ないよねシロカは

490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 21:21:29.45 ID:WpnkdKVR
このスレを読めば読むほど
ツインバードTS-4119W がパーフェクトのように思えてくる

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 22:31:50.37 ID:We45b+cx
ツインバードの特徴は、庫内が広いのでオーブントースターの代わりにはなりにくい点だな
欠点じゃねぇけどな
あと、表のフタにストッパーがないので、ダランと下まで開くので、置き場所に注意な
これもまぁ欠点とは言いにくいが、違和感は感じると思う

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 09:06:57.81 ID:6tHdIm1D
>>488

パン:
熱の廻りが早いので予熱なしで焼ける。

(予めガスオーブンで同量を焼いた物をシロカに
入れてみて膨らんでも大丈夫か確認)粉量300gの
カンパーニュが焼ける。予熱したピザストーンを使用。
オーブンシート使用。


粉量600g(シロカで焼ける最大値か)、食パン型
(角型)2個が同時に焼ける。但し(禁断の)最下段を
使用。コンベクションモード使用でむらの無い
焼き上がり。
※よく入ったねと思うくらい隙間が殆ど無いw 1個
なら…


焼き菓子:
17cmのシフォン型の使用可。但しこれも最下段を
使用。

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 09:14:30.74 ID:6tHdIm1D
>>488

他のパンは調整も無くむら無く綺麗に焼けてる。

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 10:07:46.52 ID:e6mCfVxH
最下段は使いたくなるなぁ、パウンド型でかつかつだったし

495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 02:53:48.10 ID:RYzvdfy5
http://www.irisplaza.co.jp/Index.asp?KB=SHOSAI&SID=H274012F
なんかへんなやつきた

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 09:41:07.70 ID:bUWybyX2
>>494
パウンド型は21cmですか?

うちもシロカですが最下段を使ってますよ。
自己責任でですが。

中に入るオーブン対応の蓋付き鍋があれば
捏ねないパンも焼けます。最下段使用で。
これまで10回ほど作りましたが皮パリッ、
中もちもちに焼けてます。一度も失敗なし。

土鍋だと銀峯の三島6号が最下段使用で入り
ますが容量が少ないのがネック。

7号サイズ(25.3x22.5x9cm)までの萬古焼などの
蓋付き陶板も入るはず。

今は大きいストーンウェアの深皿に7号土鍋の
蓋を被せてホイルで蓋の穴を塞いで使用中。
粉量はプレーンで300g、レーズンナッツ入りだと
200g位。それ以上(試したのは粉量250gレーズンと
くるみ総量で100g)だと生地がはみ出して来るorz

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 11:25:10.16 ID:tiWPnfwq
>>495
たけー
こんなんだったらヘルシオ買うわ

498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 11:45:31.42 ID:hoCSu1T4
ヘルシオってコンベクション機能無くね

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 11:49:05.52 ID:lMtouf3E
ヘルシオは名前売れてるけど一番ダメだろ、普段使いで買うならパナソニック、パン焼き専用なら東芝だろ
どちらもコンベクションだしな

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 21:57:48.09 ID:Hds0JIql
今は2段のオーブンレンジ買おうと思ったらだいたいコンベクションだよね

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 23:03:23.35 ID:VaUuPlcj
5年前にスチーブン買ったけど、蒸気がコンベクションで、普通のオーブンはムラムラ。

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 09:05:41.46 ID:fGc3eAqQ
>>498
スチームオーブンが実質コンベクションなんだよ

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 11:50:31.02 ID:HqxDQPGm
トースターが実質オーブンなんだよっていうくらい無茶だろ

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 12:05:19.92 ID:E7shmknR
>>502 なんじゃそりゃ・・・
コンベクションはもっと簡単な構造機構であって、ファン付きオーブンで良いんだよ
わけわからん定義を持ってくんな

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 14:26:14.10 ID:wQ0xvrss
ロールケーキ天板をそのままオーブン天板に転用すると、やっぱり薄いからか 底が焦げ付く…
何か挟まないとだよなあ。

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 15:16:54.43 ID:m9cgVOvd
下火のヒーターで焼かれ過ぎて
ケーキ天板が斜めにねじれた時は泣けた

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 15:23:29.30 ID:s0QeXDnX
>>505
ロールケーキ天板2枚重ねは?

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 16:29:54.96 ID:NAidKHOL
耐熱シリコンのマットでも引いとけばいいんじゃね

509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 23:25:33.01 ID:/d3lfUaC
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1324641186/430
  ↑ ↑  ↑ ↑  ↑ ↑ 

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/16(月) 00:51:13.86 ID:RD0+VzFa
これ誰か使ってる人いる?

http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B00PU3PHOQ?ie=UTF8&m=AN1VRQENFRJN5
実物見てきたけど庫内広くてよさげだった。
シロカと値段変わらないし。

511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/16(月) 01:18:16.28 ID:FsQ4ZffE
レビューにあるけど(っていうか商品写真見るだけで分かるけど)
棚が途切れてるのがな

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/16(月) 02:36:46.31 ID:zY7gvICl
>>505
ヤフオクに四角い鉄板が 6mm厚 25cm x 25cmとかサイズ別に売ってるよ。
それ敷くといいよ

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/16(月) 10:57:46.67 ID:+640IhrM
>>510
使ってるよ
レビューにあるように棚が真ん中で途切れているから注意しないと網や天板が落ちそうになる
ピザストーンは9000円台の方が付属でリンク先の7000円台のはなし(私はなしの方を購入)
扉を開くのと同時にトレイが出てるタイプじゃない&取り出し用の取っ手?やミトンもついていない
でも庫内が広くて棚は3段になっているから使いやすくていいよ
シロカと迷ったけど庫内の大きさ重視ならこちらをオススメする

514 :510:2015/02/16(月) 20:21:26.53 ID:RD0+VzFa
ありがとう
あーヤマダで見たのは1万近かったけどピザストーン付きだったのかな?

うーむツインバードと迷うわあ
ツインバードはピザストーン付きで7000円くらいだよね

515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/16(月) 23:02:41.76 ID:TBpneiyM
デロンギ・オンラインショップのアウトレットセールでパングルメが安かったのでポチッた
数日前に売り切れて在庫切れになったが翌日に復活
一昨日も在庫切れになったが、今日は5台復活している
アウトレット商品ばかり都合良く入荷するのが不思議
アウトレットという名目で普通にセールしているような気もするが

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/18(水) 01:05:10.88 ID:G2rFYxh2
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20150217_688610.html
またにたようなやつはつばい

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/18(水) 10:45:22.77 ID:5MYemJ4N
コンベクションオンでケーキとか焼いてる人いますか?
乾燥気味な仕上がりになってしまうみたいなのでオフにして焼いてるんだけど、やっぱりムラができる

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/18(水) 12:43:26.99 ID:IYvLbwrZ
>>516
これといって特筆すべき点がないな…
1000Wだし、庫内底面積も若干小さいみたいだし
発売当初で店頭価格6000円予想ならこれからまだまだ値段下がるだろうけど
あえてこれを選ぶ程度の利点はない感

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/18(水) 23:00:25.33 ID:xAl4fNWA
コンベクション=ノンフライヤーっていう売り方はどうなんだ

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 04:48:09.28 ID:QadThK3R
オーブンとしてはあまりに役割がはたせないんで・・・。
庫内のせまさとファン構造からノンフライアピールしかないなぁと
パン作りなら発酵機能ないし
ケーキは高さと量を作るから広さもほしい

デロンギは全面シーズヒーターで
狭い庫内でも最大級に調理はできるのでコンパクトな中ではマシな部類ではある
デロンギみたいな構造で他も販売すればいいけど
中国製品をただもじって安価に売ってるもんばかりなのが現状ですね

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 04:53:49.76 ID:QadThK3R
コンパクトオーブンは一応それなりにブームになった(ステマ)けど
その先端はデロンギでありパン機能のあるSANYOだったりで
この辺を超える製品はまだ出てないですね
デジタルタイマー機種すら少ないし料理するなら深い角皿の方がつかいやすい
やっぱりデ○ンギですね

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 06:22:34.60 ID:Vodd0dY/
なぜ最後だけ一文字伏せた

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 11:27:34.30 ID:wnREJQqf
デロンギのパンを作れる最上位のコンベクションだったら
サイズ的にも値段的にも日本メーカーの最上位オーブンレンジと大してかわらないんだよね
デロンギのコンベクションを買うのなら、ミニくらいの値段(15000円前後)じゃないと
オーブンレンジじゃなくてコンベクションオーブンにする意味はなさそうな

524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 13:26:18.18 ID:6jlxWjKl
オーブンレンジかコンベクションではなく
オーブンレンジ+コンベクションが便利
オーブンは加熱時間が結構長いから、その間レンジを使えないのが辛い
オーブンレンジ1台だけの時は偶にしかオーブンを使わなかったけれど
2台体制にしてからは気楽にオーブンが使えるようになった
デロンギの安い奴は庫内高さが低いので、ある程度大きい方がストレスが溜まらなくて良い

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 18:32:54.14 ID:iTMPUfkL
>>524
俺も2台体制にしてから焼き魚が捗りまくってる

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/20(金) 05:15:30.80 ID:qlAmtwqZ
所詮電気。 100Vのオーブンじゃたいしたもんできない。

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/20(金) 06:37:24.55 ID:ljNDn6wE
うーんオーブン調理ってそもそも
時間をかけて焼成するもんなんだぜ
そこに100Vがどうこうという弊害はないわけで

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/20(金) 11:47:35.40 ID:3yYvYOy4
オーブントースターが古くなって、手入れしても色々汚れも落ちなくなったから
揚げ物の温め直しで美味しくできるということでコンベクションオーブン購入

やー、確かにコロッケや唐揚げが、いい感じに温められる
料理はするつもりなかったけど、魚焼いてみたら美味しくできた
トーストも外カリゥッの中もっちりで明らかに以前と違う
1万弱でこれなら満足じゃー

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/20(金) 12:08:57.77 ID:PK2PjXrm
>>517
ツインバードでコンベクションONで焼いてるよー。
焼き時間や温度はレシピ通り?
私は温度はレシピどおりで時間は1.3〜1.4倍くらいにしてる。
だいたい1.35倍の時間がベストなことが多いかなぁ。
もしかして焼き色を見て焼き上がりの判断してる?
確かに普通のオーブンで作るときと同じ焼き色まで焼いたら
乾燥するかもしれないような。
ほんの気持ち薄めに焼き上げると丁度いいと思うよー。

530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/20(金) 17:05:36.91 ID:JDLkto8f
焼き色をつける後半をコンベンション切ったりすると良いはず。
>>529
ちなみに同じくツインバードなんだけど、温度ってオーブンメーター準拠だよね?

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/20(金) 17:24:21.09 ID:pGJq/55X
パン粉が茶色くなった事がない

532 :529:2015/02/20(金) 18:19:29.23 ID:PK2PjXrm
>>530
製品差があるかもしれないけれど、我が家では
「オーブンメーターで、中段中央で測定した温度=メモリの数値」
だったので、今は予熱の完了を確認する目的以外では使っていなくて、
レシピに180度と書かれていたら、メモリを180に合わせて
焼き時間はレシピの時間の1.3〜1.4倍でやってます。
これだと、中段中央以外の場所は180度より低いことになるので、
(これも計測で確認済み)
その分焼き時間がかかる=中央に火が通った頃にまだ焼き色が薄め
となるんじゃないかな、と予想。
確かに最後コンベクション切るのもありかもしれないなー。
でも、作るケーキがだいたいシフォンケーキなんで、
焦げないか心配もあるけどw
背の低いケーキを作る時試してみるねー。
教えてくれてありがとー!

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/20(金) 19:36:44.73 ID:JDLkto8f
>>532
こちらこそ参考になります。ありがとう。
やっぱりうちのは異常だったのかなあ。目的温度-60に設定してちょうど良いくらいだったんだよ。
今日、交換してもらったけど。無理して使い続けなくて良かった。

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/25(水) 21:58:11.89 ID:eElMtC1s
はじめまして。
今色々調べていてここに辿り着きました。
よろしければ皆さんのご意見お聞かせください。

タイガーのコンベクションオーブンKAS-V130と、
パナソニックのマルチグリラーNF
MG1
とで悩んでます。

お魚は今は全く焼きませんが、美味しく焼けるなら月3回位食べたいです。
お菓子を作ったりピザ、手作りパン、食パン焼き、お肉、野菜等、幅広く使いたいんですが、
この用途だとどちらが良いのでしょうか?
基本的に外はカリ中はふっくらはマルチグリラーの方が上でしょうか?
でもお菓子やパン作りはコンベクションオーブンの方が使い勝手が良さそうで…。

コンベクションオーブンでは揚げない唐揚げも作れるようですが、カラッサクッジューシーに作れますか?

長文すみません。
よろしければよろしくお願いします!

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/26(木) 01:05:35.77 ID:NKGfnP3l
どういう経緯でその2つが二者択一として並ぶことになるかさっぱり理解できない
イメージで言うとグリルは近火で一気に、オーブンは遠火でじっくりって感じなわけね
まあTIGERのはトースターに近いからそういう区切りは曖昧だけど
とにかく設計思想と用途が違って、それぞれ向き不向きもある
〇〇だけはどうしても外せないのでこれがうまくできる方で!とかあれば別だけど
一概に全部やりたいですといわれても両方買えばとしか言えないよ

魚は匂いつくのでグリルでもロースターでもグリルパンでもなんでもいいけど
魚焼き専用のものを買ったほうがいい、肉はともかく魚は臭い残りが相当気になる
トースターに近いオーブンもグリルも庫内を清潔に保ちやすいとはとても言えないから
魚含めて何でも1つで済ませたいならそれこそメンテナンス性を考えてオーブン性能の高いフラットのオーブンレンジでも買うべき

唐揚げはレシピとか料理の腕次第だと思うけど…
ただ油で揚げた唐揚げと同じ!とか真っ赤な嘘で
ノンフライヤーだろうが過熱水蒸気だろうがコンベクションオーブンだろうがちゃんと揚げたものの劣化にしかならない
それが油の処理の手間やカロリーがどうこうとかそういうのとトレードオフにできるかどうかは人による
自分としては劣化に成り下がるよりは単純に焼いた鶏として料理したほうが美味しいと思う

まあなんというか、何が必要で何が出来なくてもいいのかよく考えてから
もう一度オーブンレンジ、グリル、単機能オーブン含めいろいろ探してみるといいよ
必要なら2台以上買うことも込みでね

536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/26(木) 05:29:11.43 ID:6P8YOr5S
>>523
オーブンレンジのオーブンがデロンギのより良く焼けるオーブンである客観データないなら
その書き込みは無意味

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/26(木) 05:36:27.24 ID:6P8YOr5S
>>534
魚焼きたいならグリラーで
高温になるならグリルのほうが魚の臭いが残らない
ただしメーカーによく確認

そして幅広い料理を楽しむにはどちらを買っても不満は出るはず
そんな二台です

538 :534:2015/02/26(木) 13:57:11.06 ID:6kG2eZAe
>>535
>>537
お返事ありがとうございます!
なぜこの二つになったかと言いますと…
現在コンロ一つ・電子レンジのみ。
トースターあったらピザも焼けるかな?→
フィッシュロースターってのでお魚もパンもピザも焼けるんだ!→
どうやらパナのマルチグリラーが一番優秀そうだなぁ→
ビックカメラで現物みよう→
コンベクションオーブンって何!?マルチグリラーと似てる?→
店頭の中で良さそうで半額になってたタイガーのが気になる

という流れです…。
場当たり的ですみません。

第一にしたい事は、パン・ピザ・魚・肉・お餅等を外はカリっと中はふっくら焼きたいです。
味の良さ重視です!
次にクッキーやプリン、スポンジ等のお菓子が作れるか。
次いで余裕があるなら手づくりパンが焼けるか、魚の臭いが少ないか、掃除しやすいかです。
揚げない唐揚げは諦めます。

539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/27(金) 17:32:19.16 ID:UDz1iRwE
味重視なら火力重視でガス高速オーブンか武蔵

ってなる
出来上がる料理は設備投資なりのもんだよ〜

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/28(土) 09:24:16.86 ID:XpNxfrOc
実際コンベクションを含めたオーブンで実用性を求めたらガスオーブン一択だからなー。

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/28(土) 09:46:57.18 ID:kZVHJ54L
↑ここでそれ言ってどうすんだよアホかw

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/28(土) 10:21:17.59 ID:khQ2Po0B
>>540 日本の100Vでもフィッシュロースターは電気一択だし
フィッシュロースターの代わりのガスコンロも無ければガスオーブンもないよ
唯一電気式フィッシュロースターに勝てるのは炭火だけだ

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/28(土) 17:23:46.12 ID:AO6+2vqH
シロカの313買ったけど、熱源が赤くなるまで2分ぐらいかかるのは仕様ですか?
トースト焼くのに5分以上はかかります

544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/01(日) 20:43:36.46 ID:hG5tsLgr
>>542
七輪最強か…

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/01(日) 21:00:20.24 ID:HdiI6mS0
>>543 ツインバードなら8分以上掛かる

546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/01(日) 21:36:31.18 ID:kM4I7LWW
>>545
まじかよw
じゃv130が無難でしょうか?

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/01(日) 22:33:38.62 ID:PfD1Wu4Q
>>544
リンナイのデリシア良いぜ?
グリルダッヂオーブンは超便利

548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/01(日) 22:46:04.80 ID:4ByyoTa6
一人暮らしでデロンギのミニコンベクション導入1ヶ月だが便利過ぎて嬉しい。
26Lの複合レンジで無理やりオーブン使ってたがもっと早くそうすりゃ良かった。
ちな北陸僻地のコジマで14000円(税込)だた。
鶏肉とピザばっか焼いてるわ

549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/02(月) 00:13:02.47 ID:W1gqo6dv
>>547
ってビルトインコンロ?

550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/02(月) 11:59:43.32 ID:uFqJ69k5
>>548
トーストも焼いてますか?

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/02(月) 12:38:00.22 ID:xzf1t9WV
やはり専用機は優秀だよね
置場所さえあるなら専用機揃えた方が良い事は間違いない

552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/02(月) 13:37:09.00 ID:sb6pH5JP
>>549
そう
網使うこと無くてグリル内清掃殆ど要らず

553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/02(月) 13:48:45.18 ID:Cj9IDKpo
うちもデリシアだけどダッチオーブン高杉て買えない

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/02(月) 18:10:37.16 ID:SdWDfgzN
>>550
焼いてるよ、5分でダーク

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/02(月) 20:31:04.45 ID:uFqJ69k5
>>554
ありがとうございます
私もこの機種が第一候補なので参考になります

556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/02(月) 20:48:35.68 ID:Jpr2uMvP
アイリスオーヤマの新型でたな現物見てから買いたいけど
田舎のヤマダやボルトにはおいてなくてこまる

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/02(月) 21:41:45.44 ID:0ePA7+vN
>>555
庫内の手入れが手間なのと扉がクソほど熱い以外は機能的に余り不満はないよ。
小型狙いなら買う価値有るかとコッチオイデ

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/03(火) 09:52:30.29 ID:om35MmDI
♪目を閉じておいでよ

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/04(水) 19:58:43.67 ID:EbuQ5hAC
付属の天板よりずっと分厚いものにしたらクッキーの焼きムラ減ったなあ

560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/04(水) 23:51:17.68 ID:Akd3VH+D
http://www.caravan-yu.com/shop/g/g4904710402948/
急げ

561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/05(木) 00:00:47.25 ID:OrDTITYB
4,980円?

やすすごる

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/05(木) 09:11:26.81 ID:nZk0wrWq
初期不良のオーブンを返品して別のポチった
今度はちゃんとしたものでオナシャス!

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/05(木) 09:51:03.73 ID:20GzvGMM
今週のめざましTVじゃんけんプレゼント商品
アイリスの新型です

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/05(木) 11:08:21.48 ID:nZk0wrWq
ポチったアイリスのFVH-D3A-Rが届いたんだけど
4本あるヒーターの1本がほとんど発光しない…
またハズレですか…

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/05(木) 12:41:23.11 ID:vDRxw6Nd
しかるべき手段に則って返品でも交換でもしろよ以外のどういう返しが欲しいのか

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/06(金) 09:37:12.02 ID:zHCvCPv5
不具合はどんどん書いてほしい
買わない目安にはなるからなw

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/06(金) 13:09:20.16 ID:YzR/f05Z
自分のが外れかどうかは所詮買って使わないとわからないから
不具合率以上に対応が重要
急ぎで要りようになるような生活に必須の家電でもないしね

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/06(金) 19:06:23.83 ID:PIJIY5iJ
不具合と対応両方どんどん書け書け

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/06(金) 20:11:49.40 ID:0OxtnXal
ビックカ●ラ札幌店

副店長、佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/06(金) 21:00:32.99 ID:HR15wYRk
所詮は中国製
不具合は当たり前と思って買うしかない

571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/06(金) 23:52:15.49 ID:JQhi1eSN
デロンギ買っとき

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 04:51:38.70 ID:D2MRsxy2
>>564

説明書ぐらい読め。でなければサポートに聞け。

まだ製品も説明書も見たことがない人に、どれだけマイナスイメージを
与えているか考えたことがあるのか?

俺はひとつ新しい型のユーザーだが、初期不良と思われた疑問点は
前述の手段で納得したぞ。

573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 08:37:08.93 ID:jARejdZO
取説読まない馬鹿の早とちりか?

574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 09:18:07.75 ID:PGrlq3r1
でもヒーターの1本が発光しないって説明書以前の問題じゃね?

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 11:41:04.72 ID:DGx3U2Fk
>>574
発光するところまで温度上がってなければ発光しないよ。
あくまで中に入れた素材に指定した熱が均等に伝わるかどうかが最終的な答えだから、
一本だけわざと流す電流少なくして調整してる位は普通にありえる話。

576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 11:53:09.05 ID:SD27bqS1
>>575
本気でそんな事言ってんのか?

577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 11:55:19.48 ID:nHVWq0dG
サポートに聞けば仕様なのかそうでないかわかるし
不具合だったならだったで交換やら修理やらの手はずも整うのにねぇ
凸った結果対応がクソだったとかなら2chで愚痴るのも分かるし後続の情報にもなって建設的だけど

578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 11:57:22.80 ID:K9rWH30B
どっちにしろ説明書も読まず、メーカーに確認もせずにここに書き込むやつは迷惑だな

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 11:58:28.23 ID:PGrlq3r1
>>575
マジでそんな調整することなんてあるの?
本体の熱設計がちゃんとしてればそんな調整要らないよね
普通にはありえないんじゃね?

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 12:01:56.96 ID:K9rWH30B
あるかどうかは説明書かメーカーに聞けばわかるだろ。ここで解決できるわけがない

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 12:52:39.74 ID:PGrlq3r1
>>580
いや「普通にありえる」って書いてる>>575に聞いてるんだよ

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 14:04:31.18 ID:jARejdZO
https://www.irisohyama.co.jp/products/manual/categori.asp?cid=1&bid=48

取説見てきたが仕様じゃないか確認しないただのクレーマーだな

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 17:11:52.99 ID:nmulF0kY
アイリスオーヤマ公式に熱風じゃないコンベクションオーブンってないんだよな
他じゃ売ってるのに

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 17:12:53.03 ID:qVuAcVQ0
投げ売りみたいですがどんなもんなんでしょ ?

https://luxa.jp/lx/deal/72124/?ddl=ts

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 17:20:03.63 ID:qVuAcVQ0
投げ売りみたいですがどんなもんなんでしょ ?

https://luxa.jp/lx/deal/72124/?ddl=ts

586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 17:20:03.85 ID:qVuAcVQ0
投げ売りみたいですがどんなもんなんでしょ ?

https://luxa.jp/lx/deal/72124/?ddl=ts

587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/07(土) 20:59:36.43 ID:K9rWH30B
不確かなレスに飛びつく香具師も迷惑だな

588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 07:16:02.53 ID:6eIcZnLP
最初に返品したって言ってるやつも仕様だったりするんだろうな

589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 10:47:41.84 ID:82R6iaS3
企業も大変だよね説明書ろくに見ないで文句たれる馬鹿の対応
注意書きも見ないで壊したり怪我したりする馬鹿も多いらしい

590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 16:22:01.00 ID:xGQSi07f
アイリスオーヤマの社員みたいなのがいっぱい沸いてるな

591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 16:42:04.44 ID:m7YZ4CXI
ちゃんと書いてある仕様を読み落としてというか読んですらいない池沼やら
故障してました!最悪です!とかだけのなんの身にもならないゴミ感想とか
尼レビューとかで嫌ってほど見てうんざりしてるし2chでまで見たくないんだよね
まあ個人的にアイリスは企業的に論外だから選択肢にも入ってないしどうなろうが構わないけど
そういう手合いはどこ相手だろうが迷惑かけてるものだからしっかり叩いておかないとね

592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 17:11:56.42 ID:xGQSi07f
ただの客からしたら不具合報告はありがたいがな
まあサポセンの対応まで書いてくれんと参考にはしづらいが

>>591
こういうやつは本当にアイリス社員なんじゃないのか?
低品質のものばかり発売して2chで文句言うなって客を叩いてスレ監視
匿名をいいことにID変えて連投してバレバレ自演w

593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 17:24:53.90 ID:669HGahL
見えない敵と戦うのが仕事のお方は
同じアイリスアンチとおぼしき人にまで絡まなきゃいけなくて大変ですね

594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 17:25:34.14 ID:82R6iaS3
取説の読めない馬鹿が反撃かw
チョンレベルの思考だな

595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 18:41:21.95 ID:6eIcZnLP
不具合じゃないのに「不具合報告はありがたい」とかもうね

596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 20:25:40.50 ID:MvzJx9O6
メーカーの人間からしたら
ささいな不具合報告なんてありがたくないんだろうねw
IDチェンジを指摘されたら複数回書き込みご苦労様ですw

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 20:34:34.29 ID:xGQSi07f
「不具合じゃない」って決めつけてるけど不具合か不具合じゃないかは一般人じゃ分からんだろ
調べたら上のヒーターがあまり光らないってやつもアマゾンのレビューにいたしな
まあアイリスの人間が言ってるなら不具合じゃないのかもしれんがw

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 21:48:49.83 ID:wU775hog
>>597
不具合かどうか判断が付かないなら、故障だの外れだのといった刺激的な言葉を
付けて全世界に発信する段階ではないと思うんだけどね。

599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 23:31:35.11 ID:fukxKkzQ
トースターとピザがちゃんと焼けるわつでオススメ教えてください。
コンパクトサイズで

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 23:59:16.27 ID:P3xO7tEb
コンパクトな時点でピザ無理じゃねw

601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 00:33:10.79 ID:gLNNCTtH
>>597
ID:xGQSi07fのようなバカは取説すら読まないくせに「不具合だ!」って騒ぐわ
突っ込んでくるのは全部社員だと思い込むわ

バカだってわからないバカはどうしようもないな
バカなんだから黙ってろバカ!

602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 00:56:15.99 ID:TMxVdm7F
アイリスあたりの製品買うようなお花畑客に取説読むのを期待して叩くのは
社員か信者以外ないだろと思いながら傍観

603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 02:01:32.31 ID:HG43Zjec
なんでよ。小さく作ればいいじゃん。

604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 04:17:51.71 ID:SNvHnvvG
オーブントースターだと、石窯なんとかっていう20cmオーバーサイズの市販チルドピザとか、
25cm程度までの手作りピザと、四角い食パンが4枚焼けるのがベンチマークになっているみたい。

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 04:52:49.87 ID:QqpGspq9
マイコン搭載やら温度調節やら赤外線ヒーターがなんちゃらみたいな
いわゆるハイエンドにあたるラインはその辺りクリアして当たり前みたいになってるね
小さいのはやっすいチャチなのしかない

606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 07:09:48.32 ID:bD/ubYul
石窯ドームの最上位機種買ったけどピザは焼けなかったぞ
ピザ焼きなら魚焼き機でやくしかない

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 07:40:47.75 ID:XI69VcuD
話の流れ的に石窯というのは石窯工房というチルドピザのことであって
石窯ドームというオーブンレンジのことではないと思うよ

608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 07:49:53.49 ID:ZRfAjKAY
181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/04(水) 04:41:06.57 ID:uAG3FPEx
アイリスオーヤマのリクック熱風オーブン FVX-M3A-Wをぽちった。異論は認める。
wktkが止まらないw

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 04:32:58.18 ID:SNvHnvvG
取り唐揚げは材料を買った状態でストップ中、先に家にあったイカフライをリクックしました。

ひとまず、「魚フライ/エビフライ」のモードに合わせましたが(イカフライが該当するか不明)、
油受けトレイにクッキングシートを敷いていたため、裏側に熱気がうまく循環せずべちゃっと
なってしまいました。

改めてシートを取り払い、手動で設定したところ油がたくさん落ちカリッと仕上がりました。
ただ、単機能オーブントースターでやってもある程度油は落ちるので、数日中に唐揚げも
試してみます。

トーストは専用ボタンを使って同時に4枚、普通に焼けました。パサつくこともなく、まずまずの
焼き上がりだと思いました。

212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 04:41:47.89 ID:SNvHnvvG
連投スマソ。
使い終わった後、冷却のためファンが数分間回り続け、その間はコンセントを抜けません。

ドアの開閉で電源が入ったり、トースト時はヒーターが光るため省エネ(?)で庫内ランプOFF
(焼けて取り出す時には庫内ランプON)、リクックはヒーターが光らないので庫内ランプON、
といった感じに、細かい作り込みもあります。

古い単機能オーブントースターからの買い替えなので、進歩にはびっくりです。

◆ オーブントースター総合スレッド7 ◆
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1407521239/ 👀

609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 08:14:43.97 ID:bD/ubYul
>>607
そうか
まぁオーブンでピザは焼けないな

610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 08:35:57.90 ID:ZRfAjKAY
石窯ドームオリジナルレシピ > パン目次 > 米粉でもっちり和風ピザ
http://www.toshiba.co.jp/living/microwave/pickup/recipe/b_31.htm
>【オーブン】の予熱を入れる(220℃ 16分)。
>予熱終了後、8に9・6・ピザ用チーズをのせ、【オーブン】の下段に入れ、焼く(220℃ 約16分)。

611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 08:38:11.33 ID:qJPCvHer
オーブンでピザ焼けないってんなアホな

612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 08:46:19.05 ID:QqpGspq9
平たいから熱効率的にトースターやグリルのほうが向いてはいるが焼けないなんてことはありえんな
大型モデルつかまえてサイズ的に入らないとも到底思えん

613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 09:09:15.41 ID:bD/ubYul
220度とか温度ひくすぎだから・・・
ピザ焼くなら最低350度くらい実測でほしい
魚焼きグリルか本物の石窯じゃないとちゃんと焼けない

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 09:26:47.59 ID:SwKAMX8O
ピザが焼けたかどうかはどこでみるの?
オレは電気オーブンで焼いてる。7分ぐらいで生地がふくらんで茶色になるからおkだと思ってる

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 09:41:30.48 ID:scYoNfDX
>>608
あっちのスレのオレのカキコだw
ピザは自動メニューになかった。

最近の廉価なコンベクションオーブンは、ピザストーン付属が売りだよね。
ない人でも、今はデロンギ純正が買える。

市販の薄目のピザならすぐ焼けるから、焼け具合を目で見てたほうがいいかもね。

616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 09:46:11.38 ID:scYoNfDX
あのオーブントースターは、庫内有効サイズが25cm角なので、デロンギの
長方形のピザストーンは入りません。

1000円台で買える直径25cmの円形の汎用品なら入ると思います。
市販ピザならスピード重視だからいらないけど。

617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 09:49:06.40 ID:ZRfAjKAY
日本ハム | 石窯工房 マルゲリータ
http://www.nipponham.co.jp/products/processed_foods/bread_pizza/2215/

【オーブントースター(1000W)調理の場合】
1)庫内を1分温めます。
2)ピザを入れて4〜6分焼きます。
※2分ごとにピザを90℃ずつ回していただくと、ムラ無くきれいに焼きあがります。

【オーブンレンジ調理(オーブン機能)の場合】
1)庫内を250℃に温めます。
2)ピザを入れて6〜8分焼きます。

【ガスオーブン調理の場合】
1)庫内を250℃に温めます。
2)ピザを入れて4分〜5分焼きます。

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 09:53:13.34 ID:scYoNfDX
>>617

>>604で書いた石窯なんとかはこれです。

619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 12:28:08.26 ID:FQoEuN2P
デロンギのミニコンべくションなら入る。

620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 12:53:13.22 ID:ZRfAjKAY
よく一緒に購入されている商品 http://www.amazon.co.jp/dp/B000XRFZ8W

DeLonghi ピザストーン(角型) PS-CN ¥ 1,863
               +
TIGER コンベクションオーブン&トースター ワイドタイプ シルバー やきたて 熱風コンベクション KAS-V130-SN ¥ 8,918

621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 13:31:29.35 ID:2k4Q61gl
冷めたピザをアツアツに復活させる魔法のピザボックス
http://www.gizmodo.jp/2015/03/post_16672.html

>ちゃんと温めの最中は底部が回転するし、
>フロント部分に付いているダイヤルで30分までの時間調整も可能。
>さらに最高273.9℃まで高温になるという

622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 21:28:59.46 ID:sCHCMVsO
スレチだけど魚焼きグリルでピザってたまに見かけるのは
両面焼けるグリルで、入るサイズにカットしてってことだよな

623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 22:20:16.07 ID:bD/ubYul
俺のコンロは両面焼けるグリルで26cmワイドだからデロンギのピザストーンもすっぽり入るし問題ナス
それに生地から自分で作ってるからサイズは調節できるしな

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 22:23:20.78 ID:ZRfAjKAY
ピザ窯に迫る実力『魚焼きグリル』でピザを焼く方法
http://pizzatoolbox.blog.fc2.com/blog-entry-14.html
上のピザストーンは『デロンギ ピザストーン PS-CN 』という製品で
サイズが26cm×24cmとワイドグリルの内部にすっぽりと納まる調度良いサイズになっています
旧型のテーブルコンロではグリル内に収まらない大きさなのが残念ですが
富士商のピザストーンなら23cmと一回り小さく円形なのでギリギリ使えるかもしれません。

DIY道楽- 自家製ピザづくり! 安く、腹いっぱいピザを食いたいっ! (2)
http://diydourakutetsu.web.fc2.com/daidokoro/pizza/teuti_pizza.html
最初に、グリルをガンガンに余熱しておきます。その際、ピザストーン も一緒に入れておいて、こちらもガンガンに熱くしておく。
そしたら、その予熱が終わったピザストーンの上に、トッピングが終わったピザ生地を置いて、すぐに中に戻すと ・・・
2分弱で焼けます。

魚焼きグリル+ピザストーンでピザを焼くことについて
http://chezneko.blog53.fc2.com/blog-entry-368.html
うちのキッチンには、大阪ガスのビルトインコンロがついています。
魚焼きグリルは両面・水なしで、
デロンギのピザストーン(26p)がちょうどぴったり入ります。

パスタ・ピザ(仮)@2ch掲示板
http://hello.2ch.net/pasta/

625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 22:27:54.51 ID:bD/ubYul
>>624
そうそう、このデロンギのストーンつかって焼いてるよ
ワイド魚焼きグリルがあるなら、ピザはそっちを使ったほうが無難

626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 00:09:41.18 ID:PFsbAOmw
おぎのやの峠の釜飯の蓋がもっと大きければ、ピザストーンにぴったりなのに。

627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 06:59:34.11 ID:m4A450/j
>>611
焼けるけど味は本格的でないテキトーになる
ピザはデリバリーで食べる人が多い理由さ

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 07:26:14.07 ID:bq89tBUL
デリバリーが「本格的」

629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 07:48:59.96 ID:m4A450/j
>>628
高いまずいピザ勝手に思い浮かべての揚げ足取りだな
なんで家庭オーブンが当たり前の国々で
ピザはレストランじゃなきゃデリバリーで取ると思うんだよ
あんな簡単な料理がさ

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 08:30:06.76 ID:bq89tBUL
>>629
生地からつくったら面倒だよ 時間もかかる
デリバリーはなんにもしたくないときにするもんだよ

631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 10:26:27.24 ID:PFsbAOmw
家庭で焼きたてか、デリバリーでちょっと時間が経ったやつか、
どっちがおいしいかよくわからない。

632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 10:42:52.27 ID:+98kMUFY
チェーン宅配ピザよりは
チルドピザに具を盛りまくって焼きたてにかぶりついたほうが安上がりでうまい

633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 10:49:26.68 ID:m4A450/j
>>630
生地こそ簡単じゃんwww
過発酵でいいんだから混ぜて放置して焼きたい時に焼けばすむ生地

634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 12:20:39.32 ID:bq89tBUL
>>633
デリバリーとの比較だよ

635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 12:31:21.37 ID:bq89tBUL
#1 Best Seller in Convection Ovens
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636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 12:41:06.52 ID:bq89tBUL
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14inch=35.54cm
16inch=40.64cm

637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 12:59:15.47 ID:5eDZAPcF
>>635

それ最高温度が230度(華氏450度)しか出ないよ。
1800ワットなんだけどね。

使い途は
www.thekitchn.com/10-great-uses-the-your-toaster-98292
が詳しい。

638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 14:17:19.67 ID:ZpeEjTku
そもそもデリバリーピザ頼む奴は料理しない奴だろ、ちょろっと炒めものするくらいじゃね

639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 14:18:08.57 ID:ZpeEjTku
家庭用オーブンなんて、野菜と肉ぼんぼんっとおいてオーブン突っ込んで1時間後めしくうかってレベルがアメリカンスタイルだろw

640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 14:57:55.84 ID:PFsbAOmw
アメリカはダディが肉を焼くんだぜ。

641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 15:56:16.79 ID:X8BZOTgE
鍋奉行みたいなものかな?

642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 16:00:03.22 ID:PFsbAOmw
 まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。エコノミックアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか? 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか?」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、デブ一家、5キロくらい肉を食った後に、みんなでダイエットコークとカロリーカットのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかデブ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ?
デブ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「カロリーゼロだから大丈夫さ」とか言う。
アメリカンジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 16:22:15.08 ID:Cd/sgEzv
その点々は何の意味があるんだ?

644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 16:34:42.29 ID:Z/ohs/rv
コピペまとめみたいなところからまるごと貼り付けたんじゃね

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 18:22:07.12 ID:bq89tBUL
>>637
pizzaモードで華氏450度、broilモードで華氏500度(摂氏260度)
(ただしbroilは上3本ヒーターのみ加熱)
途中でスムースにモードを切り替えられるとしたら、最後だけ
broilモードで焼き目付けるって感じかな

あとこれ、下ヒーターはむき出しで、たぶん上ヒーターもむき出しだよね
本格的なコンベクションオーブンと違って対流熱よりも電熱線の輻射熱
による加熱がメインだろうから、食材表面にかかる熱量は温度表示とは
乖離してるだろうね。気温計るときに温度計に直射日光あてたら空気の温度
より高く表示されちゃうみたいにね。マイコンだから温度維持の性能は高いね。

646 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 20:42:03.62 ID:5eDZAPcF
>>645
やはりピザが焼きたかったんだw

>あとこれ、下ヒーターはむき出しで、たぶん上ヒーターも
むき出しだよね

だとするとこちらの単機能コンベクと変わらないね。
中には下部のヒーター部にカバーが掛かってるのも
あるみたいだけど。

更には
>Top and bottom heating elements cycle on and off to regulate
the correct temperature.
と言う設定温度を守るためにヒーター部が点いたり
消えたりする機能も変わらないね。そうなると最高
温度が230度はやはり痛いと思うよ。プリセット
状態で12インチ(30センチ)の冷凍ピザで焼き時間が
22分と出ていた。

だがもしも私がこのトースターコンベクを使うとしたら
直火・オーブンがOKなセラミック製もしくは耐熱陶器
製の皿を使って直火で焼いてから予熱しておいた
肉焼き(broil)モードを使って上に焼き目を付けるかね。

647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 20:57:08.54 ID:5eDZAPcF
>>645
楽天で買えるねw

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 20:58:53.50 ID:bq89tBUL
このスレによく出てくるデロンギのコンベクションってどれもマイコンじゃないよね?
日本のオーブントースターみたいに加熱時間長くなるとバイメタルサーモ利いて
数分間通電オフになったりしないの?

日本のオーブントースターだとマイコンありはサーミスタで温度とってるから、
カチカチ言わせながら通電オンオフ細かく繰り返して温度維持するんだよね 
最高温度に設定してもそれは同様
バイメタルサーモだと温度コントロール幅がアバウトだから実際には一定の温度を
維持できない 

649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 21:07:39.84 ID:5eDZAPcF
>>645
何度もごめん。

ヒーター管だが完全に覆われてはいないけど
カバーが掛かってるよ。安全面を考慮して、
だそう。

650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 22:06:05.21 ID:bq89tBUL
>>649
網とか皿が落下したときにヒーターが割れないようにってのもあるんだろうけど、
金属の細い棒でヒーターをガードしてるんだよね
「BOV800XL」で画像検索すると下ヒーターはそういうふうになってる
これは最近の日本のオーブントースターでもよくみるね

なんでamazon.com(米国)のランキングを貼ったかっていうと、
「ピザはレストランかデリバリーだ」って言う人がいたから、うそーんと思って、
とりあえず読みやすい英語のアメリカamazonのコンベクションランキングにしたの
ここ、コンベクションオーブンスレだしね

で、じゃあこれらのコンベクショントースターオーブンでピザ焼かないのかって言ったら焼いてるんだよアメリカ人
関連商品みてると、BOV800XLには入らないサイズのデカイピザストーンもいっぱい出てくる>>636
その40cmとかあるピザストーンのレビューをみてみると、「オーブン」で使ってると

"This is a good size that fits perfectly in my oven. I baked breads, tarts and pizza on my stone."
"The square shape works very well in my basic oven ... it makes a very good pizza crust."
" I've been baking artisan breads and pizzas multiple times a week and it does a great job."
オーブンでピザ焼くじゃんアメリカ人

じゃあイタリアはどうか
Bestseller in Fornetti elettrici
http://www.amazon.it/gp/bestsellers/kitchen/652430031

651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 22:16:52.92 ID:TanRtAW9
そもそも外国のやつってコンセント違うから使えないじゃないの?

652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 22:33:46.66 ID:bq89tBUL
ブレビル スマート コンベクショントースターオーブン Breville BOV800XL - 輸入雑貨アルファエスパス 日本最大級の輸入キッチン家電・雑貨通販サイト
http://www.alphaespace.com/?pid=50832679
「アメリカからの直輸入品ですが日本国内(電源100V)にて動作確認済ですので安心してご使用頂けます。」
「アメリカと日本はコンセントプラグの形状が違います。弊社では3ピンプラグの場合、変換プラグを必ずおつけ致しております。」

653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 23:14:24.45 ID:5eDZAPcF
>>650
全てのヒーター管にガードがついてるよ。

確かにオーブンで焼いてるアメリカ人もいるんだけど
予熱280度(華氏550度)もしくは最高温度に達して
から30分以上予熱を続行、それから焼いてるはず
(料理サイトとかではそう書かれているし)。

一例としては肉焼きモード使用(コンベク未使用)、
280度予熱で蓄熱されたピザストーンの温度が
350度近くに達している(放射温度計で測定)のを
ユーチューブで確認している。これで焼かれたピザ
は素晴らしい出来上がりだった。羨ましす。

ただコメントを見ているとオーブンがハイエンド
クラスじゃない場合華氏550度が出ないケースも
あるらしい。その場合はこちらで焼いてるピザと
遜色ないピザに仕上がってる模様。

後ピザストーンより baking steel を使った方が
良いとの事。1センチの鉄板を買おうかどうか
迷っている所。

>>651
これは二口コンセントなので日本でも使えるっちゃあ
使える。西日本なら確実に使えるはず。
でも設定温度には達しない予感。東日本で使用の
場合は変圧器が要るだろうね。

654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 23:17:31.22 ID:5eDZAPcF
>>653
厚さ1センチの鉄板、でした。

655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/10(火) 23:21:04.58 ID:bq89tBUL
クッキー付きも!? 米国スーパーの冷凍ピザは種類が豊富!
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120413/1040470/
「米国のスーパーに行くと、その広さに驚かされますが、特に冷凍食品コーナーが充実していることに感動させられます。
冷凍食品は保存が利くこともあり1週間分の食品を一度に買い込めるので、一般的な米国人には便利なアイテムなのではないでしょうか。
そんなスーパーの冷凍食品コーナーで群を抜く品数をそろえているのが、ピザです。それこそ通路1列分の冷凍庫にピザがずらりと並んでいる...」
(画像)

スーパーマーケット Rose Time
http://kokolisa.exblog.jp/6664234
「どの国に行っても必ず行くのがスーパーです
やはりその国の食生活事情はスーパーへ行くと一目瞭然なんですね
...イタリアと言えばピザですよね〜
色んな種類の冷凍ピザがあってどれも美味しそうでした」
(箱入り冷凍ピザの画像)

冷凍ピザの消費量世界一!イタリア人よりピザ好きのノルウェー人の実態
http://woman.mynavi.jp/article/140518-36/
ノルウェーのスーパーに陳列された冷凍ピザ(画像)
「ノルウェー人は、レストランでだけでなく自宅でもよくピザを食べます。
特に、手軽に食べられる冷凍ピザの人気はとても高く、2012年の年間消費量は金額にして
20億ノルウェークロー円(約344億円)、重量にして5万トンにもなります。」

656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 01:48:33.86 ID:Fp0vkD0S
アメリカ人をsageたりageたり忙しいピザ厨は馬鹿

657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 02:30:46.90 ID:+JQWUKcg
揚げ物とかどうでもいいからピザとトーストだけならトースターが1番上手く焼けるの教えて、小さいサイズで

658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 02:31:29.50 ID:+JQWUKcg
揚げ物とかどうでもいいからピザとトーストだけで1番上手く焼けるの教えて、小さいサイズで

659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 03:34:45.96 ID:jt2KtyjZ
トースタースレで

660 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 04:17:55.90 ID:Fp0vkD0S
・揚げ物とかどうでもいい
・ピザとトーストだけ
・1番上手く焼ける
・小さいサイズ

⇒魚焼きグリル一択

661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 07:01:41.05 ID:pOnf5iBR
オーブンはガスオーブンにかぎる

662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 08:03:56.63 ID:UKVAYWRK
能力の低いオーブンでピザを焼くときは、ピザを半分に切ってから焼けばしっかり焼ける。
食ってる間にあと半分を焼けば焼きたてを2回食えるおまけつき

663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 08:51:34.98 ID:l6TB7hHv
>>660
これだな

まじでピザとトーストは魚焼きグリルだよ

オーブンは厚みのある物や鍋ごといれて焼煮する料理、パン焼き用だ

664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 18:22:19.75 ID:uJ/IbmrJ
冷凍のコロッケやフライドポテトを油使わずやりたいのでこのオーブン気になってるのですが
ツインバードのTS-4118などで上手くできますか?
TS-D067も気になってるのですが違いって前面の部分だけなんでしょうか
なるべく安いのがいいとはいえ内部も改良されてるなら新しいほうにしようかと思ってます

665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 18:28:34.87 ID:NpyhwkK3
ノンフライかつノンオイルってホントに使い続けてる人いるんかね
聞いても居なさそう

666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 18:32:48.30 ID:/9a8QzdW
使い続けてますけどなにか?

667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 18:36:35.92 ID:NpyhwkK3
フライドポテトで?

668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/12(木) 01:19:06.70 ID:xOFoAFqu
>>664
TS-4118でよく冷凍フライドポテトを油つけずにやってた
冷凍フライドポテトってのは一度軽く揚げてあるから、油が無いわけじゃない、
でもまぁほとんど無い(裏にカロリー書いてある)から家で揚げずにノンオイルノンフライすれば確かにカロリーは書かれている分だけだ。

オーブンの中に入るサイズの焼き網の上に冷凍ポテトを載せてタイマーセットして放置するだけで旨いノンフライポテトが出来るよ

669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/13(金) 00:37:27.78 ID:QCwN1r85
>>652
消費電力が1800Wなので、専用回路と20Aコンセントの設置が必要。
一般の100V15Aコンセントでの使用は危険。

670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/13(金) 11:09:12.45 ID:8uWsd1mr
>>669
過熱して火災の恐れあり、って事ですね?

このコンベクで1800wを使うのはグリルなので
(他は1500w消費)、

>>636 さんがこれを使ってピザを焼こうと考えてる
のであれば669さんが言われるようにされた方が
良いですね。家を新築・改築する際ついでに入れて
貰うとか…

671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/13(金) 17:07:48.20 ID:+gLFYgBw
置場所の関係で、デロンギのミニコンベクションを買うことになりそうで、
ホールのスポンジケーキやスフレチーズケーキを焼きたいんだけど、
なんか、デロンギの場合はタイマーや温度設定が曖昧らしいから
細かい温度設定を気にするなら、オーブンレンジを買った方がいいのかな?

庫内サイズも気になったんだけど、
ネット通販サイトで、ケーキ型が庫内に収まってる画像があったから大丈夫そうだけど

672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/13(金) 17:11:31.18 ID:/I0qwVRZ
デロンギだと湯煎焼きできるの?
ツインバードはできないけど。

673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/13(金) 17:25:28.18 ID:+gLFYgBw
>>672
ミニコンベクションはわからないんですが、
そのひとつ上のモデルだと、取説に掲載されてるレシピに
湯煎でのチーズケーキの作り方が掲載されているので、
ミニコンベクションの方でも大丈夫かと思うんです。
そもそもミニコンベクションの取説には簡単なレシピも載っていないし、
湯煎Okや禁止の記載もないようなので

674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/13(金) 23:37:09.00 ID:gWI0GMuI
どんなオーブンでも湯煎はできるでしょ?
ケーキ型で作る場合、一回り大きいケーキ型にケーキ型をいれて隙間にお湯入れればいいだけ

675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/14(土) 06:22:19.32 ID:edqFE3I+
デロンギコンベクションは石英管ヒーターむき出しだから、
加熱中に水こぼして割れるリスクがあってメーカーは推奨しないのかもね

676 :672:2015/03/14(土) 19:07:04.49 ID:Q7JiXu0g
>>673
>>162でも書いたけどツインバードは構造上の問題とのことで
メーカーNGもらいました。
自己責任でならもちろん湯煎も霧吹きもOKだろうし
実際チーズケーキ焼きました的なブログも見たことあるし。
デロンギは>>675なのだとしたら、機種によってはメーカーNG出るかも?
購入前に確認してみたほうがいいと思うよー。

677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/14(土) 19:43:23.87 ID:YqZA5WoC
ツインバードばらして修理した事あるけど
とにかく庫内の隙間が多いから
相当量の水蒸気を発生させると
まちがいなく右側の電装系にも入り込んで
錆びて接触不良起こすよ。

うちのはヒーター切り替えスイッチが
錆びて接触不良起こしてた。

678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/14(土) 22:00:54.30 ID:SZY5Rpk2
スイッチ付近は遮熱されてるから、温度が下がったら残った水蒸気が結露しそう

679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/15(日) 00:05:14.84 ID:m0iX+RJJ
デロンギは公開レシピに湯煎で蒸しあげるやり方が出てるんだから
湯煎でも霧吹きでも問題ないんじゃね?

680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/16(月) 16:41:33.54 ID:+bqARYCW
そのレシピどこにあった?
よかったらおせーて

681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/16(月) 17:39:02.34 ID:l4Tp/aaA
>>680
http://kitchen.delonghi.co.jp/recipe/

このへん?のどこかかなー?

うちもデロンギ使ってるけど、湯煎も全然問題ないよー。

682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/16(月) 17:47:16.80 ID:PPqI6amt
茶碗蒸しなんかの蒸しあげるレシピなら湯煎ものってるね
http://kitchen.delonghi.co.jp/recipe/detail/id/244

683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/17(火) 11:54:04.45 ID:LMZRLCyD
デロンギのミニコンベクションを購入予定だけど、
地元のヤマダ、コジマ、ケーズのどこの店舗に行っても展示品がなかった

サイトで庫内寸法調べたら、今使ってる象印のトースターとほぼ同じサイズだから
庫内容量はなんとなく想像がつくんだけど、
実物を見てから決めたい気もするしな

18cmの丸型ケーキ型やパウンドケーキ型が入ればいいんだけど、
ケーキを焼くんだったら、2万円くらいで高さもある20リットル前後のオーブンレンジの方がいいのか迷い中

684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/17(火) 12:08:05.60 ID:StP/93eH
2万のオーブンレンジはコンベクションなしになっちゃう
コンベクション付きオーブンレンジの最安はシャープのRE-SS10Bじゃないかな
最安価格(税込):\32,229
http://kakaku.com/item/K0000662254/

オーブンレンジ・電子レンジ 32台目 c2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1418902332/

685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/17(火) 13:42:22.11 ID:OyFbtvl4
>>683
デロンギのホームページに展示店舗があるよ

686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/17(火) 15:48:18.69 ID:tvOLGQIu
>>681-682
参考になりやす

にしてもデロンギのレシピサイトは索引つけてほしーわよ
探しづら

687 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/18(水) 17:24:35.93 ID:xVY0ZXjE
月に1回、ケーキやクッキーを焼くかどうかって頻度だから
オーブンレンジを買うよりもコンベクションオーブンにしようと思うんだけど、
ここで定期的に話題になる、デロンギのミニコンベクションオーブンって、
18cm×6.5cmのケーキ型を入れて上手に焼くことはできますかね?

庫内が狭いのは寸法を見てだいたいわかるんですが、
商品レビューだと、ケーキ型が入る、入らない、意見がバラバラなので

688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/18(水) 17:58:14.33 ID:cYVupD/l
頻度が少ない人ほどオーブンレンジで十分なのでは…

689 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/18(水) 18:12:41.15 ID:VfMMNyTV
オーブンレンジ昔持ってたけど、コロッケ作ったきりそれっきり

690 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/18(水) 18:26:31.77 ID:xVY0ZXjE
>>688
単機能レンジを所有しているので、オーブンレンジを買う予定はないんです

691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/18(水) 18:28:25.60 ID:irvxGZTf
>>687
希望する機種の取説をDLしてみたら?
レシピに載ってれば作れるんじゃない?

692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/18(水) 18:42:52.69 ID:0ALCEdH0
>>690
ツインバードは選択肢に入らないの?
ケーキ焼くなら庫内の高さが必要で、デロンギは庫内低い機種しか出してないよな

693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/18(水) 19:37:07.18 ID:JiROFrK+
「いまレンジ持ってるからオーブンレンジ買わない」じゃなくて最終的にどういう形になるのが一番いいのかを考えたほうがいいよ

レンジあるから単機能にするって言って結局肝心のオーブン機能が足りてなかったりしたら本末転倒

694 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/18(水) 21:07:22.45 ID:ZAHOQZ/0
>>690
型が入る。のと、上手く焼けるのはまた違うよ。高さが無いということは熱源がすごく近いということだから、トップの部分だけ焦げやすい。
上を空けるために最下段にしてギリギリいっぱい入ったとしても底が焦げたりするよ。
ケーキは奥が深いから最初は18センチのケーキだけでいいやと思ってもパウンドケーキやシフォンケーキも焼きたくなるかもしれない。
ケーキ焼きたい人にアレはオススメしないなー。

695 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/18(水) 22:37:05.28 ID:xVY0ZXjE
>>687です
皆さんの意見を参考に、もう少し考えてみようと思います。

ケーキを焼くのなら、普通のヒータータイプのオーブンレンジよりは
コンベクションタイプのオーブンかオーブンレンジの方がいいですよね?

コンベクションタイプのオーブンレンジだと置場所の問題が出てしまうので
ちょっとそこが厄介な悩みなんですよね

696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/18(水) 22:57:43.29 ID:0ALCEdH0
>>695
ツインバードをチェックしてみなよ

697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/18(水) 23:02:00.29 ID:cYVupD/l
もし仮にオーブンレンジも検討するなら
月に1回作る程度ならやっすいオーブンレンジでも別にいいのでは

単機能コンベクションオーブンでもアイリスとかツインバードとか庫内高いタイプも有るけど
トースター持ってなくて併用したいとかってなるとちょっと具合が悪いんだけどそこはどうなの

698 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/19(木) 07:40:46.06 ID:Fuxdgr3t
>>681
パングルメで丸鷄1.8kg焼くレシピがあった!
うれし〜!
付属レシピ本にある1.2kgサイズが上限かと思ってら違った
一番下のワイヤーラック使っていいんだなあ

699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/19(木) 09:23:29.31 ID:0/zxHPRE
ヤマダで店員に言われたけど、
最初からデロンギがいいと言う人は、デロンギのデザインやネームバリューがいいのであって、
日本の3流、4流メーカーのダサいデザインの商品なんか、
最初から眼中にないんだってさ

デロンギのコンベクションがいいと言ってる人に、
山善やアイリスやツインバードなんかのをすすめてもムダなだけ

700 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/19(木) 09:30:35.87 ID:0/zxHPRE
うちの場合は、デロンギのミニコンベクションと
パナソニックのオーブンレンジ(26リットルで16,800円だった)を併用してる
オーブンは基本的にミニコンベクション、シフォンケーキとかの高さのあるものはオーブンレンジ
って使い分けてる

まあ、うちの場合は、キッチンのコンセント数と置場所に余裕があったから
2台併用が可能なんだけどね

701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/19(木) 09:53:28.06 ID:AxYJyMkM
デロンギ信者は通販生活の影響が大きいと思う。

702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/19(木) 10:27:47.76 ID:KQ4nbcUV
デロンギで無理して丸鶏かw

703 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/19(木) 12:14:11.25 ID:74MHaZfE
うちは単三100V 30A契約なんだけど、ブレーカーの割り当てを改めて調べたら、
キッチンの配線は一本しかなかった コンセントはいっぱいあるけど配線は一本
専用コンセントがない キッチンで1000Wの機械2つくらいまでなら同時使用しても
大丈夫だろうと思ってたけど、うちみたいな場合安全上よくないみたい

704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/19(木) 12:37:59.01 ID:Fuxdgr3t
このデロンギ持ちへの反感はなんなんだwww

705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/19(木) 13:20:52.63 ID:8yNy0Rk8
考え方の違いじゃないかな?

デロンギのミニコンベクションの質問、上の方見るとちょいちょいあるみたいだけど
回答がないところを見ると、これでお菓子を作ってる人はほぼ居ない(このスレには)
ということじゃないかと思うので、メーカーに直接問い合わせるのが良いかもね。

706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/19(木) 17:12:48.81 ID:tVrRUdKq
鑑別所オーブン?

707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 00:34:29.36 ID:VjcEVUfz
>>700
その26Lはどちらで買ったんですか?裏山

708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 04:49:54.09 ID:pLQowm7Y
フィリップスのスレを読んで、このスレも一応目を通したけど
それとツインバードの6000円ちょっとの比べたら
冷凍のポテトフライに限ったら速さと美味しさと1度に作れる量(2人前くらい)が優れてるの?

それと熱源がもったいないから2段でポテトフライを作りたいんだけど出来る?
付属の天板と付属のピザの天板にオーブントースター・トレー 大型 TO-TJ使いたいんだけど

709 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 04:52:39.31 ID:pLQowm7Y
あとTS-4118Bってアマゾンでタイムセールになった実績ってある?
なければ直欲しいから今日のお昼までにノンフライかTS-4118Bを決めたいんだけど

710 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 06:36:11.16 ID:pLQowm7Y
いろいろサイトみた結果、欲しくなったのはデロンギのピザストーンだったって事で決着しそうな勢いだ
ガスオーブンがあって、ワイドグリルがあってオーブンレンジがあってトースターも使えるからやっぱいらんよな
買ったが一度も使ってない電気のフライヤーもあるし・
この前もヌードルメーカーを勝手に買ってこっぴどく怒られたばっかだし

昨日の夕方に長い信号待ちしてるときにニッポン放送聴いてたらノンフライなんとかの通販やってたからいけないんだ
あーあ結局寝ず終いだ

711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 08:27:48.04 ID:qV4K5Wvh
ワイドグリルには丸まるピザ焼ける調理プレートあるじゃん
ピザストーン全然要らないよ

今のヌードルメーカーで出来る麺の断面はソースの絡みがもうひとつだから現行モデル買うのは早い

712 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 10:28:33.27 ID:zqUlSXX2
>>711 調理プレート≒ピザプレート≒ピザストーン で同じものなんだが?

713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 11:34:47.33 ID:qV4K5Wvh
>>712
オーブンに出せない高温で焼けるワイドグリルがありながらオーブンでピザ焼く合理性がない
ピザストーン入れようがそれは同じ

714 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 11:56:23.63 ID:zqUlSXX2
一言でワイドグリルと言われても、なんの話をしてんだよ?

715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 12:02:08.38 ID:9aB7FqWk
>>714
おそらくコンロの魚焼きグリルのことかと
サイズがやや大きいワイドグリルだと、ダッチオーブン的に使えるらしいし、
ピザを焼くなら、ガスコンロの魚焼きグリルが一番いいんだって

716 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 12:12:34.33 ID:zqUlSXX2
>>715 スレチもいいところだな・・・
電気炊飯器スレにも土鍋(ガス)最強とか変な奴いるけど同じやつか?

717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 12:14:45.32 ID:5obyLj+9
グリル最強くんはけっこう前からここに住み着いてるじゃん
スルーしとけ

718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 13:15:09.32 ID:qV4K5Wvh
>>714
ワイドグリル持ちの元レスがなんの話してるか見えないで調理器具に噛み付いたっての
くだらない負け惜しみ(´△`)

719 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 19:23:27.24 ID:pLQowm7Y
結局ツインバードの買って明日くるよ
ピザストーンはワイドグリルかガスオーブンにつっこめばナンが上手に焼けると思ってね
ナンは高熱の上に生地のせないと上手にできないし
なんどやっても業務スーパーのナンすら程遠いものしか出来なかったから
フランスパンもピザストーンの上に乗せたら単なる天板よりうまく焼けるだろうしね

720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/20(金) 19:31:34.66 ID:pLQowm7Y
どっちにしたって、そのうちフィリップスのも買っちゃうだろうけど
少しは間をおかないと

721 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/21(土) 00:08:36.32 ID:nKVg+NJ8
>>719
業務スーパーのナンは冷凍としては絶品なんだぜ
だめナンの代表みたいに書いてるけどさ

722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/21(土) 02:25:36.43 ID:p84UdqfS
>>719
え、ワイドグリルのプレートでもナンがうまく焼けんの?
買おうとしてる機種はワイドグリルやガスオーブンの火力は出ないから
買っても意味ないと思うんだけど

723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/21(土) 02:28:09.70 ID:p84UdqfS
ナンは粉の選択やレシピがまずいのではないだろうか
火力はどうやっても電気はガスに及ばないよ

724 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/21(土) 07:52:06.81 ID:puyvoUNv
ナンは壷か魚グリル&ピザストーンじゃないと単なる日本ハムやモスのナンもどきになっちゃうからな
それらがなくて家で作るならナンという名前じゃなくなっちゃうけど
高温の油で揚げるのが一番美味く出来る

725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/21(土) 09:22:22.73 ID:wxoyStdb
ナンじゃこりゃー

726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/21(土) 10:04:53.12 ID:mFLMkT1z
コンベクションって、外はカリッ、中はふわっ というのを売りにしてるっぽいけど、
ケーキやパンの場合だと、カリッっていうのは要らないから、
焼きムラ対策以外では、ケーキやパンを作るのにはコンベクションは向かないのかな?

727 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/21(土) 10:11:08.90 ID:QSg2T/Cv
実際、大して変わらんけどね

728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/21(土) 10:16:24.56 ID:9bS36rlH
こないだマフィン生地でクランブルケーキ作ったんだけど
コンベクションonするの忘れてoffのまま焼いたら
かえって色よく外カリ中フワにできて美味しかったっていう話してもいい?

729 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/21(土) 23:40:41.17 ID:654abLXf
いいよ

730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/22(日) 10:45:53.95 ID:4j0uqdmR
だめよー

731 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/25(水) 01:37:21.29 ID:fp9bZz74
ツインのコンベクションで万年のキッチンパッド以外に
はめられる天板って何かある?
間違えてノンフライの方の書いた時は100均の網が使えるって書いてあったけど

732 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/25(水) 02:17:54.66 ID:Xks3rbn6
100均の網のレス書いた俺だけど
公式サイトのオプションパーツで予備用の金属のワイヤーラック(新品についてくる銀色のアレ)を500円で買ってソレに平らなものを載せる
例えば100均の網や、公式のピザストーンや、29cmのロールケーキトレーをかってペンチで両脇を曲げたりな
ワイヤーラックの上にホームセンターで金属の板を切り出して載せてもいいかも
まぁあのラックに平らなものを載せるってのがベストだと思う

733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/25(水) 02:54:25.55 ID:fp9bZz74
公式って送料取られるから買うの嫌
500円買って同じくらい送料かかるのが我慢ならない

ピザストーンを下段に入れっぱなしにしたとして
中段でポテトフライ作っても大丈夫?
上段にピザストーン置くと上手に焼け無そうってのは感じるけど
ピザストーン外してるけど邪魔くさくてしょうがない

734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/25(水) 02:55:51.29 ID:fp9bZz74
あと、タニタの温度計は何処に置けばいいのかわからん
上段にワイヤー置いてぶら下げてるけど邪魔でしょうがない

735 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/25(水) 09:10:07.45 ID:/DLUljZ7
温度計はオーブンの癖を自分がつかんだら外せるじゃない?

>>719
ナン焼くの、フランスパンに使う準強力粉がいいってよ
強力粉より味にコクがあり、またグルテンが強くないから膨らまさないナンに向く
まあ島津睦子のレシピ本の受け売りです、ハイ

736 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/25(水) 10:36:41.56 ID:TzbpZvaR
国内の大手メーカーのが安心かなと思って、タイガーのを見に行ったんだけど、
外寸は中型のオーブンレンジ並みに大きいのに、
内寸はやや大きめのトースターとかわりないんだね

扉を開けたときに網が出てくるのは便利そうだけど、
その分、高さのあるものは入れにくそう
実際にタイガーのコンベクションオーブン使ってる人っていますか?
使い心地とかどうなんだろう

737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/25(水) 12:51:06.51 ID:g8tFMQnE
>>736
ユーチューブでCooking with Dogさんが
タイガーのコンベクを使ってますよ。

ココナッツマカロン
https://www.youtube.com/watch?v=D2yKLrpOXjM

パンプキンチーズケーキ、15cmの型使用
https://www.youtube.com/watch?v=GD5tobT5EEw
仕様で30分までのタイマーですが、このチーズケーキは
予熱170度、焼成40分となっているので30分後に再度
タイマーを設定しての連続使用になってますね。

抹茶クリームブリュレ
https://www.youtube.com/watch?v=YCnO8t3UR2w

ポンデケージョ
https://www.youtube.com/watch?v=4H3-wryqcpk

738 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/26(木) 04:18:42.09 ID:BPi3o7Al
>>736
高さのあるのはやめた方がいい。上だけ焦げる。
庫内が小さいから予熱が早い。うちは今の季節で170度3分、250度5分。
俺はかなり気に入ってる。一人分のオーブン料理したいならいいと思う。
網は細かいところが洗いにくい。網の上にオーブンシートで使ってる。

739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 08:00:06.57 ID:bEKOMHdx
ツインバードのコンベクションは中段で焼くと左側だけ温度が高くなって焼けムラおこすけど
あのオーブンでデフォ位置って中段じゃなく上段か下段なの?

740 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 13:39:39.10 ID:QBiTgsDz
コンベクションオーブンだと、日常の全てをまかないきれないと思うし、
特にレンジ機能は必須だろうから、

コンベクションオーブンと単機能レンジ、
コンベクションオーブンと低価格のオーブンレンジ、
コンベクションオーブンと高性能のオーブンレンジ

こういう感じで組合わせて使うのが一般的ですか?
もしこの中だったら、どの組合わせがおすすめですかね

741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 13:56:23.11 ID:n0yAznAJ
>>739
中段18cm角型コンベクoffでムラなし。
下段20cmパウンド型中央横置きコンベクoffでもムラなし。
上段はドライトマトを作るときに使ったきりだけどムラにはならなかったと思う。

742 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 14:00:08.23 ID:zVsu6pIr
>>740
コンベクションオーブンレンジも選択肢に

743 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 14:50:38.80 ID:mkVa5vt+
>>740
何を作るかによるんじゃない

レンジは温めたり野菜チンするのに使うだけ、
コンベクションはトースター兼レシピブックに載ってるような料理作るだけなら1番目

時々そこそこのオーブン料理も作るなら2番目

がっつり製菓、製パンなどする人なら3番目もありか

普通の家庭なら1〜2で十分かと思う

744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 17:07:35.77 ID:bEKOMHdx
>>741
ONだとどいなる?

745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 18:13:11.10 ID:n0yAznAJ
>>744
焼き上がりが早いから最近はoffで一気に焼いちゃうことが多いけど
onでもムラにはならかったと思うよ。
サーモメーターで中段左右の温度測ってみたら?

746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 18:50:36.47 ID:uUsqpj4j
ツインバードでクッキー焼くけど、やっぱり左側に露骨に焼きムラ出るよ。オンでもオフでも。

747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 19:56:04.28 ID:M/cbDCQ2
>>740
東京ガスの出してるガスオーブンは電子レンジ機能が二機種とも有りだった

748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 19:57:14.03 ID:M/cbDCQ2
電気オーブンスレには見当外れだったスマソ

749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 20:32:33.62 ID:zVsu6pIr
>>747
卓上タイプ
SN-068D-D
http://home.tokyo-gas.co.jp/living/kitchen/oven/

ライフテックの日々
http://blog.livedoor.jp/lifetech4152/archives/2014-09-08.html
「今までガスのオーブン(コンビネーション)で卓上タイプは
リンナイから発売されていますRMC-S12Eしか存在しないかと思っておりました。
しかし!!!!

東京ガス SN-068D-D
幅・奥行きはリンナイのRMCに比若干小さめ
しかし高さがかなり変わるので、結構ニーズあるんじゃないかな〜

今回の販売価格は¥74800(税抜)」

もともとSANYO製らしい

楽天のレビュー 
「ガスオーブン兼電子レンジ、かつコンパクトなタイプの機種は、国内ではこの機種しか存在しません。
電子レンジとしては、ドアの開閉時の音や振動がやたらと大きいという難点はあるのですが、真冬でも
短時間で予熱でき、ドアを開けても温度が下がらないガスオーブンの便利さには代えられません。
三洋電気が製造していた同機種を十年以上使い、ついに故障したのでネットで購入しました。前機種
よりさらにいろんな機能がついているのですが、トーストはやはりパンが硬くなってしまいます。こんなに
いろいろ機能をつけなくてもいいから、掃除のときに庫内灯が点灯できるようにする、ガスホースは右左
どちらでもつけられるようにするなど、もっと基本的な部分の機能を充実させてほしいということをメーカー
さんにお伝えしたいです。」
http://review.rakuten.co.jp/item/1/211599_10002365/

750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 20:58:16.40 ID:Plk+Dxc7
ガスオーブンは住んでる所の都市ガスの規格が変わった時に
生まれる前からある使ってなかったガスオーブンがただで大きい新品と交換になったな

751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/28(土) 00:09:37.97 ID:wpvleVnq
コンベクションとガスオーブンの違いって単に値段だけ?
ノンフライ性能は同じようなもんだよねえ

752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/28(土) 00:34:36.76 ID:BLrYzHwm
ガスのほうがカラッと仕上がるよ

753 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/29(日) 11:10:15.00 ID:QR8jdjLd
家族がデロンギ派で、
EO12562Jを買うことになって家電量販店に行ったら、
今度は店員から、EO12562Jの値段だったら
国内メーカーのコンベクションオーブンレンジの方が使い勝手がいいし
値段も同じくらい(40000円前後)にする って言われて
結局、なにも買わずに検討し直すことになったw

それでよくよく考えてみたんだけど、
デロンギって下位モデルも他のコンベクションオーブンと比べると値段が倍近くも高いけど、
値段なりの確実な性能差があるものなの?
例えば、焼き上がりが安物とは全然違うとか
値段差に見合う性能だったら少し高くても購入するんだけど、
ブランドバリューや大した差がないのなら
オーブンレンジにしようと思うんだけど

754 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/29(日) 11:29:30.56 ID:7E0Lkj2F
広まったのは過去の通販生活の刷り込みでだよ。
日本メーカーのを買っておくれ。

755 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/29(日) 16:59:37.17 ID:QkJ/kyPi
フィリップスのノンフライヤーみたいなものでまあまんまブランドバリューだよね
正直予算や設置場所が許すならコンベクションオーブンレンジに越したことはない
掃除もしやすいしね

756 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/29(日) 17:36:27.44 ID:2JfRD1Ht
明確な使用方法が決まってないなら、庫内が広いほうを買ったほうがいい。

757 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/29(日) 17:50:28.35 ID:mLmZYn7i
>>753
良い店員さんに当たったね。
コンベクションオーブンレンジ買うときは可能ならその店員さん指名して買ってね。
たぶんその店員さん、商売下手で成績悪いから。
「デロンギいいですよー」ってその場で4万円払わせることだってできたんだもの。

758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/29(日) 20:39:55.31 ID:Z8DyrnrN
デロンギは初めてヨドバシで実物に触れた時、
あまりにもの作りの安っぽさに呆れた記憶がある。

759 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/29(日) 20:42:29.61 ID:BYCfiNYJ
デロンギの内容で良いなら、
デロンギの値段出さんでも
ツインバードやシロカでいい気が

760 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/29(日) 20:58:45.82 ID:bRkk5UjF
事実デロンギは名前だけ

761 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/29(日) 21:10:05.57 ID:pSqzuY8K
デロンギ製品なんてアイスクリームメーカーしか持ってないな
結局はもともと持ってた手動のどんびえが一番でデロンギのは引越しの時に捨てた

762 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/29(日) 21:10:17.90 ID:BYCfiNYJ
オーブンレンジの代わりに買ったら困りそう
トースターの延長感覚だし

こんなことができます!って謳ってあるものを
頻繁に作る予定のある人でないと
トースト焼くだけになるかと

763 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 10:49:50.05 ID:b/EM8ndU
誕生日とかクリスマスとかのイベントの時にケーキを作ったりするんだけど、
コンベクションオーブンってトースターの延長のようなもの
と言われると、スポンジケーキもうまく焼けるのか心配になってきた
今はオーブンを持ってなくて、出力切り替えのトースターで、
アルミホイルを被せたりしながらケーキを焼いてるんだけど、
おとなしくオーブンレンジを買った方がいいかな?
トースターだと常に焼き具合を見張ってないといけなくて、
コンベクションオーブンだとそのあたりの手間はどうなんでしょう??

764 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 11:04:29.68 ID:OK4O9LXC
温度制御できる機種ならコンベクションオーブンどころかただのトースターでも
そうそう表面だけ焦げるなんてことはないよ(それこそとんでもなくレシピが変とかでなければ
でも既にトースターがあるならトースターに近い背の低いものよりも
庫内高さに余裕のあるものを選んだほうが使い分けできて無難といえば無難?
同じ製品でも物によって癖が違うとも聞くしオーブン温度計は持ってていいかもね

まあでも最適解はコンベクションオーブンレンジだと思うよ、場所や値段の都合がつけばだけど

765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 15:47:47.21 ID:K9kk5T0V
>>763
ああごめん
トースターの延長ってのは
デロンギのみたいなミニコンベクションね

766 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 16:44:04.54 ID:b/EM8ndU
>>763ですが、
ケーキを焼くくらいだったら、別にコンベクションオーブンに拘らなくても、
温度調節式のオーブントースターでも問題ないんですかね?

767 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 17:09:16.48 ID:hePs6JNE
>>766 クッキーとかパイみたいな厚みのない物ならともかく
なんでケーキの難易度を軽く見てるのかよくわからないです

厚みのあるものほど熱の伝わりが重要で、オーブントースターは不向きです
スポンジ(シフォン)だけで言えばまだ電子レンジのほうがマシなぐらいです

768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 17:30:33.18 ID:Lg4NbjYS
使う用途が決ってて頻繁に使うならケチらずにガスオーブン買えばいいじゃん

769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 17:33:54.94 ID:Lg4NbjYS
飽きっぽい性格で一応は何かしら作ってみたいという願望があるだけなら
7000円もしないツインバードのコンベクションで十分だろうし
それで満足できなくなったら大きいガスオーブンにランクアップするのも手だ

770 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 17:39:05.86 ID:OK4O9LXC
>>766
それはそのトースターのグレードによるよ
安物の機械式だと温度の上下が激しくて微妙そうだけどマイコンとかだったら多分それなりに焼けるかなぁって感じ
実際ちょっとランクの高いトースターだと取説のレシピに載ってるし
でもスポンジのような生地で大事なのは温度の安定性とムラの無さだから
基本大きくて温度が安定するオーブンのほうが出来は上
とはいえワット切り替え式トースターでホイル使いながらスポンジ焼いてたような人はどっちでも現状よりマシなのは確か

それとスポンジ焼くのが特別なときだけなら他の時に何に使いたいかとかも考慮に入れたほうがいいんじゃない

771 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 18:00:42.26 ID:K9kk5T0V
たまにしか作らないものより
よく作るものがストレスなく作れるかで選ぶべき

>>766さんは今はどんな状況なんでしょ
単機能レンジとオーブントースターを持ってるとかそんな感じ?

772 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 18:25:39.53 ID:b/EM8ndU
>>766です
みなさんいろいろありがとうございます
今使ってるトースターはパンやグラタンや餅焼きなどでも使ってるので、
ケーキだけのためというわけではありません
単独の電子レンジを持っているのでオーブンレンジは要らない気がするんですが、
上レスを見てみると、コンベクションオーブンとオーブンレンジの組合わせという方法的もあるみたいなので、
そっちの方でも検討してみようと思います

773 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 19:35:40.32 ID:x9xpElsU
>>772
コンベクションオーブンレンジとオーブントースター

774 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 19:51:28.96 ID:K9kk5T0V
>>772
レンジはそのままで
温度調整機能付きトースターを
デロンギやシロカのようなミニコンベクションに買い換えたいってこと?
(コンベクションオーブンレンジではないよね?レンジと被るし)

それだと今と大して変わらないかも?
コンベクションならではの料理を頻繁に作る訳でなきゃ
大して変わらないばかりか、
トースターならトースト2〜3分で焼けてたのが5〜6分になったり
焼き網は庫内の溝に乗っけてるだけだから
扉開けてもトースターみたく網がスライドしてこないんで取り出しづらくなったり
という難点もある

レンジをオーブン機能のあるものに買い換え、トースターはそのままの方が便利じゃないかなーという気も

775 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 23:47:13.12 ID:xJ7QeKh3
安いオーブンレンジを買うくらいなら1万以内のコンベクション買った方のが数百倍マシ

776 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/31(火) 14:56:24.20 ID:XuvWcfQp
オーブンレンジにするのならもうちょっと待ってみた方が
新商品との入れ換えで、現行機種が安く手に入るよ
毎年、夏に新商品の発表があるから

その分、コンベクションオーブンはもともと高くないから
買い時を気にする必要は特にないけどね

777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/31(火) 18:59:32.31 ID:yylcMxi9
>>751
火力と火力の立ち上がりが段違い。
予熱も直ぐに終わるし途中でドアオープンしても庫内温度が直ぐに戻る。
コンベクションを含む電気オープンと違いカリッと仕上がり易い。

ちなみに今のガスオーブンはほぼコンベクション(ガスコンベック)。

778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/01(水) 16:36:05.16 ID:bQwBg7m+
>>753
コンベクションオーブンに限定せずに
ツインバードやシロカやアイリスオーヤマがどんな製品出してて
どういう評判のメーカーかを考えれてみれば?
デロンギをディスるほうが胡散臭い

779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/01(水) 16:44:40.64 ID:FEH+oWrF
>>778
デロンギのどこが日本製より優れているの?

780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/01(水) 16:56:01.43 ID:OsypioWK
ツインバードやアイリスなんかの4流メーカーは
ろくに耐久テストなんかもせずに、企画したら急いで製品化するから
一般消費者がモニターを兼ねて購入してることになるんだって
不具合発生のによる商品回収率がものすごく高いのもそのせいみたいだね

781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/01(水) 17:00:10.90 ID:FEH+oWrF
他社を貶すのはどうでもいいから、デロンギの優位性を具体的に書いてよ。

782 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/01(水) 18:00:52.91 ID:tcyY6rJO
コンベクションオーブンレンジ 
最新カタログ掲載モデル

パナソニック
NE-BS1100
NE-BS901
NE-BS801
NE-SC301

東芝
ER-MD500
ER-MD400
ER-MD300

シャープ
AX-XP100
AX-GA100
RE-SS10B

日立
MRO-NBK5000
MRO-NY3000
MRO-NV2000
MRO-NV100

783 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/01(水) 19:18:44.62 ID:UNqxNTqb
>>780
デロンギはその4流メーカーの親分って気もしないでもないがw


そもそもイタリア製品ってものは全て耐久性ってものがないだろw
中国製が世に出回る前はイタリアのものは直に壊れて
値段が安くても修理で本体以上に金かかるってのが通説だったってのに

784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/02(木) 11:18:02.87 ID:N6D0lNTG
東芝、パナソニック、日立なんかも、
レンジ機能を省いた、コンベクションオーブンを出せばいいのに

785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/02(木) 12:01:19.69 ID:93dp5z2N
そもそも料理本格的にやる人はガスコンベクションオーブン買うし、
料理しない人はオーブンレンジのオーブン機能すら使わない。
オーブン機能もあったら便利かもって買ってるだけ。メインはレンジ使用。レンジ機能省いたら買わない。

年数回しかやらないような素人ケーキや手作りパンなんかつくるくらいならお店で買ったほうがいいし、
トーストや冷凍・チルドピザ、餅、グラタン等の焦げ目付けならオーブントースターのほうが向いてる。
日本大手メーカーが単機能電気コンベクションオーブンに手を出さないのは売れないから。

デロンギが本国イタリアではコンベクションオーブンレンジ売ってるのに日本で展開しないのも売れないから。
日本メーカーのコンベクションオーブンレンジと勝負にならない。

デロンギ イタリア コンベクションオーブンレンジ
http://www.delonghi.com/it-it/prodotti/cucina/piccoli-elettrodomestici/forni-a-microonde
デロンギ 日本 取り扱いなし
http://www.delonghi.co.jp/products

786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/03(金) 06:27:09.33 ID:OnpdIqGg
長い文章書いてるが何を言いたいのかさっぱりわからん

787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/03(金) 09:35:53.81 ID:fbO1VAAG
シロカのガンガン使ってるけど不具合ないのはラッキーだったのかな。
トースター兼サブオーブンって感じ。
メインは電気オーブンで立ち上がり遅いから
そう繊細じゃないオーブン料理をパパッと作りたい時にはいい。
最近はトースターもなかなか高機能でいいらしいけど
対流はあった方が何かと便利だな。
乾燥焼きとか早い。

先日友人の家でノンフライヤーを見たけど
かなりでかい上にバスケットは小さく、
大して使ってないと言ってたの聞いて
シロカで十分だな色々使えるし…と思った。

788 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/03(金) 10:19:37.72 ID:LSGWdwzC
不良品が目につくっていっても多くて10%くらいなもんだろ
30%超えたら低価格で売ってるんだから返品対応で会社潰れちゃうよ

789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/03(金) 12:12:39.13 ID:xSf0Mmdz
>>781
デロンギ貶すヤツには言わないのなw

790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/03(金) 12:17:40.70 ID:xSf0Mmdz
>>785
暑い日本ではオーブン料理が普及してないし
狭い住環境じゃ電子レンジ機能がないとどのみち売れない
だから大手はレンジにオーブンをつけ足したものを出す
メーカーのようにオーブンレンジ作る技術力が無いニッチ狙いの何でも屋だけが
日本じゃコンベクションオーブンに手を出す

791 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/03(金) 12:29:53.70 ID:BXeSvJX8
100V家電の悲しさだな
デロンギとか海外の200V超えで使えりゃ神かもしれんけど
日本では高いだけのゴミだもんな、トースターの代わりにすらならない

792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/03(金) 12:54:02.89 ID:dGOc/uBr
そこでガスですよ

793 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/03(金) 14:17:19.43 ID:bxn3gKEJ
ダイソンがコンベクションオーブン作ったら凄いのできそうなんだけどなあ

794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/03(金) 16:18:59.77 ID:6csdoDrj
羽根が見えないコンベクション

795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/03(金) 16:36:47.33 ID:2puQQHUX
結局、デロンギなんて大したことないんじゃん。
イタリアのオシャレな家電(笑)使ってる私ってアピールしたいだけだろ。

796 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/03(金) 17:40:19.88 ID:TxoV3cBt
オーブントースターが不調だから、
コンベクションオーブンに買い替え予定で、
土日の朝はトーストで必ず使うんだけど、
トースターとしてコンベクションオーブンは期待しない方がいいの?
もしもの場合は、ポップアップトースターや魚焼きグリルで対処するんだけど。

797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/03(金) 17:47:50.65 ID:s9/QRHrQ
このスレだけでも、何度その話題が挙がっているのか…

798 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/04(土) 01:44:44.01 ID:zdiw+cqd
ツインバードのなら上段で焼けば早く焼けるべ
つっても自分はトーストは鉄のフライパンでピザトーストは魚グリルだけど

799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/04(土) 03:47:04.10 ID:1+rthe6Z
熱源が上下するやつないのかよ
このアイデア使ってよいよ

800 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/04(土) 05:33:51.74 ID:cvnVuW6h
ズーム式ヒーターつきオーブンレンジは以前あったらしいよ。
何かがイマイチなんじゃないかな、いま残ってないということは。

801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/04(土) 08:33:54.60 ID:6FWlAjSy
サラマンダーならオレのとなりで寝てるよ

802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/04(土) 14:37:37.87 ID:zdiw+cqd
うちの初代の電子レンジはオーブンとグリルが別設定で
グリルだとトースターのような熱原の高さ設定できたな

803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/04(土) 22:03:28.70 ID:N86TUN9D
>>795
そんなんないけど実際の話、ホムセンの激安家電じゃ不安だよ

804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/04(土) 23:41:46.05 ID:XQra1MVN
ケーズでいろいろ見てきたんだけど、
コンベクションオーブンって、ピザを焼くのが前提なの?
ほとんどの機種にピザプレートが付属されているみたいなんだけどさ
正直、ピザプレートは要らないから、
その分、価格を抑えられるんじゃないのかな?
ピザプレートだけで2000円くらいするんでしょ?

805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/05(日) 02:58:17.10 ID:BBDy93ye
過去ログでピザって検索しろや

806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/05(日) 03:04:21.21 ID:vJPbgfEb
まあ原価は大したことないと思うよ
色んなキッチン家電でも
サポートストアで付属パーツや消耗品パーツをバラ買いしたりすると結構な値段するもんだし

買ってからピザ焼くようになったけどなかなか楽しいよ
といってもホームベーカリーあるし生地作り楽じゃなきゃ作ってないだろうけど
ピザストーンは蓄熱性高くて下火強化になるのでパン焼きにも使ってます
オクとかで売れば需要あるかも

807 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/05(日) 05:08:53.70 ID:PObstqZM
3流4流メーカーのピザストーンは中国製造だと土鍋と同じくらい使いたくないけど
ましてや付属品のなんて特に

808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/05(日) 05:43:01.58 ID:yyDohOtu
はいはい

809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/05(日) 13:33:40.59 ID:1ByJ7IHz
一流メーカーでもほとんど中国製だよな
プレートだけじゃなく本体も

810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/05(日) 13:44:59.79 ID:WcpJVp53
昔のアメリカ人も日本車に乗りたがらなかったらしいね

811 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/05(日) 15:47:04.60 ID:ICySNlAO
日本車は性能良かったのに偏見で乗りたがらなかったが
中国製は安いだけの粗悪品だからなぁ
中国人が欲しがらないぐらいで

812 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/05(日) 17:00:16.88 ID:PObstqZM
70年代の日本車はそんなに性能よくなかっただろ
あの頃の日本車は車検3回通す頃にはボディーの下の部分が錆で腐ったし
平成になった頃の車はノンメンティナンスでも錆とは無縁だし

813 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/05(日) 17:31:29.31 ID:1d5V1jj8
ピザストーンって自作できるかなあ。

814 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/05(日) 19:04:40.45 ID:cLjetTGJ
紙粘土で余裕

815 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/05(日) 21:15:38.06 ID:GHKlgD3L
デロンギのよさは、ダイヤルで設定できること。
簡単だから、年寄りでも使える。

816 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/05(日) 21:43:07.88 ID:8iVdQ9PU
>>815
でもダイヤルのつまみが太くて、目盛り盤の間隔が狭いから
タイマーや温度調整にはかなり苦労しそう
だからタイマーと庫内温度計が必須って言われているんだけどね

817 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/05(日) 22:29:53.74 ID:J5VPvUaM
かなり苦労しそうって、所有してなくての憶測が何になるさ
苦労しとらん
カウントダウンタイマーはデジタル表示だし
温度は買って最初にオーブン用温度計で計測してダイヤル回した通りの温度出すのを確認した

818 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 13:33:25.94 ID:JoE9vE+i
デロンギじゃなくても、ダイヤル式はたくさんあるね。

819 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 13:44:39.68 ID:CnLH9bzg
デロンギはパングルメ以外はバイメタルサーモスタット。
温度維持性能が低いサーモスタット。
2枚の金属を貼り合わせて熱膨張率の違いで電源オンオフさせる仕組みだから、
新品時でも個体差が大きい。サーモの利く温度に個体差がある。
経年変化も大きい。新品時と使い込んだときでサーモの利く温度が変わってくる。

タイマーダイヤルもパングルメ以外はゼンマイ式だから、バネの強さの個体差があって、
正確に時間を計れない。これも経年変化が大きい。バネが弱るとダイヤルの戻りが遅くなる。

820 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 13:46:14.78 ID:XyfI9yE9
オーブンに細かい温度管理って必要なの?

821 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 13:48:25.34 ID:CnLH9bzg
>>820
あなた自身が必要ないと思うなら気にしなくていいよ。

822 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 13:52:25.10 ID:XyfI9yE9
>>821 そういう言い訳まがいの返答じゃなくて
・XXという調理をするには 5度以下の温度制御が必要
という XX を教えて欲しいんです

スペオタが料理の”り”の字も知らずにセンサー性能を語ってるみたいで笑えるんですが?

823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 14:01:12.89 ID:CnLH9bzg
>>822
バイメタルサーモスタットの最大の弱点は、サーモが反転して復帰するまでの温度管理がアバウトなこと。
あなたの使ってる「コンベクションオーブン」は最高温度で使用したときに何分でサーモが利く?
ヒーター通電がオフになって、復帰するまでに何分かかる?是非教えてほしい。型番もね。

824 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 14:20:25.20 ID:JoE9vE+i
>>822
反論のための反論みたいだね(嘲笑)

825 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 14:29:22.41 ID:CnLH9bzg
>>824
あなたのダイヤル式の「コンベクションオーブン」の型番と、サーモの動作についても教えて。
最高温度で使用したときに何分でサーモが利くか、ヒーター通電がオフになって復帰するまでに何分かかるか。
最高温度でも1分間隔くらいでオン・オフするなら、コントロール性の高いバイメタルサーモスタットを採用してるってことだから、
それならマイコン+サーミスタと遜色ないから構わないと思うよ。そういう機種があるなら是非教えてほしい。

826 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 15:34:34.42 ID:4w0L5y4A
なんで824に噛み付いてるんだろ

827 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 15:53:23.45 ID:U0GzN7CG
>>826
投稿時間の間隔を見ると、自作自演の可能性もなくはなさそう

828 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 15:57:39.85 ID:JoE9vE+i
自演じゃないよ。楽しみにしてるけどw

そういう書き込みが怪しいよねww

829 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 16:13:00.24 ID:CnLH9bzg
>>824
>>826
ごめん、間違えた。

830 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 16:55:06.69 ID:Yd5E0sIr
>>811
日本車が世界レベルで通用する様になったのはバブル景気以降だぞ。
それ以前は今の韓国車と同じポジション。

831 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 17:49:59.16 ID:g9jkWBGg
1989年発売のマツダの初代ロードスターは金持ちの楽しいおもちゃとして米国でバカ売れしたし、
トヨタのピックアップトラックの頑丈さはBBCがとりあげたくらいだ。

832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/06(月) 20:01:39.63 ID:m/7lb738
一番安くて中が広いツインバードが一番だ
アマゾンで買っとけば不良品にあたっても気軽に返品できるしな

833 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 09:30:56.44 ID:bPVILiCb
>>819
パングルメとアイリスオーヤマとシロカとツインバードについても書いてくれ〜

834 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 10:13:14.03 ID:47l+gCAk
タイマーダイヤル回してジリジリ音がするタイプはゼンマイ式でバイメタルサーモスタット。
タイマーダイヤル回して抵抗なく回るタイプはマイコン+サーミスタ(電子サーモスタット)。

写真だけで判断するなら、液晶表示パネルが付いてるものはだいたいマイコン+サーミスタ。

835 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 10:19:40.22 ID:bPVILiCb
アイリスオーヤマとシロカとツインバードで
マイコン+サーミスタ(電子サーモスタット)の機種はあるの?

836 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 10:36:02.29 ID:47l+gCAk
シロカ SCO-213、SCO-313どちらもバイメタルサーモスタット。
https://www.aucsale.co.jp/products/category.html

ツインバード TS-4118B、TS-4119Wどちらもバイメタルサーモスタット。
http://www.twinbird.jp/product/kitchen.html#oven
TS-D067Bはマイコン+サーミスタ。庫内高さ9cmだから、タイガーKAS-S130のようなコンベクションファン付きオーブントースター。

アイリスのリクック熱風オーブン、ノンフライ熱風オーブンは、マイコン+サーミスタ。
http://www.irisohyama.co.jp/products/cooking/

デロンギのパングルメEOB2071J はマイコン+サーミスタ。パングルメ以外はバイメタルサーモスタット。
http://www.delonghi.co.jp/products/category/category/13/sub_category/14

837 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 10:39:44.53 ID:47l+gCAk
>>836
訂正
KAS-S130じゃなくてKAS-V130
http://www.tiger.jp/front/productdetail/confirm?productId=KAS-V130

838 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 11:10:59.28 ID:bPVILiCb
ありがと〜
じゃスペース考えてTigerかパングルメのどっちか選ぶのがよさそう

839 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 11:20:45.90 ID:r2+E8cQT
リリック熱風オーブン欲しい
しかしタケー!

840 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 11:21:21.33 ID:r2+E8cQT
リクックだ^^;

841 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 11:25:32.75 ID:47l+gCAk
デロンギ スフォルナトゥット・パングルメ コンベクションオーブンEOB2071J
http://www.delonghi.co.jp/products/detail/id/402
外形寸法(mm): 幅515×奥行405×高さ300
庫内寸法(mm): 幅320×奥行315×高さ200

デカイ。実売8万円。
これ買うなら日本メーカーのコンベクションオーブンレンジ買う。

EOB2071J
アマゾンレビュー1件
http://www.amazon.co.jp/dp/B00GKCUQ5G
楽天レビュー6件
http://product.rakuten.co.jp/product/DeLonghi+EOB2071J/29a975fec80b8e3a99bdc161750e707b/review/

842 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 11:50:36.38 ID:47l+gCAk
>>836
訂正。
アイリスの「ノンフライ熱風オーブン」はバイメタルサーモスタット。2万円くらいの安いほうね。
実売4万円の「リクック熱風オーブン」はマイコン+サーミスタ。

843 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 12:15:31.92 ID:jV+SS/a5
>>841
デロンギ・オンラインショップで
パングルメのアウトレットセールやってるよ
http://shop-casa-delonghi.com/SHOP/532010/1010401/list.html

844 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 12:35:09.80 ID:REZBBT9k
アウトレットで65000円程度なら
まだコンベクションオーブンレンジを選ぶんじゃなかろうか
よほどパン焼き機能が欲しくない限りは

845 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 12:43:29.12 ID:47l+gCAk
>>843
デロンギ スフォルナトゥット・パングルメ コンベクションオーブン  [EOB2071J アウトレット] 
http://shop-casa-delonghi.com/SHOP/0118853304-o.html
安くなっても64,260円。デロンギファンじゃなきゃ買えないな。デロンギファンならお買い得だね。
送料込みで64,260円ってのは最安っぽい。

EOB2071J
庫内容量(L)20
100V(50/60Hz)・1400W
温度調節(℃)保温(80)・100〜220

外形寸法(mm)
幅515×奥行405×高さ300
庫内寸法(mm)
幅320×奥行315×高さ200
原産国 中国

846 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 15:31:24.51 ID:bPVILiCb
>>839>>844
アイリスオーヤマはエレクター類似品売ったり園芸用品であんま良くない土売ったり
基本よそが確立した商品の二番煎じだらけで開発部門のレベルやプライド低そうだし
安かろう悪かろうでオススメできないよ

847 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 15:40:02.68 ID:bPVILiCb
>>841
日本メーカーに強くこだわるの?
でもウィキ見るとアイリスオーヤマは在日韓国人の方の創業で
韓国支社もあるプラスチック製品会社だよ

848 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 16:47:53.01 ID:47l+gCAk
>>847
「日本メーカーのコンベクションオーブンレンジ」>>782

パナソニック
NE-BS1100
NE-BS901
NE-BS801
NE-SC301

東芝
ER-MD500
ER-MD400
ER-MD300

シャープ
AX-XP100
AX-GA100
RE-SS10B

日立
MRO-NBK5000
MRO-NY3000
MRO-NV2000
MRO-NV100

849 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 16:53:31.32 ID:47l+gCAk
東芝 コンベクションオーブンレンジの最上位機種
石窯ドーム ER-MD500 

最安価格(税込):\72,991
http://kakaku.com/item/J0000012589/

ER-MD500
http://www.toshiba.co.jp/living/microwave/er_md500/
予熱200℃まで約5分
総庫内容量(L) 31
外形寸法(mm) 幅500×奥行465×高さ412
庫内有効寸法(mm) 幅386×奥行300×高さ241
消費電力(W) 1430
温度調節範囲(℃) オーブン(100〜300・350)・過熱水蒸気(100〜250・300)・発酵(30・35・40・45)・スチーム発酵(30・35・40・45)・適温スチーム(35〜95)

850 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 18:46:24.21 ID:bPVILiCb
オーブン機能への不満に溢れる各レンジスレをさ迷って最後にここに北

851 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 19:27:09.79 ID:HzjYzrlf
>>846
出たばかりのリクック熱風オーブン買ったけど大満足だよ。

852 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 19:41:47.36 ID:c8Itmmzc
ツインバード買いました。
取り合えずパウンドケーキ焼いて、異常がないか確認しました。
火力が強く良い感じ。

853 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 20:10:42.75 ID:1PH4IHtP
6万7万もだすなら絶対にガスオーブンを買った方のがいいだろ
まあガスオーブンあっても6千円くらいのコンベクションあってもいいけどね

チャーシューやローストチキンなどの脂跳ねしそうなのは安いコンベクションで作った方のが精神的に良いしw

854 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 20:26:02.43 ID:nQjfRhuY
こういうのはアナログで少々雑でもいいや
その辺は工夫したり見張ればいいし

老人なんかにもわかりやすいのもいいね

電気でこれだけの立ち上がりよさとパワーがあり、廉価ってのがいい
高くて高性能は当たり前、でも要らん機能も多い

855 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 20:37:21.16 ID:c8Itmmzc
値段はすごく重要だよ
差額で食材買った方が良い

856 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 20:47:29.63 ID:nQjfRhuY
それに、よく安けりゃ失敗しても平気、買い換えればいい、っていうけど
案外安くて単純なものって壊れない限りは長く使うんだよね
単純なおかげで融通性があるし

高いのに失敗したものは、無駄な値段、無駄な大きさ、無駄な機能、無駄な使い辛さ、と
自分には不必要だったことを日々常々痛感させられ、すぐにでも買い換えたくなるw

857 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 21:23:11.48 ID:47l+gCAk
コンベクションオーブンレンジ最安機種
シャープ RE-S31F-S
最安価格(税込):\26,390
http://kakaku.com/item/K0000403107/

庫内容量 31L
オーブン温度調節範囲 発酵(30・35・40・45℃)110℃〜250℃
庫内有効寸法 幅405×奥行315×高さ235mm
外形寸法 幅490×奥行445×高さ370mm
オーブン1,400W

お店で買うなら後継機シャープRE-SS10B
最安価格(税込):\30,939
http://kakaku.com/item/K0000662254/

858 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/07(火) 23:53:06.32 ID:bPVILiCb
>>853
ガスオーブンはもっとするけど転勤族には無理
10万程度なら余裕ある身だし
安物買いの銭失いはしたくない

859 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/08(水) 00:02:55.51 ID:213r98Mw
(かといって武蔵は買えない身分でエラソーにすみません)

860 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/08(水) 03:47:38.26 ID:bs4csug7
スレが伸びてると思ったらキチガイが暴れてただけだった

861 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/09(木) 17:35:16.75 ID:QlsM0eFe
>>851-856
うわあ…

862 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/09(木) 20:47:12.34 ID:ckg9xgRZ
カタログ 通販 ニッセンオンライン
耐火コンクリート製ピザ窯キット¥198,000〜¥420,000(+税)
http://www.nissen.co.jp/sho_item/regular/8650/8650_71021.asp

863 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/12(日) 12:49:40.21 ID:Po+/KTWp
こっちでハード系パン焼くのにハマってる

電気オーブンレンジは高温の予熱に時間かかる分だけ
色々と無駄な気がしてしょうがなかった

ハード系にコンベクションは不向きと言われてるけど、
コンベクションオフにすればいいし
スイッチ回すだけで上火下火調整もできる

庫内狭いから蒸気もよくこもるし、
蒸気逃がしも楽、ドア開けてもオーブン停止したりしないし

狭くてヒーター近いから焼きムラだけしょうがないのとあまりでかいものは焼けないけど
多少焼き色が不恰好なことを除けば
普通に伸びよくパリッとおいしく焼けるから
家庭消費する分には十分で楽ちんで助かる
とにかく予熱が5分程度のパワーが良い

864 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/15(水) 16:24:49.02 ID:s34S0IEQ
スポンジケーキやパウンドケーキをよく焼く人に聞きたいんだけど、
庫内の高さが10〜15cm前後の機種の場合は、
ケーキを焼くときは、アルミホイルを被せないと、表面が焦げちゃう?

865 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/19(日) 09:54:48.63 ID:mwVirHmx
タイガーかシロカ313かドウシシャかで悩んでるんだけど
ドウシシャのやつってレビューがほとんどなくてよくわからないよね

866 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/20(月) 20:43:22.89 ID:Zld9dW2f
ツインバードの買って一年でタイマーが利かなくなったけど
昔使ってたナショナルはそもそもタイマーがなかったから
特に不便に思わず使っている

867 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/21(火) 08:20:09.81 ID:VSj7yQ/F
タイマーが効かないって?ダイヤルずっと動かず加熱しっぱなし?

トースターをこれに買い換えたら
じいさんが2分と間違えて20分までまわして
トーストが炭になってご立腹事件がw

868 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/21(火) 22:06:34.48 ID:qwDwCj6g
わしは、パンは嫌いじゃ。

869 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/08(金) 00:14:21.90 ID:xYqW8JLV
我儘を言うな。

870 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/08(金) 01:03:47.19 ID:YgHuDCCZ
おいは飯が食いたい

871 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/11(月) 10:07:42.09 ID:ufWcaCKT
なぜ、大地震や911は「46分」に起きるのか?

「46分」に起こされているからと考えるのが順当でしょう。
http://richard koshimizu.at.webry.info/201404/article_243.html

とんでもな情報です。 ちょっとだけ気にしておいて下さい。
衛星放送の「WOWOW 」の5月11日の午後17:00〜18:00の欄を 検索してください。
なんと「不思議の国のアリス」5月11日午後17時46分です。エコノミストのあの女の子はアリスだったのでしょうか。
http://richardko shimizu.at.webry.info/201505/article_38.html

世界のエリートと直接繋がりのある週刊エコノミストの表紙が気になります。
右下に11.3(3月11日)とその左横に11.5(5月11日)と書かれています。
左下の地球儀の中の日本地図が変だそうです。ふむ。近畿地方がない。
http://mizu8882.blog.fc2.com/blog-entry-457.html

ネパール地震と311

日本時間3時11分に発生した。地震波形が爆発型である。スパイクが2連発。
http://richardko shimizu.at.webry.info/201504/article_162.html

872 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/29(金) 20:46:44.26 ID:XassgM84
只今、黒猫さんがドウシシャのPIERIA DCO-1401を届けてくれました(^-^)v
所詮オーブントースターの仲間でしょなんて嘗めてたから、結構な重量に驚いた。
まだ箱も開けてないが、柿落としには何を焼いたら良いかネ。

873 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/29(金) 21:52:10.73 ID:FKDE5KgD
か、柿落とし

874 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/29(金) 22:52:53.22 ID:9PTLYBcG
柿焼いてみ

875 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/30(土) 21:24:05.43 ID:7cmuoDV4
柿はシーズン的に無理だろう
無難に日ハムのピザでも焼いてみる

876 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/31(日) 03:11:00.57 ID:YQ0upLtw
柿じゃなく「おかき」だろ
そんくらい察しろよ

877 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/31(日) 11:29:34.09 ID:YTdv0eD3
でかい釣り針だな。

878 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/01(月) 00:19:14.61 ID:Dgt01nrM
おけら

879 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/02(火) 14:01:29.08 ID:DS4VocIU
安売りのリクック熱風オーブン買ったよ

880 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/02(火) 14:58:26.94 ID:jTwnJXJf
>>879
おめ。柿を焼くべし

881 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/03(水) 17:03:12.04 ID:MgK6ofFL
コンベクションを使ったレシピ本ってあんまりないのね(´・ω・`)
何か良かった本とかないかな?

メーカーのレシピ本だと、ハンバーグも生の状態からコンベクションで焼いたりするから
もうちょっと基本的な作り方を学びたい(´・ω・`)

882 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/04(木) 11:26:11.71 ID:UDc2xRmH
オーブントースター用の本で良いんじゃね?
焦げにくいオーブントースターでしかないし
本格的なガスオーブンの代用にもならないし

883 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/04(木) 17:16:38.35 ID:A2zyFzN0
中身はガスオーブンとかわらんだろ
ガスオーブンが汚れる肉料理とかはツインのコンベクションにやらせてるけど

884 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/04(木) 17:36:11.83 ID:UDc2xRmH
>>883 いや、100V家電の宿命でガスオーブンよりかなり落ちる
ビルトインなら200V電気オーブンがあるらしいのでいいかもしれないけど

あくまで、ファン付きオーブントースターと考えるべき

885 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/04(木) 18:55:53.01 ID:MyYkhJGy
作る物の大きさを抜きにしてガスオーブンで作れるものはコンベクションで全て作れるけど
ガスオーブンで作れてコンベクションだと不都合な物のレシピって例えば何さ?

886 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/04(木) 19:48:26.94 ID:UDc2xRmH
>>885 何言ってんだ・・・
余熱や温度指定するメニュー全てガスオーブンに劣るだろうが

同じレシピをガスオーブンでやったら更に美味しくなるし
逆に、ガスオーブンのつもりでやったらかなり劣る出来になる

Disるつもりは無いけど、同じになるわけもないのに
変にコンベンションを誇大解釈すんなよ

887 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/04(木) 19:52:06.75 ID:DuIrSFEb
Disるつもりは無いけど(Disらないとは言ってない)

888 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/04(木) 19:57:52.85 ID:H0RyxLPQ
>>882
オーブントースターの本はそこそこあるので見た事あるんだけど
温度調節が出来ない前提の作り方だからそれはそれでちょっと不便なんだよね

普段オーブンすら使わなかったから
250℃で作るのか、180や150℃で作るのか
途中で温度を変えると良いのか、スチームを使った方が良いのかとか全く分からないから
これを期に覚えて行きたい

889 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/04(木) 21:13:53.26 ID:0LbE6jXn
誇大解釈って・・・
拡大解釈もしくは過大評価と言いたいんだなタブン

890 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/05(金) 10:00:59.53 ID:kp6W5zo/
>>888 なるほど
でも、そういうちゃんとした温度管理が出来る(できている)コンベンション少ないから
温度設定がちゃんと出来る本格的なオーブンが手に入るまで考えないほうが良いと思う

すごい立派なコンベンションなら可能かもしれないけど、3万円以内で買える機種には
そういう水準の機種は無いよ?

ペラペラな外壁で保温力も低いし、火力不足で温度維持が難しいし
温度センサーもかなり劣ってる

悪いけど、電子レンジは日本人特有のガラパゴス進化したお陰で、値段に比例しない
高度すぎるセンサーついてるけど

コンベンションのセンサーを価格比で電子レンジと比べちゃダメ
バイメタル並みの糞センサーでどこの温度を測ってるのかも良くわからない代物だよ

891 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/05(金) 12:10:04.47 ID:tVhZdFEw
>>888
温度調整はできる
しかし表示の温度になっているとは限らないので試してみるしかないのではないかと思う
この前買い換えたので最初に焼いたスコーンは半分炭になった

892 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/05(金) 12:32:54.46 ID:8P8yI6sg
>>890
コンベクション

893 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/05(金) 12:54:35.37 ID:IiK0xncT
これだからガス厨は

894 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/05(金) 15:42:53.68 ID:Gf0JN1Fc
用語も正しく知らないでご高説で長文垂れるとか勘弁して

895 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/05(金) 23:45:21.84 ID:0xSY1HqN
1回ならtypoかと思うが、3回もだと意味を理解せずに間違って覚えている上
それに気づいてないのは確実だなw

896 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/06(土) 00:05:28.99 ID:HrOr6kG0
コンベクションの温度管理で困るのは温度の上がりすぎくらいなもので
そんなのドア開閉でなんとでもなるのにな

897 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/06(土) 00:08:35.49 ID:HrOr6kG0
しっかし、なんのスレでも長文ってのはバカばかりだな
バカが伝染ると嫌だからアンカつけないけど890のなるほどと自分にレス付けてるの見ると哀れだわ・・・

898 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/18(木) 10:33:33.18 ID:lnNtplNd
ドウシシャのコンベクション買った
悪くはないが扉開けると連動して網が出てくる機構はもう少し改善の余地があると思った

899 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/18(木) 15:24:34.20 ID:PcWKmPJe
スチームコンベクションだと厚く切った食パンも焼けるかな?

900 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/18(木) 22:00:15.97 ID:M4oF9cQ7
ふにゃふにゃになるんちゃう

901 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/19(金) 12:01:07.25 ID:r/U3s1Wd
>>899
タイマーがゼンマイ式の普通のオーブントースターでも予熱して中の湿気を飛ばした方が
いい感じにトーストが焼けるのに、あえてスチームをあてたらその結果は言わずもがな

902 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/19(金) 12:09:56.60 ID:kr4TmFi4
バルミューダ ザ・トースター みたいには行かないので
パンを美味しく焼きたいなら現状、バルミューダ ザ・トースター買うしか無いと思う

下手な考え休むに似たり 形だけ真似しても無駄だと思うよ

903 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/19(金) 12:35:19.76 ID:/1bArA9/
霧吹きで水吹いてから焼け
外食でトースト出してるとこは大体やってる

904 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/19(金) 12:41:57.06 ID:CyA0oKJr
>>903
トースターを予熱>パンを入れる>霧吹きの手順でいいのか?

905 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/19(金) 17:38:23.04 ID:GcYn3QLG
>>904
焼き上がりにも仕上げの霧吹きを

906 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/19(金) 17:43:55.38 ID:CyA0oKJr
>>905
仕上げの霧吹きか。水の熱を伝える力はすごいな。明日の朝やってみる

907 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/20(土) 07:32:49.12 ID:u7MJxvIQ
霧吹きトーストやってみた。心配だった表面の焼き上がりもパリっとあがった。中もあったかいんだから

908 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/20(土) 07:54:35.78 ID:J4dobk+k
おいおいやめてやれよ
>>902が涙目だろ

909 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/20(土) 08:49:39.08 ID:c8JGoJmD
念の為に言っておくと庫内で霧吹きする必要は別にない
要は焼いてぱさつくなら予め水分与えておけばいいじゃんという単純すぎる発想
予熱してからパンを入れたほうがいいのは霧吹きしてもしなくても一緒

910 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/20(土) 09:25:59.51 ID:z23OgaOC
ハード系のパン以外は霧吹きなど無用

911 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/20(土) 10:59:51.67 ID:R/uvJ9EN
>>908 逆だろ? アレには勝てんよ

912 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/20(土) 11:06:41.28 ID:IbuQYXdL
バルミューダは素トーストもポップアップ式より美味いんだろうか

913 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/22(月) 09:26:22.34 ID:T2gTViM5
素トーストならポップアップもバルミューダも、フライパンには勝てんよ

914 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/22(月) 15:36:26.25 ID:JkOmNjLu
>>903
パン焼く場合は窯に入れる前に生地に霧吹きよ
吹き口は生地に直接向けずに上のほうに向けて細かい霧で

915 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/22(月) 20:55:33.64 ID:/OnyMzHe
>>913 論外だな つまらないから消えろ

916 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/22(月) 21:16:10.99 ID:T2gTViM5
やったことないくせにw

917 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/22(月) 21:54:50.13 ID:z8AlT8CC
両面魚グリルならわかるがフライパンはないわw
フライパンはハンバーガーなどのバンズなど片面のみ焼く場合のみだ

918 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/22(月) 22:19:50.59 ID:eFz2V7S9
でも昔の店で鉄板でトースト焼いてる店はあったな
うちの大学の喫茶部とか

919 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/22(月) 23:06:00.18 ID:T2gTViM5
フライパンで焼くと表面が一瞬でカリッとンなり、中はふわっと仕上がる。やらずにダメだしするのはバカ丸出し

920 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/22(月) 23:19:22.24 ID:z8AlT8CC
そんなのは鉄のフライパンスレで書いて今更と失笑されてろバカタレ

921 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/22(月) 23:29:43.33 ID:T2gTViM5
やらずに批判するバカw

922 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/23(火) 08:44:05.60 ID:yr4sQkiG
コンロについてるグリル機能ならわかるが、フライパンは無いな
片面焼きで美味しくない、あえて片面焼かない食感を楽しむならともかく
ひっくり返して焼いてる間に、せっかく焼きたての部分が冷めて行くし
片面だけだと半面熱が伝わってない、とてもマヌケな状態になる

蓋をして蒸したらもう別の料理だな

923 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/23(火) 09:11:06.90 ID:bMeOr67t
やらずに能書きたれるバカw 予熱したフライパンなら片面30秒。両面で1分少々。冷めるひまなんかねーよw

924 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/23(火) 09:41:46.71 ID:vhjeVfTm
厚切りトーストはフライパンで焼いてるぞ
お試しあれ美味いよ

925 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/23(火) 09:50:21.52 ID:4Z4x/L7u
ガスの火にかざして焼くという強者もいたな
自分は石油ストーブの上で焼くのが香ばしくて一番好きだった

ところでここコンベクションオーブンスレだよな

926 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/23(火) 13:32:28.85 ID:8C3D+7CY
>今更と失笑されてろ
って、フライパンが上だと認めてんじゃねーかっていうw

927 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/23(火) 17:20:14.55 ID:3ESK/dn1
アイリスオーヤマはこのスレでいいですか?
先週入手して、まずは冷凍ではない出来合いの生エビフライに挑戦。
カタログの「オイルスプレーを10回かけても小さじ四分の一の量の油」を
「食材にオイルスプレーを10回かければいい」と勘違いして調理したため、エビフライというよりも
「香草の香りが全くしないエビのパン粉焼き・かなり物足りないバージョン」が出来上がった。
昨日は鶏もも肉の空揚げに挑戦。用意した肉の半分を素材の表面にまんべんなくオイルをスプレーして加熱。
残りの半分は普通に油で揚げて食べ比べてみた。
結果は調理する過程を見せなければ、少なくともうちの家族は欺けるという結論に達した。
今度の土曜日にエビフライのリベンジをしてみたいと思う。

928 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/23(火) 17:39:54.94 ID:7HtcF7oW
>>927 「オーブントースターでも焼ける」って書いてあるエビフライを買ってくれば
トースターでも綺麗に焦げ味が付く、開発を重ねた特殊な専用の固形脂が
まぶしてあるのでオイルスプレーなんか無くても綺麗に美味しくできるよ
(当然、オーブントースターよりもコンベンションの方が高い完成度になる)

業務用みたいな「油で揚げる前提」の冷凍食品に+オイルスプレーは失敗しやすい
というかぶっちゃけ無謀

あれはそもそも高温の油に一気に入れて、衣で実を閉じ込め中を蒸し焼きにする様に衣が付けられているので、
どうしたってコンベンションではそこまで行かないので、蒸し焼きにならず保水効果が失われてしまう

蒸し物を焼き物にしたら不味いよね、焼焼売とか焼饅頭とか衣がガチガチで歯が通らないとか
考えただけでも失敗作って感じがするでしょ?
その失敗エビフライも突き詰めると同じ状況、×揚げ物 ◯焼き物 になってる

リベンジするなら、オーブントースター用を買い直すべき そして、正直オイルスプレーは捨てていいよ
それに頼るようなコンベンション調理は「素直に油で揚げたほうが旨い」からね
鳥なら刷毛で塗ればいいだけ

油も重要な調味料なんだよ、必要以上に減らすのは「食材に対して失礼だよ」
大量に買っちゃったんなら諦めて油で揚げて食べるのが、素材への優しさだよ

929 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/23(火) 17:50:09.05 ID:VqIEoeYA
コンベオーブンは厚切りトーストやフランスパンやミニフランスの温めには向いている
これらは高さの無い魚グリルじゃ無理だし
網を外して底に置いたら両面焼きグリルの意味なくなるし

930 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/23(火) 17:56:21.61 ID:VqIEoeYA
コンベオーブンはガスオーブンの入門機でオーブン調理のものは全て出きる
ガスオーブンを持っててもコンベクションは夏など必要になるけどね
ガスは排気熱で地獄のような暑さになるから

931 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/23(火) 22:57:34.71 ID:BipzkLOB
ションベンくん居着いちゃってるんだなw

932 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/24(水) 02:04:06.22 ID:MmN+54vT
居着くのはいいけど何で間違い直さないんだろ

コンベンション【convention】@集会。大会。
A慣習。因襲。習俗。

con・vec・tion
伝達, 運搬, 運送; 【理】 対流 (cf. CONDUCTION, RADIATION).

933 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/24(水) 10:04:52.08 ID:ZOy02HIZ
居ついちゃったのってID:VqIEoeYAの方じゃね?
前回言われたせいで今回は直してるっぽいがw

934 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/24(水) 10:05:06.43 ID:GZPGMo8G
>>928
文面を見ると、あなたとは美味い酒を酌み交わすことはできないと思う。
お手軽に『油で揚げたかのような』調理ができるのがコンベクションオーブンのメリットだから、
コンベンションオーブン否定派ならこのスレに来るなよ。

935 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/24(水) 11:19:24.88 ID:2/BQwRNv
>>934 だれもお前みたいなメタボのデブとは酒を酌み交わしたいなんて思わないから心配すんな

936 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/24(水) 16:11:10.43 ID:SENumoTC
どっちとも飲みたくねぇw

937 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/24(水) 17:26:22.49 ID:6Igc50PQ
>>933
多分おまえより俺の方がこのスレに居るの長いよ

938 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/24(水) 17:30:22.06 ID:2/BQwRNv
それ誇るところか?

939 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/24(水) 17:32:02.89 ID:OlRKVmcI
どこ集?

940 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/24(水) 18:58:06.69 ID:xrcy1Ejv
飲み屋でコンベンションってか

941 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/25(木) 02:24:16.58 ID:OR4FgBhN
>>940
うまいこと言ったw

942 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/29(月) 15:41:02.90 ID:2WQvijC2
>>934
料理下手ならコンベクションだろうとなんだろうと失敗する

943 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/29(月) 15:47:39.06 ID:bv9LHTsU
料理感があるなら、買う前もしくは買ってしばらくすれば利点・欠点に気がつくしな
NOFが冷凍ポテト専用機って言われるぐらい、
コンベクションもオーブントースター程度にしか使えないのが判るはず

944 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/29(月) 16:09:08.40 ID:81N9JdRP
コンベクションオーブンより値段の高いオーブントースターな
そこをちゃんと書けよばーか

945 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/29(月) 16:15:31.23 ID:vxtu6gis
(料理感)

946 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/29(月) 19:11:48.90 ID:Uz2pgq4I
勘だろうな

947 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/29(月) 21:43:58.01 ID:NeGY2hJf
まぁ誤字に突っ込むほどなさけないことはない

948 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/29(月) 23:35:39.25 ID:nWqEkHmd
コンベンションオーブンでノンフライ揚げ物するのと、普通に油で揚げ物するのではどっちが安上がり?

949 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/29(月) 23:39:30.92 ID:jcxRWbdf
洗う時の手間を
どのくらい人件費として換算するかで
変わってくるな

950 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 00:33:01.31 ID:F+1/vtoe
ホントそれ

楽を取ったけど、電気代見てちょっとヘコむw

951 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 01:06:13.04 ID:Tn7Hw0+9
おまえもってないのバレバレ
コンベクションでノンフライ料理は油で揚げるより遥かに手がかかるだろ

952 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 01:35:03.58 ID:F+1/vtoe
>>951
え?
お前はどんな感じで作ってるん?

953 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 01:56:55.78 ID:Tn7Hw0+9
ノンフライで一番の手間は網のこびりつきだろ
別途でテフロン網とメッシュを敷けばいいけど
メッシュは使い捨て覚悟になる

ノンフライなんてものは諦めてグリル調理1本で使うべき

954 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 02:01:34.64 ID:Tn7Hw0+9
焼きたてでないメンタイフランスやフランスパンの温めにはばっちり
フランスパンはパンに霧吹きしてから6分くらい温めれば生き返るし

こんなのはガスオーブンがあれば別だけど、狭い魚グリルやオーブントースターでは無理な芸当

955 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 04:34:05.55 ID:uzpFMUR3
こ、これは
http://m.kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20150629_709223.html

956 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 07:56:22.09 ID:y7WIFMrk
フランスパンはレンジていいのでは?

957 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 08:38:51.80 ID:qYp8VDG9
>>955 小さいから、スーパーで買った揚げ物惣菜の再加熱には良いんじゃね
一人用だと思うけど

ただフィッシュロースターの代わりにはならないのは同様だろうね

958 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 08:57:03.81 ID:0zoOc0Oa
うちでは魚焼いてるよ
焦げ目付かないけど

959 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 14:44:28.36 ID:4wMUDbrg
>>958
庫内が魚臭くなりませんか?
焼き魚はオーブントースターやグリルで焼くよりもやはり直火で焼いたのがおいしいので、
メインがIHヒーターの我が家では、カセットコンロ+焼き網で焼いてます。

960 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 14:50:52.81 ID:rnYE2M5O
6000円くらいな物の中が気になるが部屋の中の臭いが気にならないってあるいみ凄いな

961 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 15:32:33.89 ID:RE81GANZ
>>956
蒸篭が一番
べっちょりしない

962 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 15:33:39.77 ID:RE81GANZ
>>960
肝心な味を気にしないのか

963 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 17:00:20.97 ID:y7WIFMrk
>>959
魚臭くなります
でも他の料理について臭いが移ることはないですね
ケーキ焼いても平気
むしろお菓子の臭いのほうが問題

964 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 19:09:12.71 ID:y0YZR79Q
青魚など直火の風味をだしたければ仕上げにバーナーで炙ればいいだけじゃね

965 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 21:10:06.59 ID:qPJ5j7Gz
>>958
"庫内が魚臭くなりませんか?"と言っておいて"直火で焼いたのがおいしいので"って臭いから味に話の主旨が変わってんじゃん

ちょっと何言いたいか分からないよチミ

966 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 21:11:16.63 ID:qPJ5j7Gz
↑アンカー間違え
>>959

967 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 21:47:49.78 ID:DSv0Kd5k
質問と現状を同じレスに書いてるだけじゃね?チミとかキモいよ

968 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 22:19:16.18 ID:B0ZT9tB+
>955のは一人暮らしには使えそうかもね。鶏肉一枚だけ調理とかなら小さい方が庫内すぐ温まるし。もちろんケーキ作りなど調理の幅は狭まるが

969 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 22:49:17.10 ID:y7WIFMrk
高くない?

970 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 23:31:36.15 ID:gEWUMb6T
>>967
誰だチミはってか?
そうですワタスが

971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/30(火) 23:42:41.48 ID:iZ2NbxbS
もぐら たぬき きつね ねーこ

972 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/01(水) 09:48:21.09 ID:RykUOHQY
>>971
こぶた たぬき きつね ねこ、だよ
もぐらじゃシリトリにならんがな

ブブブ ぽんぽこぽん コンコン にゃーお

973 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/01(水) 10:57:40.86 ID:LlfPz9b5
ここ年金生活者の巣窟?

974 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/07(火) 17:40:10.92 ID:VXFsrrDb
>>928のアドバイスに従って付属のオイルスプレーは捨てました。
その代り、ポンピングで加圧してスプレーするタイプを買ってきたwww
さて、今夜も食材に対して失礼な調理をするかな

975 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/07(火) 17:42:30.20 ID:m85QRi/M
オイルスプレーはフライパンに油ひくとき便利だよね。とくに鉄のフライパンで予熱したあとにオイルスプレーで
油ひくとめっちゃすべってくっつかなくなる

976 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/07(火) 18:01:29.44 ID:ft3ljzYJ
前は詰め替え用のやつを使ってたけど
最近は油太郎とかセパレって市販のやつを使ってる
コスパは良くないけど、使い道を大して知らないから減らないw

977 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/07(火) 19:51:19.32 ID:V6QEQKrE
>>974 油であげたほうが美味いだろうなぁ と思わなければいいんじゃね

978 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/07(火) 20:43:50.55 ID:6fadyNel
>>977
油で揚げたほうがおいしいのは百も承知だけど、
男の一人暮らしだと、油がもったいないし後片付けの手間を考えると
次善の策としてコンベクションでノンオイル調理になってしまいます。
友人たちと宅飲みするとこのおつまみを作るときは、ちゃんと油で揚げてますよ。

979 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/08(水) 00:32:31.51 ID:ySfXO4Wz
>>978 百も承知なら普通は、避けると思うが?
実は1ぐらいしか承知してないんじゃねぇの?

そこまでして承知してるのに、コンベクションオーブンで不味いフライを食いたいって気持ちが近い出来無いし・・・

980 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/08(水) 00:40:07.68 ID:niy4UOfU
小さな鍋で揚げ焼きすれば油の処理は少なくて楽だしな。コンベンションを使うのは処理の問題じゃないでしょ

981 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/08(水) 00:44:49.79 ID:gFt+2KVR
まあそういうなや。
とんかつやエビフライをオーブンで焼くとか馬鹿じゃね?と思うけど、
メーカーが何でか知らんけどノンフライ調理とか銘打って売り出してるし
試したくなるのも仕方ないだろ。

982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/08(水) 01:42:44.00 ID:riU8jmJi
揚げたのの紛い物になるくらいなら
普通に鶏のグリルやら豚肉やエビのパン粉焼きとして作ったほうが旨いのにねぇ…
ノンフライ!ヘルシー!手軽!って宣伝したほうが情弱がひっかかるんだろうなぁ

983 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/08(水) 01:58:41.02 ID:u+FjtErM
火事や火傷が怖いのかもね

984 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/08(水) 05:32:08.99 ID:Vfb9wpS2
試したい気持ちはわかるなあ
実験みたいなワクワク感
味とかは二の次でフライ擬きやから揚げ擬きが出来るかどうかを知りたい

985 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/08(水) 06:48:54.37 ID:jsMoew2A
パン粉を使う揚物を自作する場合パン粉を油で炒めてからオーブンで焼くと完璧

986 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/08(水) 07:28:45.18 ID:gFt+2KVR
オイルポットひとつ買っておくと揚げ物のハードルがそれだけで
かなり下がるんだけど、スレチだしあまり言わないでおく。

987 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/08(水) 08:15:23.39 ID:xZ7whbVB
揚げ物は台所が汚れるからやらない!って人が増えたって話を数年前に聞いた気がする
一人暮らしだと面倒ってのもあるし、揚げ物は作ってる間に匂いでお腹ふくれるってのもある
>>984
わかる
揚げずにフライパンで焼く唐揚げの粉みたいなのが出たときにそんな気持ちで買ってみた
結果、これなら惣菜コーナーの唐揚げを温めて食べる方がいいやと思った

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